Grieķu vistas pīrāgs (Khoryatiki kotopita)

Grieķu vistas pīrāgs (Khoryatiki kotopita)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
Kārtainā mīkla / vai 6-8 filo mīklas loksnes /	500 g
Pildījums:
Vārīta vistas gaļa / sagriezta gabalos /	600 g
Rīsi / blanš /	3/4 Art.
Ķekars zaļo sīpolu / smalki sagriež /
Mazliet dilles
Fetas siers vai fetas siers / biezeni ar dakšiņu /	150 g
Saldā paprika	1 ēd.k. l.
Sāls / ņemot vērā siera sāļumu /
Rīvēts parmezāna siers	50 g
Krējums (tauku saturam nav nozīmes) vai vistas buljons	250 ml
Vistas buljons + tam. ja jūs to aizstājat ar krējumu	150 ml
Olu	2 gab.
22x30 forma vai apaļas 26-28 cm diametrā dibenu pārklāj ar cepamo papīru

Gatavošanas metode

• sagatavo pildījumu. sajaucot visas sastāvdaļas. izņemot krējumu. buljons. olas un parmezānu.
• šādi izrullē mīklu. tā, lai tas karājas 3-4 cm no veidnes malām. / ja izmantojat filo mīklu. tad salieciet loksnes šķērsām, lai šķērsotu. mīklas eļļošana ik pēc 2 loksnēm ar olīveļļu /
• uz mīklas izklāj pildījumu. pagrieziet piekārtās malas ar cauruli un ievietojiet parmezānu iekšpusē.
• pārlej krējumu, kas sajaukts ar buljonu, pa visu pīrāga atvērtās daļas virsmu. un pēc tam sakultas olas.
• cep iepriekš sasildītu līdz 180^par No krāsns 45 min.

Trauks ir paredzēts

12 gab.

Laiks sagatavošanai:

75 minūtes

ļoti ēstgribu!

jā. mēs viņu tik ļoti mīlam!

Kāda skaistule! Es ceru, ka es saņemšu to pašu skaisto)))
un "Horyatiki kotopita" ir tulkots "vistas pīrāgs"?

[YaMama]

YaMama... Paldies! Horjatiki-zemniecisks. kotopita vistas pīrāgs!

Kā jūs to nevarat izdarīt? ? Es noteikti to izdarīšu!
Es pat nešaubos, ka tas ir garšīgi !!!

Jūsu garša ir lieliska! Paldies par recepti!

Nataločka, šodien es cepu kūku pēc tavas receptes (kaut arī ar nelielām izmaiņām) un negaidot, kamēr tā atdzisīs, ziņoju - smarža ir kaut kas !!!! Manuprāt, tas ir ļoti garšīgi. Kamēr tas atdziest, es parādīju fotoattēlu, kamēr esmu formā 🔗
: yahoo: WOW! WOW! WOW! Man viss izdevās lieliski !!! Tā ir garšu svētlaime! Liels paldies! Ne velti es nevilcinājos receptē - nu, tas nevar būt garšīgs !!!! Jūs esat jauki!

cik krāšņs skaists vīrietis !!! Bravo !!!

Tikko es izlasīju, kas ir iespējams uz "jūs"

Bravo Nataločka!

Es runāju par receptes izmaiņām. Es pagatavoju rauga mīklu kā uz picas maizes veidotāja (man nebija filo). Mans draugs, maizes ražotājs, sazinājās ar mīklu, bet es cepu cepeškrāsnī. Lieto, kā ieteicams, pusi porcijas. Krējuma vietā pildījumam pievienoju sēnes, spinātus un Filadelfijas sieru. Viss pārējais ir recepšu recepte.

[Meitenes]

Meitenes, man šķiet, ka viņš ir labs, kad ir auksts?
Jā ???)))
Tāda uzkoda piknikam!)))

Aukstais pīrāgs joprojām nav īsti garšīgs !!! To pat nevajag sildīt! Tiešām kārtīga kūka!

[Natālija,]

Natālija, garšīga kūka! Paldies. Tikai tagad es acīmredzot pārspīlēju rozā pildījumu ar papriku.

Skaists pīrāgs! labs biedrs!

Velciet prom pie grāmatzīmēm

Paldies Natašai par pīrāgu. Aiznesu līdz grāmatzīmēm, noteikti gatavošu

Paldies par recepti. Iznāca ļoti garšīgi!
Ceļā man bija jāveic nelielas izmaiņas, bet tas ir garšīgi vienādi. Sīpolu nebija - pievienoja vēl dilles. Pēkšņi parmezāns beidzās - izrādījās, ka vecais holandietis bija ne mazāk garšīgs. Nu, buljona vietā viņi pievienoja nedaudz ūdens. Ak, es aizmirsu. Tā kā man bija tikai vārīta krūtis, es pievienoju nedaudz vairāk ceptu sīpolu un burkānu.Izrādījās tāds grieķis ar krievu seju. Pēc izskata - tieši tāds pats kā meiteņu attēlos. Mīklai paņēma puskilogramu kārtainā rauga. Cepamā lapa 25x36 cm. Mēs šodien ar viņiem vakariņojām. Mani zemnieki teica - ļoti garšīgi.

Vēlreiz paldies.

Tavai veselībai !!!

[natapit]

natapit, paldies par recepti! Vistas gaļa tika aizstāta ar malto gaļu. Es aizmirsu par sieru, bet tas izrādījās garšīgs))

nedēļas nogalē steidzami gatavot