Piena kotletes

Piena kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	1 kg
piens	400 g
manna	1/2 tase

Gatavošanas metode

• Kotletes ir ļoti maigas un sulīgas, un bez liekas nepatikšanas mana māte man iedeva recepti.
  
• 
  
• Maltai gaļai pievieno sīpolu un melnos piparus.
  
• Tad, protams, ielej pienu un mannu un sāli.
  
• samaisiet, ļaujiet nostāvēties 30-40 minūtes, lai manna absorbētu pienu
  
• Iemērciet miltos un apcepiet.
  
• 
  
• Viss !.
  

Laiks sagatavošanai:

1-1,5 stundas

Piezīme

Es pagatavoju cūkgaļu.

[Nataša]

Nataša, Es pagatavoju jūsu kotletes, tikai tās velmēju nevis miltos, bet rīvmaizē. Iznāca ļoti garšīgi, manai ģimenei patika.

Interesanta recepte. Ņemt vērā

Un tad es vienmēr mainīšu maizi, tad to neēdīšu. un šeit
bez maizes manna nav redzama un bez olām es nesabruku.

varbūt kādreiz var pamēģināt ar olu

ja jūs pievienojat olu, tad jums vajadzēs vairāk mannas. un kāpēc šādām kotletēm pievienot olu? tie nesadalās ... es parasti daru ar aukstu ūdeni bez piena un bez velmēšanas ... nekas nedeg (no piena) un bez grēmas (no miltiem vai krekeriem)
Es daru virtuves kombainā: sīpols + cūkgaļa (vistas krūtiņa, liellopa gaļa) ​​+ manna + ūdens + garšvielas. vienmēr maigs un garšīgs ..... šādas kotletes vidū var ievietot sviesta vai sēņu gabalu ... bet šī ir cita recepte

Garšīgas kotletes! Es neēdu cūkgaļu, bet kotletes no liellopa gaļas izrādās nedaudz skarbas. Es tās gatavoju tikai no liellopa gaļas - tās izrādījās vismaigākās!
Paldies par recepti!

Labu apetīti!!!!!!!

[natamylove]

natamylove , Es pagatavoju šīs kotletes. Liels paldies, ka padalījāties ar recepti. Izrādījās ļoti garšīgs un maigs. Es tos gatavoju no vistas krūtīm. Es baidījos, ka tas būs sauss, bet biju patīkami pārsteigts par rezultātu. Es tikai vēlos precizēt vienu punktu. Kad maltai gaļai pievienoju mannu un pienu, tā kļuva ļoti šķidra. Stundu vēlāk tas sabiezēja ledusskapī, bet joprojām nebija iespējams to pelēt ar rokām. Tiesa, man patika gatavā konsistence. Tāpēc esmu domājis. Ja jūs pievienojat vairāk mannas (vai mazāk piena), to būs vieglāk pelēt. Bet tad gatavās kotletes būs blīvākas, bet man tas nepatiktu. Ko darīt un kādam jābūt pareizajam pildījumam? Lūdzu pasaki man.

Pirms formēšanas rokas samitriniet ar ūdeni vai augu eļļu (nedaudz), un formēšana darbosies labi

[Administrators]

Jā, Administrators, Es parasti to darīju. Bet šeit gadījums ir atšķirīgs. To nebija iespējams uzņemt. Konsistence līdzīga mafinu mīklai. varbūt mazliet biezāka. Man to vajadzēja karotīt miltos un kaut kā ātri noformēt. Cepti viņi saglabāja formu, bija ļoti mīlīgi. Vai jūs domājat, ka malto gaļu jāpadara biezāku? Tur ir daudz piena. lai gan tas var būt viss triks.

Nu, ja tā ir pilnīgi šķidra malta gaļa, varbūt ir nedaudz vērts, lai malta gaļa būtu biezāka, un forma būs labāka

Lai Natālija man piedod padomu ...

Ja šajā situācijā malta gaļa jau ir pagatavota, stāvēja ledusskapī, bet šķidra - mēģiniet pievienot nedaudz maizes drupatas, lai to sabiezētu.
Paņemiet maizes drupatas gabalu (jūs varat ar garoziņu), ielieciet to blenderī un salauziet ar nažiem, iegūstiet mīkstu drupatu - šeit tas ir, un nedaudz pievienojiet malto gaļu, kas ātri sabiezēs.

[Administrators]

Paldies, Administrators, lai saņemtu padomu. Mēs jau esam ēduši šīs kotletes. Bet man ļoti patika receptes ideja. Olu nav, tas nozīmē vairāk uztura iespēju. Tas man ļoti piestāv. Es domāju, ka es to gatavošu vairāk nekā vienu reizi. Tātad testi un eksperimenti vēl ir priekšā.

Meitenes, tāpēc sasmalcināta vista pēc būtības ir šķidrāka nekā jebkura cita. Līdz ar to deja ... savā ziņā - ielej mazāk piena.

Meitenes, tāpēc sasmalcināta vista pēc būtības ir šķidrāka nekā jebkura cita. No šejienes un dejojiet ...tādā nozīmē - ielej mazāk piena.

Un es kaut kā tam nepievērsu uzmanību. Galu galā "dzīvo un mācies". Labāk uzreiz pajautājiet tik brīnišķīgā forumā

Man ļoti patika receptes ideja. Olu nav, tas nozīmē vairāk uztura iespēju. Tas man ļoti piestāv. Es domāju, ka es to gatavošu vairāk nekā vienu reizi. Tātad izmēģinājumi un eksperimenti vēl ir priekšā.

vēl vairāk diētiski bez piena. un ātrāk. tad auksts ūdens un 2-3 ēdamkarotes mannas ... un uzreiz apcep, negaidiet, kamēr tas uzbriest ... ļoti maigs un garšīgs ...

Ak, visi jau ir tikuši galā ar problēmu kā komanda

protams, jūs varat pielāgot mānekļu skaitu.

malta gaļa var būt mitrāka
bet uz ūdens tie arī izrādās labi, kurš nevēlas lietot pienu, tad jūs varat to aizstāt ar ūdeni

[Nataša]

Es arī gatavoju vistas kotletes un arī pagatavoju malto gaļu pēc receptes, tā sanāca nedaudz plāna. Es sapratu, ka šeit ir nepieciešams regulēt šķidruma daudzumu uz vienu aci. Viņa nesāka pildīt malto gaļu ar mannu, viņa to "akli", kā varēja. Viņi parādījās pienācīgi pēc izskata un garšoja brīnišķīgi, sulīgi un maigi. Es pagatavošu vēl dažus, un nākamo. vienkārši izmēģiniet vairāk "gaļīgas" maltas gaļas.

Nataša, paldies par recepti un: roze: mamma!

Es pateikšu mammai paldies !!!!

Lena, katru reizi, kad viņa man pateicas par tavu pīrāgu konditorejas izstrādājumu, viņa saka, - tikai tagad ar viņu viņa gatavo visus pīrāgus un konditorejas izstrādājumus.

Paldies! Esmu gandarīts!

[natamylove]

natamylove
Liels paldies par kotletes recepti - šodien tos cepu MV Brand - ļoti garšīgi. Palīdzi sev

tūlīt nākšu ciemos))))

apbrīnojami garšīgi kotletes !!! : nyam: liels paldies no visas manas ģimenes!

uhtyshka !!!!! - dungošana

natamylove, paldies par kotletes recepti. Es to darīju no teļa gaļas, maltajā gaļā, tomēr sīpolus neliku, jo tos visu dienu gatavoju speciāli ceļojumam. Silti, protams, garšīgāki, bet aukstie ir ļoti, ļoti labi.
Tagad es izmantošu šo recepti, ja man vajadzēs kaut ko pagatavot koridoram uz ceļa.

Tās ir tikai nesalīdzināmas kotletes! Es gatavoju jauktu liellopa un teļa gaļu - jūs to nevarat vilkt aiz ausīm! Liels paldies par recepti!

Šodien pagatavoju šīs kotletes vakariņām. Nu sanāca ļoti garšīgi! Ģimene ir sajūsmā! Paldies par recepti!

Šodien gatavoju kotletes pēc šīs receptes un tagad rakstu recenziju pēc sava vīra uzstājīgā ieteikuma () - kotletes ir ļoti mīkstas un ļoti garšīgas!
Paldies par recepti!
(kad es paziņoju savam vīram, ka kotletes būs ar mannu un pienu, reakcija nebija īpaši pozitīva, jo mēs praktiski neēdam mannu. Un tas ir tik izcils rezultāts!)

Sveiki, mani ļoti interesē recepte !!! Es sapratu pareizi - malta gaļa, piens, manna. Nelieciet sīpolus?

Maltai gaļai pievieno sīpolu un melnos piparus.

Tad ielej pienu un pievieno mannu ...

Ne sastāvā, ne receptē - es ieliku.

Hmm ... paldies, es tikko to redzēju. Es tik uzmanīgi to izlasīju

[elvin]

elvin,
Es pats tāds esmu

[Piena]

Ieinteresē tēma "Piena kotletes "Un šeit ir kotletes. Būs jāmēģina

Kotletes ir brīnums! apcep no rīta. Dabiski, ka visu sajaucu, kopš rīta ... mannas putraimus 10 minūtes mērcēju pienā, ielēju maltajā gaļā, kārtīgi samaisīju, pagatavoju malto cūkgaļu un liellopa gaļu, velmēju rīvmaizē un apcepu. Man ļoti patika. Turklāt vienmēr ir manna un piens, bet ar maizi mēs esam saspringti ... mēs to ēdam tik maz, ka bieži vien maizes vienkārši nav. Un man nemaz nepatīk auzu pārslas, tas man dod ļoti auzu pārslu.

Šodien es cepu, izmantojot šo recepti. PALDIES. Kotletes nesadalās, citādi ar mani tā mēdz gadīties (es vienkārši maizi lieku reti). Viņa nevienam neteica, ka manna ir šeit. Neviens nenojauta

Kotletes sanāca vienkārši lieliskas! Lai gan sākumā mani samulsināja nedaudz šķidrā maltā gaļa, viss izrādījās lieliski! Paldies!

Paldies par recepti. Izcilas kotletes izrādījās Vakarā mājās nebija ne ruļļu, ne olu, un no rīta tas jau bija uz galda .. Palīdzība-recepte.

Interesanti! Mana meita bieži prasa kotleti, bet viņa vēl nav tādu izgatavojusi! ES mēģināšu!

lieliska recepte! Es to izdarīju šodien, visiem patika kotletes!
neuzmanības dēļ nepamanīju, ka vajadzīgi sīpoli - bet tas ir tikai par labu: mani bērni dod priekšroku kotletēm bez sīpoliem. Vīrs nedaudz norūca, ka nav sīpola un sulīguma trūkuma un ka gaļas garša ir pilnībā atklāta, bet viņš kopā ar sānu ēda 3 gabalus.

Tagad kotletes ir vienīgā lieta, ko daru: tās nesadalās

Krāšņas kotletes! garšīgi, maigi, sulīgi. nevainojams kulinārijā!
žēl, ka receptes īpašnieks šeit neparādās

Paldies, ļoti garšīgas un maigas kotletes!

Manu vecāku ģimenē tētis gatavo kotletes. Maltai gaļai pievieno bulciņu un olu. Un ilgu laiku viņš izsita malto gaļu.
Šī iemesla dēļ (neskatoties uz elektrisko gaļas mašīnu klātbūtni) man nepatīk gatavot kotletes. Jūs varat nogalināt ar savām rokām, bet kombains vienmēr pārtrauc.
Šī recepte sniedza lieliskus rezultātus ar minimālu ķermeņa kustību.
Liels paldies no manis un no manas meitas

PS Cepts bez panēšanas. Maltā vistas gaļa + liesa cūkgaļa, liels režģis. Maltā gaļa labi veidojas, tāpēc nākamreiz kotletes cepšu cepeškrāsnī

Pēc tam, kad esmu iemācījies šo kotletu gatavošanas metodi, es to daru tikai tā 🔗

Ļoti garšīgs paldies.

Man ļoti patīk šī recepte. Viņa arī mācīja studenta dēlam, kā gatavot tādas kotletes. Tikai tagad es gatavoju kotletes

Un es nonācu pie šīs gatavošanas iespējas
Mājas malta gaļa: cūkgaļa + liellopa gaļa uz pusēm, 2 lieli sīpoli ar nažiem smalcinātājā, 1 ēdamkarote pašu sinepju, firmas T manna, 350 ml piena
Kliju maize (+ nedaudz cietes)
Cepts princeses picu veidotājā
Sulīgs un maigs, nedaudz samazināts pēc tilpuma

piens 350 ml

Katja, kāpēc viņa to samazināja? Es visu daru pēc receptes, tiek iegūti jauki kotletes, jā.

[Kaljuša]

Kaljuša, Gaļina, maltās gaļas konsistence man derēja uz šo daudzumu, un es to tā arī atstāju

Jā, labi, es sapratu, jā.