Luteinitsa bulgāru "Apetīte"

[vēlams sarkanā krāsā]

Luteinitsa bulgāru "Apetīte"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
Saldie pipari *)	1000 g
Nobrieduši tomāti	600 g
Karstie pipari	3-4 gabali
Smalks sāls	nepieciešamo daudzumu
Ķiploki	1 galva
Svaigi pētersīļi	1 saišķis
Dārzeņu eļļa	8. pants l.

Gatavošanas metode

• Saldie pipari , vēlams sarkanā krāsā , nomazgājiet un mizojiet no serdes:
• 
• Viegli sāls iekšā (neesi pārāk dedzīgs!) un apcep augu eļļā.
• Ja piparu cepšanas procesu veic cepeškrāsnī, tas ir jāsasilda līdz t = 190-200 ° C un cepeškrāsnī
• laikā 20-30 minūtes:
• 
• Cepšana, līdz uz virsmas veidojas tumši plankumi, ir zīme, ka pipari ir gatavi.
• 
• Mūsu mērķis ir atdalīt un noņemt mizu no paprikas pēc atdzesēšanas.
• Tas nav ēdams!
• Ar atdzesētiem un mizotiem saldajiem pipariem mēs to darām:
• vai
• Es biju pārliecināts, ka saldie pipari iziet cauri gaļas mašīnai, nevis sasmalcināti blenderī, gatavajā produktā garšo daudz pikantāk.
• Nomazgātus un nejauši sasmalcinātus tomātus atsevišķi apcep augu eļļā,
• Sāls dozēšana tomātiem - pēc garšas! Nepārsāliet!
• 
• Cep ilgi, lai maksimāli šķidrums ir iztvaikojis.
• 
• Ceptos tomātus izlaiž cauri caurdurim, tas ir, iegūstiet pastveida vielu un tajā pašā laikā atdaliet un noņemiet ādu un sēklas.
• 
• Jūs varat arī blanšēt tomātus ar verdošu ūdeni, lai atvieglotu mizas atdalīšanu, un pēc tam apcept.
• Sajauciet papriku un tomātus, pievienojiet ķiplokus, sasmalcinātus caur ķiploku, karsti pipari, ļoti smalki sagriezti.
• Esiet ļoti uzmanīgs, izvēloties karstos piparus!
• Tas ir atšķirīgs pēc smaguma pakāpes.
• Šeit galvenais ir nevis kaitēt.
• 
• un (neobligāti!) sasmalcinātas pētersīļi.
• Pētersīļus var smalki sagriezt un pārkaisa virsū tieši pirms gatavā ēdiena pasniegšanas.
• Ielieciet gatavo produktu ledusskapī, atdzesētā lutenitsa garšo daudz labāk!
• 
• Liutenitsa jāpasniedz kopā ar gaļas ēdieniem.
• Garšīgas lutenitsa sviestmaizes ar vārītu desu!
• Labu apetīti!

Piezīme

*) Saldie pipari vēlams sarkanā krāsā!!!

Ilgstošai uzglabāšanai Lutenitsa OBLIGĀTI jāsterilizē - pretējā gadījumā tā kļūs skāba!
Es gatavoju šo lutenicu visi sezona - un katru reizi ar to nepietiek.

Man no sirds jāpateicas šīs apbrīnojamās receptes autoram:

Sonya Todorova Todorova no Razgradas pilsētas Bulgārijā.

Sonya, DAUDZ PALDIES!!!

krāšņs!

Ahh! super! Un cik un kādas kannas sterilizēt ???

[Feofānija]

krāšņs!

Feofānija , Bulgārijā mazumtirdzniecībā ir aptuveni divdesmit dažādi lutenitsa veidi, kas atšķiras pēc izmaksām. Ar baklažāniem un sīpoliem, pākšaugiem un tā tālāk, nemaz nerunājot par prasmīgu mājsaimnieču mājas improvizācijām.

Bet, manuprāt, šī recepte ir visveiksmīgākā un unikālākā!
Tajā ir visa valsts austrumu virtuves specifika!

[toškas]

Ahh! super! Un cik un kādas kannas sterilizēt ???

toškas , Es neredzu īpašas grūtības, izvēloties traukus uzglabāšanai.
Tas viss ir atkarīgs no sagataves apjoma, kuru esat plānojis ilgstošai uzglabāšanai.
Paņemiet tīras stikla burkas ar eiro vākiem (varat tos izmantot) un labi sasildiet mikroviļņu krāsnī. Vēl karstā burciņā ievieto lutenītu, uzvārītu un cieši pievelciet vāku.
Atdzesējiet to. Un iekšā - ledusskapis (pagrabā, ja vēlaties).



Man ir šaubas, vai tik ēstgribīgu produktu varēsiet saglabāt līdz pat svētku Jaungada galdam, lai arī cik daudz jūs to pagatavotu!

Lyuyuyudi !!!! Kurš negatavoja lutenitsu - uz priekšu !!! Šī ir otrā reize, kad es to daru šodien, turklāt dubultā porcija ... Tā kā sākas pirmā (es) ēstmēģini vēl karsti ...Un tāpēc man nedaudz šķita, ka viņa visus sabojāja otrajā braucienā. Viena slikta lieta ir nomizot piparus. Bet es, otrā partija, iztīrīju Kenwood sietu bez tīrīšanas, ādas palika sietā ... Varbūt tas ir nepareizi, bet, es esmu slepkava ... Tas neietekmēja garšu, tas ir vienkārši karsts. ..
Nu un ko, man bija pretīgas atmiņas par lautu (ziemeļos tās konservos pārdeva rūgti-skābu-sāļu maisījumu, kas smird pēc sadedzinātas eļļas) - bet - tas - šis - no citas operas .... Garšīgi !!! !

Ar kaut ko nepietiek, ar vienu porciju, 1,5 litru kannu ... tas ir, tagad, divas kannas, labi, nedaudz kūka .... Rīt atkal došos pēc pipariem .... Bo, tikai kausu nolaizīja ...

Irunchyk! Un es mēdzu darīt gandrīz to pašu, pašreizējais domāja, ka tas ir kečups.

Tātad, es, liudyna duka .... Pagājušajā gadā es gatavoju kečupu - kaimiņiene deva recepti ... tādu ... g ..., ka nevar nodot ... Un no viņas tā bija gandrīz slavējama recepte ... Komposta kaudze teica pavasarī par to kečupu ... man patika šeit, ka pipari tiek cepti ... es to nekad neesmu darījis, labi ... es esmu tundra ... Eh, nāks mana lēna plīts, vai es varu to arī pagatavot ?

Cilvēki, cepiet piparus ar konvekciju, apmēram 10 minūtes, un tas ir gatavs

[himichka]

Tātad, es, liudyna duka .... Pagājušajā gadā es gatavoju kečupu - kaimiņiene deva recepti ... tādu ... g ..., ka nevar nodot ... Un no viņas tā bija gandrīz slavējama recepte ... Komposta kaudze teica pavasarī par to kečupu ... man patika šeit, ka pipari tiek cepti ... es to nekad neesmu darījis, labi ... es esmu tundra ... Eh, nāks mana lēna plīts, vai es varu to arī pagatavot ?

Man ļoti patika jūsu tik neparastais un izdomas bagātais kaimiņu receptes apraksts. Ilgi smējās. Paldies par lielisko garastāvokli!
Butnakh kopcheto "Paldies"

Cilvēki, cepiet piparus ar konvekciju, apmēram 10 minūtes, un tas ir gatavs

himichka! Lieliska ideja!
Es mēģināšu tūlīt - man uz galda ir nomizoti saldie pipari! Nedaudz vēlāk padalīšos ar iespaidiem ...

Irunchyk! Un es darīju gandrīz to pašu iepriekš, pašreizējais domāja, ka tas tā ir kečups .

Dārgs, Kalmykova.
Tāpēc šo kečupa recepti sauc par "Lyutenitsa"kas tajā atrodas sīva pīpētājs (labi, ļoti akūta pipari) - nejaukt ar "chushka" definīciju - (български) - saldie pipari!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Sveiciens no Sozopoles !!!
Katra mūsu vakariņa Bulgārijas piekrastē nav pilnīga bez LUTENITS! Ļoti garšīgi un pikanti !!! Es noteikti izmēģināšu jūsu recepti, kad atgriezīšos mājās.

Bet ko tad, ja jūs cepat tomātus un necepat? mizu viegli notīra un pēc tam caur sietu ...
Ļoti garšīgi cepti tomāti, jā ar ceptiem pipariem

Nu vakar uztaisīju porciju reizinot ar 7 .... Kad pievienoja pētersīļus un ķiplokus - jau sasmalcinātā maisījumā - tas smaržoja tik ļoti garšīgi !!! Bet, lai savītu burkās, man to vajadzēja vārīt ... Tā kā 7 porcijas nevar apgūt uzreiz ... Bērni vakar ēda to, kas burkās neiederējās!

[SVETLA]

SVETLA, tev vajadzētu apskaust - tu esi pie jūras, brīze, smaržo pēc bulgāru virtuves!
Un tad jūs visu dienu ķengājaties virtuvē, eksperimentējot ar konvekciju (manā krāsnī jau ir četri režīmi!), Gatavojot lutenicu ...

Sakiet, lūdzu, kāda ir šī mīkla plastmasas iepakojumā jūsu fotoattēlā?
Maizes uzlabotājs?

[Sonya Todorova Todorova]

... - un katru reizi, kad to ir par maz.

Man no sirds jāpateicas šīs apbrīnojamās receptes autoram:
Sonya Todorova Todorova no Razgradas pilsētas Bulgārijā.
Sonya, DAUDZ PALDIES!!!

Abonēju katru vārdu un lieliem burtiem .. tas ir tik yummy !!! , un es neprātīgi pagatavoju tikai vienu porciju ..
Tagad sēžu darbā un plānoju, kā to atkārtot ..
AXIOMA, paldies, ka padalījies ar recepti

[Allegra]

Bet ko tad, ja jūs cepat tomātus un necepat? mizu viegli notīra un pēc tam caur sietu ...
Ļoti garšīgi cepti tomāti, jā ar ceptiem pipariem

Allegra!

Cepiet tomātus cepeškrāsnī tas būtu jauki, bet kā maksimāli noņemt lieko mitrumu, lai no tomāta iegūtu pastveida masu?
Turpiniet cepšanu cepeškrāsnī- tas ir atkritumi! Vai arī pēc cepeškrāsns un sieta (graudi arī jānoņem!) Tomātu masu liekam pannā un beidzam vārīšanās procesu? Atkal - eksperiments ...
Allegra! Es iesaku jums veikt izmaiņas receptē un parādīt, kāda ir garšas atšķirība, labi?
Veiksmi!

[matroskin_kot]

Nu vakar uztaisīju porciju reizinot ar 7 .... Kad pievienoja pētersīļus un ķiplokus - jau sasmalcinātā maisījumā - tas smaržoja tik ļoti garšīgi !!! Bet, lai savītu burkās, man to vajadzēja vārīt ... Tā kā 7 porcijas nevar apgūt uzreiz ... Bērni vakar ēda to, kas burkās neiederējās!

matroskin_kot! Dalieties pieredzē jūs esat laipni gaidītikā jūs, pipari, kas sver septiņus! kilogrami tika ievietoti vienā krāsnī?

Iepriekšējā dienā pēc iepriekš minētā ieteikuma es cepu visus piparus viens kg ar konvekciju 200 ° C temperatūrā - tas prasīja tieši stundu!

Es priecātos saņemt jūsu detalizēto atbildi!

Abonēju katru vārdu un lieliem burtiem .. tas ir tik yummy !!! , un es neprātīgi pagatavoju tikai vienu porciju ..
Tagad sēžu darbā un plānoju, kā to atkārtot ..
AXIOMA, paldies, ka padalījies ar recepti

nadlen!

Es zinātu par ŠO Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Sakiet, lūdzu, kāda ir šī mīkla plastmasas iepakojumā jūsu fotoattēlā?

AXIOMA , Vēl nē SVETLA cik man atmiņa neviļ - tas ir tradicionāls Bulgārijā ļoti populārs bulgāru garšvielu komplekts, ko tā sauc, kā tur teikts. Šī sāls sastāvs ir atšķirīgs, atkal tas, cik daudz atmiņas nemainās. ... ļaujiet autoram mani izlabot)

Par pipariem: es cepu uz diviem pīrāgiem, 2 reizes, cieši ieklāju, ieslēdzu cepeškrāsns dibenu, cepu apakšējo cepešpannu, mainīju vietas, pēc tam ieslēdzu augšējo grilu, cepu augšējo (to, kas bija pirmais plkst. apakšā), es to izvilku, ieliku svaigu, jaunu, un izcepto - lai strādātu ... Nu, man laikam vajadzēja pusotru stundu, un uz plīts milzīgā pannā, tomāti tika sautēti un cepti. Man vēl bija laiks nokļūt pie datora, jo mans vīrs bija atbildīgs par piparu noslaukšanu. Tad viņi visu sajauca lielā katliņā. Sasmalcināti ķiploki un pētersīļi ar blenderi bļodā. Nu, un tad vēlreiz, jau pannā, visu kārtīgi samaisīju ar blenderi ... Kaut kā ar tehniku ​​viss tiek darīts ātrāk. Viena slikta lieta - es skrēju no ielas uz māju ar prototipiem ... Cepu zem nojumes gāzes krāsnī ...
Šeit ir tikai daži pārdošanā esošie sarkanie pipari. Šodien tik tikko atradu ..
Viena banka jau ir "notiesāta" ... Nepietiek, bet sagatavota ...

Abonēju katru vārdu un lieliem burtiem .. tas ir tik yummy !!! , un es neprātīgi pagatavoju tikai vienu porciju ..
Tagad sēžu darbā un plānoju, kā to atkārtot ..
AXIOMA, paldies, ka padalījies ar recepti

Un ko es saku! Ņammīgs!!! Dariet to, kamēr ir pipari ... Mums ir gaļīgi sarkanie pipari - drausmīgs deficīts .... Sestdien es nopirku vēl 35 rubļus, un šodien 50

Es, izlasījusi un iedvesmojusies, nolēmu to izdarīt ātrā filmā. Tas izrādījās bez lielas nepatikšanas. Protams, ar gaļas mašīnām nepietika - manējā ir nazis un režģis, kas izgatavots no parastā tērauda, ​​rūsē. Es ritināju cauri nerūsējošā blendera nažiem.
Paldies par recepti!

Es visu daru pēc receptes, bet SALT -100g ir daudz, es domāju ... pusi esmu izlējis un tas jau ir ļoti sāļš ...

Sāls ir pēc jūsu gaumes! Es nekad neskatos uz sāls daudzumu receptēs - bet tā ir personīga pieredze!

Nu, es esmu pieradis uzticēties cilvēkiem, it īpaši, ja visi apkārtējie slavē rezultātu. Es izlēju pusi un tas izrādījās pārāk sāļš manai gaumei. Es nedomāju, ka jūs varat kaut ko labot.

Kāpēc jūs to nevarat salabot? Pievienojiet dārzeņu partiju bez sāls - apmēram 30%.

Uz sāls rēķina - es ieliku 1,5 ēdamkarotes divām porcijām. karotes un tas bija nedaudz sāļš!
Bet mērce ir garšīga! Paldies par recepti! Mana meita to ļoti novērtēja!

Man joprojām bija šaubas par sagatavošanos ziemai, bez etiķa, vai tas eksplodētu pagrabā? Vienkārši ielej verdošu ūdeni sterilās burkās?

Kāpēc jūs to nevarat salabot? Pievienojiet dārzeņu partiju bez sāls - apmēram 30%.

Viss jau ... nebija lieku dārzeņu, ir kā ir ... Tālāk.ja esmu gudrāks, akli nesekošu. Es domāju, ka recepte ir kļūda ar sāls devu.

[AXIOMA]

AXIOMA, mierīgi, bez emocijām!
Lūdzu, izskaidrojiet, lūdzu, tiem šī foruma dalībniekiem, kuri ĻOTI neuzmanīgi lasa un turpina LASĪT! lutenitsa vārīšanas metode un tehnika, kur radās kļūda un kāpēc tā radās TĀDS apmulsums ...
Sākšu kārtībā un no tālienes. Sākotnēji es mēģināju ievietot šo recepti sadaļa auksto ēdienu un uzkodu, bet moderators uzskatīja par nepieciešamu pārvietot Bulgārijas lutenicu "Apetīte" uz mērču sadaļu. Labi, ļaujiet tam palikt tā, kā nolēma moderators.
Es šo auksto uzkodu gatavoju ar savām rokām 1978 gadiem, un nekad, neviens nekomentēja mani, ka receptē ir kļūda.
Esmu neizsakāmi priecīga par pārbaudīto, ne tikai mani, šo lutenitsa recepti un unikālo garšu, ko esmu piedāvājis vietnes apmeklētājiem. Šī garša tālu no tā paša, kas tiek piedāvāts veikalos pašā Bulgārijā.



Es ļoti, ļoti atvainojos.
Es nevaru slēpt savu uztraukumu! ka tu esi pazaudējis produktus manis dēļ!
Esmu gatavs finansiāli vai beigās kompensēt ar padomu:
pievienot vārīti burkāni vai baklažāni, jūs varat sīpolus (vienkārši nevajag sālīt !!), bet tas būs vēl viens lutenitsa un saskaņā ar citu recepti. Skatiet kompozīciju fotoattēlā, kuru esmu uzņēmis personīgi, tiem, kas

Vēlreiz es atgriezos pie sava pirmā ieraksta šajā tēmā.
Čapajeviem, kuri ar pliku zobenu - uzreiz kaujā, es neaizmirsu uzrakstīt:

Viegli sāls iekšā (neesi pārāk dedzīgs!) un apcep augu eļļā.
Vai arī:
Sāls dozēšana tomātiem - pēc garšas! Nepārsāliet!
Kas te nav skaidrs!

Varbūt cilvēks redz slikti vai bērnu (vīra) uzmanību novērš?
Visticamāk, es domāju, ka neviens nav mēģinājis cept papriku cepeškrāsnī - es redzēju 100 g - sašutumu! cik vien iespējams, tik daudz sāls ... es viņam tagad rakstīšu ...
... Es kādreiz uzticējos cilvēkiem ... Tālāk. tā kā esmu gudrāka, akli nesekošu ...
Un šeit es nervozi lasīju: "Es izlēju ..."
Es tomēr šaubos. Cilvēks ar šādu pieredzi es domāju forumā pavadīto laiku un ziņojumu skaitu ...
Un tālāk.
Es pamanīšu, kad paprika, iztīrījusi sēklas un membrānas vidu, pārgriezusi uz pusēm - (izrādās ~ 20 gab. 40 pusēm tikai padomājiet, cik mitra ir virsma, vai ir iespējams, ka tomātam nepietiek sāls? ..) nedaudz, Es uzsveru nedaudzpēc sāls pievienošanas un ievietošanas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī cepšanai jūs ievērosiet apmēram šādu attēlu. Pēc brīža karstuma dūriena pipari "ļaus" sulai, kas nokritīs uz cepešpannas. Šis sāļais šķidrums neļaus pipariem pielipt cepešpannas virsmai, un nākotnē tas, protams, palīdzēs tam, kurš, protams, gatavo (cep, ja vēlaties) šos piparus bez lielām grūtībām, lai atdalītu krunciņu. āda.

Acīmredzot pareizāk būtu nevis norādīt sāls daudzumu, bet rakstīt pēc garšas?
Es neko nemainīšu receptē, vēl jo vairāk neizdzēsīšu vai nebloķēšu tēmu.
Varbūt mans receptes izlikšanas stils ir klibs, taču šeit nav kļūdu, katrā ziņā es to NEREDZU!
Kurš šaubās, man jums ir novēlējums: nevajadzētu gatavot tik aukstu uzkodu, nemaz nerunājot par gatavošanos visai ziemai.

MariV, Paldies par sapratni un atbalstu, Natašulja par pateicību manā rangā.

VISS!

[RybkA]

Vētra tējas tasītē!
Kura dēļ ?! Ja kannas nav hermētiski noslēgtas, jūs varat ievietot lutenitsa uz nakti ledusskapī, uz takas. dienā, lai nopirktu vairāk dārzeņu un pielāgotu garšu!
Arī es šeit “ieskrēju” ar padomu no foruma - sabojāju krāšņo gaļu - litru ūdens, glāzi sāls un glāzi etiķa - nu, es domāju, ka tā ir mana vaina. Te vispār neko nevar salabot ... Un vecenei ir bedre ...
RybkA, Galu galā, jūs pēc garšas paskatījāties arī uz manu versiju - tur teikts par sāli.
Tādas lietas kā garšvielas pilnībā atbilst jūsu gaumei!
Neko neuztraucieties.

AXIOMA,
Es vienmēr atceros vienu audzētavas kluba vadītāju - kad viņi ieradās ar sūdzību, ka kucēnam pēkšņi parādījās daži defekti, atbilde bija viena: "Viņi to nepareizi baroja!"
Nekad neattaisnojies .......

Ja iespējams, mēģināšu to atkārtot, lai nogaršotu šīs uzkodas īsto garšu, taču ar savām pielāgošanām.

[RybkA]

Vētra tējas tasītē! ...

...RybkA, Galu galā, jūs pēc garšas paskatījāties arī uz manu versiju - tur teikts par sāli.
Tādas lietas kā garšvielas pilnībā atbilst jūsu gaumei!
Neko neuztraucieties.

AXIOMA, ... nekad neattaisnojies ...

MariV, bet atcerieties, kad jūs man to ieteicāt priekšmets apskatīt profilu ...

... dodieties uz savu profilu, varbūt jūs redzēsiet!

Jūs esat ļoti gudra meitene!
Un es aizmirsu par tavu padomu ...
Kā teica Kozma Prutkova: "Paskaties uz sakni! .."
Citiem vārdiem sakot, paskatieties uz profilu - tur ir patiesība!

Es tevi ļoti kulturāli aizsūtīju ..... Tomēr cik neaizmirstams tu esi!
Galu galā viņa nesūtīja ...

Aksioma, paldies par recepti! Šodien pagatavoju vienu porciju, pēc garšas sālīju, pievienoju 2 gabalus rūgto piparu, jo pipari bija lieli, viss pārējais bija pēc receptes, sanāca garšīgi. Bet es vienkārši nesaprotu, kā cilvēki saņem 1,5 litrus. bundžiņa ar vienu porciju dārzeņu. Es nokļuvu tikai divās 350 gramu burkās. Vai arī jums jāņem jau nomizoti 1 kg.?

[MariV]

... es to nesūtīju ...

MariV, nē - nē ... Es izlasīju burtiski visus jūsu ziņojumus un biju sajūsmā.
Zema paklanīšanās jums par jūsu darbu un klātbūtni forumā!
Pēc dienas izmērīšu Slivjankas izlaidi !!! Es jau garīgi pateicos ...

Aksioma, paldies par recepti! Šodien pagatavoju vienu porciju, pēc garšas sālīju, pievienoju 2 gabalus rūgto piparu, jo pipari bija lieli, viss pārējais bija pēc receptes, sanāca garšīgi. Bet es vienkārši nesaprotu, kā cilvēki saņem 1,5 litrus. bundžiņa ar vienu porciju dārzeņu. Es nokļuvu tikai divās 350 gramu burkās. Vai arī jums jāņem jau nomizoti 1 kg.?

olaola1, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jums tas izdevās!

Kādus cilvēkus jūs domājāt?
Man ir arī recepte 2 kārbām pa 480 ml un divām karotēm uz apakštase ...
Gatavā produkta izvadi var pielāgot uz augšu vai uz leju.
Galvenais ir ievērot likumu: attiecība pipari un tomātu vajadzētu būt 5 : 3 !
Vai ir vēlme izmēģināt ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem vai zilajiem?
Tad 5 : 3 : 1!!!
Sāls un karsto piparu daudzums, protams, pēc jūsu gaumes ...

[AXIOMA]

Es saņēmu nedaudz mazāk par 1,5 700 gr. ban., tas ir, apmēram litrs. Lai iegūtu biezāku, jums ir jāvāra nedaudz ilgāk, tas ir pareizi,AXIOMA?
Recepšu skaits profilā neko lielu nenozīmē; Es personīgi to daru sava prieka pēc; rīt mani aizraus kaut kas interesantāks, un es pametu šo Hangout sesiju HP forumā.

Aksioma, paldies par precizējumu, mēģināšu ar citiem dārzeņiem, iespējams, tas būs garšīgi ar baklažāniem. Kas attiecas uz sāls daudzumu, katram ir savas garšas izvēles. Dažiem tas ir ļoti sāļš, bet dažiem tas ir diezgan normāli. Tādēļ jums jākoncentrējas tikai uz savām izjūtām, paļaujoties uz pamata recepti. Es atbildu uz jūsu jautājumu - Matroskin_kot ieguva 1,5 litru burku ar vienu porciju.

Ak, šī Irā!
Tagad mēs viņu atradīsim un ar aizraušanos nopratināsim - kā viņai tas izdevās?

[olaola1]

Skaidrs!
olaola1, maķedoniešu - bulgāru kaimiņu - lutenītu ar baklažāniem sauc par aivar. Nu ļoti pikanti!



Ar recepti uz etiķetes. Bezmaksas pārdošanā Metro
MariV , grūti nepiekrist tev!
Galvenais, lai cilvēks būtu labs.

M-dya !!! Es saskaitīju burkas ... Nu ... pirmā lutenitsa, es uz vākiem uzrakstīju ciparus ... 1,5 l burka ... Varbūt es to īpaši nevārīju (tomāti) un ļoti labi izberzēju caur sietu? (labi, pēc principa, joprojām, māšele, simts grami ...) ... Es pats esmu pārsteigts. Un es rūpīgi izmantoju sāli ... Es sālīju papriku gan iekšpusē, gan ārā, bet, šķiet, nemaz neuzsēju tomātus ... Es jau aizmirsu, kā es to izdarīju ...

Uz recepti reaģēja bezatbildīgi!
Apsēdieties, divi!

Un man vienalga ... Un tagad es domāju visvairāk ... kāpēc 1,5 litri? ... Turklāt es tajā dienā sāku vēl vienu porciju ... Tas ir, beigās ... Divas kannas ar numuriem - 1 ... un ... otrā partija (pakāpieni) - 5 litru kannas un vēl bija 600 grami - mēs tos ēdām ... Otro partiju novārīju vēl ... Katrā ziņā ... par daudz ... 1,5 l ... nezinu ... neatceros ...

ES tā domāju !

Es pagatavoju lutenicu - manuprāt, vienu no labākajām receptēm - mērču ziņā!
Ar makaroniem, rīsiem, tikai maizei - ļoti garšīgi!

Jā, es apstiprinu - ļoti laba recepte!

[MariV]

Jā, es apstiprinu - ļoti laba recepte!

MariV !
ES piekrītu!!! Pašmāju lutenitsa "Apetīte" saskaņā ar šo recepti sniegs sākumu veikala tipam:

Es pagatavoju lutenicu - manuprāt, vienu no labākajām receptēm - mērču ziņā!
Ar makaroniem, rīsiem, tikai maizei - ļoti garšīgi!

Valkyr!
Man nekas nebūs pretī!
Paldies, ka novērtējāt lutenitsa garšu šai receptei!
Daudzi apgalvo, ka Bulgārijas lutenitsa ir kaut kas kopīgs ar maķedoniešu aivar (ajvar)

un serbu pindur (pinđur)

- tas ir pārāk strīdīgs jautājums ...
Garša un krāsa ... Katram ir atšķirīga gaume ...

[AXIOMA]

AXIOMA, izpildīju pagājušajā gadā doto solījumu - es pagatavoju Lyutenitsa pēc jūsu receptes.
Mans dēls to absorbē ātrāk, nekā es varu gatavot. Ļoti, ļoti garšīgi. Arī uz Bulgāriju nevar aizbraukt.
Paldies no visas mūsu ģimenes !!!

[AXIOMA]

AXIOMAPaldies par tik garšīgo mērci.
Tieši to, ko es meklēju. Garšīgi, bet nepietiekami. Ceptos piparus bija viegli tīrīt, tikai 2 gab. kļuva spītīgs, nesaprata kāpēc. Ārēji pipari bija vienādi. To bija viegli izdarīt, un tas izrādījās ātrāk, nekā es domāju. Tāpēc es atsaucos uz recepti saviem ikgadējiem sagatavošanās darbiem.

Paldies par veiksmīgo recepti, kuru pagatavoju divas reizes, otro reizi neizturēju un pievienoju 3 ēd.k. ēdamkarotes etiķa. ļoti garšīgs!

[AXIOMA]

AXIOMAPaldies par tik garšīgo mērci.
Tieši to, ko es meklēju. Garšīgi, bet nepietiekami. Ceptos piparus bija viegli tīrīt, tikai 2 gab. kļuva spītīgs, nesaprata kāpēc. Ārēji pipari bija vienādi. To bija viegli izdarīt, un tas izrādījās ātrāk, nekā es domāju. Tāpēc es atsaucos uz recepti saviem ikgadējiem sagatavošanās darbiem.

Ja ceptos piparus ievietojat kastrolī un aizverat vāku (vismaz 30 minūtes), tad to būs ļoti viegli nomizot