Ķiršu pastila

Ķiršu pastila

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
ķirsis	1 spainis
cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Eh, un šogad piedzima ķirši! Viņi jau gatavoja pelmeņus, vārīja ievārījumu un visādus kompotus, bet tas joprojām nebeidzas un nebeidzas. Mēs ar krusttēvu paņēmām vēl vienu skaitu spaiņu, un viņa saka: vismaz izmetiet! Man jau nav konservu, bet tas ir tikai sezonas sākums.
• Šeit ir mana dabiskā hohlyatskaya alkatība apdomība valdīja, un es ievilku ķiršu spaini savā bedrē, lai pagatavotu zefīrs.
• Recepte faktiski daudz neatšķiras no jebkuras pamata. Vienīgā atšķirība ir tā, ka ķiršus vārīju (pēc sēklu izvilkšanas) 40 minūtes, lai viņa izlaida sulu. Izrādījās, ka tā ir daudz, un tad es atsevišķi ķengājos. Ķiršu mīkstumu sasmalcināja blenderī un uz pergamenta, kas nosedza žāvētāja paplātes. Tā kā mani visus klāja ķirši, šajā gadījumā apkārt skraidīja sienas un kaķi, papīru ar eļļu nebija iespējams ieziest. Es ieliku ķiršus uz paplātēm un noliku tos nožūt 50 grādos. Periodiski paletes tika samainītas. Es to periodiski žāvēju.
• Un, kad pienāca laiks atdalīt pastilu no papīra, tad "sertse bytsya perestalo". Pasta un papīrs veidoja vienu monolītu veselumu! Mēģināju košļāt gabalu - nospļāvu uz papīra, kā kamielis zooloģiskajā dārzā.
• Varbūt, protams, visi zina šo metodi, bet, rakņājoties tirānā un to atrodot, es ietaupīju daudz sava darba un izmetu pastilu atkritumos. Papīra aizmugure jākaisa ar ūdeni un jāatstāj 1-2 minūtes! Viņa spēlēja zvaigznītē, dārgā, it kā iesmērēta ar sviestu! Es to iesaiņoju papīrā un ievietoju kastē.

Piezīme

Tādā pašā veidā vārīšanās laikā es pagatavoju aprikožu zefīru. Viņa to ievietoja ledusskapī. Skatīšos, kur viņa dzīvo labāk - kastē vai ledusskapī.
Cukurs netika pievienots ne ķiršiem, ne aprikozēm. Izrādījās skābs, bet dabisks. Vīramāte jau ir izmantojusi manis pasniegto "apli", auzu pārslām pievienojot smalki sagrieztu zefīru.

Līdzīgas receptes

Rowan Pastila (Astrologina)

Belevskajas zefīrs "Cara delikatese" (MariS)

Ābolu pastila (Lola)

kā es tevi apskaužu: ķiršu-1 spainis ... !!!

un cik tādu spaiņu sezonā bija!

kā es tevi apskaužu: ķiršu-1 spainis ... !!!

Un kā es apskaužu - veselu spaini !!!!!
Ko mēs nevaram atļauties

dāmas, es pat jutos kaut kā apmulsusi ...

dāmas, es pat jutos kaut kā apmulsusi ...

Jā, ēd veselībai, kas tur jau ir

Un mēs, mēs kaut kā apiesim cukini, tie ir lētāki un vairumā no mums, savējiem, netālu no Maskavas, arī spaiņos

Ķirsis kaut ko dzemdēs ilgu laiku. Laikam jau mēnesi mums tā nav.
Man patīk ķirši, bet izņemt sēklas ... Arī šogad man visas sienas tika iesmērētas.

Mūsu valstī jūnijā izšķīlušies ķirši. Tas ir tikai tas, ka daži, pirmkārt, visu vasaru klīda, neviens nezina, kur, un, otrkārt, saskaņā ar šo principu jūs varat pagatavot visu veidu jaku sulīgus augļus, iepriekš atdalot sulu no celulozes.

... Ar vienīgo atšķirību, ka ķiršus vārīju (pēc sēklu izvilkšanas) 40 minūtes, lai viņa uzspiestu sulu. Izrādījās, ka tā ir daudz, un tad es atsevišķi ķengājos. Ķiršu mīkstumu sasmalcināja blenderī un uz pergamenta, kas nosedza žāvētāja paplātes. T ..........
Cukurs netika pievienots ne ķiršiem, ne aprikozēm. Izrādījās skābs, bet dabisks. .....

Ļoti līdzīga manas vecmāmiņas receptei. Tad elektrisko žāvētāju nebija, un Krasnadaras teritorijā bija tāda saule.
Augļus (galvenokārt plūmes un ķiršu plūmes) vārīja, pēc tam noberzēja caur sietu un atkal vārīja vai drīzāk novāra. Kad bija bieza masa, to izlika uz paletēm un uz jumta, saulē. Cukurs nekad netika pievienots. No alachi izrādījās - "izplēš aci".
Un jums tas izdevās lieliski: gan zefīrs, gan sula !!! Es noteikti izmantošu šo recepti. Paldies

Gaisma, ko tu darīji ar sulu? un, kad jūs gatavojat ķiršu, jūs vienkārši atdalījāt kaulus un pagatavojiet tos sulā, kas parādījās, vai jums vajag ūdeni?

sula atsevišķi ielej burkās. stāv ledusskapī. nav nepieciešams pievienot ūdeni, ķiršu sula daudz ko izlaiž.

no saldētām zemenēm pagatavoja zefīru (kāpēc gan to uzglabāt, ja drīz būs pieejama svaiga), vienīgais papildinājums bija valrieksts. rezultāts - vairs nav pastilu

Meitenes, es visur esmu redzējis ķiršu zefīra receptes tikai no vārītām ogām. Es nevarēju saprast, kāpēc to gatavot. Es nolēmu pamēģināt gatavot no svaigiem, un man tas izdevās! Es vienkārši pārtraucu blenderī ar cukuru, un viss. Žāvētas 12 stundas.
Šeit ir mans pārskats:

Ira, neviens neteica, ka tas neizdosies no neapstrādātiem produktiem. Pastila tiek pagatavota no visa :) tieši tad, kad ķiršu vārīšana izdala DAUDZ sulas. Es pat teiktu, ka ĻOTI daudz sulas. attiecīgi ātrāk izžūst. bet jūsu recepte, kanesh, ir veselīgāka - visi vitamīni ir vietā.

Irā, neviens neteica, ka tas neizdosies no neapstrādātiem produktiem. Pastila tiek pagatavota no visa :) tieši tad, kad ķiršu vārīšana izdala DAUDZ sulas. Es teiktu, ka pat ĻOTI daudz sulas. attiecīgi ātrāk izžūst. bet jūsu recepte, kanesh, ir veselīgāka - visi vitamīni ir vietā.

Es tikko rakņājos pa visu internetu, un viss ir pagatavots, nekur neatradu informāciju par to, ko var pagatavot no neapstrādāta. Darīja, tā sakot, uz savu risku un risku

[sweetka]

sweetka, Oooh ... kādas konfektes! Es simt gadus neesmu ēdis pastilas ... un sen sapņoju par kaltētiem ķiršiem ar kauliņiem !!!

Un es žāvēju zīdkoka žāvētājā

Liels paldies. Pastila bija tikai brīnums. Es arī savācu spaini ķiršu un izspiedu sulu, bet es nezināju, ko darīt ar kūku. Vēlreiz paldies