Saulē kaltētas cukini

Vienkārši vīra māsa man atveda garšvielas no Itālijas, un tur bija šķēles sausu gurķu. Tāpēc es domāju: varbūt tas bija vajadzīgs kāda iemesla dēļ. Tas nav tikai tas.

Ideja ir interesanta. Nogrieziet lielus aizaugušus gurķus, noņemiet graudus. Cukura vietā ņem sāli ar daudzumu, kas noregulēts uz leju. Citrona vietā brūvējiet ķiploku bultiņas (piedodiet, ķiplokus es jau noņēmu pagājušajā nedēļā). Vai brūvēt dilles. Un pēc tam nosusiniet to standarta veidā.

Tā es redzu aptuvenu tehnoloģijas skici.
Un lieto maisījumā ar kartupeļu čipsiem.

Nu, to es domāju ar cukini un arbūziem. Un, ja cukura vietā ir sāls, tad pirms žāvēšanas tas arī jāvāra sālītā buljonā?

Veica nelielu uzlabojumu. Citronu sula - piedodiet, viss citrons ir zaudēts. Nomizoja mizu, no tās pagatavoja sukādes. Turklāt apelsīnu vairs nebija. Un pats citrons ir VISI "sajaukts". Tas viss neietekmēja cukini caurspīdīgumu.
Vienīgais, kas kavējās, bija uz mizas. Es paskatījos uz Administratora fotogrāfijām, redzēju, ka fotoattēlā esošie sukādes ar apelsīnu bija kaut kā mazi, bet manējie - pārāk resni. Ne uzreiz, bet es sapratu - jums ir jānogriež āda tieši uz citrona. Nu, baltais pamats palika, tas tika norauts ...
Ar sukādi citronu tas izrādījās ne sliktāk!
Kopumā recepte ir brīnišķīga, bravo Admin!

Veica nelielu uzlabojumu. Citronu sula - žēl, pazūd vesels citrons.
Kopumā recepte ir brīnišķīga, bravo Admin!

PALDIES!!! Gatavojiet savu veselību!

Kāpēc gan žēl citrona, to vienmēr var izmantot mājās ar labumu. Tātad - jūs varat žāvēt cukini tā, lai jūsu iztēle pateiktu jūsu gaumi. Arī es recepti kaut kur nelaizīju, bet stāvēju pie cukini un prātoju, kā aromatizēt dārzeņu svaigo garšu un pievienot vēl kaut ko - un tā tas notika "ar citronu, apelsīnu"

Dāmas, ko jūs domājat: ķirbis pēc šīs receptes, kā tas būs? Vai tas ir tā vērts vai nē? Vienkārši tagad ir liels, bet ne ar spilgtu ķirbju garšu. Līdz rudenim vēl ir tālu, man būs laiks to sasaldēt, bet tad es nolēmu mēģināt šādi pagatavot gan cukini, gan ķirbi. Bet iezagās šaubas.

Es arī uztaisīju ķirbi. Bet citronu nebija. Vajadzība pēc izgudrojuma ir viltīga - es izmantoju šķidrumu no pagātnes mērcētām cukini, tās pašas, žāvētas. Pat bez sukādēm tas sanāca ļoti garšīgs. Es no visa spēka turos, lai pamestu vīru izmēģināt. Un, ja ir citroni, tad visas domas - prom!

Nu, kā es saku, mūsu biznesā vissvarīgākā ir mūsu intuīcija gaumei un iztēlei.

[pēc cukini mērcēšanas un vārīšanas izmantojiet šķidrumu]

Šeit es domāju, domāju, kā pēc cukini mērcēšanas un vārīšanas izmantojiet šķidrumu... Kamēr es žāvētājā uzliku paplāti žāvēšanai (man ir Isidri), tā pilēja uz zemāk esošās paplātes. Tāpēc es visu ievietoju žāvētājā. Pēc tam sanāca garšīga karamele. Pēc šādas interesantas pieredzes es nolēmu šo šķidrumu vienkārši ielej uz paplātes. Izrādījās garšīgi karameles aromāti ar citronu. Tiesa, mans žāvētājs ir nevienmērīgs, nav iestatīts uz līmeni, tāpēc tikai daļa paplātes ir piepildīta. Jā, un es ar eļļu nesmērējos ļoti uzmanīgi - knapi to norāvu. Tāpēc izcēlumi. Bet garšīgi-oh-oh-oh!

Tātad, 1. metode - vienkārši ielejiet šķidrumu uz paplātes un nosusiniet maksimālajā temperatūrā.
2. metode... Mēs izmantojam šo šķidrumu, lai mērcētu nākamo žāvēto cukini (vai ķirbi!) Partiju, vārīšanas laikā pievienojot nedaudz vairāk cukura.
3. metode. Šis šķidrums raudzējās ar mani ... Un es nolēmu uz tā pagatavot maizes skābi. Nez kāpēc rozīņu skābene man šoreiz neizdevās. Es nodomāju - eh, vienalga izmet ...un pievienoja tur pāris karotes cukini "fermentācijas". Varu teikt, ka šī rauga nedzīvo mierīgi pat ledusskapī - tā nedaudz paceļas! Un viņa pacēla maizi - patīkami skatīties! Nezinu, varbūt es izgudroju velosipēdu, jo nebiju apskatījis visu tēju ar skābējumu, iestrēdzu rozīnēs. Bet šķidrums joprojām ir skvošs!

[pēc cukini mērcēšanas un vārīšanas izmantojiet šķidrumu]

Šeit es domāju, domāju, kā pēc cukini mērcēšanas un vārīšanas izmantojiet šķidrumu.

Saldējuma pagatavošanai izmantoju sīrupu. Pievienojot citas garšas pēc vēlēšanās. Šīs vasaras laikā es mēģināju
h. jāņogas (pašu)
aprikozes (nopirktas)
dzērvenes (nopirktas)
plūme (mana)
āboli (savējie)
smiltsērkšķis (viņa)

Nu, saldējums ir tāds produkts, ka jums ir ļoti jāmēģina, lai tas būtu neveiksmīgs.
Man visvairāk patika smiltsērkšķi. Tad dzeltena plūme.

Saldējuma pagatavošanai izmantoju sīrupu. Pievienojot citas garšas pēc vēlēšanās. Šīs vasaras laikā es mēģināju
h. jāņogas (pašu)
aprikozes (nopirktas)
dzērvenes (nopirktas)
plūme (mana)
āboli (savējie)
smiltsērkšķis (viņa)

Nu, saldējums ir tāds produkts, ka jums ir ļoti jāmēģina, lai tas būtu neveiksmīgs.
Man visvairāk patika smiltsērkšķi. Tad dzeltena plūme.

Vai jūs varat sīkāk runāt par smiltsērkšķu? Vai sagatavotajai masai saldējumam pievienojat smiltsērkšķu sulu vai kā?
Un es vāru sīrupu no cukini un saņemu garšīgu "medu", kuru ļoti labi pasniedz ar pankūkām.

Un es viņu iesaldēju ledus gabaliņos. bērni tagad dažreiz pievieno ūdeni un dažreiz vienkārši ēd popsicles.

Vai jūs varat sīkāk runāt par smiltsērkšķu? Vai sagatavotajai masai saldējumam pievienojat smiltsērkšķu sulu vai kā?

Mani vada gandrīz tikai veselais saprāts. Jā, es pievienoju smiltsērkšķu, varētu teikt, sulu. Tas ir, vispirms es izmantoju blenderi smiltsērkšķu slaukšanai (tas sāk mest akmeņus), un pēc tam es to berzēju caur sietu un pievienoju maisījumam. Aptuveni 200–250 g kopējai mērcei.
Te tas ir.
Maisījuma sastāvs ar šo sīrupu vienmēr ir aptuveni vienāds.
krējums 10% - 400 g
iebiezināts piens - 100-150 g (pēc svara)
sīrups - 300-350 g.
ogas, āboli utt. - aromātam (jūs varat iztikt bez tiem) - 250-200 g atkarībā no skābuma
2 olas - nepieciešamas !!!
Es nelieku cukuru, ļoti (pat pārāk) pietiekami daudz no tā, kas atrodas sīrupā un iebiezinātajā pienā

Parasti visu uzreiz nelēju saldējuma gatavotājā (Land Life 1450B). Jo tas ātri sāk rāpot ārā no konteinera. Sadaliet divās daļās. Pārtraukums starp partijām no vienas stundas. Šajā laikā saldējuma trauks iztērēto aukstumu savāc saldētavā.

[Tautietis]

Tautietis, Es baidos, ka mani aplej ar cepurēm un nosūtīs uz tēmu "Saldējuma pagatavotājs", bet ... Pat ar 10% krējumu izrādās? Vispirms ar mikseri pārspēt saldējuma maisījumu? (Starp citu, arī mans saldējuma ražotājs ir LL)

[Tautietis]

Tautietis, Es baidos, ka mani aplej ar cepurēm un nosūtīs uz tēmu "Saldējuma pagatavotājs", bet ... Pat ar 10% krējumu izrādās? Vispirms ar mikseri pārspēt saldējuma maisījumu? (Starp citu, arī mans saldējuma ražotājs ir LL)

Jā, ar mikseri. Ar diviem lokiem. 5 minūšu laikā. Tad pāris stundas saldētavā (zem neaizstājama pulksteņa un, ja nepieciešams, maisot).
Ar 10%, izrādās, olas to palīdz. Ar 30% garšīgākiem, bet mans dārgais tos neapstiprina.

Es pieņemu, ka jūs gatavojat saldējumu "balvu" dārga saldējuma ražotājā? Neredzēju jaunu ziņojumu ...

Pieņemu, ka jūs gatavojat saldējumu dārgajā saldējumu ražotājā "balva"? Neredzēju jaunu ziņojumu ...

Šausmīgi dārgi. Pat ar manu pensiju.

PALDIES!!!! Ak, ko - ah-ah! ES to vēlos! Un izlejot, izlejot šo šķidrumu no zem cukini uz saldējuma, jo tur ir tik daudz cukura ... un cukurbietes uzliek tik daudz galvu - žēl (pat ja jūs neraudat par iztērēto naudu) .

[un]

Nu, šeit es beidzot saņēmu savu kārtu pie cukini. Tas izdevās labi. Ne sliktāk kā iepriekš no arbūzu mizām (ar tām esmu izklaidējies kopš jūlija), tikai maigāk.
1. Man jāsaka uzreiz - es izmantoju savu iepriekšējo pieredzi un negriezu to nevienā gredzenā.Tā kā daudz labāk ir sagataves ievietot žāvētājā pēc vārīšanas cietajā pusē - tie pie tā mazāk pielīp. Un šī puse ir vieta, kur bija nomizota āda. Tādēļ viņš to visu iztīra uzreiz uz veselas cukini, sagrieza gareniski, ar karoti notīra iekšpusi, pēc tam katru pusi gareniski sagrieza vēl trīs laivas daļās. Un jau no viņiem pāri gabaliņiem, sērkociņu kastes lielumā. Šeit viņi atrodas, pēc vārīšanas nolikti uz paletes.

Tā kā tie ir lipīgi, ērtības labad tie tika sakrauti ar pinceti. Un tad, kad tie ir puslīdz sausi, es tos apgriež. Mīkstajā pusē. Papildus citronam tie tika nokrāsoti arī ar nedaudzām sīrupā iemestām melnajām karbonādēm. Kopumā bija trīs cukini ar kopējo sagriešanas svaru 3,1 kg. Ar šo kraušanu mēs paņēmām nedaudz mazāk par trim paletēm.

2. No piecām cukini, ko sieva man piešķīra šim biznesam, pēc pārstrādes palika vēl divas, kas kopvērtējumā neapstrādātā veidā sagrieza 2,2 kg.
Ar viņiem pēc trim dienām es nolēmu eksperimentēt cukura taupīšanas virzienā. Šajā nolūkā, nevis ielejotunsausos gabaliņus, es izleju apmēram litru no sīrupa, kas palicis no iepriekšējās vārīšanas, un divās pakāpēs iemērcēju tajā šķēles 20 minūtes katrā partijā. Tad viņš tos ievietoja bļodā ar spraugu ar rievu un nolika uz terases aukstumā, lai iegūtu sulu un ūdeni.
Kopš 1630 līdz 1015 nākamajā dienā sagriežot, izdalījās 820 grami nedaudz saldena (gandrīz kā pavasara bērza) sulas. Sula tika iztukšota un izmesta, atlikušo gabalu svars bija 1380 g. Ņemot vērā šo svaru, manis aprēķinātajam pievienotajam cukuram vajadzēja būt 690 g, kas ļāva ietaupīt salīdzinājumā ar standarta tehnoloģiju 410 g. Bet es to izdarīju neatrast arī 690 cukura, bet tikai puskilogramu. Es tos pievienoju sīrupam, kas palicis pāri no iepriekšējās vārīšanas, jo es saņēmu kopējo cukura ietaupījumu 600 g. (Turklāt es nevarēju palīdzēt izrādīties un ielēju tur 20 g vaniļas cukura, bet kaut kā pēc tam vaniļas smarža nebija ļoti jūtama.) Un tad viss notika kā receptē.
Rezultāts man ļoti patika. Viņi šķita tikpat mīļi kā iepriekšējā spēlē, taču nebija ar ko tieši salīdzināt - viņi jau bija paēduši.

Kopumā sīrupa otrā lietošana bija diezgan pamatota. Un tad man vēl ir tik daudz tā ledusskapī no arbūzu mizām ... un saldētava jau ir piepildīta ar saldējumu, kas arī tiek darīts kārtībā.

Jauks un detalizēts ziņojums!

Man jāsaka uzreiz, ka es izmantoju savu iepriekšējo pieredzi un nesagriezu to nevienā gredzenā-lokā. Tā kā daudz labāk ir sagataves ievietot žāvētājā pēc vārīšanas cietajā pusē - tie pie tā mazāk pielīp. Un šī puse ir vieta, kur bija nomizota āda. Tāpēc viņš to visu uzreiz iztīra uz veselas cukini, sagrieza gareniski, ar karoti notīra iekšpusi, tad katru pusi gareniski sagrieza vēl trīs laivas daļās. Un jau no viņiem pāri gabaliņiem, sērkociņu kastes lielumā.
... otrā sīrupa lietošana atmaksājās. Un tad man vēl ir tik daudz tā ledusskapī no arbūzu mizām ... un saldētava jau ir piepildīta ar saldējumu, kas arī tiek darīts kārtībā.

Uzvilkt tos aizmugurē ir lieliski! Un to nozīmē matemātiskā daba! Jūs esat tikai ļoti lielisks biedrs! Es nesāku visu citēt pilnībā. Milzīgs lēzenais!
Un es vienkārši neko nevaru aprēķināt, es to vienkārši iemērcu vecā sīrupā un pēc tam pievienoju cukuru ar aci. Un būtībā kā papildu pildviela man bija kanēlis un dzērvenes no blendera (Brown, kas ir "kāja"). Tagad es nezinu, ko darīt - visi lūdzas ... Lai gan es vienmēr gatavoju ne mazāk kā 2 kg vienā reizē.

Es tikko redzēju Temku, bet cukini rudenī žāvēju, var teikt, empīriski, jo to bija daudz, un nebija ko darīt, es no viņiem gatavoju visu, ko zināju, tikai darīju to ar karsto garšvielu vīns (pie rokas nebija apelsīnu-citronu), kopumā gandrīz kā jūs, tikai es vārīju sīrupu ūdenī, šogad gatavošu cukini ar savu sulu ...

Vienīgais, es atkal pēc pieredzes sapratu, ka no cukini, kas gulēja ilgāk par 2-3 mēnešiem, tas izrādās absurds, jo guļot dzīvoklī viņi zaudē mitrumu, kļūst vaļīgi un nesaņem tik maigu no tiem sukādes kā no svaigi noplūktiem augļiem, es to pieņēmu zināšanai un nopirku vakuuma vākus, tos aizvēršu un uzglabāju pagrabā (tie būs neskarti, kalpos ilgāk).

Vakar gatavoju žāvētas cukini pēc Admin receptes, sanāca vienkārši neaprakstāms gardums, to pat necerēju, nolēmu vienkārši pamēģināt, tagad domāju, ka gatavošu visu vasaru, paldies Admin par recepti

[Tanjuša]

Tanjuša, Tavai veselībai! Patīkami dzirdēt, ka mani iepriecināja gardie našķi!

Tatjana, milzīgs PALDIES par tik brīnišķīgo recepti. Vakar pieliku 3 kg, līdz rītam nekā nav. Bērni ēda ar prieku. Pats pastāvīgi skrēja uz virtuvi, lai nozagtu vēl vienu gabalu. Vīrs darbā pat nevienam nedalījās. Viņi lūdz sagatavot šādus saldumus ziemai. Man ir jautājums - vai ir iespējams, cik tie maksās un kā to uzglabāt?

Man ir jautājums - vai ir iespējams, cik tie maksās un kā to uzglabāt?

Gaisma, veselība!
Mans bizness "uzglabāt" nenotika un tāpēc es esmu saistīts ar šo biznesu!
Ja nepieciešams, ziemā varat gatavot jebkurā laikā, vienmēr ir daudz cukini. Droši vien labāk uzglabāt vakuumā, cukini ir augsts mitrums.

Man ir jautājums - vai ir iespējams, cik tie maksās un kā to uzglabāt?

Sveta, mana žāvētā cukini visu ziemu gulēja vakuuma maisiņā (vakuums, protams, šajā laikā bija salauzts), starp līdzīgām gulēja maiss ar žāvētiem augiem. Tātad: viņiem nekas nenotika, izņemot turpmāku žāvēšanu, tas ir, viņi kļuva cieti, sausi, zaudēja sākotnējo garšu. Tāpēc es piekrītu Tatjanai - labāk to nosusināt un apēst mēneša vai divu laikā.

Kādi iespaidi ir meitenēm, kas uzglabā bankās?

Meitenes, paldies par padomu. Baudīsim to tagad. Kā saka mana vecākā meita - "" mēs to velmēsim vēderā ")))
Šodien uz nakti spēlēju vēl vienu partiju. No rīta viss ar čeku, kas skrien uz virtuvi ... Vakarā es pagatavošu nākamo.
P.S. Viņi man izskatās ne tik skaisti kā Tatjana. Tatjanas fotogrāfijā tie ir spilgti un krāsaini.

[velmēt vēderos]

Kā saka mana vecākā meita - ""velmēt vēderos")))

P.S. Viņi man izskatās ne tik skaisti kā Tatjana. Fotoattēlā Tatjana ir spilgta un krāsaina.

Doha domā ļoti pareizi: tagad jums ir jāuzkrāj vitamīni, kamēr jūs ēdat svaigus augļus un dārzeņus

Ir uz ko tiekties

un es ieliku cukīni nožūt. Es ilgu laiku skatos šo recepti, bet žāvēšanas nebija ... Un tagad ir! Es ceru, ka viss izdosies. Bet gatavošanas procesā joprojām palika viens jautājums - cik ilgi vajadzētu pagatavot cukini sīrupā? Vismaz aptuveni. Un tad es gatavoju pirmo partiju 10 minūtes, un otrā, šķiet, kļuva caurspīdīga 3-4 minūtēs. Tāpēc es neko nesapratu ...

[līdz tie kļūst caurspīdīgi]

Es citēju sevi no receptes:
Vāra cukini zemā vai zemā siltumā, līdz tie kļūst caurspīdīgi... Dariet to uzmanīgi, lai cukini nebija neapstrādāti un nebija pārvārīti. Labāk pārspīlēt nedaudz zemāk, izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēties karstā sīrupā.

Cukini atšķiras ar sulīgumu, cietību, sausumu, griešanas biezumu, drupatas vaļīgumu un tā tālāk ... tāpēc precīzu gatavošanas laiku nav iespējams norādīt - uzmanīgi sekojiet faktam, kā es jau rakstīju iepriekš.
Es negatavoju cukini, līdz tas ir pilnīgi mīksts. Viņiem vajadzētu būt tikai applaucēja ar karstu sīrupu, paliek nedaudz stingrs, nesadalās biezenī. Un šeit vārdu "pavārs" pat nevajag uztvert burtiski.

Taņa, kur izmantot sēklas ... tās ir tik jaunas ... Izmetiet vai pagatavojiet kaut ko ???

Es to nekur neizmantoju. Palaidieties ar to ... viņi joprojām ir nenobrieduši, maigi. Un atstāt cukini arī nav ļoti labi.
Kopumā izlemiet pats, kur tos piestiprināt

Paldies, Admin. ja tā būs. Pretējā gadījumā es tos sagremoju šajā ...

Esmu cukini cienītājs, bet no tiem vēl neesmu gatavojis neko par ievārījumu vai kompotu. Pētījāt tēmu, es domāju - gatavot ēdienu vai pamācīt sievieti? šeit ir jautājums.

Paldies par recepti, es to pagatavoju pati, pacienāju savus draugus un arī viņi pieķērās šim biznesam. Viss ir ļoti vienkārši, un iznākums ir ļoti gaumīgs!

[aprūpētāji.]

Izmēģināju arī šīs kaltētās cukini desu mašīnā "Pyshka-3" kā pildījumu priekš aprūpētāji. Es arī izmantoju daļu no atlikušās sīrupa tur esošajā mīklas partijā.
Es priecājos par rezultātu.

Gudrie vīri ...

Taņa, es arī jau trešo gadu gatavoju cukini pēc tavas receptes. Liels paldies!
Es izturos pret visiem, man tas ļoti patīk un neapzinos, ka šī ir tikai parasta cukini. Bērni īpaši mīl šādus saldumus, un pieaugušie pat neiebilst.
Jau divus gadus esmu īpaši audzējusi dzeltenu cukini šķirni, no kuras kaltētas izrādās saulainas. Šogad es visu vasaru gatavoju - žāvēju - žāvēju. Palikuši daži cukini, es pagatavoju divas porcijas, es vienmēr lietoju sīrupu vairākas reizes. Šoreiz uz tā vārīju arī ingveru.
Uzglabātajos cukīnos bija mazāk sulas, un mīkstums bija blīvāks nekā svaigiem, tāpēc tie ļoti ātri izžuva. Garšu nemaz neietekmēja.

[Marinka]

Marinka, Labi padarīts!
Visi cukini nonāca biznesā, pat ar sēklām.Kāda starpība, ja tas izrādās garšīgs no jebkura cukini!
Un cik interesanti ir "apmānīt" tos, kuri vēl nezina, ka tie ir tikai cukini, kas ne visiem patīk

Taņa, paldies par profesionālo novērtējumu!
Izmetu no cukini visas sēklas, neatstāju uz sēklām, jo ​​tās mēdz apputeksnēt. Un nākamajā gadā viņi var dot kaut ko pavisam citu, nekā jūs gaidāt.
Nepatiesība tad jā, tas izrādās tik dažreiz smieklīgi. Mēs sakām, ka tie ir ananāsi. Un viņi tiešām tic !!!

Nepatiesība tad jā, tas izrādās tik dažreiz smieklīgi. Mēs sakām, ka tie ir ananāsi. Un viņi tiešām tic !!!

ir ko darīt

Mēs sakām, ka tie ir ananāsi. Un viņi tiešām tic !!!

Lūk, ko teikt !!! Un es teicu, ka cukini - viņi man neticēja. Tagad es visiem teikšu, ka ananāsi)))

Taaan, izrādījās viens mazs tējas šķīvītis!
Bet garšīgi! Un kā apelsīna miza šeit ir iesakņojusies, tikai beidzot!
Šeit ir manas cukini:


Vārīts citrona-apelsīna-banānu-ābolu-kanēļa sīrupā! Vai atceraties šo?
Es tieši šajā sīrupā ielēju visu cukini sulu ar cukini no cukini un uzvārīju. Nē, labi, kāpēc tas ir tik garšīgs, ka ir nevērtīgs, putra!
Īsāk sakot, cukini ir mainījušies līdz nepazīšanai!
Arī Timons to mīlēja. Tagad mēs gaidīsim, kad tie parādīsies par vairāk vai mazāk pieņemamu cenu, un pēc tam aaaa ...
Bet tagad es zinu, ka tieši 3 kilogrami cukini iederēsies manā kaltē!
Kungs, mēs vismaz ēdam ...
Taņa, liels paldies par kārtējiem labumiem!

Es iešu pie žāvēšanas tēmas meiteņu priekšā un lielīšos ar to, citādi viņas guļ ...

Lenoks, JAUNIS! Tavai veselībai!

Un ka viņiem ir tumša garoza? Varbūt vajadzēja nomizot mizu? Nu, tas nākotnē tiks pielāgots.
Galvenais ir tas, ka jums patīk un ir kaut kas, ar ko izturēties pret saviem radiniekiem

Un ka viņiem ir tumša garoza?

Es nezinu, Tan, žāvēšanas laikā tas kļuva tumšāks.
Bet tas nav grūts, kā tas varētu šķist no fotoattēla, bet mīksts. Es domāju, ka tas ir vienkārši tāpēc, ka cukīni tiek importēti, dažādi citi, atšķirībā no mūsējiem. Celulozes blīvuma ziņā tie vairāk atgādināja cukini. Bet tas nekādā veidā neietekmēja garšu. Nākamreiz, ja atradīšu tās pašas, es tās vienkārši sakopšu un darīšu. ES esmu gudrs!

Tagad meklējiet vietu zem gultām, kur visu ziemu krājat cukīni (mūsējie no vecmāmiņām)

Jā, es meklēšu, kurp doties.
Tagad sievietei nebija nekādu raižu ...

Sveiki!
Mani vilināja arī šī recepte (labi, ar saulē kaltētiem tomātiem) un nopirku Ezidri žāvētāju. Man ir 5 paletes. Tikko ievietotas 3 paletes (2342 g cukini tīrā svara). Jautājums: vai cukini ir iespējams pievienot 2 palešu tomātus un, ja jā, tad augšā vai apakšā, vai nav atšķirības?

Paletes var pievienot. Nav svarīgi, kur, augšup vai lejup.Bet jums jāuzrauga žāvēšanas stāvoklis, iespējams, ka dārzeņu vienmērīgai žāvēšanai jums būs jāpārkārto paletes, jāmaina vietas.

Tatjana, liels paldies!
Es piebildīšu - tik sauss sauss

Super recepte! Ļoti garšīgs!
Tatjana, liels paldies!
Es ļoti baidījos sagremot cukini, tāpēc es uzliku pannu uz dalītāja, uguns bija pēc iespējas zemāka. Tas izrādījās ļoti ilgi, bet KMK ārkārtīgi lēnas sildīšanas dēļ rezultāts ir pārsteidzošs.