Adžikā marinētas mēles

Adžikā marinētas mēles

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas mēles	500 g
Adjika marinēta	200 ml

Gatavošanas metode

• Manas mēles, mēs vispirms gatavojam apmēram 3 minūtes no vārīšanās brīža parastajā katliņā, ielejot aukstu ūdeni.
  
• Tad mēs to pārnesam uz ātrās ēdināšanas ēdienu, pievienojam piparu graudus un lavrushka, divreiz ievietojam "zupas" programmā - tas ir divas reizes 25 minūtes. Tad, kad spiediens ir atbrīvots, mēs to izņemam, noliekam zem auksta ūdens - āda ātri atdalīsies. Tad mēs sagriež mēles plāksnēs. Mēs to ievietojam traukā un piepildām ar skābētu kāpostu adžiku, uz nakti ievietojam ledusskapī.
  
• Adžikas recepte ŠEIT.
  
• Atlikušais buljons ir diezgan piemērots pirmo ēdienu pagatavošanai.
  

Gatavošanas programma:

ātrvilciens La Cucina Italiana

Nacionālā virtuve

sava virtuve, sava!