Cukini ievārījums

Alim

Cukini ievārījums
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Cukini
Citronu
Cukurs
Ūdens
Gatavošanas metode

Nomizo cukini, izņem sēklas, sagriež kubiņos (ar 2 cm malu). Par kilogramu šādi pagatavotu cukini vajag 3 citronus, arī nomizotus un kubiņos sagrieztus, 2 kg cukura un 2 glāzes ūdens - tos izmanto sīrupa pagatavošanai. Kad sīrups vārās, ielieciet tajā cukīni un citronus - 5-6 minūtes. Tad ielieciet cukini burkās un vāriet sīrupu līdz biezai un pārlejiet cukini ar citroniem. Lai padarītu to vēl daudzveidīgāku, galvenajiem komponentiem varat pievienot 100 g jebkuru ogu vai augļu.

Piezīme
Veca recepte no laikraksta "Nedelya"

Ukka

Es katru gadu gatavoju šo ievārījumu. Tikai es esmu alkatīga pēc cukura - 1 kg. Es uzpildu cukini ar citronu ar cukuru, gaidu, līdz sāksies sula, un vāra to līdz vidējam blīvumam. Garša ir interesanta, nav ar ko salīdzināt!

tatulja12

Viņa pagatavoja tādu ievārījumu. Es arī pagatavoju cukīni, kas sasmalcināti gaļas mašīnā, un pārējais ir tāds pats. Iznāca kā ievārījums.

Elenka

Es arī iepriekš vārīju šādu ievārījumu, līdz man apnika. Dažreiz tas izrādījās skaists ar caurspīdīgiem gabaliņiem, nedaudz ciets, piemēram, sukādes. Un dažreiz cukini šķēles izrādījās necaurspīdīgas un mīkstas (tāpēc es pārtraucu gatavot). Vai kāds man var pateikt, no kā tas ir atkarīgs? Vai varbūt arī es biju alkatīga pēc cukura?

Tamborēt

Un es un arī es vienkārši mīlu cukini ievārījumu! Izmēģinājis daudzas receptes, es apstājos pie vienas: 1 kg. kubiņos sagriezta cukini sula un 2 lielu citronu miziņa + 1 kg. Sahāra. Visu liek katliņā un atstāj uz nakti. Pagatavojiet no rīta. Vārīšana vai nu vienā reizē, apmēram 30 minūtes, vai vairākas reizes (3-4 reizes), katru reizi vārot, ļaujiet tai pilnībā atdzist un atkal uzvāra, un tā 3-4 reizes. Man arī patīk šim ievārījumam pievienot dabīgu vaniļas pāksti, tad nav vajadzības pēc mizas. Un es arī dodu priekšroku cukuram, nevis "mantkārīgam", par 1 kg cukini-0,5 kg. cukurs, man tas garšo labāk.

Lyulёk

Citāts: Krosh

Man arī patīk šim ievārījumam pievienot dabīgu vaniļas pāksti, tad nav vajadzības pēc mizas.

Vai vaniļas pāksti sagriež smalki vai izmet veselu?

Tamborēt

Lyulёk
Es to pilnībā izmetu! Pirmo reizi es to sagriezu gareniski un izskrāpēju mīkstumu, un otro reizi es nolēmu to ievietot vienā gabalā, nav absolūti nekādas atšķirības, un nav nepieciešams veikt nevajadzīgas kustības!

Dzērveņu

Vai jūs varat pagatavot šo ievārījumu maizes automātā? varbūt kāds mēģināja ...
Es to mīlu kopš bērnības tradicionālajā izpildījumā, bet tagad es vēlos izmantot tehniku.

Tamborēt

Dzērveņu 1
Es mēģināju pagatavot cukini ievārījumu HP. Izrādās garšīgs, ne sliktāks nekā pagatavots tradicionālā veidā. Es gatavoju ar apelsīnu un citronu un pat smiltsērkšķu. UN ! Es arī atcerējos, ka tas bija ļoti garšīgs ar žāvētām aprikozēm un citronu!

Skārleta

Ak, meitenes, es arī gatavoju pelmeņus no cukini - es lasīju, ka es arī no rīta braucu ar rozīnēm uz tirgu, nopirku rozīnes un iemērcu to brendijā. (Viņš jau izdzēra 100 gramus!) Kas iznāks - Es atteikšos no abonēšanas

Džins

Skvoša ievārījumam pievienoju maltu ingveru un maltu melno piparu (pāris šķipsnas pirmā un šķipsna otrā)

nusja

Nu, cik noderīgi ir doties uz savu iecienīto forumu
Viņi man atveda cukini - es nezināju, kur to piestiprināt, bet tagad es devos to darīt.
paldies, ka atgādinājāt

Antonovka

Tāpat, iespējams, jums ir nepieciešams pagatavot ievārījumu, vai arī jums ir apnicis šie cukini

Skārleta

Joprojām gatavo šos krodziņus! Es pievienoju 2 banānus - viņi jau ilgu laiku maisīja ledusskapī un 2 apelsīnus, konjakā iemērcētas rozīnes. Izrādījās labi - mans vīrs ēda pārpalikumus (250-300 gramus - nu, tādas burkas nav)

Tamborēt

Citāts: Antonovka

Tāpat, iespējams, jums ir nepieciešams pagatavot ievārījumu, vai arī jums ir apnicis šie cukini

Svari Lenus, tiešām garšīgi! Es īpaši mīlu šos: SALDĪTAS ROTAS AR DZĒRIENU UN CITRONU un ZOOM JAM ar cūkām un citronu

Antonovka

Tamborēt,
Paldies. Bet es drīz sākšu tos izmest ārā - un mana māte turpina tos pielīmēt un pielīmēt man

Tamborēt

Citāts: Antonovka

Tamborēt,
un mamma viss tos pielīmē man un pielīmē

Ja tikai kāds mani grūst ... man patīk grauzt neapstrādātas cukini, garšīgi ...

Antonovka

Tamborēt,
Žēl, ka tu esi tālu no manis.Saproti, Inn, viņi jau nonāk pie manis tik milzīgā stāvoklī - tāpēc nav tik garšīgi. Mammai nav laika tos apstrādāt, un es nebraucu bieži - reizi 1-1,5 nedēļās

| Aleksandra |

Tāpēc šodien es vienkārši izrādījos forši - elastīgi sukādes, kas ne vienmēr ir klāt. Es to izdarīju - cukini bez sēklām kubiņos 1 kg, cukurs 0,5 kg, citroni 3 gab. vidējs (rīvēta miza, pārējais pēc sēklu iemetšanas dzirnaviņās), vienā reizē vāra vismaz 30 minūtes, es gatavoju pēc garšas - kad man patika, es to noņemu.

| Aleksandra |

Es aizmirsu - vispirms ir nepieciešams, lai cukini ar cukuru sadraudzētos pirms tā sulas un izšķīdināšanas, un pēc tam uz uguns.