Karsto piparu ievārījums

[Lady Drive]

Lady Drive, un cik daudz ķiršu plūmju un sāls tika pievienots?

Man bija lielākā porcija, tāpēc es nopirku 2 kg ķiršu plūmju, izberzēju to no ādām un kauliem, nedaudz svara vairs nebija, varbūt pievienoju tējkaroti sāls un cik daudz iznāca no ķiršu plūmju biezeņa. Tā kā es eksperimentēju, es darīju visu pēc garšas ... līdz tam laikam man tas nepatika)

[LLika]

LLika, Angela, es pagatavoju šo ievārījumu. Paldies par recepti!
Paldies visiem par atsauksmēm, es ieliku 2 p mazāk cukura, pat salds pēc manas gaumes. Es paņēmu sastāvdaļas tādā pašā daudzumā, bet nedaudz vairāk pievienoju sāli un vīna etiķi - pēc garšas.
Tiesa, es izņemu sēklas no asiem pipariem - man tas nepatīk. Tāpēc nebija viegli panākt pikantumu, es trīs reizes pievienoju asos piparus.
Ievārījums izrādījās ļoti pikants, biezs, caurspīdīgs, ļoti skaists. Garša ir pārsteidzoša!

vārījās, paprikas nenožēloja. Ja paprikas ir sarkanas, tad karstās paprikas var būt zaļas. Āboli bija skābi, tāpat kā Antonovka, bet nenogatavojušies, zars bija atsegts, bija laiks izmest ābolus. Sahara ielika mazāk par trešdaļu. Iznāca salds-pikants ievārījums. Man tas patika, un mans vīrs man lūdza samazināt cukuru. Garšīgi ar sieru.

Meitenes, paldies vairāk par uzmanību receptei.
Es kaut ko aizmirsu par viņu. Rīt es nopirkšu papriku un mēģināšu samazināt arī cukuru

Tas viss ir labs, bet man par saldu.

Tāpēc to sauc par ievārījumu, kas ir salds. Ar mazāku cukura daudzumu tas drīzāk izskatās pēc mērces. Bet šeit tas ir garšas jautājums visiem, labāk ir pielāgot recepti atbilstoši savām vēlmēm, nevis gatavot un nelietot.

Ar mazāk cukura tas pēc struktūras un garšas ir ļoti līdzīgs arī ievārījumam. Es to nesauktu par mērci.

Šodien pagatavoju 2 burciņas zaļo piparu uzkodu, man ļoti patika. Nedēļas nogalē es nopirkšu vairāk papriku, tikai sarkanos, un zvaigžņu anīsu, es gatavošu vairāk. Nauda ir lētāka nekā augļu vai ogu ievārījums, un garša ir lieliska! Un vieglas asuma pēcgarša man patīk.