Teftedes on polenta - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Teftedes uz polenta

Kategorija: Svētku virtuve

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
teftedes *:
jaukta maltā gaļa (cūkgaļa + teļa gaļa)	150 gr.
mazs rīvēts sīpols
ķiploki	1 krustnagliņa
degvīns vai ouzo	1 ēd.k. l.
sāls. pipari. oregano. zaļa b pētersīļi. daži priežu rieksti.
milti maizei. cepšanas eļļa.
polentai:
glāze = 200 ml
smalki maltu kukurūzas putraimu	1 glāze
ūdens	4 glāzes
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
sāls pēc garšas
* mazas apaļas kotletes. mazāks. nekā valrieksts

Gatavošanas metode

polenta:
pārlej ar graudaugu aukstu ūdeni un vāra uz ļoti lēnas uguns. nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, līdz tā kļūst maiga. pievieno sieru (zaļumus) labi samaisa. sāls un pipari. pārlej ar cepampapīru pārklātā veidnē un atdzesē līdz istabas temperatūrai. izgriezt ar cepumu griezēju. var cept uz rast. vai sviestu.
teftedes:
no šīm sastāvdaļām pagatavojiet malto gaļu. veido mazus teftedes un viegli sarullē miltos, līdz tas ir mīksts. uzvelc polentu. rotā ar ceptiem pipariem un zaļumiem.

Trauks ir paredzēts

Laiks sagatavošanai:

Piezīme

ideāls risinājums bufetes galdam.

Matadata

Natapit!
Es jau iekļuvu jūsu otrajā receptē. Šis sasprindzināja vēl vairāk. Es paskatījos bildi un nolēmu, ka, ja es izdarīju ... labi, es to varu ... BET NEKAM NEVEINU ĒST !!! Šādas lietas ir jānoņem uz bufetes ...
Un tad es izlasīju, ka jūs neesat vietējie ... Tā teikt, no sabrukušā kapitālisma valstīm ... Nu, ko lai saka ... Diezgan labi, jūs tur puvi ...

natapit

Matadata... Paldies ! ja noņemat skaļos vārdus un izdomājat - polenta. šī ir tā pati hominija starp moldāviem. un ukraiņiem ir kulišs! keftedes ir mūsu kotletes. tikai sīkas! Man patīk gatavot sooo. un man patīk skaisti kalpot. un es pats esmu krievu-ukraiņu izcelsmes. piedzima. n netālu no Maskavas Obņinskā. un no 14 gadu vecuma viņa dzīvoja Ukrainā Čerņivcos. nupat kopā ar vīru dzīvojam un strādājam Grieķijā. bet mēs noteikti atgriezīsimies mājās pie bērniem un mammas!

rinishek

Citāts: natapit

ja noņemat skaļos vārdus un izdomājat - polenta. šī ir tā pati hominija starp moldāviem. un ukraiņiem ir Lieldienu kūka!

atvainojiet, piedodiet: bet, manuprāt, Nata, jūs domājāt kulish (tāds sautējums), kulich ir mūsu paska

un kulišu gatavo no prosas, nevis kukurūzas

Tomēr tas tā ir, novirzes ir liriskas.
Es piekrītu Shpilya - arī es nevienam tādu nedotu, tas ir liels, ļoti elegants, it īpaši bufetes galdam!

natapit

Nu labi. gāja riekstus ... ... Paldies. kas apgaismots!

*** yana ***

cik jauki! plūda taisna droolēšana .... Es domāju, ka, ja jūs pasniegsiet vienkāršu kartupeļu biezeni ar kotleti, tas būs karaliski!

rinishek

Citāts: natapit