Mocarellas salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Gatavošanas metode

Sastāvdaļas 2 porcijām
mocarellas siers - 1 bumbiņa liela
tomāts - 1 gab. siera izmērs
svaigs gurķis - 1/2 gab. vidū
sarkanais sīpols - 1/2 gab. siera izmērs
zaļie sīpoli - 1-2 ēdamk. l. sasmalcina
ķiploki - 1 krustnagliņa
bazilika lapas - 4-5 gab.
sāls, etiķis - pēc garšas
mērce salātiem:
graudu sinepes - 1 tējkarote
augu eļļa - 2 ēdamk. l.
citronu sula (etiķis) - 1 tējkarote. garša
cukurs (sīrups, medus) - 1 tējkarote.
Mērce salātiem:
Apvienojiet augu eļļu, etiķi, cukuru, sinepes, samaisiet līdz viendabīgai masai, ļaujiet tai nedaudz uzvārīties. mēs to pagaršojam un pielāgojam.
Vārīšanas salāti:
Smalki sagrieziet ķiplokus, zaļo sīpolu, smalki sagrieziet bazilika lapas.
Gurķus sagriež plānās šķēlēs, sīpolu sagriež plānos gredzenos atbilstoši siera šķēlīšu skaitam.
Apvienojiet gurķus, sarkanos sīpolus, apkaisa nedaudz etiķa, pievienojiet nedaudz sāls, viegli samaisiet, lai nesabojātu dārzeņus.
Pievieno ķiplokus, zaļos sīpolus, baziliku, ļauj dārzeņiem uzvārīties, kamēr pārējie produkti ir sasmalcināti.
Sieru sagriež plānās šķēlēs.
Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs atbilstoši siera šķēlīšu skaitam.
Mēs savācam salātus:
Ielieciet dārzeņus uz šķīvja apli, pārmaiņus mocarellas sieru, tomātu, šķipsniņu gurķu-sīpolu maisījuma utt., Jūs saņemat nelielu krāsainu dārzeņu vainagu.
Salātus papildina ar salātu mērci un pasniedz.