Es meklēju recepti mūsu forumā

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, ielej ūdeni virs 60-70 grādiem, ieslēdziet "sildīšanu", man ir apmēram 65 grādu temperatūra redmondā uzkarsētā, tikai gaļai vai mājputniem. Jogurts nemaz neder, ir 40 grādi, vismaz man tas ir par maz.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, Paldies. Šodien mēģināšu izmērīt temperatūru apkurei. Noteikti kaut kur apmēram tāpat.

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, šeit ir sous-vide receptes, izvēlieties pēc savas gaumes
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=201;start=0

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, paldies, jā, es devos pie meistara.

[Nathalte]

Nathalte, NatašaNataša, man joprojām šķiet, ka veiksmīgāks sous-vide rezultāts tiek iegūts ar precīzāku temperatūru un ierīcēs, kas to atbalsta.
Es mēģināju sous-redzēt karikatūrā, kur temps bija 6o grādi, kaut kā rezultāts bija vidējs, tagad sous-see karikatūrā, kur temps ir precīzāks un jūs varat iestatīt 62 grādus. Nuuu rezultāti ir daudzkārt labāki!
Es plānoju nopirkt nūju Suvidovam, manuprāt, tas būs vēl labāk.
Mēģiniet, protams, redzēt to tik primitīvi, bet ... ja jums patīk pats princips .. iespējams, jums ir jādomā par pareizāku tehniku.

Mēģiniet, protams, redzēt to tik primitīvi, bet ... ja jums patīk pats princips .. iespējams, jums ir jādomā par pareizāku tehniku.

Ļoti pareiza doma, es sāku sous-redzēt karikatūrā, lai gan mana apkures temperatūra ir augstāka, kaut kur starp 65-68 grādiem, un tad es nopirku iegremdējamu aparātu, un viss kļuva daudz vieglāk, tur temperatūra ir iestatīta precīzi un ir izslēgšanas taimeris

un viss kļuva daudz vieglāk

Cilvēki, vai tas ir garšīgāk?
Es devu padomu, bet pats šaubos .. Man vajag nūju vai jau pie multenes turpinu vingrot

[Mirabela]

Mirabela, Vika, Es nepamanīju lielu garšas atšķirību, bet tas mani silda vairāk nekā jūsējais, un tas ir ērtāk, tas ir skaidrs, man multitaskā ir apkure bez taimera, tas pats neizslēdzas, bet šeit es ielieciet tik ilgi, cik nepieciešams, un aizmirsu, turklāt, Cik es saprotu, zemūdens elektrības ziņā ir ekonomiskāks nekā karikatūra.

Sākotnējā posmā es tikai gribu izmēģināt, vai tas darbosies ar mums. Kopumā ierīce ir dārga.
Ja tā notiks, es nopirkšu karikatūru ar vairāku pavāru.

[Nathalte]

Nathalte, Natašasous vid redmond ir karikatūra.

[Cirre]

Cirre, Gaļina, vai tas ir? VIRTUVES REDMOND RMC-250

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, nav multivarkas katla REDMOND RMC-M35 (programma VACUUM (ēdienu gatavošanai, izmantojot Sous-vide tehnoloģiju)

[Cirre]

Cirre, Atzīme, kā šī karikatūra darbojas? Vai ir vērts padomāt par pirkumu?

[Cirre]

Cirre, Gaļina, paldies, es paskatīšos.



Hmm ... Cena ir ļoti pievilcīga, izmantojot multivarku 2997.
Es pievienojos Olgas jautājumam

PM meitenes atbildēja, pretējā gadījumā mēs tērzējam ārpus tēmas

[Meitenes]

Meitenes, neviens nemēģināja gatavot želejas gaļu želejota gaļa, nevis aspiska) no skumbrijas?

Varbūt kādam ir pārbaudīta recepte?

Internetā ir daudz receptes, bet viena lieta ir internetā un pavisam cita jūsu iecienītākajā forumā ...

[Kroshik]

želejas gaļa, nevis aspiska) no makreles

Kroshik-Innulja, paskaidro man neko nesaprot no skumbrijas želejas, ar ko tas atšķiras no aspic?

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, kāpēc jums ir nepieciešama makreles aspic? Kas nav apmierināts ar aspic?

tas ir ērtāk, tas ir skaidrs

Tātad nūja ir ļoti nepieciešama!

Tātad nūja ir ļoti nepieciešama!

Neaizmirstiet, ka papildus nemainīgas temperatūras un taimera nodrošināšanai šai nūjai ir arī neliels ventilators ūdens cirkulācijai, kas ļauj uzturēt nemainīgu temperatūru visā tilpumā un ne tikai tuvu (tālu) no apkures avotiem. Es nopirku nūju Aliexpress (daudz lētāk) un esmu ļoti priecīgs, nav temperatūras kļūmju, miglošanās un citas nepatikšanas.

[Lyi]

Lyi, jūs varat lūgt atsauci uz Ali, varat LAN.

[Lyi]

Lyi, līdzīgi

[Lyi]

Lyi, labi, es, lūdzu.

[Vika, Nataša, Ilona]

vai es varu lūgt jums saiti uz Ali

Vika, Nataša, Ilona, noķert.

edD5ZvPP "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> edD5ZvPP

Es bieži izmantoju šo ierīci 9 mēnešus. Notur temperatūru perfekti, netiek novērota miglošanās un citas nepatikšanas. Turklāt sadzīves veikalā par smieklīgu naudu nopirku caurspīdīgus pārtikas traukus Multibox "Picnic" par 9 un 11 litriem, tur nopirku arī kaut ko līdzīgu spolei. Tagad es uzreiz varu nolikt no 1 līdz 3 vakuuma maisiņiem ar gaļu. Man nepatīk taisīt lielu gabalu uzreiz, es to sadalu 3 porcijās, kamēr mēs ēdam 1 iepakojumu, pārējie tiek izpakoti ledusskapī vai saldētavā. Ja jums tas ir nepieciešams, es atveru svaigu paciņu ar nepieciešamo saturu.
Veiksmi.

[Lyi]

Lyi, Paldies, cena tiešām ir demokrātiskāka !! Es gatavojos iedziļināties sarežģījumos.

Turklāt sadzīves veikalā par smieklīgu naudu nopirku caurspīdīgus pārtikas traukus Multibox "Picnic" par 9 un 11 litriem, tur nopirku arī kaut ko līdzīgu spolei. Tagad es uzreiz varu nolikt no 1 līdz 3 vakuuma maisiņiem ar gaļu.

Vai no šīs vietas tas ir iespējams sīkāk? Manas smadzenes nav paredzētas šim nolūkam pirmo reizi

[Nataša!]

Vai no šīs vietas tas ir iespējams sīkāk? Manas smadzenes nav paredzētas šim gadījumam pirmo reizi

Nataša!Pati Su-Vid ierīci var iegremdēt jebkurā traukā, sākot no podiem līdz dažādiem traukiem. Man patīk vērot gatavošanas procesu, tāpēc es meklēju caurspīdīgus traukus. Atlases kritēriji bija zemas izmaksas: konteineru izmaksas svārstās no 100-150 rubļiem katrā. Tvertnēm jābūt pārtikā izmantojamām, tām jāiztur šķidruma sildīšana līdz 90 *. Konteineriem jābūt pietiekami lieliem, lai jūs uzreiz varētu redzēt vairākus iepakojumus, un tie atrodas brīvā veidā, nevis sažņaugušies šaurā pannā. Kā jau rakstīju iepriekš, man ērtāk gatavot mazās porcijās, lai pagatavoto varētu ēst 1-2 reizes. Tāpēc es uzreiz marinēju, evakuēju un Suviz uzreiz iesaiņoju vairākus iepakojumus un pēc tam tos atveru pa vienam īstajā laikā. Šķiet, ka viņa visu ir izskaidrojusi. Es paņēmu spoli, jo vakuuma maisiņiem jābūt iegremdētiem ūdenī, nevis uzpeldami uz augšu, un vairāku maisu ievietošanai uzreiz.
Šeit ir tikai paskaidrojumi par nepareizu tēmu, kur nepieciešams. Es baidos, ka HelenTim to izdarīs mūsu vietā.

[Lyi]

Lyipaldies, tagad viss ir skaidrs

Meitenes, kuras sinepes ir tuvu Dižonas gaumei?

[Cirre]

Cirre, Galja, Es nesapratu, kas tieši jūs interesē. Dižona, viņa ir sava veida franču valoda, viņa ir tāda, kā es to saprotu, viena īpaša, viss pārējais ir pikants

[Luda,]

Luda, Man tas ir beidzies, es vienmēr to pērku, bet šodien es spiedu, bet tas tur nav. Tagad es paskatījos, šķiet, ka tur ir Auchan un metro, man būs jāmeklē rīt.

Nu, es domāju, ja es to neatrodu, vai pēc garšas ir kāds līdzīgs. Es paskatījos uz francūžiem, bet neuzdrošinājos, it īpaši tāpēc, ka tas ir zirņi.

Galja, aha franču valoda - zirņi, bet garša ir līdzīga, skāba un ne pārāk pikanta. Bet es to iemetu tikai majonēzē, tāpēc mēs to neēdam, tāpēc es pat nezinu, ko jums ieteikt

Man patīk izmantot Dižonu gaļas marinēšanai, es ceru, ka rīt tā būs Auchan. Mums jāmēģina arī franču valoda.

[Cirre]

Cirre, Gaļina, Es biju Dižonā un, protams, nopirku tur slavenās vietējās sinepes. Komplekts, cik atceros, sastāvēja no 6 vai 8 burkām un visām dažādām garšām

[Lyi]

Lyi, un kāda veida spole? Es arī skatos uz nūju, tāpēc es apkopoju visu informāciju.

Lyi, kāda veida spole?

Jā, arī mani interesē. Ja kaut ko Lena Timovna var nosūtīt uz adresi, kur tiek apspriesta šī tēma ...

Brāļi, ir aunazirņu buljons, kas vārīts līdz biezai želejai bagātīgai brūnai krāsai, apmēram glāzei.
Vai ir kāds cits ieteikums, izņemot "izmest"?

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, veiksmīgu klimpu recepti ar rokām velmēt, nevis sasaldēt un jebkuram pildījumam. Simts gadus neesmu to rullējis ar roku, zaudējis gan prasmi, gan receptes. Gatavot ieteicams ūdenī, nevis tvaikā.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, jūs varat majonēzi, lai gan tas izrādīsies daudz

[Svetlana62]

Svetlana62, SvetlanaNataša lieliski parādīja, kā viņai klājas Putnubiedēklis # 9449

[Cirre]

Cirre, Gaļina, protams, lieliski, tikai mīklas mīklas velmēšanas mašīnai ir, bet man to vajag velmēt ar rokām, un tas nebija grūti. Un tajā pašā laikā, lai, gatavojot ūdeni, mīkla neizlīst. Vai ir kaut kas tāds?

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Es šodien tikai taisīju pelmeņus, rullēju ar roku. Recepti paņēmu no šejienes

18. nodarbība. Miltu kulinārijas izstrādājumi. Dārzeņu un sēņu ēdieni.

Varbūt tas palīdzēs

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlanavarbūt izdosies

Vareniki "Slinkākie"
Lauku pelmeņi tvaicēti

ir aunazirņu buljons

Veģetārs liesais zefīrs ar ābolu mērci
Veģetārs zefīrs (liesa)
Veģetārā bezē

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Cirre, Gaļina, meitenes, paldies. Es to lasīju, nevis to, kas man vajadzīgs.

[Svetlana62]

Svetlana62, Man ļoti patīk Administratora kefīra mīkla: Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles (receptes) # 7
un tas ir arī:
Mīklu klimpām ar etiķi
Abi ir lieliski piemēroti roku velmēšanai.

[Cirre]

Cirre, Gaļina,
Mandraiks Ludmila, Buttercup,
ang-kay, Andžela,
Paldies meitenēm!
Es ieliku biskvītu, bet, iespējams, tas pats, tas gandrīz būs bizets, jo ļoti koncentrētā buljona dēļ tas saputo līdz akmens stāvoklim, tikko tajā sajauca miltus. Pat visinteresantākais, kas izrādīsies

[gala10]

gala10, Gaļina, liels paldies!

[Natālija]

un kāda veida spole?

Natālija, šī ir stieples struktūra, kuru es saucu par spoli. Ar kādu vārdu viņš tika šifrēts veikalā, es neatceros.

🔗

Man šķiet, ka, ja jūs to apgriežat, tas ir žāvēšanas statīvs vai nu plāksnēm, vai vākiem.