Es meklēju recepti mūsu forumā

Mīļie, iemetiet kādu, kuram ir līdzīga recepte, bet rīsu putra. Vai arī dod padomus, kas tā gatavo. Pēc proporcijām un laika. Štebā burkās.
Un vēl labāk no vakara līdz rītam ...

Putras auzu pārslu porcijas ūdens vannā spiediena katlā Oursson (Administrators)

Vai varat, lūdzu, pateikt cūkgaļas marinādi bārbekjū?

Man patīk olīveļļa, ļoti gāzēts minerālūdens, citrona un Provansas garšaugi, kā arī sāls un pipari.

sabiezē un pagatavo mērci gaļai ...

i., vai nu sasalst līdz nākamajam gaļas ēdienam, vai arī vāra / sabiezē ar miltiem un pārlej ar to, kas ir ...

Paldies!
Es pieņēmu kaut ko tādu, bet cerēju, ka ir iespējama kāda cita izmantošana.

Vienkārši iesaldējiet šo marinādi. Nelielā plastmasas traukā. )

Es pats to atradu. Līdzīgi.

Piena biezputra "Draudzība" krūzē (Steba dd2 xl) (Natusja)

Tāpēc es domāju, vai ir iespējams kaut kā izmantot šo marinādi pēc gaļas, pretējā gadījumā sirdsapziņa neļauj man to izmest.

Olya, es sautēju dārzeņus ar šādu marinādi. Tiesa, es tur daļu sālītas gaļas bieži sūtu, bet tas notiek arī bez gaļas. Gaļa cepeškrāsnī vai uz grila, vai kas cits. Mans vīrs mīl sautētus dārzeņus (sprādzes, cukini, karokha) bārbekjū mērcē. Marinādē gaļu šajā mērcē un pēc tam mērci dārzeņos.

Un ko vēl darīs lietota ausu marināde?

Es to izmantoju rauga mīklai, it īpaši, ja ar rudzu miltiem rudzi mīl skābu.

Ir labi pievienot šādu marinādi jebkurai maltajai gaļai; jūs varat to sasaldēt daļās turpmākai lietošanai.

Mīklai khinkali vai manti + tāda marināde.

Meitenes, es klasesbiedros redzēju recepti: viņi vēja kotletes, ievietoja karstumizturīgos traukos ar sagrieztiem kartupeļiem. Ielejiet pildījumu un cepeškrāsnī. Es īsti neuzticos vietnei Ok. Vai mums tas ir?



Un vajāšanā ir vistas gaļa. Es gribu pagatavot kotletes. Darbā meitene lielījās, ka pievienojusi sasmalcinātus sīpolus. Tātad malta gaļa kļūst biezāka. Manējais ar griezumu neēdīs. Kā to sabiezēt?

[Irina]

Irina, Es sabiezēju malto vistu ar velmētām auzām. Par 05kg 1.-2. l. Garša ir nemanāma, bet tā absorbē lieko mitrumu no maltās gaļas. Un jūs varat arī mannu. Es tikai sasmalcinu sīpolu malto gaļu ar blenderi.

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, bet mans sīpols vistas kotletēs nav garšīgs. Es vienkārši gatavoju maizi un velmētas auzas (mannas putraimus). Man patīk tur pievienot arī biezpienu un smalki sagrieztus zaļumus.

[Rāvējslēdzējs]

ir malta vista. Es gribu pagatavot kotletes

Es iemetu 2 sīpolus un 2-3 ēdamkarotes Hercules blendera dzirnaviņās (ir iespējama arī viena neapstrādāta ola) Rāvējslēdzējs karbonāde ... Tad pievienojiet šo masu maltajai gaļai un labi sakuļiet ar rokām bļodā līdz pūkainumam. Tad ~ aicini un priecājies! Sulīgs un garšīgs. Vai arī jūs varat izcept veselu kastroli Moltā (piemēram, Donnas Rosas viltus zaķis))) Tas ir nokrišņi! Mēs esam tagad viņu vienmēr kotletu vietā ir ieradušies. Sildiet ~ nevēlēšanās stāvēt virs pannas!

[Kumelīte]

Kumelīte, hmmm ... es nekad nepievienoju biezpienu. Lai gan mēs šeit bieži iesakām redzēt cenas.
mamusi, sīpols ar Hercules! Arī labi. Man nav MV, mums tas no tā nav garšīgs. Tāpēc es cepšu kotletes.

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Es šeit arī izspiegoju biezpienu. Man patika, es mīlu biezpienu un visu biezpienu.

Biezpiens var gan atšķaidīt malto gaļu, gan sabiezināt, tas ir atkarīgs no biezpiena, ja sauss, tas sabiezē. Es esmu šeit, to pašu esam iemācījušies kotletēs un gaļas pildījumos, lai ruļļu vai graudaugu vietā pievienotu biezpienu. Un viņa mācīja manai mātei, vairāk nekā gadu mēs ar savu māti darām tikai tādu malto gaļu. Un jūs to varat sabiezēt ar psyllium

[zupa]

Man nav MV, mums tas no tā nav garšīgs

Irisha, atkarībā no ēdieniem ...Arī dažiem no mana vīra CF nepatīk.
Piemēram, zupa no MV mūsu ģimenē nedarbosies. Es gatavoju tikai buljonu. Nākamā ir zupa uz plīts. Kotletes ~ arī pannā. Pankūkas tikai kastrolī. Bet putra, graudaugu piedevas un gaļa tagad ir pieejama tikai karikatūrās. Tagad ir 6 no tiem. Un visi ir aizņemti ar biznesu. Biezpiens, rūgušpiens. Vāra rīsus (tikai karikatūras)
... Pastēte spiediena katlā. Slinki pildīti kāpostu ruļļi spiediena katlā. Vispār ~ darba dalīšana!

Vai jūtat biezpienu? Es arī mīlu biezpienu. Un mājdzīvnieki bija bez prieka.

Tad es kaut kā pievienoju biezpienu, un ierīvēju cukini un velmētas auzas, sanāca ļoti sulīgas kotletes, tās neuzminēja manējās un ēda

Meitenes, Mihaska izstādīja mums recepti

Ātrās kotletes "Vistas biezpiens" (Mihaska)

biezpiens ir jūtams

biezpiens kotletēs nemaz nav jūtams!
Jūs to ievietojat mazliet tikai divas vai trīs karotes. (Maizes vai bekona vietā, it kā ... maigumam un mīkstināšanai!)

Es tagad paskatījos ... Mihaskas receptē ir pat 250 g biezpiena. Interesanti! Es neesmu tik daudz mēģinājis!
Mērcētas hercules kefīrā. Bija gadījums.
Es ieliku biezpienu 3 kaudzītes. (Ja es to ieliku).
ES mēģināšu.

[Irina]

Irina, manuprāt, tas nav jūtams, it īpaši, ja klāt ir sīpols un ķiploki.
Ritočka, Es joprojām dzīvoju ar vienu multfilmu, un visu laiku domāju, varbūt man tā tomēr ir vajadzīga Tiesa, es neesmu izdomājis, kāpēc Starp citu, es ieliku daudz biezpiena, man ir 250 g biezpiena par 0,5 kg maltas gaļas

Es tagad paskatījos ... Mihaskas receptē ir pat 250 g biezpiena. Interesanti! Es neesmu tik daudz mēģinājis!

Jā, Ljud, es jau esmu pabeidzis ...

[Ritočka]

Ritočka, man ar mammu tas ļoti patīk, viņa tikai ar šādām kotletēm baro tēti, un viņš ir nervozs. Kotletes ir ļoti sulīgas, stingras, bet mīkstas

Vai jūtat biezpienu?

ES jūtu. Un es mīlu biezpienu. Bet kotletēs man patīk sajust gaļu, nevis biezpienu. Varbūt, ja nezināt, ka tas tur ievietots, tad nesapratīsit, ka tas ir biezpiens, bet, ja cilvēka receptori ir labi, viņš noteikti pamanīs, ka garša nav tāda pati kā iepriekš.

ES jūtu. Un es mīlu biezpienu. Bet kotletēs man patīk sajust gaļu, nevis biezpienu.

Un es jūtu. Un ne tikai biezpienu, bet arī visu veidu dārzeņus, īpaši burkānus un cukini. Ja to ir 5% pēc svara, labi, ļaujiet viņiem būt, bet dažreiz tas sasniedz 50% vai vairāk (mans draugs to dara, ar prieku pavērš acis, bet es jūtos šausmīgi bez garšas).

Reiz mēģināju gatavot kotletes ar velmētām auzām. Es nopirku speciāli paciņu, jo es vienkārši to neciešu. Tāpēc kotletēs es arī nevaru to izturēt))) Es to nevarēju ēst (((žēl, es tik ļoti gribēju iemācīt sevi pat caur kotletēm uz auzu pārslām, tas ir noderīgi)

:) nez kāpēc teksts izrādījās treknrakstā. Man nācās noņemt

ES jūtu. Un es mīlu biezpienu. Bet kotletēs man patīk sajust gaļu, nevis biezpienu.

Piekrītu. Es divas reizes mēģināju ievietot biezpienu kotletēs. Tagad kotletes atsevišķi, biezpiens atsevišķi. Mana mamma reiz gatavoja pīrāgus ar olu un biezpienu ... noteikti ne manējo.

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Ir! No maltas vistas pagatavoju kotletes, apcepu un pievienoju spagetiem ar tomātu mērci. Un nesen mēs devāmies uz Toržoku un izmēģinājām tur slavenās Požanskas kotletes. Es nolēmu, ka man labāk veiksies mājās. Es tūlīt brīdinu, ka tie nav savvaļas, bet ļoti garšīgi. Vistas maltajai malai pievienoju ceptus sīpolus, mērcētu maizi (pēc receptes pienā), smalki sagrieztu sviestu, labi, sāli, piparus. Jums var būt ķiploki. Viņa visu sajauca, turēja aukstumā. Es neatceros, vai es ievietoju olu ... bet es ilgu laiku neesmu ievietojis olu parastajās kotletēs. Sasmalciniet smalki vai rupji sarīvētu baltmaizi. Bļodā sakuļ olu. Veido kotletes, iemērc olā, labi sarullē rīvētā maizē un apcep dārzeņu un sviesta maisījumā. Tas bija ļoti garšīgi.

Es gatavoju kotletes uz dārzeņu spilvena. Man ļoti patīk gan es, gan mans vīrs. Nav kartupeļu.
Augu eļļā viegli apcepiet sīpolu, burkānus, cukini, papriku, tomātus.Jebkurus sezonas dārzeņus, kas ko mīl, varat pievienot.
Es visu saliku veidnē vai pannā. Dārzeņiem virsū uzlieku kotletes un nedaudz, līdz pusei, izspiežu. Skābo krējumu pārlej uz pusēm ar tomātu pastu vai tomātu sulu un cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Beigās varat arī apkaisīt ar rīvētu sieru.

ir malta vista. Es gribu pagatavot kotletes. Darbā meitene lielījās, ka pievienojusi sasmalcinātus sīpolus. Tātad malta gaļa kļūst biezāka. Manējais ar griezumu neēdīs. Kā to sabiezēt?

Protams, sasmalcināti sīpoli ir nedaudz raupja maigai maltajai vistas gaļai. Es iesaku ritināt pusi sīpola caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt to gandrīz putraimā ar blenderi, šī putraimi sniegs sulīgumu. Otru sīpola pusi smalki sagriež un apcep, viegli pārkaisa ar cukuru.
Un mans biezinātājs ir siers! Mēs periodiski pērkam fermentu sieru (krievu, holandiešu, tilzitera, izgāztuves un tamlīdzīgus, tas ir, ne jaunus sierus). Mēs nopirkām svaigu un atlikušos iepriekšējā siera gabaliņus ievietojām stikla traukā. Es nosūtu šos gabalus vai nu gaļas mašīnā, vai arī sarīvēju. Kotletu cepšanas vai cepšanas laikā siers kūst un maigi sasien kotletēs sasmalcinātu gaļu.
Es pievienoju sieru gan vistas gaļai, gan tītara maltai gaļai, gan zivīm!

Ar divām rokām maltas gaļas velmētas auzas. Ātri vajadzētu pagatavot tikai velmētas auzas. Tajā pašā laikā kopā ar velmētām auzām pievienoju vai nu kečupu, vai tomātu mērci (pāris ēdamkarotes tomātu pastas, ūdeni, sāli, cukuru, garšvielas, ķiplokus un vienmēr dāsni saldu papriku). Tomāts vieglai maltajai gaļai cepot piešķir rozā garoziņu un patīkamu saldskābo garšu- :)

Maltā gaļā jūtu arī biezpienu. Bet man tas garšo, bet vistas kotletēs. Mamma viesojās, ēda un jautāja, ko es pievienoju, garša nav tāda pati. Garšīgi, bet ir garša, mana māte nesaprata, ko tieši pievieno. Viņai patika.

[Olga]

Un nesen mēs devāmies uz Toržoku un izmēģinājām tur slavenās Požanskas kotletes. Es nolēmu, ka man labāk veiksies mājās.

Olga, Es gribu iestāties par Požanska kotletēm. Pēc institūta 3 gadus dzīvoju Toržokā un kļuvu par Puškina vietu patriotu. Kotletes bija slavenas Puškina laikā, un kopš tā laika Pozharsky viesnīca jau ir nodedzināta, un pavāri ar pārtiku ir pazuduši. Tāpēc noteikti nešaubos, ka pašmāju kotletes ir garšīgākas!

[dauzīt]

Ar divām rokām “par” hercules maltā gaļā

Es atpazīstu savu brāli Koļu! (ar)
Tanyush! ES to zināju! Tu arī. Hercules Monastic mājās turu tikai ilgu laiku, tāpēc maltai gaļai to sasmalcinu dzirnaviņās dauzīt un...bikses pagriežas ... pārslas kļūst mazākas. Turklāt NAV tik daudz no tiem, lai nogalinātu gaļas vai mājputnu garšu! Nepavisam. Tas kalpo, lai saistītos, sabiezētu un mīkstu (sasmalcinātu kopā ar sīpoliem). Pie izejas pūkaina sulīga biezputra. Biezpiens ir arī 2-3 ēdamkarotes, jo es vienmēr gatavoju liellopa gaļas kotletes (bez cūkgaļas un speķa). Biezpiens šādos daudzumos NAV dzirdams.
Bet garša un krāsa ... kā saka.
Mēs visi esam atšķirīgi.

[Longina]

Longina, Lena! Varbūt es slikti paziņoju savu ideju, bet man patika arī kotletes Toržokā, es vienkārši nolēmu, ka es pats to viegli varu atkārtot, un tas izrādīsies ne sliktāk. Un vispār man ļoti patika Toržoka. Ja visas tur esošās skaistās baznīcas un klosterus savestu kārtībā, atjaunotu, tad Toržoka kļūtu par populārāko vietu Zelta gredzenā. Tik jauka vecpilsētas, upes, krastmalas arhitektūra .... Zinu Pozhanskas kotletu vēsturi, apkārtējiem tūristiem pat teicu, kamēr mēs stāvējām rindā pēc kotletēm. Rindā, jo bija pilsētas diena un cilvēku bija daudz. Mans dēls ēdiena ziņā joprojām ir tāds estēts, taču šīs kotletes manā izpildījumā ļoti apstiprināja

Starp citu, sasmalcinātus sīpolus maltā gaļā var cept un pēc tam pievienot maltajai gaļai, kad man nav slinkums to darīt - garšīgi-ak-oh-oh

Un pasakiet man, vai jūs varat kaut ko darīt, lai sabiezētu kokosriekstu krēmu tā, lai tas labāk sakultu - tas jums vajadzīgs kūkas augšdaļai. Vai arī tas nav reāls?

[Nikka]

Nikka, ir tāds biezinātājs, parastajiem tas ir lielisks, kokosriekstiem es neesmu mēģinājis

🔗

[Nikka]

Nikka, tas joprojām ir konditorejas jautājums, jums jāpiesit pie konditorejas meiteņu durvīm.Vismaz šajā tēmā

Ātrās palīdzības konditoreja: jautājums-atbilde (2)

jo kokosrieksti nav mēģinājuši

Dārzeņu FRAME perfekti sabiezē.

Meitenes, paldies; Tagad es trāpīšu norādītajā tēmā un apskatīšu biezinātāju.

Lūk, jautājums: zemnieciski kartupeļi - sajauciet kartupeļu ķīļus ar garšvielām, pārkaisa ar eļļu iiiii ...
1 .. Cep cepeškrāsnī.
2. Pagatavojiet dubultā katlā.
3. Cepiet Prinzeskā.
To spriež pēc receptēm no foruma.

Darīt ko? Un kāpēc es domāju, ka kartupeļi lauku stilā jāsautē ar krējumu?

[Jekaterina2]

Jekaterina2, recepte, kā es saprotu, nav stingra. Dariet, kā vēlaties. Man šķiet, ka katrs atnesa savu recepti, kā to darīja viņa "ciematā" (pie dačas, pie vecmāmiņas utt.)

[Jekaterina2]

Jekaterina2, labi, dubultā katlā tas kaut kā nav ļoti zemniecisks, man šķiet. Un arī Princesē.
Es zinu lauku stila kartupeļu recepti tā, kā tie tiek pasniegti mūsu kafejnīcā: kartupeļus ar plānu (!) Miziņu nomazgā, sagriež gareniski 4-6 daļās un rastru apsmērē. sviestu un garšvielas un cep cepeškrāsnī. Es varu atzīt, ka tā iepriekš vārījās līdz pusei vārīta, tāpēc garoza uz tā veidojas labāk.

Un kāpēc es domāju, ka kartupeļi lauku stilā jāsautē ar krējumu?

Jauns ... mazs ... tikai ak, tā es daru

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Katerina, Es domāju, ka katrai vietai ir sava ciemata kartupeļu recepte.
Šeit vispirms viņi apcepti augu eļļā, un vārīšanas beigās viņi pievieno skābo krējumu. Cepti kartupeļi un skābs krējums, garšīgi.

Nez kāpēc man nepatīk kartupeļi ar krējumu, man tas negaršo ((((

Cep cepeškrāsnī.

Mums ir tikai šī) ...

[Antoņina]

vispirms apcepta augu eļļā

Antoņina, ja skābs krējums ir dabīgs, es to uzreiz apcepu. Viņa ir kā sviests. Šajā laikā es pērku speciāli meistara krējumu šādam krējumam ar kartupeļiem.

Katerina, Jekaterina2, vāriet vai cepiet, kur vēlaties. Uz šķīvja dilles un skābs krējums.
Vkussnoooo!

Mēs to joprojām darām dažreiz

vāriet vai cepiet, kur vēlaties. Uz šķīvja dilles un skābs krējums.
Vkussnoooo!

Vāra kartupeļus.

Lūk, jautājums: zemnieciski kartupeļi - sajauciet kartupeļu ķīļus ar garšvielām, pārkaisa ar eļļu iiiii ...
1 .. Cep cepeškrāsnī.
2. Pagatavojiet dubultā katlā.
3. Cepiet Prinzeskā.

Cepiet lēnajā plīts.