Es meklēju recepti mūsu forumā

[Nathalte]

Nathalte, ja jums patīk vistas gaļa, tad:
1. variants. Visu vistu sarīvē ar iecienītākajām garšvielām. Man ir sausi ķiploki, apiņi-suneli, saldā paprika un aug eļļa. Ielieciet vistu vai nu uz īpaša statīva, vai uz 0,3 ml pudeles ar vieglu alu. Ielieciet šo struktūru veidnē vai pannā ar sāniem. Tur apakšā vai nu rīsi, vai biezas kartupeļu šķēles, atkal garšvielas un ielej ūdeni, lai kartupeļi vai rīsi būtu pārklāti. Cep apmēram 1,30 minūtes.

2. variants: ielieciet vistas daļas (spārnus, kājas, augšstilbus) uz vienas cepešpannas, berzējot tās ar tām pašām garšvielām un eļļu kā iepriekš.
Uz citas cepešpannas mēs izgatavosim kartupeļus ciemata stilā: sagrieziet kartupeļus segmentos, atkal piepildiet tos ar eļļu un garšvielām, sarkanā paprika ir obligāta - tas dos skaistumu.
Ielieciet abas cepešpannas cepeškrāsnī un gatavojiet vienlaikus. Ja gāzes krāsns, tad 190 grādi, un ja elektriskā krāsns, tad pietiek ar konvekcijas režīmu un 170 grādiem 45 minūtes.

Nākamais: dārzeņu salāti, piemēram, aisberga lapas vai Ķīnas kāposti, sarkanie pipari, tomāti un gurķi, sarkanie sīpoli (pēc izvēles).
Degvielas uzpildīšana:
Puse avokado ir ļoti vēlama.
5 ēdamkarotes olīveļļas;
2 ēdamkarotes sojas mērces
Uz tējkarotes medus vai 1/2 tējk cukura gala
1 tējkarote citrona sulas vai 1/2 tējkarotes etiķa 5 vai procenti
Sausie ķiploki
Ķimenes pēc izvēles
Ja ar avokado, tad sasmalciniet ar blenderi zem krūtīm. Un, ja bez avokado, tad es to sajaucu ar putojamo slotiņu.
Pasniedziet salātus šādi: kārtojiet dārzeņus uz liela trauka. Un mērci es pasniedzu atsevišķi katliņā.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Taņa, tieši to es vēlējos. Es jau biju nolēmusi, ka vistas gaļa un kartupeļi atrodas krāsnī un daļēji manā māsīcā, bet es gribēju apelsīnus.
Un salāti ir vienkārši, bet brīnišķīgi.
Mans paldies

[Nathalte]

Nathalte, labi, ja mēs atrodamies uz viena viļņa garuma, tad saldumiem, lai būtu kur likt sveces un ar ko dzert tēju, tad šī šokolādes bumba būs ātra un abpusēji izdevīga

Šokolādes liesais mafins ar sulu (ang-kay)

Meitenes, es precīzi atceros, ka kaut kur mūsu forumā es redzēju Lazersona kotletes ar kāpostiem, kas pievienoti maltajai gaļai. ES nevaru atrast. Lūdzu, virziet mani uz turieni.

Varbūt šeit?

Atkal par tiem, par pašmāju kotletēm (teorija un prakse) (Administrators)

Es zinu, ka ir Lazersona recepte, kurā pievienoti kāposti pelmeņiem

[Daria]

Daria, nē, ne tā, ir viņa vispārējā teorija. Es domāju, ka tas bija ar MK sanāksmē Sanktpēterburgā ... vai arī es esmu bagijs ... bet es tur neko tādu neatradu ...

Ludmila, proti, pelmeņi, nevis kotletes? Un kur? Nez kāpēc es esmu pārliecināts, ka tās bija kotletes ...

[Anya]

Anya, un kas novērš un pievieno kāpostus kotletēm? Sarīvē to uz rupjās rīves un sajauc ar malto gaļu, tā ir visa recepte.

Ludmila, tikai pelmeņi, nevis kotletes? Un kur? Nez kāpēc es esmu pārliecināts, ka tās bija kotletes ...

Šeit jūs varat redzēt 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzel darīja un stāstīja. Kopš tā laika es vienmēr pievienoju kāpostus maltai gaļai pelmeņiem.



Kādu iemeslu dēļ netika izcelta visa saite.

Sarīvē to uz rupjās rīves un sajauc ar malto gaļu, tā ir visa recepte.

Jebkas vispār. Šeit citu dienu man bija slinkums gatavot pildītus piparus (un, godīgi sakot, daži no tiem, kamēr viņi devās, sāka pasliktināties). Visu sasmalcina, pārgatavo ar burkāniem, sajauc ar malto gaļu un rīsiem, apcep kā kotletes (beigās sautētas mērcē). Iznāca jauki, pēc garšas - pildīti pipari.

[Irina]

Iznāca jauki, pēc garšas - pildīti pipari.

Irina, labi, taisni slinks pildījums. pipari! Mums tas jāņem ekspluatācijā.

Sarīvē to uz rupjās rīves un sajauc ar malto gaļu, tā ir visa recepte.

Pēc Lazersona teiktā, kāposti tiek iepriekš vārīti maltā gaļā pelmeņiem un pievienoti, lai maltai gaļai pievienotu sulīgumu, bet bez pašas kāpostu garšas. Es domāju, ka jūs varat izmēģināt kotletes tāpat:
"... Kāpostiem (kā arī sīpoliem) vajadzēs ¼ no maltās gaļas daudzuma. Vāriet kāpostus. Mest kāpostus uz sieta. Noskalo aukstā ūdenī un izspiež. Vārītiem kāpostiem gandrīz nav garšas, bet tie piešķir maigumu un maltajai gaļai ir sulīga sajūta. Maltā gaļa kļūst maiga ... "
Ja jūs pievienojat neapstrādātu, tad kāpostu garša noteikti paliks, jo tie jau būs slinki kāpostu ruļļi, nevis kotletes.

Maltās kotletēs es vienmēr pievienoju vai nu saldētus kāpostus, vai saldētus selerijas kātiņus. Tas neietekmē garšu, un kotletes kļūst ļoti sulīgas!

[dopleta]

dopleta, Mazais? Es vienkārši iesaldēju kāpostu zupas pārpalikumus (protams, neapstrādātus)

Es bieži pievienoju svaigus kāpostus maltajai gaļai, sasmalcinu to ar blenderi, es esmu slinks, lai iegūtu gaļas mašīnā. Nav kāpostu smaržas un garšas. Ļoti garšīgi un sulīgi beigās izrādās.
Es nezinu par vārītiem kāpostiem, tāpat kā man, tiem vārot kāpostu rullīšus, ir nepatīkama smaka. Pēc sautēšanas eļļā tā iegūst citu garšu un smaržu.

Maltajai gaļai pievienoju svaigus kāpostus

Nav kāpostu smaržas un garšas. Galu galā izrādās ļoti garšīgs un sulīgs.

Aha!

Es vienmēr pievienoju dārzeņus maltajai gaļai, sīpoliem, neapstrādātiem kāpostiem vai cukini, kartupeļi pēc gaļas nonāk tieši gaļas mašīnā. Un, ja kotletes tiek ceptas vai sautētas tomātā, tad arī burkāni caur gaļas mašīnā.
Dārzeņi dod pompu. Un, protams, tas viņiem garšo labāk.

Un skābs ābols kotletēs izskatās labi, dīvaini. Ar piparmētru. Žāvēti vai svaigi, bet nepārlieciet to. Sulīgs un nav skaidrs, kas tur ir.

[protams garšo labāk ar viņiem]

Es vienmēr pievienoju dārzeņus maltajai gaļai, sīpoliem, neapstrādātiem kāpostiem vai cukini, kartupeļi pēc gaļas nonāk tieši gaļas mašīnā. Un, ja kotletes tiek ceptas vai sautētas tomātā, tad arī burkāni caur gaļas mašīnā.
Dārzeņi dod pompu. UN, protams garšo labāk ar viņiem.

Pretrunīgāks paziņojums ir garšīgāks. Es uzreiz saožu visu veidu augu piedevas, izņemot sīpolus, un man tā garšo pavisam citādi. Izrādās, ka nav gaļas kotletes, bet dārzeņu, pievienojot gaļu. Un tieši šajā maltās gaļas kombinācijā viņi neiet. Lido atsevišķi, ievārījumam jābūt atsevišķi)))

Kādu iemeslu dēļ visas saites netika iezīmētas

tas notiek...
Šeit ir īss video

Un pilna filma

Maltā gaļā kā šķidrumu pievienojam saspiestu gatavu dārzeņu sautējumu vai ķirbi vai baklažānu ikrus. Līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.

Meitenes, paldies jums visām. Pareizi, kur es redzēju recepti, es redzēju (atvainojos par tautoloģiju), ka ar kāpostiem tie ir sulīgāki, bet nav kāpostu garšas, tas ir, tie nepārvēršas par slinks kāpostu ruļļiem. Vispirms mēģināšu to sarīvēt neapstrādātu, kā video.

[Irina]

IrinaVai jūs gatavojāt rīsus vai ņēmāt tos neapstrādātus?
Foto siekalas

Sakiet, kāda ir mīkla kartupeļu kūkā? Nesen viņi tika cienāti ar mājās gatavotiem, bet no cepumiem garša ir pilnīgi atšķirīga. Es prātoju, no kādas mīklas tās gatavoja agrāk kafejnīcās? Šķiet, ka tas nav biskvīts un nav smilšu mīkla. Es gribētu atgādināt "bērnības garšu"

Šķiet, ka tas nav biskvīts un smilšu mīkla. Es gribētu atgādināt "bērnības garšu"

varētu saskaņā ar GOST., vai varētu nākt klajā ar kaut ko savu.
Biskvīta kūka faktiski vienmēr Ražošanā bija cepumu atgriezumi, un no tiem gatavoja kartupeļus.

[lana gaisma]

lana gaisma, tie ir izgatavoti no biskvīta!
Šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...917.0

[lana gaisma]

lana gaisma, Natašai Čučelkai ir ļoti garšīga recepte

Kūka "Kartupelis" (Putnubiedēklis)

Es gribētu atgādināt "bērnības garšu"

varētu izdomāt kaut ko savu ..

Bet es patiešām nevēlos atcerēties "bērnības garšu" par kūku "Kartupelis". Tā notika, ka mana māte to reti pagatavoja un garša man nepalika atmiņā, bet "Kartupeļu" garša no vārīšanas blakus mājai tika nogulsnēta. Garša ir pretīga, drupa ar neponymi kakogotesta, bet ne no biskvīta.Kaut arī bērnībā mēs nebijām īpaši mīklas eksperti, mēs tomēr varējām saprast biskvīta mīklas garšu. Bet mēs pārdevām kartupeļus no drupačām, visticamāk, savāktus no visiem atkritumiem, kas bija kulinārijā, pievienojām margarīnu un es domāju, ka saldums. Kopš tā laika kartupeļu konditorejas izstrādājumi man nepastāv, es nekad tos neesmu darījis savā dzīvē. Lai arī Seisas redzēja šo tēmu, tur esošās fotogrāfijas tik ļoti vēlējās atrast un atveidot to pašu "bērnības garšu!"

Šķiet, ka tas nav biskvīts un smilšu mīkla. Es gribētu atgādināt "bērnības garšu"

Mana vecmāmiņa gatavoja no vaniļas krekeriem, sviesta, kakao, piena un valriekstiem, cukura. man tas ir visgardākais "kartupelis" no bērnības.

Es arī gatavoju kartupeļus no krekeriem, tā bija brīnišķīga recepte. Ko es neatceros. Es tikai atceros, ka tur bija sviests un piens. Un tas nebija kā tepe, bet nedaudz drupans. Eh! .. Atrodi šo recepti ...

[Irina]

Irina, čučina receptē ir klāt gan sviests, gan piens, skaties. Meitenes to gatavoja no klaipiem un krekeriem.

Un, ja bija arī vaniļas krekeri, tas beidzot ir garšīgi!

ja bija arī vaniļas krekeri, tas beidzot ir garšīgi!

Tas tiesa !

Man bija recepte "kartupeļiem" no vaniļas sausiņiem. Šķiet no žurnāla "Rabotnitsa" vai "Zemnieks". Kad biju jauns, es abonēju abus šos žurnālus.
Ja to atradīšu vecos pierakstos, es rakstīšu
Pīrāgi bija ļoti garšīgi. Nesen es redzēju kanālā "Pārtika" no īpaši šim nolūkam sagatavota biskvīta. Mamadaragaya, cik daudz ir nepatikšanas. Es nekad tā negatavotu

No maniem vecajiem ierakstiem:
Kūku kartupeļi no sausiņiem.
1
350gr. maltās vaniļas sausiņi, lai iegūtu smalkas drupatas. Pievieno 150 gr. sviesta, 1 glāze granulēta cukura. Visu ielej 1 glāzē karsta piena. Pievienojiet nedaudz vīna vai degvīna. Sajauc. Karsē, lai sabiezētu, pēc tam atdzesē. Pagatavo kūku, pārkaisa ar rīvmaizi un kakao.
2
Samaisiet plānu glāzi cukura ar 2 tējkarotēm kakao. Ielej 1 glāzi karsta piena un vāra, līdz cukurs izšķīst. Caur gaļas mašīnā izlaiž 300 g vaniļas krekeru. Ielejiet tos piena masā, pievienojiet 200gr sviesta, kārtīgi samaisiet. Veidojiet bumbiņas, velmējiet kakao un cukura pulvera maisījumā.

Šķiet no žurnāla "Rabotnitsa" vai "Zemnieks"

Jā, vienā no pielikumiem vienā no tiem zem virsraksta "Viesi pie sliekšņa" vai "Ja viesi negaidīti nāk pie jums" (vai kaut kas līdzīgs, tādā pašā garā) tika publicēta kūkas recepte. no vaniļas krekeriem ...
Cik es atceros, pirms ritināšanas pa gaļas mašīnā, sākumā krekeri bija labi iesildīti krāsnī un pat karsti un silti ritināja pa gaļas mašīnā. Varbūt tas tika darīts, lai atvieglotu to slīpēšanu. Bet visas sastāvdaļas tika pievienotas siltai drupai.

1 glāze karsta piena

Un, piemēram, pēc receptes bija glāze baltvīna (mēs nopirkām Riesling), bet piena nebija.

Manai vecmāmiņai ir šāda recepte: 300 gr. vaniļas sausiņi, 150 gr. valrieksti, 1 glāze cukura, 4 tējkarotes kakao, 1 glāze piena, 150 gr. sviesta, 2 ēd.k. karotes degvīna. Ievietojiet sausiņus un riekstus caur gaļas mašīnā, pievienojiet kakao ar cukuru, karstu pienu, kausētu sviestu, degvīnu. Visu samaisa un ievieto ledusskapī uz 1 stundu. Aklie kartupeļi, velmējiet kakao un cukura maisījumā (4 tējk. Kakao un 8 cukurs) (cukura vietā es to izmantoju pulverī) un ielieciet foliju un cepeškrāsnī 10-15 minūtes pie 150g. Tad atdzesējiet. Kāpēc iet uz krāsni, man ir grūti izskaidrot, bet es to vienmēr daru.

Izrādās, ka nav gaļas kotletes, bet dārzeņu, pievienojot gaļu

Gaisma, manuprāt, kaut kur jūs iedevāt vai nu recepti, vai vilinošu dārzeņu kotletu fotoattēlu. Vai jūs varētu šeit atkārtot recepti?

Gaisma, manuprāt, kaut kur jūs iedevāt vai nu recepti, vai vilinošu dārzeņu kotletu fotoattēlu. Vai jūs varētu šeit atkārtot recepti?

Vikul, es negatavoju gaļas un dārzeņu kotletes. Tikai burkāns.

[svetta]

svetta, ne, ne gaļas dārzeņi, bet tīri dārzeņi.
Nāc tad, burkāns!

[svetta]

svetta, ne, ne gaļas dārzeņi, bet tīri dārzeņi.
Nāc tad, burkāns!

Es kaut kā paņēmu recepti šeit, forumā, bet es to nevaru atrast. Nu ņem

Ierakstiet pēc GOST.

Burkāni - 500 g
Piens 60 ml
Sviests 20 g
Mannas putraimi 30 g
Ola 1 maza
Šķipsniņa sāls
Milti 2 ēd.k. l. maizei (vai krekeriem)
Augu eļļa cepšanai

Nomizo burkānus un berzē tos uz smalkas rīves. Ielieciet burkānus katliņā ar biezu dibenu, ielejiet pienu, pievienojiet sviestu un vāriet burkānus zem vāka ar zemu karstumu, līdz tas ir mīksts, apmēram 15-20 minūtes.
Tad pievienojiet mannu, samaisiet un vāriet 10-15 minūtes.
Noņemiet no uguns, atdzesējiet līdz siltumam. Iebrauciet olu, pievienojiet sāli, samaisiet.
Ar slapjām rokām veido kotletes, apviļā miltos (vai rīvmaizē) un apcep eļļā.
Pasniedz ar skābo krējumu. Garšīgi jebkurā formā!

[svetta]

svetta,

Kaimiņš atnesa aļņu malto gaļu, kāpēc tā ir šķidra, kā to sabiezēt? Es nevēlos izmantot miltus, cieti un rullīšus

[Buttercup]

Buttercup,

Kaimiņš atnesa aļņu malto gaļu, kāpēc tā ir šķidra, kā to sabiezēt? Es nevēlos izmantot miltus, cieti un rullīšus

Auzu pārslas. Vai mannas putraimi. Un tas atņems mitrumu, un garšīgi.

atnesa aļņu malto gaļu,

eksotika!
Lyuda, vai esat mēģinājis mannas putraimus? Es sabiezēju aknu malto gaļu ar mannu, lieliski.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Pievienoju mannu, linu miltus un pat jačka labi iet. Bet jums ir nepieciešams sautēt ar jachku ilgāk, kotletēm vai slinks kāpostu ruļļiem, kotletēs putraimus nebūs laika gatavot.
To es uzzināju no Ļenas Podmoskvičkas ieteikuma.

eksotika!

Nelya, mums, jā! Es kādreiz apēdu aļņus pirms kādiem 10 gadiem, bijušais priekšnieks bija dedzīgs mednieks un reiz cienāja ar gaļas gabalu par 1,5 kilogramiem. Tas bija ļoti garšīgi, es pats to negaidīju! Veidoju kotletes un sautēju. Gaļa ir tumša, tāpat kā vecas liellopa krāsas, bet garša nav nekļūdīga.

Meitenes, paldies.Auzu pārslas man ir tuvāk, es aizmirsu par auzu pārslu, it kā es liktu auzu pārslu, tas noņems lieko mitrumu, un kotletes būs maigas, sulīgas un diezgan "diētiskas"!

Liels paldies visiem, kas uzrakstīja atbildes par kartupeļu kūku!
Mēģināšu pagatavot ar biskvītu

Jaunavām, mazdēlam iedeva burciņu burkānu un ķirbju biezeņa uz piena. Un viņš vairāk mīl brokoļus. Palikušas daudzas kannas. Bērni tos šodien atveda pie manis. Es sēžu domājot, un ko ar viņiem iesākt? Forumā mums droši vien ir labas receptes. Vai jūs varat man palīdzēt atrast? Es gribu burkānu pīrāgu vai cepumus. Nu kaut kas ar ķirbi. Varbūt maize, varbūt arī pīrāgs?

Meitenes, visas!
Un es nemeklēju ēdienu,
Pastāsti man, kā jūs varat iztīrīt virtuves galda virsmu un "priekšautu", varbūt kādu pastu sajaukt, no improvizētiem līdzekļiem, bet lai vēlāk nebūtu grūti to nomazgāt ...
Vai arī nosūtiet īstajam Temko, visiem