Es meklēju recepti mūsu forumā

[Žaniks]

Žaniks, Nataša, ja tas ir labi izžuvis, tad tas mierīgi guļ ledusskapī, līdz N.G.

[Žaniks]

Žaniks, Nataša, ja tas ir labi izžuvis, tad tas mierīgi guļ ledusskapī, līdz N.G.

Galija, viņu izvilka no dārza un iedeva mums.

Izklājiet to un nosusiniet, tam, ko viņš valkā, jābūt sausam. Žāvē bēniņos, jūs varat uz papīra, jūs varat aust pigtail. Un tad mierīgi ledusskapī.

[Galija]

Izklājiet to un nosusiniet, tam, ko viņš valkā, jābūt sausam. Žāvē bēniņos, jūs varat uz papīra, jūs varat aust pigtail. Un tad mierīgi ledusskapī.

LABI, Galija, Paldies!

Meitenes, mums steidzami vajadzīgs mājiens: nebija melones, es gatavoju ievārījumu ar zhelfix, cik citronus man vajadzētu pievienot 1,7 melonēm?
Es domāju, ka viņa tur ir vajadzīga.

ķiploku vismaz 3-4 mēnešus

Šoreiz tas lieliski gulēs amatniecības somā vēsā, sausā vietā. Vai grozā uz lodžijas.
Es izmetu saldēto, kā arī izžuvu. Es varu dzīvot tikai ķiplokus.
Somu var izmantot no miltiem. Nav plastmasas

Viņu izvilka no dārza, tāpēc tas mums tika dots

izklājiet un izžāvējiet vai pakārt mazās kaudzēs.
Jautājiet kaimiņam, ziemas vai pavasara ķiplokus.
Pavasaris gulēs līdz nākamajai ražai. Viņam ir viegli iet. Bet ziemas .. pēc NG tas jau ir mīksts, un tad tas jau ir apstrādāts

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, liels paldies.
Tad es netraucēšu. Es to nosusināšu un nolikšu. Un tad atbilstoši apstākļiem.

Tad es netraucēšu

nē, tas tikai apgrūtina to nožūt.
Ja tam ir kāti, tad pagaidiet, lai to sagrieztu. Izgrieziet, kad sauss.

[Žaniks]

Žaniks, Natālija, jau ir devusi recepti ķiploku uzglabāšanai vairāk nekā vienu reizi. Varbūt tas derēs arī jums?
Ķiploku pasta
Mēs to ziemā lietojam ķiploku vietā! Šajā formā ķiplokus var uzglabāt ļoti ilgu laiku, nezaudējot ārstnieciskās un aromātiskās īpašības. Jā, to pievienot ēdieniem ir ļoti viegli. Sastāvdaļas: 200 g ķiploku, 50 g olīvu vai citas augu eļļas. Kā pagatavot: notīriet ķiplokus, ielieciet tos blenderī, pievienojiet tur olīveļļu un rūpīgi samaisiet saturu, līdz veidojas viendabīga putraimi. Ielieciet iegūto pastu stikla burkā un uzglabājiet ledusskapī. Izmantojiet to pēc nepieciešamības, piemēram, parastos ķiplokus.

[nila]

Ķiploku pasta

nilaPaldies Nelya!
Šeit jau ir tik daudz iespēju!
OlgaGera, Olga, jā. Bet tas nav grūti)

[Žaniks]

Šeit jau ir tik daudz iespēju!

Žaniks, Natālija, Es parasti izmantoju šo iespēju ķiploku uzglabāšanai ziemas beigās. Kad jaunais ķiploks vēl ir tālu, un vecais ķiploks sāk nīkuļot un dīgt. Šogad es sasmalcināju 0,5 litru burku, turēju to ledusskapī, un man ar to pietika līdz nākamajai ražai. Un svaigus, tikai izraktus ķiplokus, protams, labāk labi nožūt, un tie lieliski glabājas galvās. Bet ziemas ķiplokiem ir arī nozīme vai nav.

[nila]

Es parasti izmantoju šo iespēju ķiploku uzglabāšanai ziemas beigās.

nila, Nelya, Paldies. Es noteikti to izdarīšu. Un šis vīrs viņu piesēja pie virvēm, pakāra izžūt un pēc tam ievietoja ledusskapī.Ja kaut kas noiet greizi, es to visu izdarīšu ar sviestu.

un pēc tam ielieciet to ledusskapī

Nē, neatņem to. Uz sausu vietu. Neliek labi ledusskapī. Jūs varat to sabāzt zeķubiksēs un ievietot skapī

Ja ķiplokus uzglabā ledusskapī, tad tikai dārzeņu kastē, plastmasas maisiņā. Bet iepakojumam jābūt pastāvīgi ajar, ar gaisa piekļuvi.

Meitenes, pastāstiet man, kā ķiplokus turēt vismaz 3-4 mēnešus, ja ne sausi?

Sausa vēsā, aukstā, tumšā vietā.Koka kastē vai kartona kastē. Viens slānis būs labāks. Veikali labi.

Piekārts dzelzs skapī ārpusē, ēnā. Šeit tagad nav karsts. diezgan (

kā saglabāt ķiplokus vismaz 3-4 mēnešus, ja ne sausi?

jebkādā veidā bez iepriekšējas žāvēšanas. Izklājiet to ne biezā slānī kaut kur neuzkrītošā vietā - jūs varat virs skapjiem. zem gultas.
Pienācīgi daudzums ir cik daudz? Dažiem tas ir pāris kilogrami, bet citiem maiss ir normāls.
Jebkuram daudzumam - galvas gulēs melnrakstā, izžūs, līdz ārējās "drēbes" saburzīsies, un ievietos tās kastē vai blīvā linu maisiņā un vēsā, sausā un nav aizlikts vieta.
Un starp citu, kāda veida ķiploki - ziemā vai pavasarī? Pavasaris pūst mazāk, bet uzglabāšanas laikā izžūst ātrāk.
Bet arī ziemāju kultūras, kas savāktas laikā un pienācīgi izžāvētas pēc ražas novākšanas, arī tiek uzglabātas līdz nākamajai ražai.

Sasaldē ķiplokus.

[kalinka777]

kalinka777ja tas joprojām ir aktuāls. Es nemitīgi cepu baklažānus tādā vai citādā veidā, kurā nav nepieciešams baklažānus turēt olā, tas ir, es to uzreiz piepildu ar olu un kamēr es sagriež sīpolu (5-10 minūtes) , baklažāni stāv olu pildījumā, turpat pannā un apcep. Atsevišķi otrajā pannā apcepiet sīpolus, atsevišķā šķīvī sajauciet ceptos baklažānus un sīpolus un pievienojiet skābo krējumu vai majonēzi (ja pannai pievienojat majonēzi, tas izplatās)
Tas ir šeit

Baklažānu salāti ar olu un majonēzi Interneta plašumos es uzgāju ļoti vienkāršus un viegli vērtējamus baklažānu salātus, kas tiek pagatavoti 20 minūtēs. Lai gan recepte iesaka pēc vārīšanas turēt to aukstu ...Lyi

Šī recepte, kuru jūs esat devis, ir arī garšīga, es arī to pastāvīgi lietoju. Ņemot vērā recepšu ārējo līdzību, ēdiena garša ir atšķirīga. Es iesaku jums pagatavot abas metodes.

Es pastāvīgi cepu baklažānus šādā veidā

Es apstiprinu, ļoti garšīgi. Viena no manām iecienītākajām receptēm. Kamēr baklažāni peldas olā, es sagriež un apcep sīpolus. Tad es ievietoju baklažānus tajā pašā pannā, iepriekš sīpolus pārnesot uz citu trauku. Tāpat kā laika taupīšana.

Labrīt! Lūdzu, pasakiet man, kur piestiprināt kazenes ??? Es iesaldēju kompotu normu, bet tas nogatavojas un nogatavojas !!!

[Jūlija]

Jūlija, pīrāgos. Es šodien ievietošu vienu.

kur piestiprināt kazenes

Ielīmēt?

kur piestiprināt kazenes ???

oooh ... es ēst nepārtraukti.
Viņa ir tik ļoti, nepietiekami barota, kā Irga.
Tiesa, man ir atmiņas par kazenēm vairāk nekā 30 gadus, Tadžikistānā es ēdu no krūma, kruuuupnaya.

Jautājums par baklažāniem.
Es vēlos pagatavot šašliku un virkni biezas šķērsvirziena baklažānu šķēles kopā ar mizu starp gaļas gabaliņiem. Vai ir vērts iepriekš blanšēt veselu baklažānu sālsūdenī, vai arī ar šo metodi rūgtums joprojām nepazudīs un dārzenis ir jāsamazina?

Man ir arī garšīgas kazenes, bet es pats tik daudz neēdīšu, un ģimene to nevēlas. Un man arī jāapēd visas plūmes! Nav laika iet uz darbu. Vai tas nav šķidrs zefīriem? Vai arī sajaukt to ar kaut ko?

Es cepšu pīrāgu, kad ābolu sidrs būs pabeigts. Paldies!

Es mēģināju to nožūt, man tas nepatika. Garš, neefektīvs un ne pārāk garšīgs.

Jautājums par baklažāniem. ...

Iesaku gredzenos sagrieztus baklažānus neliet ar ūdeni, bet tikai sālīt ar rupjo sāli un atstāt gulēt. Uz tiem iedarbosies mitrums. Notīriet to bez fanātisma ar dvieļiem. Apkaisīt (neliet) eļļu uz gredzeniem, viegli pārkaisa ar sausu granulētu ķiploku un labi samaisa.
Tas novērsīs to pietūkumu ar ūdeni un cepšanas laikā brūninās. Ja vēlaties stiprāk pārspēt viņu pelēko krāsu, tad varat apkaisīt ne tikai sausos ķiplokus, bet arī papriku.

Jautājums par baklažāniem.
Es vēlos pagatavot šašliku un virkni biezas šķērsvirziena baklažānu šķēles kopā ar mizu starp gaļas gabaliņiem. Vai ir vērts iepriekš blanšēt veselu baklažānu sālsūdenī, vai arī ar šo metodi rūgtums joprojām nepazudīs un dārzenis ir jāsamazina?

Es ceptu atsevišķi, lai iegūtu divus labi pagatavotus ēdienus

Es vienmēr cepu baklažānus uz iesmiem veselu, ar kātiņu. Un lielā karstumā nebaidieties, tie nedegs. Tādā veidā viņi saglabā visas sulas. Tad mizojiet, sagrieziet un gaļai kā salātiem - sānu ēdienu. Jūs varat arī piparus un tomātus.
Ja apļos, tad sausi, tie nav sulīgi))

Ja apļos, tad sausi, tie nav sulīgi))

Ak, es nepaskaidroju - es gribu mēģināt pagatavot kebabu burkā krāsnī, tāpēc maz ticams, ka baklažāni pārāk izžūs. Krāsa mani neuztrauc, es vienkārši baidos no rūgtuma, bet es nevēlos darīt nevajadzīgus žestus.

Es vienkārši baidos no rūgtuma

Man tagad šķiet tādas baklažānu šķirnes, ka tām nav rūgta garša. Vismaz sen neesmu saskāries.

kur piestiprināt kazenes ???

ja biezeni ar cukuru, piemēram, avenes? neapstrādāts ievārījums. uzglabāt ledusskapī tāpat kā iepriekš.
ies?

Vai tas nav šķidrs zefīriem? Vai arī sajaukt to ar kaut ko?

Labāk pievienot dažas augļu ogas ..
Reiz es gatavoju kazenes marmelādi, bet tā bija mežonīga, meža, nebija īpašas garšas vai aromāta. Bet es vienmēr gatavoju, berzējot sēklas, izrādās tīrs biezenis.

[Jūlija ***]

Jūlija ***, Jūlija, No tā gatavoju saldējuma ievārījumu.

Paldies visiem par padomu, bārbekjū bija veiksmīgs!
Gaļas gabali mijās ar baklažānu un cukini gredzeniem, cukini tika nomizoti, baklažāni ar mizu un bez jebkādas apstrādes pat nepievienoja sāli, tikai sagrieza šķērsvirziena šķēlēs 1,5 cm biezumā.
Šašliku bankā gatavoju pirmo reizi, laikam biju pārāk pārapdrošināta laikā, vārīta 1,5 stundas, bet gaļa izrādījās vismaigākā, dārzeņi mīksti, krāsns tīra.

Paldies meitenēm par padomu! Zemenes un avenes ievietošu saldētavā traukos ar cukuru, un vēlāk mēģināšu tās pievienot ābolu konfektēm.
Man ir vēl viens jautājums. Šodien netālu no darba kafejnīcā nopirku kafiju ar paštaisītiem aveņu zefīriem un pazudu !!! Tik garšīgi! Tas aizdegās, mēģinot pagatavot pašu zefīru. Lūdzu, iesakiet pārbaudītu un nesarežģītu recepti. Tikai man ir mikseris Bosch MUM 4, es nezinu, ka viņš veiks šādus eksperimentus.

Man ir mikseris Bosch MUM 4, es nezinu, ka viņš veiks šādus eksperimentus.

Viegli pavilks. Es kaut kā pagatavoju zefīrus. Man ir tas pats Bosch. Viss ir kārtībā.

Kāda ir recepte? Forumā tādu ir daudz

[Jūlija]

Jūlija, ja tas ir izgatavots tikai no avenēm, tad arī tas derēs

Melleņu zefīrs Biezenē mellenes. Es to neslaucīju caur sietu. Ja jūs nevēlaties ieslēgumus, tad jums jāņem vairāk mellenes, sasmalcina un berzē caur sietu. Tas pats attiecas uz citām ogām. Pievienot ...ang-kay

Ja jūs to darīsit saskaņā ar klasisko recepti, tad zefīrs nedarbosies. Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt kartupeļu biezeni ar pektīnu vai vāra līdz blīvumam (klasiskajai versijai). Ir iespējams paņemt pusi ābolu un pusi aveņu. Pēc tam dariet visu atbilstoši klasikai un palieliniet agaru līdz aptuveni 11 gramiem. Forumā ir recepte pēc GOST.

Paldies!

Sveiki!
lūdzu, konsultējiet, kur var piestiprināt pārslogoto biezpienu
Tīrīju ledusskapi un atradu pāris kastes, kurām nedaudz beidzies derīguma termiņš.

[Mirabela]

Mirabela, labi, tas nonāks želejas pīrāga mīklā. Vai arī uz tā pagatavojiet pankūkas, piemēram, siera kūkas.

Iesakiet, kā jūs varat izmantot pārgatavojušos vidēja lieluma baklažānus. Laicīgi nenoņēmu to no krūmiem, karājās karstumā, kamēr mūs vairs nebija. Tagad man ir vesels spainis, es nezinu, kur to piestiprināt. Baidos, ka rūgtie nebūs un nebojās trauku.
Vai arī nemānīt galvu un uzreiz kompostā?

[Svetta]

Svetta, Es to izmestu. Tur ir daudz sēklu, un tās jau ir raupjas. Nav prieka)

[Svetta]

Svetta, Man bija tādi rūgti. Bija žēl tos izmest, notīrīju, izmērcēju, uzvārīju, dažus pārlejam ar marinādi ar medu, ķiplokiem, saviju. Daļa no tā tika pagatavota tomātā. Ziemā ar gaļu viss bija pazudis, rūgtums nebija jūtams. Bet, kam bija liels tumši zaļš slānis, kurā bija rūgtums, es izmetu.
Andžela ieteica tos izmest, un, ja jūs tos sagriežat un vārīsit, dažas sēklas tiks noņemtas.

Sēklas tur ir patiešām rūgtas, bet tās atrodas augļa apakšējā daļā. Jūs varat mēģināt pagatavot tikai baklažānu augšējo daļu, kas ir tuvāk astei un bez sēklām. Bet šī daļa ir grūtāka, un tās pagatavošana prasa ilgāku laiku.