Es meklēju recepti mūsu forumā

Es iešu: man droši vien būs pāris - trīs paklāji. Un - tas jau mutē sāka balināt.

Un es iešu ... es droši vien ...

Ooooh! Es runāju par brūklenēm. Es iešu: man droši vien būs pāris - trīs paklāji. Un - tas jau mutē sāka balināt.

Neņirgāties ...
Ak, un tur arī Gala.
Kur mums vajadzētu iet? Jau ceturtdaļa foruma, iespējams, niez mutē pēc jūsu aprakstiem.

Un arī brūkleņu kvass!

Hmm ... Kā tas ir?

Hmm ... Kā tas ir?

kaut kas tamlīdzīgs
Brūkleņu kvass

1. recepte: 5 tases šķirotu un mazgātu brūkleņu sasmalciniet ar koka piestu vai mīciet ar karoti dziļā traukā, ielejiet 4 litrus auksta vārīta ūdens, uzvāra un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Celms, pievieno 2 glāzes cukura, atdzesē līdz 25-30 ° С, pievieno 1 ēdamkarote. rauga karote, kas sasmalcināta ar cukuru un atšķaidīta ar brūkleņu sīrupu.

Visu kārtīgi samaisiet, ļaujiet 3-4 stundas nostāvēties atvērtā traukā, pēc tam ielejiet pudelēs ar cieši ieskrūvētu vāciņu, katrā ielieciet 4-5 rozīnes un ievietojiet aukstā vietā.

Kvass būs gatavs pēc 2 dienām. To vajadzētu pasniegt atdzesētu.
2. recepte: kārtojiet brūklenes (1 kg), noskalojiet un mīciet. Caur marli izspiež sulu no sasmalcinātajām ogām. Atlikušo mīkstumu ielej ar 10 litriem ūdens un uzvāra. Ļaujiet buljonam nostāvēties 2-3 stundas, pēc tam izkāsiet, atdzesējiet līdz 35–40 ° C un izšķīdiniet tajā 1,2 kg cukura.

Pievienojiet iepriekš izspiestu brūkleņu sulu, 30 g rauga, 3 citronu sulu un citrona miziņu, kas applaucēta, lai noņemtu rūgtumu buljonā.

Kvasu fermentācijai turiet siltā vietā 12-16 stundas, pēc tam atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī.

[Galyune]

Un es iešu ... es droši vien ...

Druhhh!

Kur mums vajadzētu iet?

Izmantojiet atvaļinājumu un Galyune brūkleņu. Pirms manis ar denyuzhkov nepietiks, lai sagrieztu.

kaut kas tamlīdzīgs

Es neesmu spējīgs uz šādiem varoņdarbiem. Man - it kā kaut kas būtu vieglāk. Jo, ja man tas patīk, tad man drīzāk mutē būtu ķekars brūkleņu, negaidot nekādu kvass.

[Gaļina]

Gaļina, Paldies . Es noteikti to izdarīšu. Labi, ka es pajautāju par brūklenēm. Un tad katru gadu es to vienkārši apledoju, ziemas augļu dzērienos un dažreiz kā gaļas garšvielu pagatavošanā. (Mēs gaļu ēdam reti). Paskaties, cik daudz var pagatavot no brūkleņām. Šodien atklāju brūkleņu sezonu. Es sastādīju divus litrus. Bet viņa vēl nebija pilnībā nobriedusi, viņa kolekcionēja selektīvi. Vēl nedaudz un būs iespējams savākt labos apjomos.Veidošu kvasu un samitrinu. Nu, un arī brūkleņu pīrāgi ir ārpus konkurences.

brūkleņu pīrāgi ir ārpus konkurences.

Pīrāgi ir laime! Jau ar kādu ogu viņi neēda. Un ar brūklenēm ... Mmm! Šī ir mūsu FSE!

Un šeit ir vairāk no brūkleņu:

Brūkleņu buljons (gaļai) (Kubiskais)

Meitenes, tas ir nenormāli garšīgi!

Daudzus gadus es uz pannas gatavoju brūkleņu mērci vai brūkleņu - aveņu, vai jāņogu - aveņu. Ātri un vienmēr jūs varat gatavot svaigu, ja medības kritīs.
Ilgu laiku kaut kā es parādīju šo recepti citā forumā ... Bet, tas jau ir īpaši mērce, jo tas ir izgatavots, pievienojot augļu vai ābolu sidra etiķi. Nu, vai vīns.

Tāpēc es tevi noķēru
: traks: injicēsim! man vajag

Pārbaudes zīme, un es arī mitrāju brūklenes! Es to netulkoju, novācu gandrīz rūpnieciskā mērogā - gan urīnu, gan saldējumu! Es vācu spaiņos ar speciālu savācēju meža ogām:

nekad mūžā neesmu ēdis brursniku

Vika, vai tev ir IKEA? Vai viņai ir pārtikas preču veikals ar zviedru produktiem? Tātad vienmēr ir konservi ar brūkleņām!

[Čučiks!]

Ipones austrumos! Čučiks! Drukh dārgais! Vai tas esi tu??!! Es jau nolēmu, ka jūs visi atkal strādājat savā briesmīgajā darbā ...

Es esmu iedurts. Es jums esmu gatavs uz visu.

1) Pannā ielej 400 gr. ogas (jūs varat sajaukt ogas, bet ne vairāk kā 2 nosaukumus, pretējā gadījumā jūs saņemsiet garšu sajaukumu).
2) Mēs ieslēdzam plīti un gaidām, kamēr tā sasilst, un ogas sāks sulu.
3) Mēs viņiem palīdzam, viegli sasmalcinot ogas ar karoti.
4) Kad procesā ir iesaistītas visas ogas, pievienojiet cukuru proporcijā - 100g. ogas: 1 ēd.k. karote cukura.
(Pēc pirmās mērces sagatavošanas jūs pats izlemsit, vai ir pietiekami daudz cukura, vai arī tas jāpalielina. Šī mērce ir tik cēls, ka attaisno variācijas.)
5) Mēs sākam intensīvi maisīt nākamo mērci ar karoti (tas palīdzēs ne tikai paātrināt iztvaikošanas procesu, bet arī sajust sabiezēšanas brīža sākumu). Viss process notiks pietiekami ātri, tāpēc nevajadzētu novērst uzmanību no mērces.
6) Tiklīdz mērce sāk sabiezēt, ielej tajā 1 ēd.k. karote jebkura augļu etiķa vai vīna.
7) Tiklīdz ir ieliets etiķis vai vīns, ļaujiet mērcei izdalīt pēdējo gurķi un nekavējoties noņemiet to no uguns.
Karstu ielejiet mērci burkā un aizveriet ar tīru vāku. Ļaujiet atdzist uz galda un palīdziet sev.

Glabājiet mērci ledusskapja augšējā plauktā. Šī mērce nav konservēta. Varbūt arī tāpēc, ka to ir viegli sagatavot. Un vienmēr, pavadījis 15-20 minūtes, jūs varat iepriecināt sevi. Sakarā ar to, ka mērcē ir rekordzems cukura daudzums, es tomēr neiesakītu to pagatavot lielos daudzumos. Ja mērce LĪDZ ledusskapī stāvēs, tad ilgstošas ​​(vairāk nekā 3 mēnešus) uzglabāšanas laikā tā sapelēs. (Man bija skumja pieredze).

Es arī vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka, ja mērcē izmantojat jāņogas, neaizmirstiet, ka tā mēdz būt nežēlīgi želatīna. Tāpēc mēs mērci ar jāņogām pagatavojam nedaudz ātrāk nekā bez tā. Pretējā gadījumā viņš vēlāk neizlēks no bankas.

Vai viņai ir pārtikas preču veikals ar zviedru izstrādājumiem? Tātad vienmēr ir konservi ar brūkleņām!

Jā), un brūkleņu nogulsnes !!!



Mājās dūņas tik un tā neizdodas ...

Kāds nekad nav izmēģinājis brūkleņu), es nekad neesmu izmēģinājis lāceni, lāceņu dūņas neskaitās ...

[Dopletik!]

Dopletik! Kāds ir jūsu kopums - tas ir skaisti! Somu valoda, spriežot pēc dubultotajām vēstulēm. Tieši tāpat?

Tieši tā, Mihas! Lai arī mūsējie tiek pārdoti. Turklāt dažādu izmēru ogām.

Ak, ne šajā tēmā, bet es redzēju šo pārdošanā, forši

Starp citu, izmērcētas brūkleņas tiek pārdotas veikalos:

Es redzēju šo pārdošanā

Un arī, kas ir tipiski, somu. Šīs man ir Ziemeļu galvaspilsētas dāmas! Viņi lielās ar visādiem deficītiem.

[Meitenes]

Meitenes, un nevienam nav pārbaudītas cepumu receptes no putnu ķiršu miltiem?

Man ir tādi milti, kā nejēgā Es šajā gadījumā rakstīju ar ļoti labu šo miltu atlaidi ... un kur es to dabūju?

Putnu ķiršu maize (krāsns) (milvok)




Khamentašnas magoņu-putnu ķirši un šokolādes-mandeles (Nagira)

Putnu ķiršu smalkmaizītes (Babuška)

[Kroshik!]

Kroshik! Manas mazās māsas piezīmju grāmatiņā ir putnu ķiršu cepumu recepte. Viņa gatavoja uz tā. Viņa teica, ka jauks cepums ...

1 dzeltenums
120 g sviesta
75 g pūdercukura 1 ēdamkarote dekorēšanai
šķipsniņu sāls
50 g putnu ķiršu miltu
200 g kviešu miltu
75 ml piena

Tvaicēti putnu ķiršu milti ar vārītu pienu 2 stundas zem vāka.
Mīkstinātu sviestu sakuļ ar sāli un cukuru. pulveris.
Pievienojiet dzeltenumu. Beat.
Ievietojiet tvaicētus putnu ķiršu miltus. Rūpīgi samaisīt
Pievieno miltus. Visu pilnībā samaisa.
Novietojiet cirtainus cepumus uz cepamā papīra vai izveidojiet bumbiņas valrieksta lielumā, un pēc tam, nedaudz saplacinot, ielieciet tos arī uz papīra.
cep 180 grādos. 15 minūtes.
Izņemot cepumus, tiem jābūt vēl mīkstiem.
Pēc atdzesēšanas apkaisa ar cukuru. pulveris.

[gala10]

gala10, Atzīme! Liels paldies! Tas ir lieliski, ka jums pat nav nepieciešams to atkausēt. Es noteikti to izdarīšu.

Pievienots sestdien, 2016. gada 6. augustā, plkst. 17:19

LarisaJā, ir Ikea un tur ir produkti, un, manuprāt, es kaut ko nopirku šādā burkā.Paldies par padomu!

Nelieciet cukuru?

Nē, cukurs jau ir kausā, kad jāēd Šādi izskatās gads pirms pagājušā gada, bija daudz, vēl nepabeigts Jau pilnīgi saburzīts, un, kad tas ir tikko izdarīts, ir arī daudz veselu ogu veidā, mēs arī kolekcionējam septembrī

Es atceros, ka pagājušajā rudenī mēs braucām uz Minsku ar Grodņas vilcienu, rezervētā sēdeklī, blakus brauca sieviete, kura ar savu čemodānu pilnībā bloķēja eju starp plauktiem, tā bija tik liela, ka tā nekur neuzkāpa, mums pašiem tajā bija jākāpj, tāpēc tas bija čemodāns ar brūklenēm, milzīgs, smags čemodāns ar brūkleņām no Ļeņingradas apgabala. aizdzina sievieti uz Gardinu

Meitenes un zēni).
Palīdzība ir ļoti nepieciešama! Kurš dalīsies receptē, lai quiche būtu līdzīgs tiem, kas izgatavoti Starbucks? Galvenokārt interesē tītars un ratatouille. Manu uzdevumu sarežģī fakts, ka es pats tos neesmu izmēģinājis, bet tas ir jāatkārto. ((

Cirre, paldies. Vienkāršas quiche receptes atrašana nav problēma. Bet būtība ir tāda, ka es nezinu, ko meklēt. Es nezinu, kāda veida mīkla (smilšu maize, dvesma?) Un kas īsti ir pildījumā. Un tam, kurš mēģināja un lūdz atkārtot, ir grūti nogaršot. Tāpēc ir nepieciešams padoms no tiem, kuri ir izmēģinājuši un var ieteikt tuvāko recepti.

[Angora]

Angora augšā pēc maizes automāta 2 logiem, sāciet tur quiche un iznāks viss, kas šeit tika pagatavots.

[Angora]

Angora augšā pēc maizes automāta 2 logiem, sāciet tur quiche un iznāks viss, kas šeit tika pagatavots.

Gal, ja es būtu iesācējs, es nekad nebūtu sapratis, ko tu uzrakstīji!

dopleta, bet es sapratu)) Bet tas neatrisina problēmu: Es tomēr nevaru izvēlēties no dažādām receptēm tādu, kas izskatās kā kūka, kuru es pats nekad neesmu izmēģinājis. ))

Un es netraucēju ar brūklenēm. Tas ir tāpēc, ka man to nekad nav bijis lielos daudzumos. Tāpēc es to vienkārši kārtīgi sasaldēju un ēdu, pievienojot skābētiem kāpostiem (jau uz galda, nevis marinējot).

Meitenes, SOS! Mums vajag baklažānu pusfabrikātu recepti. Mēs ar mammu to darījām agrāk, bet tagad piezīmju grāmatiņa ir mājās, es to neredzu. Mēs tos vārījām līdz mīkstiem, veselus ievietojām burkā, tur tomātu bez mizas un ielējām kaut kādu sālījumu un tad es neatceros, un tad mēs burciņu sarullējām. Ziemā viņi devās pēc ikriem. Tagad mums tas steidzami jādara, bet forumā es neatradu recepti tam. Tas ir jādara 1,5 stundās, palīdziet !!!

Mēs uzmanīgi izlasām foruma noteikumus. = labo

Recepte ir ļoti vienkārša: (ne mana, no kulinārijas foruma)

Lielā katliņā ielejiet vairāk ūdens, ļaujiet tam vārīties. Mēs pievienojam sāli, lai ūdens būtu fizioloģisks. Sagatavots Baklažānu (nogrieziet astes, nomazgājiet, iemērciet vismaz stundu aukstā ūdenī) ielieciet verdošā ūdenī. Ļaujiet viņiem vārīties. Šeit ienāk galvenais punkts. Baklažānus nevajadzētu pārcept, atkarībā no to lieluma. Mēs tos izņemam ar spraugu karoti un ievietojam sagatavotajās burkās. Ja jums ir liels daudzums baklažānu, tad vāriet pa daļām. Kad viss ir iesaiņots burkās, ielej baklažānus ar tādu pašu vārošu sālījumu un 3 litru burkā pievieno nepilnīgu tējkaroti etiķa. Mēs satinam vāku un aptinam to.
Kāpēc pusfabrikāti? Ziemā, atverot šādu burku, no šiem baklažāniem var pagatavot visdažādākos ēdienus. Veidojiet ruļļus ar fetas sieru un zaļumiem, pildiet burkānus ar pipariem vai seleriju. Sagrieziet plāksnēs un apcepiet, pēc tam notīriet ar lazdu riekstu, ķiploku, zaļumu un majonēzes maisījumu. Vai sagrieziet kubiņos, sasmalciniet sīpolu, izspiediet ķiplokus un sezonu ar augu eļļu. Vispār dari to, ko prot.

[Irina]

Irina, paldies, gāja darīt.

Pievienots svētdien, 2016. gada 7. augustā, pulksten 10:17

Irša, tas arī viss, pirms 10 minūtēm es satinēju 1,5 litru. Ieliecu 2 mizotus tomātus, pa vidu sagriezu bakli gar garumu, nevis līdz galiem. Vāra līdz mīkstam. Ielēju burkā 1 ēd.k. l. etiķa, es mazāk baidījos. Iesaiņoju, rīt izpakošu.
Mēs ar māti gatavojām šādus pusfabrikātus ļoti ilgu laiku un lielos daudzumos, bet es aizmirsu, saldētavas tagad palīdz. Un pie manas dachas nav saldētavas, tāpēc es atcerējos recepti.

labi aizmirsts vecais

[Irša]

Irša, Cirre, lūdzu, uzmanīgi izlasiet foruma noteikumus.

Meitenes, palīdziet, es nevaru atrast, kā iesaldēt baklažānus, es kaut ko meklēju, bet es neatceros, vai nu neapstrādātu, vai gatavotu, vai cept .. un kas ir labāk un ērtāk, paldies

[Elena]

Elena, ŠEIT, piem

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, jā, es to jau esmu redzējis, paldies .. Es domāju vai nu iesaldēt, vai marinēt pa labi ... raža šogad ir laba

[jūsu]

Taņa-Administrators vienmēr iesaka iesaldēt nelielu daļu testēšanai. Jūs sasalstat uz pāris dienām, pēc tam to izņemat un izmēģināt. Nu, jūs izvēlaties jūsu opcija

Jā, es mēģināšu rīt, paldies)

Jā, es mēģināšu rīt, paldies)

Jūs joprojām neatradīsit optimālu atbildi.
Daži teiks, ka svaigi sasaldēti baklažāni ir garšīgi, citi teiks, ka tas ir pretīgi. Viss ir individuāli. Man personīgi nepatika tā vai citas metodes. Baklažānus vairs nesaldēšu. Kārbās eļļas marinādē tas vislabāk ir pēc citām receptēm.

Taya! Es abonēju katru vārdu! Nav nekā labāka par sviesta marinādes burciņām! Lai gan, ja jūs cepat un sasaldējat, viņi arī izturas diezgan labi.

Es cepu zilās un sasaldēju. Tas šķiet normāli, bet tomēr ne tas. Vairs nav vēlmes.

[Taichka]

Taichka, un kas tieši jums nepatika sasaldētos baklažānos?

Vai garša un struktūra daudz mainās?

Es vēl neesmu izdomājis, vai iesaldēt, vai labāk nožūt ...

[Inna]

Inna, nedaudz mainījusies garša, nedaudz uzbūvēta. Kaut arī citiem, kas to izmēģināja, tas patika. Pagājušajā gadā es nevarēju veikt šūšanu, tāpēc visu iespējamo sabāzu saldētavā. Un šogad jau esmu izdarījis nepieciešamos secinājumus, visu darīšu selektīvi.

Meitenes .. palīdzi plizzzz
Ir pārbaudītas marinētu tomātu un gurķu receptes .. bet vienkārši nesaņemiet kodumu. ... Viņi saka, ka tas tiek aizstāts ar citronskābi.

[Zhenya]

Zhenya, šeit, no rīta es aicināju visus pievērst uzmanību šai receptei.

Tomāti ar citronskābi.

Meitenes .. palīdzi plizzzz
Ir pārbaudītas marinētu tomātu un gurķu receptes .. bet vienkārši nesaņemiet kodumu. ... Viņi saka, ka tas tiek aizstāts ar citronskābi.

Zhenya uzglabāšanai aukstumā vai vienkārši dzīvoklī? tu saritināsi vai zem spin?