Es meklēju recepti mūsu forumā

[Galija]

Galija, un tu paslēpies zem spoilera un it kā nekas nebūtu noticis

[suns pelēks]

suns pelēks, par omleti - daži ēdnīcās nez kāpēc slepeni pievienoja soda ...))
un viņi arī ievietoja cepeškrāsnī ūdens cepešpannu, radot "konvekciju", bet omlete izrādījās patiešām garšīga - perforēta, augsta, ar kraukšķīgu virsu un maigu centru - es joprojām atceros garšu ..

Galja, un tu paslēpies zem spoilera un it kā nekas nebūtu noticis

Tātad, ko. Tajās dienās aprīkojums bija slavens - mūsu rokas bija zelta. Pat ar jautrību nepietika. Viņi iesita šīs olas katlā, un pēc tam viņi uzkāpa tajā ar rokām (līdz elkoņiem). Un viņi tur piespieda dzeltenumus. Saīsināts. Jā, mani bijušie kolēģi man piedos.

[Galija]

Galija, ak jā, tas ir labi! Šeit dārzeņu noliktavās viņi raudzēja kāpostus, mīcīja to ar kājām gumijas zābakos, skolēni un studenti mūs aizveda uz dārzeņu noliktavu, lai kārtotu šos kāpostus, un blakus viņi to raudzēja, par cik garšīgiem skābētiem kāpostiem. Kā man patika Provansas kāposti. Starp citu, un jūs nezināt precīzu recepti, kā to izdarīt, citādi, kā es visu nedarīju nepareizi

ES nezinu. Es vienkārši vienkārši skābu, labi, ar dzērvenēm vai Antonovku.



Man nav ... šķūņa, kā dažiem. Viens pazemīgs ledusskapis.

[Ljudočka,]

Ljudočka, un tā arī darīja?

"Baltkrievu ēdienu recepšu kolekcija visu īpašumtiesību sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem", recepte Nr. 100

- 750g attīrītu balto kāpostu
- 60g mizoti burkāni
- 100g augu eļļas
- 1g maltu sarkano piparu
- 3g ķimeņu
- 40g 9% etiķa
- 35g cukura
- 30g sāls

* sagrieziet kāpostus vidējā dambretē, applaucējiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.
* Sajauc eļļu ar etiķi un garšvielām, uzvāra un kāpostus pārlej ar verdošu sālījumu. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un samaisiet. Atstāj uz 4 stundām un atdzesē.

[Galija]

Galija, Es to nedarīju, man tas būs jāizmēģina līdz rudenim, bet tā nav Provence. Padomju Provansā bija vīnogas, dzērvenes, āboli, it kā nebūtu burkānu, to es atceros. Ābolus un dzērvenes es jau biju salicis kāpostos, garšīgs, bet ne Provansas, es pat gadu mēģināju marinēt vīnogas kāpostiem, bet tas man eksplodēja - man tas bija jāizlej ...

[Cirre]

sagrieziet kāpostus vidējā dambretē

Vai tas ir kā kauliņš? Jā? Cirre, Atzīme, un garšīgi kāposti izrādās?

Buttercup, Lyudochka, izskatās.
Es mīlu šo Omeletic!

Omlete (tāpat kā bērnudārzā) Philips HD3060 multivarkā (petu)

[Ritočka]

Ritočka, jā, acīmredzot viņš, viņas vīra mamma nonāca noliegumā, es neko nezinu, neko neatceros, tas bija sen

[Mandraiks Ludmila]

nonāca noliegumā, es neko nezinu, neko neatceros, tas bija sen

Vai jūs varat iedomāties, cik stipra un izturīga ir bērnu atmiņa? !!!!
Mandraiks Ludmila, Es to cepu daudzas reizes ... bieži. Skaidrs, ka 40 min. atšķirībā no PAN, kādam tas liksies ilgi-oooo, bet ... bet sakiet ~ aizmirsu, tas ir, multene čīkstēs, atgādinās. Un, kamēr pats gatavojat kafiju, jūs klājat galdu, ievietojat maizi HP.
Īsāk sakot, jā, jā, un Omlete ir gatava. Paldies Olga petu ...
Sen neesmu ar viņu runājusi, iešu.

[Ritočka]

Ritočka, Minskas televīzijā bija kāda veida rīta programma, nedēļas nogalēs, tur, kā atceras mans vīrs, un tur bija "burvju omlete", mamma viņu uztaisīja, tad pēkšņi kaut kas viņu iebāza. Viņš vēlas iemācīties to izdarīt pats, it īpaši tāpēc, ka tas izrādījās tik vienkārši

Mīļās meitenes, un neviens nepiedalīs Pīrāgu ar smilšu kūku kūku kārtām un putukrāsas biezpiena vai olbaltumvielu slāni vai vienkāršu kūku ar zemenēm (nav izdomāts, slinks)?
Es tikai gribu to kārtot ar kaut ko vieglu un likt zemenēm. Vai olu krēms bez sviesta ~ vai tas ir iespējams?)))

[mamusi]

mamusi, iemeta personīgo krēmu recepti, kaut kur uz biezpiena bija arī smilšaina mīkla, es tagad paskatīšos

smilšaina mīkla uz biezpiena, meklējiet

Būtu labi...
Devuli, un, ja es cepšu plānas smilšu vafeles un apsmērēšu to ar biezpiena krēmu un lieku ar salmiņiem, vai ne?

[mamusi]

mamusi, nosūtīts personīgā mīklā, divos, biezpiena un krējuma smilšu mīklas

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Provansas kāposti atrodas Admin.https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 Ļoti garšīgs. Un man ir recepte tam, ar vīnogām, dzērvenēm un āboliem, es to varu atrast savos dokumentos. Līdz es atradu šo https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119767.0 Bet man Admin nav sliktāks un pat labāks. Es izmantoju viņas recepti.

[Kumelīte]

Kumelīte, Romina recepte - gards, bet ne tas, ko izmēģināju. Jā, otrais tika pievienots grāmatzīmēm. Bet padomju tikai marinēja, nevis marinēja ... Galja man jau ir izmetusi GOST, es tos atjaunošu, izmantojot tos

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Arī uz manas lapas ar etiķi nebija, nav marinēti. Un tas ir ļoti līdzīgs otrajai receptei. Tāpēc es jums vairs nepalīdzēšu. Es varu saistīt tikai ar gruzīnu sarkanajiem kāpostiem. Jūs droši vien viņu pazīstat pats.

[Kumelīte]

Kumelīte, Es zinu gruzīnu sarkanos kāpostus, es vēlos padomju provansu, no bērnības kāds manā bērnībā lūdza nopirkt konfektes, un es neēdu Provansas kāpostus. Bērnībā es neēdu saldumus un šokolādi, man tas nepatika un pat tagad esmu vienaldzīga

Bērnībā es neēdu saldumus un šokolādi, nepatika un arī tagad esmu vienaldzīga

To var redzēt ar tādu un tādu figūru! Man nenāktu par ļaunu nomest kg no papēžiem ... Eh! Vai jūs šeit izmetīsit kopā ar jums!
Lyuda, es kaut ko domāju - tas padomju kāposti mums neiznāks. Tagad mums jāmēģina atrast tādu, vienīgo pareizo. Vai Ķīna mums kaut ko atsūtīja? Kartupeļi arī nav vienādi ...

Padomju kāposti.

aug dārzos - šķirnes Gift, Slava un bezsakņu ciems, fermentācijai ir piemēroti visi ne agrie kāposti

un Ķīna mūs pārdod agri, tā arī garšo atšķirīgi no dārziem nekā vēlā

[Galija]

Galija,

Man nenāktu par ļaunu mest kg no papēžiem

Es jau daru to pašu, pretējā gadījumā pēc HP Panasik iegādes es tik daudz maizes neesmu ēdis dzīvē, man steidzami jāpērk plāksteris, lai aiztaisītu muti

[1. variants]

Es vēlos no bērnības Padomju Provansas laiku,

Ludmila, kā es saprotu, kāpostu princips bija šāds: gatavos skābētos kāpostus sajauca ar marinētiem (marinētiem) augļiem un garšoja ar cukuru un augu eļļu, labi, varbūt ilgākai uzglabāšanai pievienoja etiķi ...

Šeit ir līdzīgas receptes:
1. variants
Provansas kāposti tiek pagatavoti no skābētiem kāpostiem pēc vajadzības, jo tie netiek uzglabāti ilgāk par 5 dienām.
700 g skābētu kāpostu
140 g marinētas plūmes, ķirši, vīnogas vai citi augļi
60 g saulespuķu vai olīveļļas
40 g marinētu augļu pildījums
60 g cukura
Sagrieziet skābētu kāpostu galvu 2x2,5 cm gabaliņos, apkaisa ar cukuru, pievienojiet marinādes pildījumu, augļus, augu eļļu un kārtīgi samaisiet.
2. variants
Provansas kāpostu pagatavošanai: skābētu kāpostu galvai 1 izmērcēts ābols, 2-3 marinētas vīnogas, ķirši vai plūmes, nedaudz brūkleņu vai dzērveņu, cukurs un augu eļļa pēc garšas.
Pēc kodola noņemšanas sagrieziet skābētos kāpostus mazos gabaliņos, izmērcēto ābolu plānās šķēlēs. Sajauciet kāpostus, ābolus, pievienojiet veselas marinētas vīnogas, ķiršus, plūmes. Pievieno brūklenes vai dzērvenes.
Ievietojiet dārzeņus emaljas traukā un viegli samaisiet. Atstāj pusstundu, pārklāta ar vāku. Pēc tam pēc garšas pievienojiet cukuru, ja nepieciešams, nedaudz sāls, pārlejiet ar augu eļļu, viegli samaisiet.
Salātus kārto tīros stikla burkās, pārklāj ar stingriem vākiem, uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 10 dienas.
3. variants
Lai pagatavotu 10 kg Provansas kāpostu, mums ir nepieciešami šādi produkti: skābēti kāposti (vislabāk ir ņemt kāpostu galvu) - 6 kg, cukurs - 1 kg, augu eļļa - 1 kg, marinēti āboli, vīnogas vai plūmes, brūklenes vai dzērvenes - 500 g katra produkta.
Nomazgājiet skābētos kāpostus un sagrieziet mazos gabaliņos 3-5 cm lielumā.
Ābolus sagriež šķēlēs un no centra nomizo ar sēklām.
Noņemiet arī vīnogu sēklas vai plūmes, kuru izvēlaties. Noskalojiet ogas.
Tas viss ir kārtīgi salocīts emaljas baseinā, pārklāts ar cukuru, sajaukts un dots nedaudz laika brūvēšanai - pietiks ar 40 minūtēm.
Pēc tam visu pārlej ar augu eļļu un viegli samaisa. Tagad jūs varat iesaiņot kannas, cenšoties neko neapslāpēt. Mums ir nepieciešams, lai augļi un ogas paliktu neskarti.
Aizveriet Provansas kāpostu burkas un ievietojiet aukstā, tumšā vietā.

Es pat gadu mēģināju marinēt vīnogas kāpostiem, bet tas man eksplodēja - man tas bija jāizlej ...

Buttercup, es dažreiz gatavoju marinētas vīnogas, tas lieliski stāv dzīvoklī, pat ne vienu gadu.
Tagad es sastādīšu recepti.

[svetta]

svetta, nāc, pagaidīsim

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, šeit, es uzrakstīju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493590.0

[svetta]

svetta, jau atradu lielisku recepti, tāpat kā es mīlu mazas burkas!

Kāpostu salāti "provencal" (Administrators)

[Tatjana]

Tatjana, Es redzēju un mēģināju, bet tas nav tas, kas bija bērnībā. Es būšu gudrs rudenī, jo tagad kāposti nav vienādi

Es detaļas neatceros, bet vīramāte gatavoja Provansas kāpostus šādi: viņa to sasmalcināja, apmēram pusotra cm slānī uzlika uz pannas, ieslēdza vidēju karstumu un piespieda virsū ar plaukstu. Tiklīdz plaukstas kļuva pietiekami karstas, bet vēl nebija sadedzušas, es izslēdzu siltumu, nedaudz no augšas izleju kāpostus ar karstu sāls un cukura šķīdumu (3: 1, ja nemulsinu), es neatceros etiķi. Pārklāj ar vāku un atstāj atdzist.
Tad es pievienoju visādas dažādas lietas.
Man patīk dzērvenes un brūklenes. Bet es mērci skābēju klasiskā veidā.

Es jau cepu kūkas Royal kūkai. Ir jautājums! Un, ja jūs uzklājat nedaudz upeņu želejas vai avenes, tas to nesabojās? Vienkārši pievienojiet vienu slāni. Recepte ir kaut kas kopīgs ar kūku "Pani Valevskaya", piemēram, un ir ievārījuma slānis. Varbūt kāds cepa šo kūku un iedomājas, kā būs ar piedevu?
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.new#new

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, es esmu līdzīgs cepšanai, želeja var būt diezgan tēma, bet olbaltumvielas mīkstinās un garša būs pilnīgi atšķirīga

[V-tīna]

V-tīna, tad es pievienošu tikai vienu slāni, un tad varbūt aprikožu ievārījumu.

Pagatavoja vīram brokastīs “padomju omleti” - vīra spriedumu: ne tā! Tas bija blīvāks, lasāms kā zole un no visām pusēm brūns, varbūt sadedzis mēģināšu pievienot miltus, vispār es eksperimentēšu

Milti netika ievietoti. Noteikti, priekšniek. Pievienojiet temperatūru!



Varbūt viņš - tā - toksikoze, piemēram?

[Buttercup]

Pagatavoja vīram brokastīs “padomju omleti” - vīra spriedumu: ne tā!

Buttercup, Es pētīju šo tēmu ... Tur, cik es atceros, ir vairāki galvenie punkti:

1. Gatavojot krāsnīs cepešpannās, maisījumu ielej ne augstāk par noteiktu augstumu (ja atmiņa neved 2–2,5 cm)
2. Olu un piena maisījums netiek saputots, bet sajaukts
3. Atbilstība gatavošanas temperatūrai

Man arī šie ļoti patīk, bet krāsnī tas man prasa pārāk ilgu laiku un pārāk daudz vienlaikus. Un, ja jūs gatavojat nedaudz, tad varat to pagatavot nepareizi, un tas izrādās dārgs, lai tērētu elektrību

Milti netika ievietoti. Noteikti, priekšniek. Pievienojiet temperatūru!

Es atbalstīšu padomu

[Galija]

Galija, kas zina, kādas bērnības atmiņas rodas, tāpēc mums ir jautri "Vecumdienas iezagās nemanot .."
Svetlenki, Pieņemu, ka viņa māte cepeškrāsnī pagatavoja omleti, un šodien es to darīju karikatūrā, man ir jācep, man nepatīk šis bizness, man viss ir vārīts, tvaicēts un sautēts, bet man ir

[garšīga putra ir tikai lielā katlā]

Varbūt ir šāda teorija: garšīga putra ir tikai lielā katlā... Luda, maz ticams, ka mazā pannā, kas garšo no lielas cepešpannas, izrādīsies. Lai arī neglīts, bet liels.



Man mājās ir daudz grūtāk sastādīt nelielu kastroli nekā darbā. Nu es rakstīju - paņem apmēram desmit olas ...

Galja, kas zina, kādas bērnības atmiņas rodas, tāpēc mums ir jautri "Vecums iezagās nemanot .."

Mana pastāvīgi, periodiski atgādina kādu leģendāru sievietes Veras siera kūku. Taisni, jau kļuvusi par leģendu.

Nofotografēšu savu omleti un parādīšu. Nevar būt, ka viņš nebija tāds pats. Lyuda, mēģiniet vēlreiz. Aizmirstiet par miltiem.

Nu es rakstīju - paņem apmēram desmit olas ...

In-in ... Man arī bija tādas pašas domas ... Bet kur ir tik daudz tā, šis omlete ...

Trīs olas uz cilvēku. Tātad saskaiti sevi. Ja ģimenē ir četri ēdāji - ņem 12 (jau) olas!

Ja ģimenē ir četri ēdāji - ņem 12 (jau) olas!

viņai ir 2 ēdāji ... pastāvīgi, kā es to saprotu.
Karikatūrā tiek iegūts garšīgs omlete.
Bet bērnudārzā es biju ... Jā, ar garoziņu virsū un brūnu. Tur, dziļos cepešpannās, krāsnīs ... Mērogs!
Bet viņas muŠ ... nerunā par bērnudārzu ...
Un par mammu ... Un viņa, iespējams, darīja pannā!

Bet viņas muŠ ... nerunā par bērnudārzu ...
Un par mammu ...

Tāpēc ļaujiet šai mammītei savam dēlam pagatavot omleti. Ļaujiet tai dalīties pieredzē.

Es saku, nelieciet dārzā žogu. Jo vienkāršāk, jo labāk.




Trīs olas. Jā, nežēlīgi ... Tāpēc es saku, ka tas ilgi atpaliktu ar omleti.



Es negāju bērnudārzā, bet es visu zinu par omleti. Un jūs visi - ne tas, bet ne tas! Zini, ej un redzi, ka garša mainās līdz ar vecumu, tiek aizmirsta un bezcerīgi pazudusi.

Jo vienkāršāk, jo labāk.
Trīs olas. Jā, nežēlīgi ... Tāpēc es saku, ka tas ilgi atpaliktu ar omleti.

Neliela liriska atkāpe, es to paslēpšu zem spoilera

Man patīk skatīties angļu sarunu šovu Masterchef-professional. Tur konkurē tiesneši Michelin šefpavāri un profesionālie šefpavāri ... Tātad, viens no "šausmīgākajiem" kvalifikācijas uzdevumiem, pamatojoties uz izpildes rezultātiem, bija ... ahā .... pagatavot omleti! Bija gan zoles, gan gļotas, un vispār to, ko nevarēja izdarīt profesionāli pavāri!

Es bieži "ķepojos", gatavojot omleti brokastīs, un tagad, pēc pāris mēnešus ilgas aktīvas YouTube un visa pārējās studēšanas, tikai tagad izrādās kā nākas

Es jau cepu kūkas Royal kūkai. Ir jautājums! Un, ja jūs uzklājat nedaudz upeņu želejas vai avenes, tas to nesabojās? Vienkārši pievienojiet vienu slāni. Recepte ir kaut kas kopīgs ar kūku "Pani Valevskaya", piemēram, un ir ievārījuma slānis. Varbūt kāds cepa šo kūku un iedomājas, kā būs ar piedevu?
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.new#new

Olenka, skābs slānis viņam iet diezgan, tikai tas ir jāapkaļķo ar smilšu kūku vai krējumu, nevis ar slāni bez bez slāņa.
Kā drošības tīklu jūs varat pagatavot nedaudz ievārījuma ar cieti, lai tas nedotu mitrumu "kaimiņiem".
Veiksmi!

Ir tiesneši Michelin pavāri un profesionāli šefpavāri sacenšas ...

Tātad, es nestrīdos. Acs ir neskaidra, kad (eņģeļa) spārni pārgriež. Eh, mums visiem mirstīgajiem ir tendence ... aizmirst receptes, kad rakstījām romānu.

[Svetlenki]

Svetlenki, kaut kas līdzīgs notika gaisa cepeškrāsnī, jo es neēdu, un mans vīrs jau dungoja!

Arī es ar ilgām atceros omleti no mūsu rūpnīcas ēdnīcas, jo tagad atceros 32 kapeikas uz porciju. Es mēģināju cepeškrāsnī silikona veidnē izcept 10 olas. Man ir 2 pieauguši dēli, tāpēc ar ēšanu nav problēmu. Izrādījās garšīgs, bet rūpnīcas - labāks.

[čuguns]

starp citu, omlete garša mainās vēl labāk, ja to cep čuguns panna .. mūs kādreiz cienāja ar apbrīnojamu ēdienu - kazaku kotletes, es joprojām atceros tās garšu ..)))) bija porcijas čuguna cepšanas pannas un šīs kotletes sakrautas uz dziļi ceptiem kartupeļiem, vēl bija sīpols un tas viss tika piepildīts ar omlete maisījumu un cepts cepeškrāsnī - brīnums, ka ēdiens bija, ar augstu, mitru-gaisīgu omleti ar garoziņu vidū, tas viss bija tik harmoniski apvienots ... !!!

Arī es ar ilgām atceros omleti no mūsu rūpnīcas ēdnīcas, jo tagad atceros 32 kapeikas uz porciju.

Jā, un olas tagad dažas nav vienādas Mēs kādreiz vairumtirgotājā nopirkām 2 paplātes "svaigu" olu. Viņa izmeta paplātes grīdu: olas bija sapuvušas.Pašas olas ar vieglu dzeltenumu, apvalks ir plāns un kaut kāds šķidrums