Es meklēju recepti mūsu forumā

[V-tīna]

V-tīna, Tīna,

Es tikai gribu saprast, kāds var būt loms

Es paskatījos uz recepti, es neesmu liels speciālists, bet uz virsmas, ko es domāju:
1. eļļu pievieno nevis partijas beigās, bet sākumā miltus pievieno vēlāk,
2. tikai viena mīklas pacelšanās pārbaudīšanas laikā. Parasti ir trīs: mīkla, ceptas preces, korektūra, tas viss piešķir kūkai garšu, tas tiek atklāts citādi.
Kompozīcijas ziņā iznāk garšīgi cepti izstrādājumi, daudzi nesaprot atšķirību starp kūku un kūku pēc garšas, un tad, un tad viņiem patīk, ar ko traucēt.
Un tie, kuriem šī atšķirība ir taustāma un kritiska, to pamanīs.
Neuztraucieties, labi darījāt, kas norādīja uz šo receptes iezīmi.
Šeit nav pieņemts neslavēt, man jāatzīstas, vienreiz saskaroties ar to, tagad es labāk klusēju, ja recepte nav manā gaumē, lai es neķertu aizvainota autora tomātus. Bet tas nav labi: ne pārāk pieredzējis vai neuzmanīgs pavārs novedīs pie dažām pozitīvām atsauksmēm, uzticieties receptei, nevis kritiski to novērtējiet.

[Kumelīte]

Kumelīte, Olga, Es paņemšu ieročus. Tagad tikai sautēti folijā ar sīpoliem un burkāniem. Ņammīgs.

[acs]

acs, Tatjana, Paldies! Es vienmēr pieņemšu kritiku pēc būtības. Šī kūka man ir kā burvju nūjiņa, tā vienmēr izrādās tieši tortes uzbūve, bet fotogrāfijā redzamajai meitenei tā patiešām ir kā kūka

[V-tīna]

V-tīna, varbūt tev ir slikts raugs? Ja meitene saka, ka mīkla pieauga labi, tad fotoattēlā redzama zema kūka, it kā mīkla vispār nebūtu augusi.

[Helēna]

Helēna, Es sākumā domāju arī par raugu, bet viņš ir brīvs kā fotoattēlā

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, vai tik daudz eļļas dēļ nevar būt mafinu garša? ...
Arī es vienmēr cepu kūkas uz dzeltenumiem ... bet man ir tikai 100 grami plātnes apmēram kilogramam miltu. eļļas ...

[Septiņu gadu plāns]

Septiņu gadu plāns, Svetočka, kāpēc es uzdodu jautājumu ... šī ir mana recepte, kas pierādīta gadu gaitā, pirmo reizi to izcepot gandrīz pirms 18 gadiem, kad dzemdēju savu vecāko dēlu, un tad, ja ne katru gadu, tad gadu vēlāk, protams, un nekad ar mani tā nav noticis. Manas domas bija: miltu kvalitāte vai daudzums, lielas olas un viss tamlīdzīgs .. bet viņa saka, ka mīklas konsistence bija tāda, kā manā fotoattēlā ...

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, varbūt katram ir dažādas garšas sajūtas? Jums tā ir tikai laba kūku garša ... un vai tas viņai atgādina kaut kādu kūku, kuru viņa bija ēdusi iepriekš? ... tāpēc viņa nolēma, ka Lieldienu kūka ir kaut kas cits ...
Varbūt viņa ēda kūkas tikai tās, kuras pārdod mūsu maiznīcas? Kurā, man šķiet, eļļas vispār nav ... Un viņš viņus uzskata par īstām Lieldienu tortēm ??? Mazliet ērtāk - un viņai jau ir kūciņa?

Es tikko salīdzināju jūsu recepti ar manu - gandrīz viss sanāca!
Ja saskaita miltu svaru ... tikai raktuvēs ir 100 grami sviesta uz kilogramu, bet tavējā - 300 ...
Tā ir tikai šī atšķirība. Bet mana kūka pat nesmaržo ... tāpēc arī pieņēmu ...
Un tā vispār - es esmu lajs šajā biznesā ... Es vienmēr daru visu tieši tā, kā ir rakstīts. Ne soli pa kreisi, ne soli pa labi!



Miltu daudzuma ziņā tas noteikti nevar būt !!!!
Ja jūs mainīsit, tad mīkla vienkārši āmurs un iegūs ķieģeļu!

[Septiņu gadu plāns]

Septiņu gadu plāns, Svetočka, meitenes, paldies, ka mēģinājāt palīdzēt Gaismai, viņai pat fotogrāfijā ir cupcake, piemēram, mana soda vai cepamais pulveris man izrādās šķiedrains un garš ..

Miltu daudzuma ziņā tas noteikti nevar būt !!!!

ko es domāju par miltiem - mīkla ir šķidra cupcake, es domāju, varbūt viņai nebija līdzības ar bulciņu

[V-tīna]

V-tīna, žēl, meitene neparādīja pašu mīklu. Manas domas:
1. Nepieredzējušu pavāru varētu vienkārši sajaukt ar sastāvdaļu daudzumu.
2. Fotoattēlā drupai nav šķiedru struktūras.Man arī šķiet, ka ir kļūda ar koriģēšanu un mīcīšanu.
Varbūt šķidruma un miltu dēļ viņa mīcīja mīklu, bet nemīcīja. Raugs izrādījās stiprs un palīdzēja, dodot vismaz cupcake efektu.
Šādos gadījumos es sev pēc kāda laika atkārtoju recepti, lai beidzot pārliecinātos, ka tā ir mana vai ne.

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, tad netraucē !!! Šī ir jūsu pārbaudītā recepte !!!
Varbūt tas nav dots tikai darbam ar rauga mīklu !!! Nepareizas rokas!
Man ir viens šāds draugs! Pat ja jūs stāvat man blakus, kaut kas šausmīgs iznāks vienādi!
Varbūt viņa vienkārši aizmirsa kaut ko tur ievietot vai arī pareizi neizmērīja! Tas joprojām var būt! ... pastāv cilvēciskais faktors! ...



Vai jūs domājat, ka viņa, gluži pretēji, nepaziņoja par miltiem un tos nesavāca? ...
Principā varbūt ...

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya,

Nepieredzējis pavārs varētu vienkārši kļūdīties ar sastāvdaļu daudzumu.

bet nemīcīja

Tanechka, es arī esmu par to domājis, bet es gribēju kaut kā konsultēties ar jums, neizteicot savas versijas

tad netraucē ar to !!! Šī ir jūsu pārbaudītā recepte !!!
Varbūt tas nav dots tikai darbam ar rauga mīklu !!! Nepareizas rokas!

Svetočka, nav tā, ka es būtu noraizējusies, bet es jūtos kaut kā neērti, vai kaut kā tā ... Es domāju, ka varbūt man pietrūkst kādas receptes nianses, darot mašīnā, plkst. larissa viņš arī saka - cupcake izrādījās

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, Es pārlasīju diskusiju un arī esmu sliecies, ka meitene ir ļoti nepieredzējusi pavāre, viņa nemīcīja mīklu vēlamajā konsistencē. Nu viņa nezina, kā to izdarīt pareizi un ilgi. Glutēns attīstījās maz, tāpēc izrādījās metālkala mafinu mīkla. Turklāt jūsu produkti ir atšķirīgi, tajā var būt slikti peldoši milti, kas neveicina šķiedru kūku. Žēl, es neredzu nevienu fotoattēlu, es vērtēju tikai pēc jūsu pamatojuma.
Nav brīnums, ka sakāmvārds saka: "Viena moka, bet nepareizas rokas".

[svetta]

svetta, Svetočka, paldies par viedokli, tas man ir ļoti vērtīgs. Meitene nefotografēja, nekādi nevarēja redzēt mīklu. Viņa galu galā ir apmierināta ar garšu, tas esmu es, kurš cenšas saprast, kas ir kas

Es atkal esmu pēc padoma: kur piestiprināt vāveres, kas palikušas pāri no Lieldienu kūkām kopš sestdienas? Vai viņi jau ir diezgan veci? Bezē var?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, zefīrs

Cukura zefīrs (Mierīgums)

Zefīrs bez ābolu mērces (Administrators)

Vaniļas zefīrs, uz tā balstītas ogu variācijas (OlgaU)

Lūk, vēl viens zefīrs

Zefīrs no bieza ievārījuma, ievārījums (recepte-iznīcināšana) (musija)

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, Paldies! Es nedomāju par zefīriem

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, jā, man pašam ledusskapī ir 8 olbaltumvielas pēc Lieldienu ēdieniem, tāpēc izdomāju zefīru ... bet tik daudz izrādīsies "es pārēdos un nomiršu jauns"
Un tad uz vāverēm ir eņģeļu cepumi

Biskvīta kūka "Angelic" (uz olbaltumvielām) (lina)

Viņi arī saka, ka tos var iesaldēt nākotnei.

piesaistīt olbaltumvielas

Jūs varat pagatavot olbaltumvielu omletu.

Viņi arī saka, ka tos var iesaldēt nākotnei.

Jā, es to apledoju.

Un tomēr, ja jūs gatavojat kartupeļu zrazy / kotletes, mēģiniet tos "sarullēt", pirms panējat rīvmaizē ar dakšiņu izklātajā vāverē. Garoza būs garšīgāka, to būs ērtāk cept, pamanīsit garšas atšķirības uz labo pusi (manējā tik un tā pamanīja)

kur piestiprināt olbaltumvielas

Ābolu zefīrs "belevskaya" Ezidri
Belevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā
tomēr jūs varat žāvēt jebkurā žāvētājā vai konvekcijas krāsnī

Es nolēmu pagatavot bezē ar šokolādi) Paskatīsimies, kas notiks.

Viņi arī saka, ka tos var iesaldēt nākotnei.

Es to vienmēr daru.

Un tad es izdomāšu, kur viņi atrodas.

Ja man ir papildu olbaltumvielas, es vienmēr cepu šo maizi:

Kviešu maize uz olu baltumiem (maizes ražotājs) (Lola)

Ļoti garšīga maize un nekavējoties izmantojiet 5 olbaltumvielas

kur piestiprināt olbaltumvielas

Es uzreiz atceros Deserts "Pavlova"
Forumā ir daudz šī deserta variāciju.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, es vienmēr pievienoju vāveres pēc Natašas Pronas receptes, biscotti, es tagad nevaru atstāt saiti. Tas ir ļoti garšīgs, vienkāršs, ērts, un, tā kā tiek izmantoti visi proteīni, jūs vienkārši veicat recepti līdz pieejamajam daudzumam. Ļoti laba recepte, pateicoties Natašai. Kurš to vēl nav izmēģinājis, iesaku!

Meitenes, ja ne mūsu forumā vēlaties meklēt recepti, nezinot tās nosaukumu, tad kādā tēmā vajadzētu ieskrieties?

Viņi arī saka, ka tos var iesaldēt nākotnei.

Vienkārši neaizmirstiet parakstīt olbaltumvielu daudzumu

Varbūt esmu izvēlīga, bet man nepatika sasalst. Kas tie ir pēc atkausēšanas, tas nav vienāds

[Nathalte]

Kas tie ir pēc atkausēšanas, tas nav vienāds

Nathalte, Nataša, un kādā ēdienā jums nepatika?

recepte, nezinot tās nosaukumu

Meklēšanas joslā ievadiet atslēgvārdus.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Man nepatika pātagu, tas nav tas, kā viņi pātagu. Tiesa, es to paņēmu pēc trīs mēnešu sasalšanas.

kur piestiprināt vāveres, kas palikušas pāri no kūkām kopš sestdienas?

Gee, tagad daudzi ir noraizējušies par to.

Ko darīt ar olbaltumvielām? Cepiet Forget About Cookie. Vai vienkārši bezē, saputo ar cukuru un nosusina krāsnī. Vai ābolu bezē. Viss, kas ir no saldētavā esošajām ogām. Daudz iespēju.

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, manas tā paša vecuma vāveres parasti saputoja, es gatavoju saldējumu no Andželas, tagad atradīšu saiti

Atrasts
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Šajā receptē es medus vietā izmantoju melasi, jo es nevaru izturēt spēcīgo medus aromātu, kas ir labs receptei, tam nav vajadzīgs saldējuma gatavotājs, tas iznāk vienkārši brīnišķīgi, mans vīrs ir kritiķis un ēdājs, viņš ir augstas kvalitātes saldējuma cienītājs, un es vismaz neesmu ventilators, ļoti novērtēts, lūdzu, mēģiniet.

Un arī Andželas recepte tiem, kas mīl krutonus
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Kijevas kūka)))

Meklēšanas joslā ievadiet atslēgvārdus.

Es to izmēģināju. Nepalīdz ...

[Tašenka]

Tašenka, Natālija., ko jūs meklējat, ja ne noslēpums?

Varbūt mēs varam jums palīdzēt meklēt?

[Tašenka]

Tašenka, citās vietnēs tiek meklēti pēc sastāvdaļām, jūs meklētājprogrammai ierakstāt to, ko atceraties no receptes un, iespējams, parādīsies tas, kas jums nepieciešams. Pamēģini.

citās vietnēs tiek meklēti pēc sastāvdaļām

Pilnīgi nevajadzīga laikietilpīga rotaļlieta. Vēlamo sastāvdaļu aizpildīšana ir daudz ātrāka, nekā bakstīšana ap izvēles rūtiņām un nolaižamo izvēlņu tīrīšana

Es to izmēģināju. Nepalīdz ...

Tas palīdz, ja meklēšanu izmantojat pareizi.

Man vienkārši bija kauns uzreiz pajautāt ... Galu galā, ne no foruma ...
Mana meita atnesa burku ar ābolu ievārījumu. Kas to iedeva - neatceras. Ievārījums it kā no smalki sagrieztiem āboliem. Bet ne caur gaļas mašīnā, bet maziem, gandrīz kubiņiem. Caurspīdīgs. Es apēdu 0,5 litru burku vienā cilvēkā, lai gan es esmu mierīgs par ievārījumu. To var izmantot arī pildījumā, jo sīrupa praktiski nav. Tā kā šogad vajadzētu būt ābolu pārpilnībai, ja laika apstākļi atļauj, tad es gribētu šo pagatavot (lai arī sen neesmu vārījis ievārījumu). Varbūt kāds zina, kā iegūt tādu yummy?! Gribi!

[Tašenka]

Tašenka, Es reiz ēdu tādu ievārījumu. To pagatavoja mana pirmā vīra vecmāmiņa. Man nav receptes, par ko ir žēl. Tas ir forši.

[Tašenka]

Tašenka, Es noteikti šeit redzēju šādu ievārījumu, es apskatīšu grāmatzīmes, piemēram, Kroshino

Nekavējoties no meklēšanas:

	Sauss ābolu ievārījums (ang-kay)
	Ābolu ievārījums "Long" (Omela)
	Ābolu ievārījums no Antonovkas "5 dienas", šķēles (Administrators)

[Tašenka]

Tašenkavarbūt tā ir Slinks ievārījums krāsnī? Un jūs varat to sagriezt, kā vēlaties.

[Tašenka]

Tašenka, Natālija., Ābolu pildījums pīrāgiem

Tinočka, paskatieties, jūs to pēkšņi atradīsit. Es un mani silopopiki tikai naktī un no rīta varu iet pastaigāties forumā un īsu brīdi pasēdēt pie datora. Tāpēc es lūdzu palīdzību. Par laimi, mūsu cilvēki ir atsaucīgi!

Cienījamais šefpavārs. Tas viss ir nepareizi. Es redzēju šīs receptes.Šeit āboli ir lielās šķēlēs. Tas ir arī garšīgi, bet ... Ja ābolus sagriež mazos gabaliņos, piemēram, apēstajā ievārījumā, tad šaubos, vai šīs receptes derēs. Bet vienalga paldies!

Ilmirushka, nē. Gabali ir mazi un caurspīdīgi, piemēram, sīkas gumijas. PALDIES!

Tīna. Jūs varat izmēģināt pildījumu pēc receptes. PALDIES!

[Tašenka]

Tašenka, Natālija., ja pēc jūsu apraksta, tad tas ir tieši šis ievārījums!
Neviens netraucē to sagriezt tieši ar tiem gabaliem, kas jums patīk ...
Jums nav fanātiski jāievēro receptes ieteikumi ...

Ābolu ievārījums "Long"

[Tašenka]

Ilmirushka, nē. Gabali ir mazi un caurspīdīgi, piemēram, sīkas gumijas. PALDIES!

Tašenka, Natālija., Es sagriezu mazākus un kubiņus, un tie izrādījās caurspīdīgi un līdzīgi gumijām

Ja vēl nav pievienotas visas vāveres, mans iecienītākais variants ir ābolu sambuc.