Kaloriju maizītes (GOST recepte maizes mašīnā)

Kaloriju maizītes (GOST recepte maizes mašīnā)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
1. šķiras milti	500 g
Ūdens	50 ml
Piens	100 g
Sāls	5 g
Cukurs	120 g
Sviests	90 g
Sausais raugs	2 tējk
Olu	2 gab.
Tumšās rozīnes	150 g
Sasmalcinātas mandeles smidzināšanai pēc vēlēšanās
Vaniļas vai vaniļas cukurs	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Ielieciet visu maizes automātā un mīklā ar rozīņu režīmu (Panasonic - pilns dozators izrādījās, tikai 150 g). Rozīnes sarullē miltos. Iesaku rozīnēm būt pēc iespējas mazākām un tumšākām. Es ieliku to, kas tas bija (gluži pretēji - liels un viegls). Pēc programmas beigām sadaliet 11-12 bumbiņas (nav nepieciešami miltu putekļi), izveidojiet ruļļus (velciet mīklu bumbiņā no malām uz centru, saspiediet, pagrieziet plakano, gludo pusi uz augšu, pinti uz leju) .
• Izkārtojiet pārbaudi. Ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes (nesteidzieties) un cepiet pergamentā apmēram 17 minūtes 170 grādos. Viņa nav ieeļļojusi. Viņi ir ļoti bagāti, paši labi cep. Varēja ieeļļot ar ūdeni - arī nedarīja.

Laiks sagatavošanai:

apmēram 17 minūtes

Gatavošanas programma:

170C

Piezīme

Smalkmaizītes ir tur, es jums saku !! Sērga ir vienkārša.

Tāpēc tajās ir daudz kaloriju. Lai saplaisātu un kļūtu tauki, tauki. Bet es ļoti gribēju eksperimentēt. Es paņēmu Gostovska recepti un saskaitīju to ar ātrumu 500 grami miltu. Es jau rakstīju citā tēmā, ka man nav tehnoloģisku instrukciju, tāpēc man pašam jāizdomā un jāizdomā puse.
Tie ir vaniļa, citrons un safrāns. Citronam izmantojiet vaniļas esenci, safrānam - safrāna tinktūru. Tie ir izgatavoti no 1. pakāpes miltiem, uz augšu tie jāpabeidz ar riekstiem (mandelēm). Tomēr es domāju, ka mandeles būs par daudz par to trako mafinu daudzumu, kas tām jau ir, un es atteicos no šīs apbrīnojamās idejas. Maizītes svaram pēc GOST jābūt 100g, spīdīgai. Uz virsmas ir atļauts izlikt rozīnes.

Saldie, bagātīgie, vaniļas ruļļi. Bērni ir laimīgi, es ēdu pusi no viena. Sviesta, cukura u.c. daudzums - satraucošs vakarā ...
Un nav kārdinājums nopelnīt daudz un ēst nedēļu. Spēcīgi bagātīgas mīklas mēdz ātri sabiezēt un sacietēt. Burtiski vienā dienā. Šo ruļļu pārdošanas laiks tirdzniecības uzņēmumos saskaņā ar GOST 16 stundas no brīža, kad tie tika izņemti no krāsns!

Līdzīgas receptes

Safrāna maizīte (Sonadora)

Maizīte. (alonka_12)

Sviesta maizītes ar rozīnēm un linu miltiem (ShuMakher)

Es noslīpēju recepti, jo 1958. gadā uzrakstīju vienu kuriozu grāmatu! gadā. To sauc par "Mīklas izstrādājumiem". Krāšņs gabals, ko uzrakstījis profesionāls konditorejas šefpavārs un tur īsi dota ražošanas tehnoloģija .. maizītes ar augstu kaloriju daudzumu !!! Urrā, biedri.

Protams, mīkla, kas par to šaubītos. Tur ir norādīts mīklas aprēķināšanas princips, tāpēc es saņēmu kaut ko līdzīgu:



Mīkla:
1. šķiras milti 150g
sausais raugs 2h. l.
cukurs 10
piens 100g (100ml var iegūt identiski)
ūdens 40g

mīkla:
1. šķiras milti 350g
cukurs 115g
sāls 5 gr
sviests 90g
olas - 2 gab. (100gr)
tumšās rozīnes 150g
sasmalcinātas mandeles kaisīšanai pēc vēlēšanās
vaniļas uz naža gala vai vaniļas cukura

Sajaucu produktus mīklai KhP uz pelmeņiem. Iegūtās maizītes virsū viņi izlēja miltus, kas jau paredzēti mīklai (vispirms mīklu pārklāj ar miltiem no citiem produktiem) un visus pārējos mīklai paredzētos produktus.Es piepildīju dozatoru ar rozīnēm, velmēju miltus un ieslēdzu programmu "Basic. Mīkla ar rozīnēm". Panasonic krāsns stāv un uz pienācīgu laiku izlīdzina produktu temperatūru. Opara strādās. Ja jūsu HP uzreiz sajaucas, tad vienkārši ļaujiet mīklai 30–40 minūtes nostāvēties spainī, pēc tam pievienojiet visu un ieslēdziet testa programmu.

Tad viņa no gatavās mīklas izveidoja bumbiņas, sniedza pilnīgu pārbaudi (apmēram 40 minūtes), apsmērēja to ar dzeltenumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un cepa 170 grādos, pašā sākumā dodot nedaudz tvaika.

Drupa izrādījās daudz maigāka ...

Un kura no šīm divām receptēm ir labāka?

Protams, otrais, ja es slīpēju ...

Tās ir vienas un tās pašas receptes. Un tikpat daudz produktu, bet otrajā tehnoloģija tiek mainīta uz sūkli. Tā rezultātā maizītes ir maigākas un nedaudz mazāk saldas (raugam ir laiks darboties labāk).

Es noslīpēju recepti ...

Protams, mīkla, kas par to šaubītos.

Drupa izrādījās daudz maigāka ...

Liels paldies par šādu uzlabojumu! Kamēr plīts izlīdzināja temperatūru, mīkla pacēlās virs spaiņa vidusdaļas. Maizītes, kas patiešām bija ar mīklu, izrādījās neparasti maigas, un par šādu rezultātu bija jāveic vismaz manipulācijas! Ir ļoti grūti sevi noraut no šīm maizītēm! Tagad tas ir vienīgais veids, kā es mīklu gatavošu ar mīklu, bet tomēr maizes mašīnā.

Jā !!! Ir pirmais "testa priekšmets"!
Vai jums bija kādas problēmas ar cepšanu? Konditorejas izstrādājums joprojām ātri sadedzina, tiklīdz jūs ķēmojat.

Jā !!! Ir pirmais "testa priekšmets"!
Vai jums bija kādas problēmas ar cepšanu? Konditorejas izstrādājums joprojām ātri sadedzina, tiklīdz jūs ķemme.

Nē, gluži pretēji, es centos panākt to GOST, spīdīgo tumšo garozu - tas izrādījās pašā laikā! Cepts 170 gr, bet ar konvekciju.

Arī man ir konvekcija. Es turpinu aizmirst, ka ir vēlams to norādīt. Un, starp citu, jums arī jāmēģina tos salocīt tik tuvu ...

Arī man ir konvekcija. Es turpinu aizmirst, ka ir vēlams to norādīt. Un, starp citu, jums arī jāmēģina tos salocīt tik tuvu ...

Man ļoti patīk, kad maizītes šādi saplūst, un tad tās ir jānolauž viena no otras - tas ir kaut kāds īpašs saviļņojums!

Tāpēc es runāju par šo! Nez kāpēc es nedomāju darīt to pašu un, gluži pretēji, mēģināju tos izplatīt tālāk, lai tie nesaliptu ... Tagad es izmēģināšu jūsu iespēju!

[putnubiedēklis]

Sērga ir vienkārša.

putnubiedēklis milzīgs, milzīgs

Man ļoti patīk, kad maizītes šādi saplūst, un tad tās ir jānolauž viena no otras - tas ir kaut kāds īpašs saviļņojums!

Tas tiesa! Atbrīvojies no manis pēc kārtas!

Z. Y. Es cepu saldā krējuma kūkas, cepu šīs maizītes, kad es cepšu siera kūkas ar krējumu?!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklisun cik daudz būtu jāiegūst dzīvs raugs, ja to pārvērš 500 g miltu? Cik atceros, padomju receptē tas bija presēts raugs.

[Putnubiedēklis,]

Putnubiedēklis, Sakiet, ja nav 1. pakāpes miltu, vai varat tos aizstāt ar parastajiem?

[putnubiedēklis]

putnubiedēklisun cik daudz būtu jāiegūst dzīvs raugs, ja to pārvērš 500 g miltu? Cik atceros, padomju receptē tas bija presēts raugs.

Es cepu ar dzīvo raugu. 15 grami.

Putnubiedēklis, Sakiet, ja nav 1. pakāpes miltu, vai varat tos aizstāt ar parastajiem?

Un uz parastajiem miltiem.

Es arī cepu ar dzīvo raugu. Es paņēmu tik daudz no tiem, kā teikts uz rauga iepakojuma. Man ir šis SAF-Moment dzīvais kubs 42 grami uz 1 kg. Tātad par 500 gramiem miltu es paņēmu tieši pusi kuba.

[Qween]

Es arī cepu ar dzīvo raugu. Es paņēmu tik daudz no tiem, kā teikts uz rauga iepakojuma. Man ir šis SAF-Moment dzīvais kubs 42 grami uz 1 kg. Tātad par 500 gramiem miltu es paņēmu tieši pusi kuba.

Es izmantoju doto tabulu Qween... Pagaidām nebija aizdegšanās (TTT). Saskaņā ar šo tabulu mīklai ar mērenu cepamo saturu pietiek ar 3 gramiem svaiga rauga uz 100 gramiem miltu.

Meitenes, pilnīga izgāšanās Es tās neizņemšu, mēs ēdīsim, protams, pamodos mazas un paņēmu no manis rullīti, ēd to ar četriem zobiem sēžot uz grīdas
Mīklu joprojām nepaaugstināja, rozīnes bija gaišas, un es to paņēmu un izkaisīju pa visu mīklu, un tāpat kā sārtums no manas krāsns, sviesta mīkla bija pārklāta ar olām, un vīģes sarkt. Izrādījās 10 mazas maizītes, briest, bet vienmēr garšīgas, kā tās. Es grēkoju uz rauga, tas bija sauss, kaut arī svaigs, mēģināšu to darīt ar neapstrādātu raugu. Un vecie redzēja ruļļus * ugh .. tie ir ar rozīnēm .. ugh .. * Tie tagad ir bērni

Kaut kur es paredzēju šādu notikumu pavērsienu, tā kā, cepot parastu maizi maizes gatavotājā, es pamanīju dīvainu iezīmi, tā kļuva zemāka un blīvāka, mēs to parasti cepam, izmantojot sauso raugu, un ir tikai vienas izmaiņas - mēs mainījām Dzīvesvieta un, protams, veikals, kurā mazgājāmies, lai gan raugu pērkam vienā un tajā pašā uzņēmumā \ lai gan tas ir vienīgais Izraēlā. Kopumā es nezinu, kas un kā, bet šis sausais raugs iesūc darbs, varbūt veikals pie tā ir vainīgs? tur viņus it kā ne tā .. ledusskapis ir slikts vai kas tāds .. vispār tāds stāsts, un pat krāsns neizdodas ..

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, vakar izcepa maizītes, tās sanāca garšīgas Paldies par recepti.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, paldies par pārsteidzošajām maizītēm.

Tos mums skolā iedeva ar piena "trijstūri".



Kā viņi smaržo !!!
Garoza ir plāna un mīksta, drupa ir gaisīga.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, liels paldies par Caloriek recepti, par patīkamajām atmiņām par 80. gadu beigām, kad jūs varat ēst tik daudz šo maizīšu, cik vēlaties, un viduklis necieta un ... bija! , un garša un aromāts joprojām tiek atcerēti. Tagad, pateicoties jums, mans mazdēls uzzināja par vecmāmiņas iecienītākajām maizītēm, arī tās kļuva par viņa mīļākajām!
Tiesa, mazdēls uzstāja, ka bez lazdu riekstiem un mandelēm es arī apkaisu bulciņas un sēklas, bet domāju, ka es tās ar to nebojāju, bet iepriecināju mazdēlu!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklispaldies par brīnišķīgajām maizītēm
Man nebija laika nofotografēties, labi, vismaz man izdevās to izmēģināt, mani vīrieši tos ļoti ātri nojauca

[putnubiedēklis]

Paldies putnubiedēklis foršai receptei. y) ellē ar mīklu. Ģimenes formā aplī. Un tad viņa norāva bulciņu.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, uzņemies darbu !!!

Kalloriyki ar sukādēm.

🔗

Es paņēmu sukādes ar plūmēm, apelsīnu un mandarīnu. Viņi ir ļoti sulīgi. Es tos sagriezu gabalos. Tā rezultātā maizītes ir ļoti smaržīgas.

🔗

Tusenka, SPA-SI-BO !!!

Meitenes, kāds skaistums, es gribu noteikti izmēģināt, es pat nopirku formas tērpu ...
Lūdzu, pastāstiet, kā svaidīt maizītes, lai sezama sēklas šādi pieliptu? Varbūt kāda veida noslēpums?
Paldies!

[wwwika]

wwwika, nav noslēpums ... Es sakuju dzeltenumu ar ēdamkaroti piena un pēc tam ietaukotās maizītes pārkaisīju ar sezama sēklām.

Putnubiedēklis, milzīgs spaisbo par brīnišķīgu un vieglu recepti
Viņiem vienkārši bija dažas karstas kaijas, mans vīrs bija sajūsmā
Mīcot pārbaudīju mīklu un pievienoju nedaudz miltu, man ir lielas mājās gatavotas olas un manuprāt uzvārīju vēl nedaudz sviesta
Es saņēmu 12 gabalus. Vienu reizi aprija vienu rindu.

Jūsu mutes dzirdošās skābā krējuma kūkas ir nākamās

Mīkla tā īsti nepaaugstinājās un pat necepās - izrādījās smaga, sviestaina .. 1. klases milti un viss pēc receptes un tehnoloģijas

Mīkla tā īsti nepaaugstinājās un pat necepās - izrādījās smaga, sviestaina .. 1. klases milti un viss pēc receptes un tehnoloģijas

Spriežot pēc to skaita, kuri tos bez problēmām ieguva saskaņā ar šo recepti, dažās jūsu sastāvdaļās ir aizķeršanās. Visticamāk raugs.

Vai ir izcepusies jau 2 reizes, garša, protams, ir lieliska, bet tik gaisīgs, it kā kokvilnas drupača vēl nevarēja panākt otro reizi, pat augšdaļā ieplaisāja es grēkoju šķidruma trūkuma dēļ ??? pasaki man, kā iegūt super drupatas?

Ja augšdaļa ir saplaisājusi, visticamāk, tā ir krāsns. Jums nav nepieciešams tos žāvēt, cepeškrāsni zemākā temperatūrā, bet, piemēram, ilgāk. Vai jūs pārkāpjat temperatūras režīmu?

Lieliskas maizītes, gluži kā agrāk, tikai garšīgākas! Mīkla ir brīnišķīga, ideāla darbā. Es nevaru ievietot fotoattēlu, kopā ar vīru mēs apēdām visus 12 gabalus dienā!

Vakar es cepu šīs maizītes. Garšīgi !! Es ilgi meklēju šo recepti, jo mans vīrs ļoti mīl šādas veikalā nopērkamās.

Liels paldies par visas manas ģimenes recepti!
Fotoreportāža:

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Es arī šodien cepu tavas maizītes, es pirmo reizi cepu maizītes, tāpēc nevajag pārāk rājties, foto no tālruņa tik labi nepārnes krāsu. Yum-yum maizītes ir garšīgas, liels paldies par recepti, vakar es nestrādāju ar citu recepti, es šodien gribēju tās vēlreiz izcept, izlabot kļūdas, bet es pārdomāju un uzcepu kaut ko pēc jūsu receptes un es nenožēlojiet

Hmm, cik maiznieku ir!

Kāpēc lai es tevi lamātu? Izcili ruļļi brokastīs karalim un nav svarīgi, kāda ir tālruņa fotogrāfija. Galvenais, lai rezultāts būtu redzams, ir skaidrs, ka mums tas izdevās, ka mēs labi pacēlāmies. Izcili!

Jūs, meitenes, esat lieliskas!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Nataša, es tikko cepu maizītes, tās ir vienkārši super superīgas! Gluži kā viņi bija agrāk! Es vienu noslaucīju (pat neļāva atdzist līdz galam), nomazgāju ar pienu. Paldies AgroMednoe! Es visu izdarīju pēc receptes, sūkļa veidā, 1. pakāpes miltus. Bet es tos cepu 25 minūtēs konvekcijas režīmā (es ievietoju termometru vienā no maizītēm). Šeit viņi ir skaisti, atdziest. Mēģiniet turēties šeit un neēdiet tieši karstu

[Čučelkins]

Šodien es saņēmu sūtījumu ar visdažādākajām formām dažādām cepšanām, kas nozīmē ...
labi, es domāju, kāpēc viņus spīdzināt ... tā arī izdarīju Čučelkins maizītes ..

Tā ir pārsteidzoša lieta ... raktuves viņus satvēra ātrāk nekā izskaloja no plīts, lūdzās pamest, lai vismaz nofotografētos ...
Viņi arī nākamajā dienā slēpa savu dēlu un meitas uz skolu ..

Man īsti nepatīk maizītes bez rozīnēm, tās smērēja ar olu pa virsu un pārkaisa ar strēmeli.
Es tikko iebāzu veidnē atlikušo mīklu ar desu, un tā izrādījās bārs ..
Ņammīgs!!

Paldies par visgaršīgāko maizīšu recepti !!!

Čučelka, paldies par bulciņu recepti! Šeit es sēžu un pabeidzu pēdējo, esmu to cepusi ne reizi vien. Šī ir mana mīļākā recepte !!! Es gatavoju ar skābi, sanāk super! Paldies arī no mana vīra))))))
P.S / Visiem ir tik skaistas maizītes, tikai svētki acīm !!!

Pop-pop. Man nav jālauza viens rullītis ...

Lūk, cik daudz labumu tas izrādījās ...

un tas ir kompliments -

Mana ģimene pieķērās šīm maizītēm. Es tos gatavoju pastāvīgi, nekad neesmu varējis pārbaudīt, vai viņi tiešām ātri noveco, vienmēr aizlido uzreiz

Chuchelochka, es steidzos pie jums ar veselīgu "paldies" par apbrīnojami garšīgajām, maigākajām maizītēm! Mamma gandrīz izplūda asarā, kad atcerējās šīs padomju maizītes.



Viņi šķīrās ar mani 50 minūtes, ne mazāk, un cepa uz konvekcijas 150 * apmēram 20 minūtes. Vēlreiz paldies!

Paldies par lielisko recepti. Es nedomāju, ka tas izrādīsies tik labs un garšīgs. Maizītes iznāca mīkstas, tik pūkainas, mmmm
Mīcīšanu veicu ar rokām, cepu 35 minūtes.

[Cik garšīgiKaloriju klaips]

Pieaugušie un bērni
M. Taniha vārdi, V. Šainska mūzika

Brauc lieliski
Uz pleciem, uz tēta.
Saņemiet galvas augšdaļu
Pirms signāla: "Stop".
Tēti, pat svarīgi,
Visi ir vienstāva,
Un kā šis ar papildinājumu
Tētis ir debesskrāpis.

Koris:
Neatdalāmi draugi
Neatdalāmi draugi
Ir šajā pasaulē.
Neatdalāmi draugi
Neatņemami draugi -
Pieaugušie un bērni.

Cik garšīgi
Kaloriju klaips
Sargs nav dusmīgs
Transports gaidīs.
Šeit nāk iela
Mamma ir divdaļīga,
Un otrā sērija
Ved aiz rokas.

Bērni var pa jūru
Peldēt kapteiņus
Ārsts nomet
Ārstēt saaukstēšanos.
Pārvaldīt paklausīgu
Torņa celtņi,
Tas ir tikai viņu
Mums jāmāca.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY

Tieši šodien es redzēju jūsu fotoattēlu. Un kāda petūna (šī ir mana otrā slepenā aizraušanās pēc cepšanas)! Izskatās pēc sērfošanas zila veida.

Kapriss

Par roku mīcīšanu - ordeņa "Par uzvaras slāpēm" 1. pakāpe.

SchuMakher

Jā, Manyash, šī ir mūsu bērnība. Garšīgas maizītes ar rozīnēm, piens no trīsstūrveida maisiņa ....

ar pienu no trīsstūra maisa ....

Un kāds piens tas bija ... īsts ... bet man vairāk patika maisi, tie bija forši ...

Kaut kas man ir ārpus tēmas ... šķirnes ... Man vajadzētu arī cept kalorijas, kurš spertu virtuves virzienā ...

Un kāds piens tas bija ... īsts ...bet man vairāk patika iepakojumi, tie ir forši ...

Kaut kas man ir ārpus tēmas ... šķirnes ... Man vajadzētu arī cept kalorijas, kurš spertu virtuves virzienā ...

ES nē. Otro dienu pati spēlēju muļķi un pat nevaru uz maizes likt mīklu.

Bet aizvakar es uzvilku tādu trusi - wah-wah-wah. Mums ir jāizklāsta.

ES nē. Otro dienu pati spēlēju muļķi un pat nevaru uz maizes likt mīklu.

Racionāls priekšlikums. Tu-es, es-tu.

Bet aizvakar es uzvilku tādu trusi - wah-wah-wah. Mums ir jāizklāsta.

Ak, pareizi !!! Tieši citā dienā man piedāvāja trušu, bet es atteicos ... kaut kā neviens par viņiem nav ventilators, vai arī es vienkārši nezinu, kā tos pagatavot (trušus) ... Es parasti stulbi sautēju ar sīpoliem un burkāniem krējumā ... Tātad Natus, tu pats saproti, sava truša recepte man ak, kā tam jābūt !!!

Liels paldies par recepti. cepa HB, dabūja vienu lielu BULKU.
Šis ir mans trešais konditorejas izstrādājums maizes gatavotājā ... lūdzu, netiesājiet strikti