Pīrāgs "Spilveni"

Pīrāgs "Spilveni"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Šokolādes mīkla:
Olas	5 gab.
Cukurs	180 g
Milti	200 g
Kakao	3 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	125 ml
Ūdens	125 ml
Cepamais pulveris	1 paciņa (10 g)
Biezpiens:
Vaniļas pudiņa pulveris	1 paciņa (80 g)
Mīksta biezpiena masa (viendabīga konsistence)	500 g
Cukurs	100 g

Gatavošanas metode

• Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
• Dzeltenumus sasmalcina ar pusi cukura. Pievieno eļļu un ūdeni, samaisa.
• Sakuļ baltumus ar cukura otro pusi līdz putām. Pievieno dzeltenuma masai.
• Iesijā miltus ar kakao un cepamo pulveri.
• Pievieno olu masai.
• Ielieciet mīklu 22 x 33 cm veidnē.
• Samaisiet visus biezpiena masas komponentus. Pārnes to maisiņā (konditorejas maisiņā). Saspiediet biezpiena masu virs šokolādes, uzzīmējot šūnas. Svītrām jābūt platām.
• Cep 180 grādos pēc Celsija 35 minūtes vai līdz maigumam.
• Biezpiena masa tiek iegremdēta šokolādē, un šokolādes mīkla paceļas, veidojot "spilventiņus". Garša ir maiga, sulīga.
• 

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Līdzīgas receptes

Cepumi "Spilveni" (natapit)

Gaļas spilventiņi (Ilmiruška)

Bagels un spilventiņi ar ievārījumu (OLYA-V)

Vai jūs varat precizēt? biezpiena masa ... - cik saprotu - vai mīkstais biezpiens arī ir labs? un plus cukurs un pudiņš? Vai arī jums ir nepieciešams kaut kas cits? recepte ir vienkārša un interesanta, nav problēmu! Un pilns biezpiena ledusskapis!

Biezpiena masa ir maigas, viendabīgas konsistences biezpiens. Mēs pārdodam biezpienu cepšanai, ļoti mīkstu. Jūs nevarat redzēt, no kurienes esat, bet Krievijā, manuprāt, tas ir bērnu biezpiens.

Tā kā mūsu biezpiens nav salds, tam pievienojam gan cukuru, gan pudiņu. Garšojiet pēc pudiņa pievienošanas, tas pēkšņi būs salds.

Kas var aizstāt pudiņu? Visi produkti ir, izņemot pudiņu, un tuvākie veikali to nepārdod. Tikai lielos tirgos, un tas ir tālu

metel_007
cietes vai miltu, tas var būt mazāks par 80 g, tādā daudzumā (piemēram, pudiņi iet 37–40 g maisos ...), un tad jums var būt nepieciešams vairāk cukura (saldais pudiņš)

Un es parasti aizstāju pudiņu ar visvienkāršāko krēmu proporcijā, kas nepieciešama receptei.

Meitenes, paldies, es tik ļoti gribu izcept šos spilvenus. Noteikti mēģināšu.

[Olya!]

Olya! Es redzēju šo pudiņu Amstorā un Selpo. Skaties tur.

Vaniļas pudiņu var aizstāt ar 40 g kukurūzas cietes + jūsu iecienītāko garšu.

Cepamais pulveris - 1 paciņa

Un mums ir cepamais pulveris 18 g maisos. Jums jānorāda gramos vai karotēs. Dažādiem ražotājiem ir atšķirīgs iepakojums, un es parasti klusēju par dažādām valstīm.
Paldies par recepti!

Es arī atcerējos, tādā pašā veidā mani ieslīga stuporā, kad receptē bija rakstīts "1 burka krējuma", man tas ir tāds noslēpums, jo es vienmēr pērku skābo krējumu 450 g iepakojumos, un cik daudz tas ir - burka - xs. Tātad, es atcerējos starp citu.

[MCA]

MCA, bet kā sauc šādu biezpienu, kurš uzņēmums? Es arī gribu

Un Krievijā jūs varat lietot jebkuru mīkstu biezpienu, viendabīgu konsistenci, viņi saka internetā, ka bērniem biezpiena masa.

[MCA]

MCA, Es to šodien izdarīju! Super! Atliek tikai to darīt biežāk, lai aizpildītu roku uz biezpiena režģa ...
Agrāk es nedomāju, ka tas ir tik grūti - vienmērīgi izspiest ... eh ... bet tas garšu neietekmē.Venīte, nogriežot kushmanchiku, teica, ka tas ir vienkārši gaisīgs! Lieliski!

Jā, jums ir "jāaizpilda" sava roka. Es izspiežu caur parasto plastmasas maisiņu. Arī tas neizdevās skaisti pirmajā reizē.

Vai tā nav vienkārša "gwynne levana"? Man likās, ka tas ir uzrakstīts apmēram kā "Leafia".Cepšanai es ņemu parasto beramo biezpienu, ja tas ir 0-5%, tad tas ir ļoti labi, 9% būs grūtāk.

Tas ir tieši tas, kas nepieciešams cepšanai. Ir arī iepakojumi, kuru svars ir 750 grami. Pēdējo reizi, kad es to paņēmu, es ēdu pārējo. Tas ir mīksts, un, izspiežot to (un tas joprojām ir sajaukts ar cukuru un pudiņu), tas labi iederas. Un, ja tas ir grūti, to nebūs iespējams izspiest.

Paldies

Meitenes, es to cepu - tas ir jauki. Mums tas ļoti patika, ne pārāk salds, gaisīgs, šokolādīgs. Vienkārši super manai gaumei, kurai patīk ļoti salds cukurs.
Manas izmaiņas:
biezpiens bija mājās, es izlaidu gaļas mašīnā (obligāti) un pievienoju 100 gr. skābs krējums (20%), nepievienoja pudiņu (nepirka).
Es neeksponēju fotogrāfiju - tas neatšķiras no oriģināla.
Es iesaku ļoti maigu un garšīgu pīrāgu (drīzāk lielu kūku)

[mka]

mka, Paldies! Es šodien izdalīju parādus

šī ir ļoti laba delikāta garšīga, un cik iespaidīga kūka! kas attiecas uz mani, nākamreiz es pievienošu nedaudz vairāk cukura, un cukura mīļotājiem samaziniet _{Suslija, vai dzirdi ??} tā ka viss

Paldies par recepti, man tā ļoti patika!



jā, es ievietoju vienkāršu kakao, nevis sārmainu, tāpēc tas nebija tik iespaidīgs, bet, vienalga, es visiem patika

Wow youyyy !! cik skaisti! bet es turpinu skatīties uz viņu un domāju arī par tādu spilventiņu izgatavošanu .. Cilvēki, vai jūs pievienojāt pudiņu vai kā? Man joprojām ir jūsu ciete ... mēs varam iet tur, vai ne?

[Līss]

Līss, Ludik, labi, tu tiešām ... it kā Kvīnija tevi sauca - cēls maiznieks un tur ir tieši tāds, skaists, kā uzzīmēts

Un manas spilventiņi atrodas krāsnī ... es šeit gaidu

Un manas spilventiņi atrodas krāsnī ... es šeit gaidu

Kāds tu esi maiznieks, sumlik

[Suslija]

Kādi skaisti matrači jums šeit ir.
Suslija, parādīsim savējo pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā mums būs jāgaida.

Kādi skaisti matrači jums šeit ir.

Es jau to nēsāju, nēsāju, kāpēc tu esi tik nepacietīgs?


Mēs nevaram būt maiznieki kā dažas ķepas, jūs zināt ... bet man tas patīk! šeit! pagaidiet, kad tas atdzisīs, un iiiii

Pirmkārt, parīzieši ēda maizi, un tagad viņi paņēma spilvenus! Un kur ir sirdsapziņa?

Sirdsapziņa? .. tiešām, un kur es to varu redzēt

blinnnn! cik te viss ir jauki

Nataša, saki, vai ne? beidzot ... un tas ir pirmdien !!! kad mēs visi sākam jaunu dzīvi ar khp bulciņu spīdzināšanu

[Gofers]

Gofers, kādu labu matraci tu dabūji! nav salda ??? Vai arī jūs nogriezāt cukuru?

ak skusna Ludik, skusnaaa ar kaiju ir tieši tā

garlaicīgi? nav salda ??? Vai arī jūs nogriezāt cukuru?

tā jūs mani labi pazīstat, labi, neslēpieties, neslēpieties, labi, nedaudz samazinājāt .. samazināju ... es iemetu 150 gramus

Oho, meitenes, kāds jums skaistums !!!! Kā tu mani savaldzini ... es paņemšu un uzcepšu! Jums vienkārši jāiegūst garšīgs biezpiens, jūs nevēlaties skriet uz veikalu, bet jums tas jādara!

Uhhhhhh ..... Un es redzu pārāk priyetstsa ... Bet zvērēju!

Liels paldies par garšīgajām un oriģinālajām kūkām, mani pašmāju cilvēki man jautāja, kā man bija tik forši, kvadrāti izrādījās, lai arī ne gluži vienādi, bet visiem ļoti patika

Mani laukumi neizdevās (daļēji tāpēc, ka nebija piemērotas taisnstūra formas). Patiesībā man ir cepešpannas izmērs 26x37 cm, bet man šķita, ka mīkla izlien ļoti plānā kārtā, tāpēc nolēmu cept 26 cm kūkas traukā. Turklāt mani mocīja, saspiežot biezpienu ārā no somas (gaisa kondicionētāja maisa neesamības dēļ). Turklāt mans biezpiens uzreiz noslīka. Bet tas viss ir absurds! Galvenais, ka esmu izcepusi gardu kūku.


Atvainojiet par karikatūru

[Suslija]

Suslija, sanāca lieliska kūka.
kava , Man arī nav konditorejas maisiņa, es izmantoju parastu mazu maisu. Pareizi, galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs

Iznāca garšīga gaisīga mīkla. Tas vienkārši kūst mutē! Vēlreiz paldies!

[kava]

Sveiki!!!
Cik skaisti spilventiņi jums ir!

Man arī radās kārdinājums!
Cepts! Pīrāgs izrādījās ļoti, ļoti garšīgs !!!
Nestrādāja tikai spilventiņi! Biezpiens, piemēram kava noslīka, bet tas negaršoja.
Iespējams, viņa mīklu izlēja biezā kārtā vai biezpienu ielej biezpienā
Es esmu spītīgs, es gribu iegūt dažus spilventiņus
Kādā slānī (cm) jūs ielejiet mīklu veidnē un cik platām jābūt biezpiena masas sloksnēm? Lūdzu palīdzi man!!!

[AlisaS]

AlisaS , Es mīklu ieleju apmēram 1 cm un krāsoju ar biezpienu divās kārtās (pēc pirmās reizes man vēl bija daudz biezpiena un es atkārtoju). Izrādījās kā autora fotoattēlā.

Pirmo reizi man pat bija biezpiens un, tāpat kā metel_007, biezpienu ieliecu vairākas reizes.

Paldies!!!
Šodien mēģināšu vēlreiz. Tagad es gribu mīklu ielej lielā veidnē, lai tā pārklātu veidni ar plānu kārtu. Es uzrakstīšu par rezultātiem

Wow, tam jābūt garšīgam, izskatās pārsteidzoši.

Visām šādām amatniecēm mums arī jāseko līdzi.

Pēc vairākiem mēģinājumiem (plāns mīklas slānis, platas sloksnes ...) es sapratu, ka es joprojām daru kaut ko nepareizi. Acīmredzot jums jāuzņem vēl lielāka forma un vēl plānāka mīklas kārta. Es domāju, ka laika gaitā viss izdosies

Pīrāgs izrādās ļoti, ļoti garšīgs, bet ar īpašiem spilveniem



Vēlreiz paldies par garšīgo recepti !!!

[AlisaS]

AlisaS, mēģiniet pāris reizes izspiest biezpienu uz tām pašām sloksnēm. Tomēr pīrāgs ir garšīgs, tā ir taisnība.

Un es izspiedu no vīles, nogriezu stūri, izrādījās plata un plakana sloksne, tā gulēja uz biskvīta un nekrita cauri, varbūt tāpēc, ka bija gaiša

Meitenes, piedodiet par stulbo jautājumu. bet man ir svarīgi zināt: cik viegli šis brīnums izkļūst no formas? Es gribu cept svētku galdam bērniem. Paldies!!!

cik viegli šis brīnums izkļūst no formas?

Es pārklāju veidlapu ar pergamentu. Kūka nekad nav iestrēdzis. Viss ir pietiekami viegli iegūstams
Un es to vēl neesmu izcepis bez pergamenta, jo man ir skārda formas bez nelipīga pārklājuma

AlisaS, liels paldies !!!!!!

metel_007, es arī cepšu no parastā mīkstā biezpiena (tirgus), vai jūs pievienojāt pudiņu, bet miltus, vai cieti? Ja jā, tad cik? meitenes raksta, ka vajag mazāk par 80 gramiem, nav skaidrs cik? Es cepšu pirmo reizi, es nezinu, kādai jābūt biezpiena mīklas konsistencei?