Rumānijas pīrāgs ar biezpienu

[P.S.]

Rumānijas pīrāgs ar biezpienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Piens	85 ml
Sviests	85 g
Olu	1 dators.
Cukurs	6 ēd.k. l.
Vanilla	1 g
Cepamais pulveris	10 g
Milti	350 g
Sāls	uz naža gala
Uzpildīšanai:
Biezpiena biezenis	500 g
Cukurs (vairāk)	3-4 ēd.k. l.
Manna	2 ēd.k. l.
Olu	2 gab.
Viena oranža miza
Vanilla	1 g
Rozīnes	100 g
Valrieksti (sausi un karbonādes)	50 g

Gatavošanas metode

• Katliņā ielej pienu, pievieno cukuru un kubiņos sagrieztu sviestu. Maisījumu uzvāra un vāra, līdz cukurs un sviests izkusis. Atdzesē līdz apmēram 30^parAR
• Visu samaisa pildījumam un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180^parAR.
• Iesijā miltus.
• Piena maisījumam pievieno olu, maisa līdz viendabīgai masai. Ielej cepamo pulveri un ātri samaisa (masa puto!).
• Ielejiet piena un olu maisījumu miltos un mīciet līdz viendabīgai mīklai.
• Sadaliet mīklu 2 gandrīz vienādās daļās.
• Uz cepamā papīra gabala izvelciet mazāku gabaliņu 20 x 30 cm taisnstūrī. Ritināšanas laikā varat pievienot nedaudz miltu.
• Pārnest mīklas lapu uz cepešpannas un pārklāt ar vienmērīgu pildījuma slāni.
• Paņemiet vēl vienu cepamā papīra lapu un mīklas otro daļu izrullējiet 34 X 24 cm taisnstūrī, apvelciet to ar papīru uz rullīša (ar mīklu uz āru, papīru uz iekšu), pārnesiet un atlieciet virs pildījuma, pārklājot to. labi nofiksējiet sānus, ar dakšiņu daudzās vietās duriet augšdaļu.
• Ļauj atdzist un pārkaisa ar pūdercukuru un sasmalcina.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

60

Gatavošanas programma:

Cep iepriekš uzkarsētu līdz 180^parNo krāsns 30-35 minūtes,
līdz garoza ir brūna.

Nacionālā virtuve

Rumāņu

Piezīme

Ļoti viegli pagatavojams pašmāju pīrāgs, ļoti patīkams, bagātīgs - drupans mīkla, biezpiena pildījums - pīrāga garša nedaudz atgādina daudzu siera kūku iemīļoto, lai arī mīkla ir maigāka un garšīgāka, izmēģiniet to!
P.S.pāris stundas pēc cepšanas pīrāgs kļūst garšīgāks, ja, protams, ir tā vērts !!!

Nataša, tas noteikti ir mans pīrāgs - tieši desmitniekā. Es noteikti to uzcepšu.
Nataša, saki, lūdzu, vai tev šeit miltiem jāpievieno cepamais pulveris? Galu galā tik daudz burbuļu no mīklas aizbēgs, ieviešot miltus?

Marish. Jā. nepieciešams cepamais pulveris. bez tā mīkla nebūs tik drupena un garšīga! : nyam: Es arī ļoti mīlu šo kūku!

Nataša, tu mani mazliet nesaprati. Es domāju, ka cepamais pulveris nav pilnībā jānoņem, bet vai ir tik svarīgi to pievienot miltiem šķidrajā mīklas daļā, nevis kopā ar miltiem.

aaaaa: ok: es. ES domāju. ka šajā gadījumā lomu spēlē biezpiena skābā vide. recepte ir tradicionāla! nākamreiz mēģināšu pievienot miltiem ....: girl_dough: tad es jums noteikti pateikšu. un tagad...

Nataša, paldies par recepti, garšīga, nevis salda. Man patika!!!

[Sterlija]

Sterlija! un liels paldies!

Pārnēsāja grāmatzīmes

Es iesaku to neliecināt uz aizmugurējā degļa. un ātri un

Sēž krāsnī
Tas ir tikai cepšanas laika jautājums, mūsu krāsns tika pamanīta ilgākā cepšanas laikā
Gaidīšu brūnēšanu
Foto ievietošu vakarā

Oho! Krāsns ir tikusi galā ar laiku! Nu, tagad atliek gaidīt, kamēr tas atdzisīs ...

Šeit viņš ir

cik garšīgs kodiens !!! ! Paldies. ko jūs esat dalījušies !!!

Pīrāgs man ļoti patika! Tikai viņš tika cepts meitai, un docha rozīnes nē, nē Tāpēc viņa cepa ar avenēm!

ir svarīgi, lai meitai tas patiktu !!! garšīgi ar avenēm !!!!

Nataša, es esmu sagatavojusi tavu brīnišķīgo kūku! Garšoja vīrs, brālis un māte. Viņi bija sajūsmā. Manam brālim sevišķi patika pildījums, viņš visu laiku centās uzzināt, ko es tur esmu ielicis, ka tas garšo brīnišķīgi. Paldies par brīnišķīgo un nesarežģīto recepti.

Un šeit faktiski ir pati kūka

Nataša, sanāca skaista pūka!

Paldies, galvenais, ka tas bija garšīgi. Kopumā man jau ir vesela fotoattēlu mape ar atskaitēm par jūsu receptēm. Kādu dienu es ievietoju

ohh .... ar nepacietību!

[Nataša]

Natašacepu tavu kūku. Tas izrādījās tik garšīgs, ar vārdiem nevar nodot! Liels paldies par recepti!

Un paldies par skaisto sniegumu un fotogrāfiju!

Ļoti, garšīgi, rozīņu vietā es paņēmu vīģes un dateles

[natapit]

natapit, Nataša, paldies par recepti! Esmu cepusi šo kūku vairāk nekā vienu reizi, bet es neuztraucos fotografēt. Tas visiem maniem mājiniekiem ļoti patīk!