Pīrāgi "Village"

[mīkla:]

Pīrāgi "Village"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīkla:
kefīrs	500 ml
sausais raugs	7 gr.
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
olu	2
olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
milti	700-800 gr.
sīpolu pildījums:
zaļie sīpoli / smalki sagriezti /	200 gr.
vārīta ola	4
biezs jogurts / skābs krējums / *	100 g
sāls. pipari
augu eļļa cepšanai
* jogurtu var veiksmīgi aizstāt ar iepriekš saspiestu biezpienu. * pievienojot jogurtu, pildījums kļūst gan mīkstāks, gan sulīgāks.
Spinātu pildījums:
spināti / rupji /	1 kg
balta salātu daļa / sagriezta gredzenos /	1-2 stublāji
labs mājās gatavots biezpiens	200 gr.
biezs jogurts / skābs krējums / *	100 g
dilles	2 ēd.k. l.
sāls. pipari
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• mīkla:
  
• siltais kefīrs / es to nedaudz uzsildīju /. ol. eļļa. olas. sāls. Apvienojiet cukuru un raugu un kārtīgi samaisiet. pievienojiet miltus un mīciet mīkstu mīklu.
  
• no mīklas izveido bumbu. viegli notīriet to ar sviestu un ievietojiet traukā. pārklāj ar citu bļodu ar lielāku diametru.
  
• tas izrādās kā siltumnīca testam.
  
• ielieciet siltā vietā. pēc 30 min. mīkla gatava.
  
• Sadaliet mīklu porcijās un izklājiet uz galda / ieeļļotām žurkām. piepilda ar sviestu. satveriet un plāni velmējiet, piešķirot "smalkas kurpes" formu. / sakiet patiesību. mīkla ir tik mīksta un vienkārši elpo rokās. "Rullēju" ar rokām! /
  
• apcep labi sakarsētā eļļā.
  
• uzvelciet papīra dvieli. lai noņemtu liekos taukus.
  
• Tiek iegūti 40 pīrāgi. ja jums ir maza ģimene. pagatavo mīklu ar pusi sastāvdaļu.
  
• 
  
• spinātu pildījums:
  
• Ievietojiet spinātus un salātus kastrolī ar nepiedegošu dibenu. vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko. tad pievieno ol. sviesta un vāra uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes. forši.
  
• pievieno biezpienu. sāls. pipari un jogurts. dilles. labi samaisa.
  
• 
  
• pildījums ar sīpoliem:
  
• rupji sarīvē vārītas olas / karbonāde /. apvienot ar biezpienu. dilles. sīpoli. sāls un pipari. pievienojiet jogurtu un samaisiet.
  

Trauks ir paredzēts

40

Laiks sagatavošanai:

75

Piezīme

Natapit, es esmu pirmais rindā !!!! Es mīlu pīrāgus, īpaši tos, kas ir cepti !!! Mana apetīte un jūsu sāļie fotoattēli mani nenovedīs pie laba ... Un vienalga, paldies, ka dalījāties ar mums savās receptēs!

[Sonāte]

Sonāte... Paldies par komplimentu!!! Palīdzi sev!

[Nataša]

Nataša, liels paldies par garšīgo pīrāgu recepti, kas manam vīram ļoti patika Daudz laimes dzimšanas dienā!!!

paldies, Taņa!

Mīkla ir super !!!! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm, kāpēc gan es necepu pīrāgus, pirmā reize nebija pārāk laba, tāpēc es atvairīju vēlmi ... lai gan es to izdarīju ar kartupeļiem (mans vīrs patiešām mīl un pastāvīgi jautā) un kanēli ( salds). paldies par recepti !!!!!

Paldies par brīnišķīgo recepti, es jau trīs reizes esmu pagatavojusi pīrāgus, tie uzreiz aizlido. Šoreiz es aizstāju kefīru ar sieru, tas nav sliktāks, un spinātu pildījums ir mmmmmm, yummy, es to izdarīju pirmo reizi, un es noteikti to atkārtošu.

meitenes, es priecājos, ka jums patika recepte! liels paldies!

Šodien es gatavoju šos pīrāgus, un mans vīrs, diezgan izlutināts ar konditorejas izstrādājumiem, tos ļoti slavēja! Mīkla ir mīksta, elastīga, un pīrāgu cepšanas metode "bast apavu" veidā, ko jūs piedāvājāt, ir vienkārši super! Jūsu receptes autorībā norādītais segvārds man ir kvalitātes zīme, liels paldies! Es pateikšu vēl vienu pateicību Temkai par kūkām

un paldies! šie ir mani mīļākie pīrāgi!

Nataša, es vienmēr apbrīnoju jūsu receptes un apkopoju tās grāmatzīmēs. Es sagatavoju pāris receptes un pārliecinājos, ka tās ir ne tikai skaistas, bet arī ļoti garšīgas. Un tad es redzēju šos pīrāgus un aizdedzos, lai iepriecinātu mājsaimniecību.Tiesa, man patīk ēst ceptus pīrāgus, bet es nezinu, kā gatavot: tie sadedzina, pēc tam izrādās mitri. Un jums ir tik vienmērīgi cepti, mutes dzirdinoši pīrāgi. Nataša, cik daudz eļļas tu lieto cepot, vai tās "peld" eļļā kā dziļos taukos?

nē, ne daudzi pīrāgi ir ļoti plāni un labi pagatavoti! liels paldies!

Pīrāgi ir garšīgi! Mīkla ir mīksta un plastmasīga - patīkami veidot skulptūras, un ir pīrāgi - dubultā bauda!

Nataša, paldies par garšīgo recepti, mīkla ir ļoti garšīga, tā burbuļoja formēšanas laikā. Pildījums bija liverwurst. Ātri, viegli un garšīgi.