Gaļa podos

[Svetočka]

Svetočka, ja vēlaties saņemt paziņojumus, nav nepieciešams rakstīt ziņu, varat noklikšķināt uz pogas Paziņot, un jūs saņemsit paziņojumus savā e-pastā

Man tas iznāca sauss .. Un .. izmazgājis ķekaru podu ... es domāju, ka esmu veltīgs. Garšīgs, protams ... bet kā iztīrīt 8 podus ... tātad .. es esmu multenē ... es turos ārā .. Man tas neizdevās ... sauss, cepts pa virsu, tikai gaļa un dārzeņi no apakšas ... nu ... atnāca dēls un apbrīnoja ... OOO. skaisti .. jā ... es viņu iesaiņoju "ar mani" .. trīs podi .. Ļaujiet viņam nomazgāties. Garšīgi, bet nepraktiski .. Tas pats rezultāts - jebkurā karikatūrā ...

Pievienots pirmdien, 2016. gada 3. oktobrī 18:16

Uz priekšu...

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, ar paziņojumiem man ir nepārtraukti jāiegrimst manā pastā (tas man ir neērti), un tāpēc es tēmu uzreiz redzu savos nelasītajos.

Tas pats rezultāts - jebkurā karikatūrā ...

Es īsti nesaprotu, bet kāds sakars ar multivarku. Tēma tiek saukta "Gaļa podos"
Ja neesat pārliecināts par rezultātu un nav vēlēšanās mazgāt podus, katram paraugam varat veikt tikai divus vai trīs.

[Irriska1963]

Kā jūs to noņēmāt no katla?

Nu ar čīkstēšanu
Īsāk sakot, es atnācu mājās un satversim manu katlu ar satvērienu ... mana māte bija šokā .. viņš bija tik taisns pret dzemdi un sagrieza viņai "slimu, Alyon?
Es esmu tik laimīga, es saku, ka tas ir pareizi! un viņa - un jūs nezināt, ko?
Kopumā es pieļāvu pilnīgu kļūdu)))

Irriska1963, bet pastāstiet par temperatūru un laiku ... un marinējāt gaļu vai nē? Vai arī jums jau ir ziņojums klasē?

Man patīk aizvērt un pielīmēt katlus virsū ar maizes mīklu. Un tad ieeļļojiet gatavo garozu ar sviestu ... Un iekšpuse nav sausa, bet izrādās ar buljonu.

[Saša55]

Saša55, nāc pie tēmas Iemācies rotaļīgi gatavot!

[svl35]

svl35, liels paldies par recepti :) Podi ir labi


Detalizēts ziņojums ar nelielām izmaiņām šeit

Paldies par recepti!

Saša55, nāc pie tēmas Iemācies rotaļīgi gatavot!

Paldies par ielūgumu. Es esmu garīgi ar tevi (krūmos). Internets no tālruņa. Īsti nevar nofotografēt vai ievietot fotoattēlu. Un, starp citu, pamatojoties uz podiem: es pagatavoju cepeti 600g burkās spiediena katlā. 3 gabali piecēlās. Pēc ēdāju skaita. un katram savs saturs.

Tēmas "Mācīšanās rotaļīgi gatavot" ietvaros es spēlēju ar recepti.
Esmu ārkārtīgi apmierināta ar spēlēm.
Es ziņoju.

Podi ir glazēti, tāpēc es tos nemērcēju. Katls bez vāka tika noslēgts ar foliju. Tie, kuriem bija vāki, tika uzlikti arī ar foliju (zem vākiem).
Iepriekš neko necepu (maksimāli izvairos no cepšanas).
Katla numurs 1.
Apakšā - mazi burkāni un mazi sīpoli.
Vistas augšstilba augšdaļa, sālīta un apkaisa ar suneli apiņiem.
Tālāk kartupeļi. Smaržīgie pipari, lavrushka.
Piepildīts ar ūdeni (nevis uz augšu).

Katla numurs 2.
Apakšā - mazi burkāni un mazi sīpoli.
Cūkgaļas augšdaļa (bez taukiem, pāris stundas tika marinēta sinepēs un apiņu suneli). Tā kā cūkgaļa nemaz nav tauki, katla dibenā ieliku pusi tējkarotes vistas tauku.
Virs ir kartupeļi.
Sēnes (saldētas baravikas) ir vēl augstākas.
Piepildīts ar ūdeni (nevis uz augšu).
Pēc krāsns izslēgšanas es noņemu foliju un pārkaisa ar rīvētu sieru.




Katla numurs 3.
Apakšā - mazi burkāni un mazi sīpoli.
Cūkgaļas augšpusē (bez taukiem to pāris stundas marinēja sarkano jāņogu sulā un suneli apiņos, pēc tam nomazgāja un pārkaisa ar suneli apiņiem. Tā kā cūkgaļa nemaz nav tauki, katla dibenā ieliku pusi tējkarotes vistas tauku.
Virs ir kartupeļi.
Vēl augstāk ir baklažāni un paprikas.
Piepildīts ar ūdeni (nevis uz augšu).
Pēc krāsns izslēgšanas es noņemu foliju un pārkaisa ar rīvētu sieru.


Secinājumi.
viens.Es ņemu foliju ekspluatācijā, tā patiešām aizzīmogojas, un ēdiens izrādās sulīgāks.
2. Sīpoli un burkāni, kas ielej katla dibenā, neļauj gaļai "pielipt" katla apakšai.
3. Gaļas marinēšanai sinepēs ir tiesības uz dzīvību.
4. Iespējama arī gaļas marinēšana sarkano jāņogu sulā. Divas stundas marinēta gaļa ir mīkstāka nekā marinēta sinepēs. Nav īpašas pēcgaršas. Gaļas krāsa ir mainījusies, bet termiskās apstrādes procesā tā izlīdzinājās.
Nākamreiz es nakti gaļu marinēšu sulā un neizskalošu.
5. Kartupeļi, kas ieklāti ar augšējo slāni zem folijas, kļūst tumšāki (redzams pirmajā fotoattēlā). Pat ja tas nesaskaras ar foliju. Tajos podos, kur kartupeļi bija pārklāti ar dārzeņiem, tie saglabāja krāsu un izskatījās ēstgribīgāki.
Kopsavilkums. Visas pārbaudītās ēdiena gatavošanas iespējas ir tehnoloģiskas, ātri pagatavojamas un mana ģimene tās atzīst par garšīgām. Tāpēc tie tiks atkārtoti. Recepte ir daudzveidīga līdz neprātam, kas, sagatavojot porcijās, ļauj viegli apmierināt visas ģimenes garšas un kaprīzes.
Liels paldies par recepti!