Žāvēti bumbieri

Meitenes, kas to darīja, pastāstiet man, kuras bumbierus labāk ņemt: derēs mīksti, piemēram, "citronu" labāk nogatavojies vai nenobriedis stingrs?
Aprikozes nebija iespējams nožūt, lai arī tās bija nenogatavojušās, tieši no koka, bet tās izrāpās un devās ievārījumā
Bet pēc žāvētu ķiršu triumfa man tagad nav atpūtas, un bumbieri ir ceļā ...

Bumbierus vajadzētu ņemt tādus, kas izturēs termisko apstrādi un nesadalīsies - ir arī šāda bumbieru daudzveidība.
Šeit ir apskatīts, kā šīs bumbieres izskatās pēc karstas vannas un sīrupa - viss neskarts



un tie joprojām ir neapstrādāti

[Tatjana]

Tatjana, Es arī velku paldies par recepti,

kāpēc es velku?, jo tas ir tik liels un smags

ne es, ne bērni nemīlu bumbierus, tikai vienā formā man patika žāvēti, bērnības garša, vecmāmiņa sūtīja no Ukrainas ... un tad mans vīrs no Ņižņijnovgorodas izvilka spaini mazu biedējošu bumbieru (lai gan viņš lūdza tikai Antonovkas ābolus par zefīru, bet tur šogad slikta raža viņai) Redzot, ka apsveru šo recepti ar tik skaistām bumbierēm, es pieņēmu spriedumu - tos nevar izgatavot no mūsu .. Nu, tie nepazuda, viņi dažus darīja no viņiem, bet viņi izskatījās neglīti, viņi stāvēja uz galda, mans dēls aizdomīgi paskatījās uz viņiem, piedāvājot kategoriski izmēģināt, un vakar ņem un mēģini ... vienu .. otro ... un es nezinu, cik daudz - teica GARŠĪGI !!!! un jūs varat paņemt līdzi uz modrību .. Liels paldies, ... Es devos pārstrādāt pārpalikumus, tagad nožēloju, ka atvedu nedaudz

Gaisma veselībai. jūsu zemnieki
Kā saka "nedzer ūdeni no sejas", tā tas notika ar bumbieriem

Apskatiet arī šo recepti, šeit ir mizoti bumbieri, skaisti

Saldie bumbieri "sukādes (glace fruit)" (Administrators)

Apskatiet arī šo recepti, šeit ir mizoti bumbieri, skaisti

Paldies Tatjanam, es arī izpētīju šo recepti, ļoti interesanta (((tagad es iemīlējos bumbieros

Šausmīgi garšīgi bumbieri !!! Tatjana, liels paldies! Tiesa, es tos ilgi žāvēju! 3 reizes 13 stundas ar dienas pārtraukumu (devās uz darbu). Es baidījos, ka nepabeigšu sausu. Tagad viņi praktiski nelīp pie rokām. Aptiniet to papīrā uzglabāšanai un ielieciet šo dārgumu ledusskapī! Viņa uzvārīja sīrupu un ielēja to sterilā 250 ml pudelē. Vēl ir palikuši apmēram 100 ml. Abiem ar vīru patika sīrupu pievienot mājas jogurtam.

[Žanna]

Žanna, veiksmi jums un jūsu vīram
Nu, vienkārši lielisks rezultāts, tie izskatās super Un sīrups ir garšīgs, man arī patīk to pievienot biezpienam un jogurtam

Pagājušajā gadā es pagatavoju nomizotus bumbierus pēc jūsu receptes, neticami garšīgus un uzglabātus bez problēmām. Tagad es padarīšu saraustītu. Man ir jautājums par cukuru, vai to var samazināt par trešdaļu? vai recepšu svars ir ļoti svarīgs? Jūs varat žāvēt e-pastu. krāsns? ja jā, tad kādā temperatūrā. Varbūt žāvēšanas process krāsnī notiek ātrāk nekā žāvētājā? Un vai nākamajā grāmatzīmē ir iespējams izmantot nevis cukuru, bet sīrupu, kas palika no bumbieriem?

[uz konvekcijas pie 120 * С, laiks pēc gatavības]

Ņina, es neteiktu, ka šeit ir daudz cukura. Mēs negatavojam ievārījumu, bet tikai nedaudz mērcējam bumbierus ar sīrupu, kuru pēc tam iztukšojam. Mēģiniet pats samazināt cukuru, nosakiet, kāda robeža jums ir nepieciešama.

Jūs varat nožūt krāsnī uz konvekcijas pie 120 * С, laiks pēc gatavības.
Ja bez konvekcijas, tad krāsns durvis būs jātur atvērtas.

[Administrators]

AdministratorsUN TAD AR SIRUPU KO DARI?

Sīrupu var vārīt un ielej pudelēs (burkās) un sarullēt zem vākiem.
Ideāli piemērots dažādiem mērķiem, kūku mērcēšanai, pāris karotes ielej biezpienā, biezpienā un tā tālāk.
Daudzi cilvēki to dara.

[Administrators]

Administrators, Tanjuša,: roze: paldies par recepti! Ārprātīgi garšīgi!
Šajā procesā es sapratu, ka bumbieri nav kļuvuši tumšāki, bija nepieciešams, lai tie pilnībā atrastos sīrupā un tieši pirms žāvēšanas tie kļūst tumšāki, saskaroties ar gaisu. Ņemsim to vērā nākotnē. Sloksnēs sagrieztais jau ir apēsts
Tas ir garšīgs deserts, par maz

[Nadia]

Nadia, Tavai veselībai!
Ak, nesaki man - tu pērc spaini bumbieru, un tu uzreiz ēd, bet tas ir garšīgi!

[Administrators]

Administrators, Taņa, šāds jautājums - man joprojām ir 2,5 litru sīrups no sukādētiem nektarīna augļiem. Vai šajā sīrupā ir iespējams iemērkt bumbierus žāvēšanai, tos nepārkaisa ar cukuru. Sīrups 1: 1.

Jā, jūs noteikti varat. Vienkārši nogaršojiet sīrupu tā, lai cukurs būtu nedaudz jūtams, tas nebūtu blāvs

Jā, jāpievieno cukurs, nedaudz skābs, un bumbieri nebūs ļoti saldi (doti no dārza). Paldies, Tanjuša!