Tomātu čipsi ar garšvielām

[1. mazuļa daudzkrāsainie tomāti + sausais gremolatas sāls]

Tomātu čipsi ar garšvielām

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
svaigi tomāti "krējums"	5 kg.
sāls	2-3 tējk
augu eļļa (olīvu)	2-4 st. l.
dažādas garšvielas	2-3 tējk

Gatavošanas metode

• Ezidri Snackmaker FD500 elektriskā žāvētājs,
• Augsts režīms (augsts) 60 ° C.
• Zems režīms (zems) 35 ° С;
• Mēs ņemam tomātus sarkanos, nogatavojušos, blīvu konsistenci bez tukšumiem iekšpusē.
• Sagrieziet tomātus vienmērīgos apļos, apmēram 5 milimetru biezumā. Es nogriezu uz Burner rīve.
• Pievienojiet tomātiem augu eļļu, sāli, garšvielas, viegli samaisiet
• 
• Nekavējoties ielieciet sausākas paplātes, lai tomāti neplūst no garšvielas.
• 
• Mēs iestatījām režīmu Augsts (augsts) uz 60 ° С un nogādājam to gatavībā. Pēc tam mēs vēl pāris stundas pārslēdzamies uz Zema (zema) 35 ° С, lai noteiktu žāvēšanu.
• Žāvēšanas procesā mēs pārkārtojam paletes, mainām to vietas, lai iegūtu labāku žāvēšanas rezultātu, it īpaši, ja ir daudz palešu - es saņēmu 10 cieši iepakotas paletes.
• Čipsi žāvēti apmēram 12 stundas un vēl 2 stundas zemā stāvoklī.
• Un rezultāts!
• 
• Tā kā es aizrāvos ar to, ka gatavoju pats savu aromātisko sāli ar garšvielām, mēģināju tomātiem uzklāt sāli.
• 1. mazuļa daudzkrāsainie tomāti + sausais gremolatas sāls Kā galvenās piedevas: ķiploki + zaļais baziliks.

• Vārāmā sāls "sausā gremolata" (Administrators)

• 
• Sasmalciniet tomātus uz Bernera rīves platajā pusē, ķiplokus sarīvējiet (nevis putrā, bet ar plāniem "tārpiem")
• 
• Ielieciet tomātus bļodā, pievienojiet svaigu sagrieztu zaļo baziliku, ķiplokus, aromātisko sāli, viegli samaisiet (lai nebojātu tomātus), ļaujiet nostāvēties apmēram 10-15 minūtes (lai sāls uzsūcas un pārpalikums) šķidruma vairs nav)
• 
• Izklājiet uz žāvētāja un žāvējiet apmēram 10-12 stundas augstā temperatūrā.
• 
• 
• 2. Tomātu pirkstu krēms + vārāmais sāls ar pipariem un cukuru Kā galvenās piedevas: ķiploki + zaļais baziliks
• 

• Vārīšanas sāls (konservēšanas maisījums) (Administrators)

• Kopā no 7 kg. daudzkrāsains tomāts un pirksti izrādījās 600 grami žāvēta tomāta! Gan smiekli, gan grēks! )))) Žāvēt tomātus trīs dienas, vairākos apmeklējumos, bet nav ko ēst!))) Ja košļājat kā čipsus ..., tad tie vakarā beigsies!)))
• Es to uzskatīšu par iepriekšēju tomāta sagatavošanu, piemēram, tālākai lietošanai

• Garšviela "kaltēti tomāti ar ķiplokiem un baziliku" (Administrators)

Piezīme

Garšīgi, nedaudz eļļaini čipsi, ar garšvielu garšu, nedaudz sālīti!

Mums pēc garšas un izskata patika čipsi, tie ir lieliski piemēroti gaļas sautēšanai!

Vienīgais trūkums ir tas, ka pēc žāvēšanas visas paletes devās mazgāt no eļļas!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Rāceņu un kolrābju čipsi (Administrators)

Sukādes ar citroniem un apelsīnu čipsi (Administrators)

Baklažānu čipsi (Džūlija-Bora)

manas paletes katru reizi tiek mazgātas. tā kā tomāti plūdīs, tad notiks kāda cita katastrofa. tāpēc tas nav nekas un nav trūkums.

Es noteikti to darīšu! nedēļas nogalē es nokārtu tirgū vēl vienu tomātu partiju. ES to izdarīšu. un weeeeeeeeeeeeee !!!!! Es pats visu apēdīšu. jo nu, man ļoti garšo šie tomāti!

Nooooooo, tagad es eju garām somai netālu no nomales, jo es gribu ēst visu! bet nizzyayaya! jārūpējas, ziemā tas šķitīs vēl garšīgāk ...

ahhh Admin! Es arī tikko pagatavoju tomātu čipsus

tikai man tie sanāca kā īsts kartupelis.
var atcerēties kurš. Mūsu mikroshēmas agrāk tika pārdotas kartona kastēs.
garas taisnstūrveida svītras. garšīgi

Es kaut ko tādu izdarīju
garšīgi ārkārtīgi

Tomātu biezenim pievienoju rīsu miltus un olīveļļu.

tas vienkārši lido prom
gurkstēt, gurkstēt ar visu ģimeni

tagad atkal jaukts.vairāk miltu. redzēt, kas notiek

tāpēc mēs vēlamies redzēt, kas notiek! vēlams atsevišķu recepti

ahhh, Admin! Es arī tikko pagatavoju tomātu čipsus

Tagad es to atkal sajaucu. vairāk miltu. redzēt, kas notiek

GRIBAM REDZĒT !!!! Atsevišķa recepte !!!

Mana Isidruška strādā. Tomāti izžūst.

Liels paldies par recepti.

Mana Isidruška strādā. Tomāti izžūst.

Liels paldies par recepti.

Tavai veselībai!

Es ar nepacietību gaidu, kā jums patika garša?

[Administrators]

Administrators, meita ir tomātu cienītāja. Mums tas ļoti patika.

Es tos ievietoju sterilizētā burkā un aizvēru ar metāla vāku. Es ļoti ceru, ka laika gaitā tie nesapelēs.

Es darīšu vairāk. Šodien piekukuļoja tomātus.

[Administrators]

Administrators, meita ir tomātu cienītāja. Mums tas ļoti patika.

Es darīšu vairāk. Šodien piekukuļoja tomātus.

SUPER !!!! Uz veselību

Pavāram, ja jūs kaut nedaudz neizžūstat, viņi izaug pelēcīgi (((((
nu man vismaz ir
pasaki man vēlāk, kā tev būs

Pavāram, ja jūs kaut nedaudz neizžūstat, viņi izaug pelēcīgi (((((
nu man vismaz ir
pasaki man vēlāk, kā tev būs

Meita paņēma kannu. ES pajautāšu. Un, ja jūs to ievietojat ledusskapī?

arī ledusskapī, kaut kur pusmēneša laikā noteikti.

Piepildiet tos pilnībā ar eļļu, varbūt viņi vismaz ilgāk stāvēs eļļā.

bet tas neattiecas uz labi žāvētiem. viņi stāv lieliski

Es pagatavoju burku ar sviestu. Vecākais to paņēma. Tikai tas nebūs ilgs laiks. Un jaunākajiem vairāk patika tomāti bez eļļas.

Kad čipsi tika iespiesti burkā, tie gurkstēja. Pat interesanti, vai tie ir pabeigti vai nē.

Meitenes, nemelojiet

Jau tagad plānas skaidiņas, labi žāvētas, vienmēr tiek labi uzglabātas, man uz balkona pāris gadus bija kārba bez eļļas.

Ja nebūs mitruma, viss būs kārtībā!

Čipsi ar garšvielām un sviestu ir lieliski!

[Administrators]

AdministratorsJūsu vārdi ir balzams uz manas dvēseles.

Jā. par to un runu. tiem jābūt bez mitruma
Es saprotu, ka pats nepamanīju.
nesaspiediet katru gabalu.
ar praksi, sapratne nāks, es ceru

Paņemiet arī manas tomātu čipsus: nyam: Es pievienoju ķiplokus garšvielām. Es sēžu un gaidu ziemu!

Es sēžu un gaidu ziemu!

Vai jūs domājat, ka varat gaidīt? Soma ātri beigsies!

Esmu iecerējis gatavot pāris maisiņus, ar tiem gatavot ir ļoti garšīgi, it īpaši uz tomātiem, kas ir eļļā ar garšvielām

[Administrators]

Administratorsja tas nav grūti, vai varat pateikt, kur pievienojat tomātus? Pēkšņi es kaut ko negatavošu, un tomāti beigsies.

Šeit rīsos es pievienoju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142745.0 kopā ar žāvēto maisījumu

Nesen gatavoju jēru, sautētu ar dārzeņiem un neapstrādātu tomātu vietā pievienoju saulē kaltētus eļļā - mērce izrādījās SUPER garšīga! Krāsa ir tomāta, tumša, īstas tomātu mērces ar garšvielām garša - kopumā jums ir jāmēģina.

Es gribu uz tāda skrimšļa pagatavot liellopa krūtis!
Es pievienoju nedaudz tomātu, piemēram, 8-10 mikroshēmas 500-600 gramiem gaļas

[Administrators]

Administrators, liels paldies, es mēģināšu.

[Administrators]

Administratorsja tas nav grūti, vai varat pateikt, kur pievienojat tomātus? Pēkšņi es kaut ko negatavošu, un tomāti beigsies.

Apskatīt šeit
Sautējums ar jēra un pīles kājām, ar saulē kaltētiem tomātu čipsiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143298.new#new

Mājās es uzgāju nesen no Tallinas atvestu saulē kaltētu tomātu maisu, maisa svars ir 100 grami, izmaksas ir apmēram 2-3 eiro. Toreiz man šķita, ka tā ir pieņemama cena, un es šogad neuztraucos ar tomātu žāvēšanu, man pietiek ar šīm čipsiem, un es atvedu tikai 3 somas.



Šeit, fotoattēlā pa kreisi, iegādāti tomāti, itāļu! Pēc garšas tikai skābas, plakanas tomātu šķēles

Labajā pusē ir tomātu čipsi, kurus pagatavoju elektriskajā žāvētājā! Mani čipsi ar garšvielām un augu eļļu! Yummyyyy!

Man tik ļoti patika manas čipsi pēc garšas, ka es pagatavoju čipsus ar pat 15 kg. svaigi tomāti - beigās izrādījās apmēram 1,5 kg. žāvētu tomātu čipsi!

Ja salīdzinām importēto un mājās gatavoto čipsu izmaksas, tad manējās izrādījās daudz lētākas! Izdevīgs variants!

Fotoattēlā pareizie mikroshēmas izskatās daudz ēstgribu.

Fotoattēlā pareizie mikroshēmas izskatās daudz ēstgribu.

Es arī tā domāju Un garšīgāk!

Vai varat, lūdzu, pateikt, ko un kur jūs glabājat tomātu čipsus? Ja tas tiks glabāts pieliekamajā stikla burkā, vai tas būs labi? Nav pārklāts ar pelējumu? Un cik ilgi tie var ilgt?

Vai varat, lūdzu, pateikt, ko un kur jūs glabājat tomātu čipsus? Ja tas tiks glabāts pieliekamajā stikla burkā, vai tas būs labi? Nav pārklāts ar pelējumu? Un cik ilgi tie var ilgt?

Ja čipsi ir labi izžuvuši, viņi nebaidās ne no kā, arī no pelējuma! Tas pats attiecas uz jebkurām žāvētām sagatavēm.
Es mikroshēmas uzglabāju tumšā vietā virtuvē, lielā plastmasas burkā ar atveri labajā pusē ventilācijai. Kopš žāvēšanas datuma nekas no tiem nav kļuvis, krāsa nav mainījusies, tie ir arī kraukšķīgi un garšīgi. Es domāju, ka es tos paturēšu, līdz mēs tos apēdīsim, es daudz gatavoju rudenī
Pirms tam bērza mizas kastē turēju šķeldas.

Es redzēju šo tēmu, un manas acis iedegās! Pāris minūtes izņēmu savu silikona paplāti mikrai, un es jau to izbaudu! Paldies administratoram!

🔗
🔗
🔗

Ak, lieliski, cik ātri! Larissa, uz tavu veselību!

Ja čipsi ir labi izžuvuši, viņi nebaidās ne no kā, arī no pelējuma! Tas pats attiecas uz jebkurām žāvētām sagatavēm.
Es mikroshēmas uzglabāju tumšā vietā virtuvē, lielā plastmasas burkā ar atveri labajā pusē ventilācijai. Kopš žāvēšanas datuma nekas no tiem nav kļuvis, krāsa nav mainījusies, tie ir arī kraukšķīgi un garšīgi. Es domāju, ka es tos paturēšu, līdz mēs tos apēdīsim, es daudz gatavoju rudenī
Pirms tam bērza mizas kastē turēju šķeldas.

Paldies! Nez kāpēc es domāju, ka ir nepieciešams cieši aizvērt burku vai maisu. Lai būtu minimāls gaisa un mitruma daudzums.
Vakar pagatavoju pirmo čipsu partiju un virtuvē dažus atstāju uz galda, tāpēc pēc gulēšanas tie kļuva mīksti un lipīgi. Tāpēc es domāju, ka varbūt mitrums ir iesūcies no gaisa ...

Paldies! Nez kāpēc es domāju, ka ir nepieciešams cieši aizvērt burku vai maisu. Lai būtu minimāls gaisa un mitruma daudzums.
Vakar pagatavoju pirmo čipsu partiju un virtuvē dažus atstāju uz galda, tāpēc pēc gulēšanas tie kļuva mīksti un lipīgi. Tāpēc es domāju, ka varbūt mitrums ir iesūcies no gaisa ...

Mums ir tēma "Kā uzglabāt", kur mēs dalāmies pieredzē par to, ko un kā uzglabāt - uzmanīgi apskatiet.
Jūs to varat uzglabāt vakuumā, ikviens, kā.

Pareizi, čipsi uz galda var kļūt mīksti, virtuvē tas ir mitrs, tvaiki no katliem, atkarībā no tā, kur un ar ko viņi blakus atrodas, naktī mitrums ir lielāks utt.

Paldies! Devās lasīt

[Administrators]

Ražas novākšana ziemā turpinās)))
Smaržīgi tomāti ar Provansas garšaugiem, olīveļļu un balzamiko etiķi.
Sasmalcināts uz Berner rīve, žāvēts Isidri žāvētājā 10-12 stundas, es to noteikti nepamanīju)

Administratorskā vienmēr, paldies par iedvesmu!

[Administrators]

Ražas novākšana ziemā turpinās)))
Smaržīgi tomāti ar Provansas garšaugiem, olīveļļu un balzamiko etiķi.
Sasmalcināts uz Berner rīve, žāvēts Isidri žāvētājā 10-12 stundas, es noteikti to neatklāju)

Administratorskā vienmēr, paldies par iedvesmu!

Irishka, sanāca ļoti ēstgribas šķēles, LIELISKI !!!

Man ļoti garšo šie čipsi, skābie ar garšvielām, ejot garām var tā košļāt

Es gāju sagriezt tomātus

Es gāju sagriezt tomātus

Haha Tas ir garšīgi, un ziemā tas ir tikai dievs, ko pievienot dažādiem ēdieniem, man tas īpaši patīk zirņos ar kātu, kūpinātu gaļu

Taņa, izmēģiniet šos tomātus "Saulē kaltēti, saldskābi tomāti ar sojas mērci" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Taņa, paldies! Lai neapēstu visu uzreiz, jums ir jābūt tik ļoti gribasspēkam), kamēr es filmēju, puse paletes noteikti tika sasista un dēls to vēl nebija redzējis))))) Viņa iecienītākā delikatese!

Tanjuša! Liels paldies par mikroshēmām. Tas joprojām ir kaut kas īpašs (kā saka Odesā) .Es iešu apskatīt saldskābo. Par laimi raža ļauj

[Ira, Taņa]

Ira, Taņa, meitenes PALDIES !!! Plaisa priekā un attīstiet gribasspēku, gatavojoties ziemai, tas ir garš

Tatjana, liels paldies par recepti. Žēl, ka man ir tikai 4 paletes, nepietiek ar gatavo produktu. Vai es varu tos uzglabāt saldētavā? citādi baidos, ka viņi to apēdīs pirms laika

[Nataša]

Tatjana, liels paldies par recepti. Žēl, ka man ir tikai 4 paletes, nepietiek ar gatavo produktu. Vai es varu tos uzglabāt saldētavā? citādi baidos, ka viņi to apēdīs pirms laika

Nataša, Tavai veselībai!

Bet es to negarantēju, ja viņi garšo čipsus, viņi meklēs visur, kur es glabāju šīs mikroshēmas bērza mizas burkā, tās ir ļoti labi uzglabātas tieši virtuvē, un es tās lietoju viltīgi

Paldies par receptes instrukciju !!!
Ziema ir ap stūri
Lēnām gatavojas.
Litru burkā - kaltēti tomāti, puslitrā - kaltēti tomāti, ar itāļu garšaugiem un olīveļļu.

Tas būs iespējams arī picai (sapņi)

[Lena]

Lena, super kolekcija !!!

Es pievienoju kāpostu zupai, pievienoju zupas, un man patīk zupai pievienot zirņu zupu, tās tur ir ļoti piemērotas

Arī Tatjana, paldies par tomātiem, es žāvēju apmēram 15 stundas divos piegājienos, deva žāvētājam atpūtu (es viņu mīlu)

tumšs pamats virsū bez tā nevaru iztikt

Helēna, apsveicu! Ļaujiet tomātiem ziemā priecāties, zupas un kāpostu zupa ir garšīgas

Tatjana, saki, lūdzu, tu raksti par augsto režīmu - 60 grādi. Vai tā ir jūsu žāvētāja maksimālā temperatūra vai ieteicamā temperatūra tomātam? Vienkārši manā žāvētājā ir maksimums 75 grādi. Paldies par recepti, es tagad gatavošu.

Manā 60 * maksimālajā temperatūrā, un pēc savas pieredzes ir pilnīgi pietiekami, lai ātri noņemtu produkta spēcīgo mitrumu.
Es vienmēr sāku žāvēt ar augstu T *, dažas stundas, līdz ēdiens ir saburzījies un no dārzeņiem pazūd redzamais mitrums. Tad jūs varat samazināt T * un vēl vairāk nožūt. Bet optimāls tomātam ir 50-55 * С.

Izmēģiniet to pašu savam žāvētājam, sāciet augstu un pēc tam nolaidiet.

Tatjana, vēlreiz milzīgs PALDIES par recepti. Es ieliku otro partiju nožūt. Lūdzu, sakiet, ka jūs šos tomātus saucat par čipsiem. Un mani tomāti elastības ziņā izrādās nedaudz elastīgi. Ne gluži kā zemeņu čipsi, zemenei vispār nav elastības, tā saplīst ar gurkstēšanu. Vai tas ir pareizi vai arī es nepabeidzu sausu? Lai gan tas ar laiku izžuva nedaudz vairāk nekā jūsu ...