Cepšana KENWOOD BM350.

[Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā]

Ja jums rodas problēmas ar maizes cepšanu maizes ražotājā, skatiet sadaļu
Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā.
Lūdzu, mācieties
MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ, pievēršot īpašu uzmanību Uz koloboka likumu

Ja jums ir kādi jautājumi vai problēmas, laipni lūdzam šajā tēmā !!!

Atcerieties, ka VISAS RECEPTES maizes pagatavošanai maizes mašīnā ir piemērotas VISIEM maizes automātu modeļiem. Ir sadaļa iesācējiem "Vienkāršākā baltmaize"

Moderators

Mašīnai pievienotajās krievu un angļu rokasgrāmatās šo režīmu vienkārši sauc par mīklu. Angļu valodas receptes papildinājumā šo režīmu sauc par mīklu \ makaronu mīklu. Tas ir, domājams, ka tajā var pagatavot mīklu makaronu pelmeņiem, vai ne? Un kurš pārbaudīja diegu savam maizes ražotājam? Atkal es varu savlaicīgi plānot posmus. Man tikai vienmēr šķita, ka makaronu mīklai, šķiet, nav nepieciešams pieaugums ???

Es šodien nopirku Kenwood VM250 plīti kā dāvanu draugam .... Izdrukāts, pārbaudīts viss kārtībā. Biju patīkami pārsteigts, kad kastītē atradu oriģinālu recepšu grāmatu itāļu un franču valodā un disku, kurā šī grāmata ir 17 valodās, ieskaitot krievu valodu. PDF faili. Kad es nopirku savu plīti, komplektā nekas tāds nebija. ((((Tātad, ja kāds ir ieinteresēts, es varu dalīties ar informāciju ...

saite faila lejupielādei: 🔗

Vakar nopirku Kenwood BM350 maizes ražotāju un mēģināju pagatavot vienkāršāko baltmaizi (receptēs - ar 1. numuru). Tiesa, viņš veica dažus pielāgojumus:
- bez piena pulvera (nebija pieejams)
- nav sāls (sliktas veselības dēļ neēdiet sāli)
- palielināja ūdeni no 245 ml līdz 250 ml (mana kļūda)
- cukurs - 2 tējk. vietā tikai 1 tējk.
- pārējais - pēc receptes
Maize necēlās un smaržoja nevis pēc maizes, bet pēc rauga.
Lūdzu, palīdziet, kāpēc tas tā ir? Kā no receptes var noņemt sāli?

Man ir tā pati krāsns, un šī pati maize (1. recepte) bija pirmā. Viss izdevās, receptei tika pievienotas tikai ķimenes ...
Kādu raugu jūs izmantojāt? Cik daudz? Es domāju, ka bez cukura tas nav iespējams, raugs būtu jābaro ar kaut ko ...
Kas attiecas uz sāli, tējkarote ir tikai nedaudz, lai maize nebūtu neraudzēta ...
Piena pulvera trūkums rezultātu neietekmēja ...
Vai esat redzējuši, kā mīcīja mīklu? Kādu bulciņu tu dabūji?
Nebija vērts palielināt ūdeni ... Ievērojiet principu "MILTI ŪDENĪ", kā arī veltiet laiku un izlasiet šeit forumā TEMKI
"Palīdzi! Nekas no tā neiznāk ..."
"Kviešu maizītes veidošanās"
UN VISU TU GŪSI

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=693.0

Šķiet, ka tas ir sakārtots. Nez kāpēc viņi nolēma, ka 1 ml = 1 g, kas, kā es sapratu no foruma, neattiecas uz miltiem. Mēģināsim šodien vēlreiz

Notika. Liels paldies. Bet šeit ir cita situācija - es gatavoju cupcake, bet kaut kāda maizīte nav "kolobok" (nevis kā maizei). Kāda varētu būt mana kļūda?

un es tomēr ieteiktu pievienot sāli, jo tas nav tik daudz garšas, bet gan mīklas elastības dēļ .. bez sāls mīkla "saplīst" ...

Notika. Liels paldies. Bet šeit ir cita situācija - es gatavoju cupcake, bet kaut kāda maizīte nav "kolobok" (nevis kā maizei). Kāda varētu būt mana kļūda?

Tā kā maize un smalkmaizītes ir atšķirīgi maizes izstrādājumi, tos nevar pielīdzināt mīcīšanai un cepšanai, un to "koloboks" ir atšķirīgs. Parasti kūkai var būt ļoti šķidra mīkla, piemēram, skābs krējums.

Rūpīgi apskatiet recepšu autoru maizes un kūku receptes un mīklas ieteikumus.

Cilvēki palīdz! Es cepu nesen .. un pagaidām tikai maizi .. bet es ļoti vēlos picu ... un receptē nav nekā .. pasaki, kā picas mīklu sasiet uz Kenwood 350? Interesē, ko likt, kad izņemt utt.

Lapas kreisajā pusē ir receptes, apskatiet mīklas receptes, tur viss ir detalizēti un ar komentāriem.

Eh, paldies, es vispirms devos tur ... bet viss tur vispār ir ... un ir daudz jautājumu ...

tāpēc konkrētāki jautājumi, bet ko likt un kad izņemt, nav jautājumi, tas tika apspriests

[Vai ir iespējams un pēc kādas receptes (kādā secībā likt un kad izņemt) picas mīklu Kenwood 350?]

nu atvainojiet

bet jautājums ir: Vai ir iespējams un pēc kādas receptes (kādā secībā likt un kad izņemt) picas mīklu Kenwood 350?

[Vai ir iespējams un pēc kādas receptes (kādā secībā likt un kad izņemt) picas mīklu Kenwood 350?]

bet jautājums ir: Vai ir iespējams un pēc kādas receptes (kādā secībā likt un kad izņemt) picas mīklu Kenwood 350?

Nav svarīgi, kurā krāsnī tiek pagatavota mīkla. Šajā forumā ir viss kopīgais
Es jums došu atsauci, šeit ir dažas receptes, grāmatzīmes secība, kā tas ir ieteicams jūsu plīts, izņemiet to programmas beigās, ja ir programma "Pizza", ja nē, tad mīcīšanas beigās ļaujiet tam nedaudz uzkāpt un izslēgt cepeškrāsni, negaidot cepšanu. Izmēģiniet
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=361.0

Arī šajā lapā ir tēma "Pizza", tur ir arī kaut kas noderīgs.

Lielākā daļa Mulinex receptes joprojām ir piemērotas šim HP, es internetā atraku grāmatu ar 80 lappušu receptēm "No Borodino maizes līdz franču bagetei" (es iesaku!), Un viss ir pieejams komponentu ziņā.
Kenvuds necep bagetes, bet tiek galā ar pārējām receptēm.
Un tad ar Kenwood receptēm nepietiek.

🔗

Labdien, pasaki man, un 350 recepšu grāmata ir tāda pati kā 250 modelim

Jā, tas pats .... tas saka ".... priekš Kenwood VM 250 / VM350" ... tikai receptēs ir komentāri, ņemot vērā plīts modeli

Sakiet, lūdzu, kāda ir atšķirība starp 250 modeli un 350?

dizains, izmēri (250 nedaudz mazāki), JAUDA UN PROGRAMMAS (BET NAV NOZĪMĪGAS, REDZU DAUDZ ATŠĶIRĪBAS NOSAUKUMOS UN SEKOŠANAS KĀRTĪBĀ)

no būtiskas atšķirības: 350. ir konvekcijas režīms, un 250. nav. pārējais ir gandrīz tāds pats

tad es īsti nesaprotu ražotāju, kāpēc šīs receptes no 250 nevar cept 350 (pamatojoties uz recepšu grāmatu), tiek maldināti tikai patērētāji.

kāpēc ne ... viss ir iespējams ... visas receptes ir universālas

Man ir 350 modelis no 250 draugu ..... mēs cepam pēc tām pašām receptēm, viss izrādās OK

Vai man var būt arī ziepju recepšu grāmata? Tiešām vajag !!!

Vai varat, lūdzu, pastāstīt, kur iegūt kenwood BM210 receptes? Vai kādam ir?

Vispirms jūs lejupielādējat HP Hitachi, Panasonic, Delonghi, Mulinex receptes. Tur receptes vairākus mēnešus spītīgs cepšanai. Galu galā receptes ir universālas, un, lai cepšana būtu veiksmīga, labāk ir mazāk rauga nekā vairāk, un obligāti jākontrolē maizītes izturēšanās.

Turklāt forums ir pilns ar lieliskām receptēm. Kopumā es cepu 90% maizes pēc foruma receptēm.

ANSOL, un jūs varat iemest grāmatu man, lūdzu, varbūt kaut kas derēs arī manam kenwoodam

Tumšais eņģelis, nosūtīja receptes jums un ļaujiet visam izdoties jums!

Ilgu laiku ir saite uz šo vietni, taču nez kāpēc tikai šodien domāju nodot to mūsu forumam

🔗

Es redzēju viņu paldies, šeit ir kaut kā ērtāk

Tumšais eņģelis, nosūtīja receptes jums un ļaujiet visam izdoties jums!

Vai man var būt arī receptes? ieslēgts

Vai man var būt arī receptes? ieslēgts

🔗 šī ir saite, lai lejupielādētu atkārtojumus

[galvenā maize]

Un man bija nedaudz atšķirīga problēma. Man ir HP Moulinex, es tam ilgu laiku esmu pielāgojies, vietnē esmu savācis miljonu lielisku recepšu. Bet nesen es nopirku savu vecmāmiņu HP Kenwood. Pielikumā esošā grāmata bija daudzās valodās, izņemot krievu valodu. > :( Disk, mans dators nevarēja to atvērt un izlasīt. Tātad ... Es nevaru saprast 12 programmu nosaukumus. Vecmāmiņa dzīvo citā pilsētā, tāpēc es neatceros tieši programmu nosaukumus. galvenā maize, tas ir saprotams. franču maize, arī saprotams. Saldā maize- acīmredzot cep saldu maizi kā kūkas. Ko nozīmē programma kūka? Mīkla- vai šī ir mīcīšanas rauga mīkla, lai turpinātu cept maizītes cepeškrāsnī? Vecmāmiņa man zvana no citas pilsētas, uzdod jautājumus par to, kā pareizi parādīt programmas, bet es viņai nevaru palīdzēt. Lūdzu, aprakstiet man visas šī HP programmas. Kāda ir katras programmas funkcija? Un es būšu arī pateicīgs, ja jūs varat arī man atmest recepšu grāmatu

[Larissa 888]

Larissa 888, programma Kūka - paredzēts smalkmaizīšu cepšanai, Saldā maize - paredzēts cepšanai, kurā ir augsts cukura saturs, Mīkla - (es izmantoju, piemēram, mīklas mīcīšanai pelmeņiem un pelmeņiem, to var izmantot arī raugam), un es gribu teikt, ka grāmatā nav daudz rakstīts . Kas attiecas uz disku, tā atvēršanai ir nepieciešama programma Adobe lasītājs... Es vispār neizmantoju grāmatas receptes, es visu šeit paņemu, un esmu apmierināta ar rezultātu, novēlu jums to pašu. Veiksmi.

[Čeri]

Čeri liels paldies par padomiem. Ja godīgi, es domāju, ka programma kūka uzstājas partija smilšu mīklas izstrādājumi.

Man ir VM 210, grāmatā ir tikai piecas receptes, lūdzu, izmetiet grāmatu. Paldies jau iepriekš

Pdf no BM 250/350: 🔗
Es to tūlīt nosūtīšu.

Sveiki, dārgie foruma dalībnieki!
Es nopirku maizes automātu VM 350. Bija disks ar savām receptēm ar krāsni, bet to ir ļoti maz! Ja kādam ir citas receptes (pielāgotas VM 350), lūdzu, dalieties !!! Dodiet saiti internetā vai nosūtiet to uz ziepēm: dumpofmail @

paņemiet jebkuru foruma recepti, vienkārši pievērsiet uzmanību tilpumiem: lielākajā daļā ir "kauss" 240 ml šķidruma (tas ir apmēram 150 g miltu), bet Kenwoods - tases 450 ml šķidruma. Es varu nosūtīt jums savas pierādītās receptes, tās visas ir gramos

[fugaska]

fugaska, bet, lūdzu, atsūtiet mani viņu receptes ...
ķirzaka7 <sunītis>
Un es joprojām nevaru lejupielādēt pdf failu ar receptēm, nosūtīt tos arī kādam ... LŪDZU !!!!

🔗 šī ir saite, lai lejupielādētu atkārtojumus

Pdf no BM 250/350: 🔗

Un tomēr, ja pareizi atceros, tad konvekcija (ventilators) pēc cepšanas ieslēdzas tā, lai maize stundu būtu silta un tajā pašā laikā neiegūtu mitrumu (nemitrinātu). Man bija gadījumi, kad šajā laikā maize tika saņemta 40-50 minūtēs, garoza sabiezēja, bet maize nebija neapstrādāta, lai gan daudzi šeit, vietnē, rakstīja, ka maize iegūst mitrumu citās krāsnīs. Tā ir visa atšķirība

Teorētiski cepšanas laikā ventilatoram vajadzētu darboties visu laiku. Ja rūpīgi aplūkojat šeit apspriesto recepšu grāmatu un salīdzināt to pašu recepti 250 un 350, tad pēdējam ir nepieciešams 10-20 ml vairāk šķidruma. Varbūt tas ir tieši saistīts ar intensīvāku ūdens iztvaikošanu konvekcijas dēļ.

Sveiki visi! Beidzot atradu oriģinālo Kenwood VM450 recepšu grāmatu. Tas ir kā BM350, bet ar pievienošanu. picas mīklas programma, dozators un programmētājs. Tā ir visa atšķirība.

Receptes praktiski ir trieciens, jo kopš 350. datuma, bet, kā es saprotu, ar dažām izmaiņām. Es domāju, ka Kenwoods ir izdarījis pareizās konvekcijas korekcijas, salīdzinot ar iepriekšējo krāsniņu pārbaudītajām receptēm.

Receptes ir pievienotas. Formāts - pdf. Valoda - ukraiņu.
Aizvest prom no šejienes -
🔗

Angļu valodas versija vietnē ar saiti -
🔗

Papildus labi pazīstamām receptēm ir arī jaunas.

VM-450 ir arī iekšējais apgaismojums.

Un mīklu no spainīša var dabūt pēc 20 minūtēm ilgas pārbaudīšanas. Manuprāt, jebkura mīkla ir noderīga, lai pēc mīcīšanas varētu apgulties un atpūsties.

Krievijas Federācijā 450 oficiāli netiek pārdoti
🔗

Tāpēc krievu valodā šādu recepšu nav.
Ja vien kāds pats netulkoja no citām valodām.

Daži foruma dalībnieki jau ir saskārušies ar 450. vietas Krievijā servisa un rezerves daļu problēmu.

[Jautājums VM350 īpašniekiem]

Jautājums VM350 īpašniekiem:
Kas gatavo DAUDZ kāda ir recepte saskaņā ar programmas numuru 11 (tas ir 5 stundas)? Kaut ko testam es izmantoju tikai 10. programmu (1,5 stundas). BET pīrāgi krāsnī neizrādās tik gaisīgi, kā mēs vēlētos. Varbūt jums jāieliek mīkla 11. programmā ??
Paldies jau iepriekš.

[programma nr. 11 (mājas mīkla)]

Pastāsti man, kādam testam tas ir paredzēts programma nr. 11 (mājas mīkla)kas paredzēts ilgāk par 5 stundām?