Kapusnyak galitsky (meistarklase)

Kapusnyak galitsky (meistarklase)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
skābēti kāposti	300g
sīpolu sīpoli	1 vārti
pētersīļu sakne	1
selerijas sakne	1
kūpināta krūtis	50g
milti	1 karote
skābais krējums	100ml
dilles, sīpoli, pētersīļi	1 karote
Lauru lapa	2 gab.
kūpinātas cūkgaļas ribiņas	300g

Gatavošanas metode

• Nogrieziet kūpinātas cūkgaļas ribiņas, noskalojiet, ielieciet kastroli, ielieciet arī dažas lauru lapas, veselu sīpolu, nelielu selerijas un pētersīļu sakni, pievienojiet ūdeni un ielieciet uguni.
  
• 
  
• Kad gaļa sāk atpalikt no kauliem, ielieciet sagatavotos sasmalcinātos kartupeļus.
  
• Kartupeļus vajadzētu pagatavot, pēc tam ielieciet mazgātos skābētos kāpostus.
  
• 
  
• Vāra uz mazas uguns, līdz kāposti ir pagatavoti.
  
• Kūpinātās krūtis sagrieziet kubiņos, uz tās apcepiet nelielu sasmalcinātu sīpolu.
  
• 
  
• Uzkarsētā pannā salieciet karoti miltu līdz krēmveida konsistencei.
  
• Apvienojiet to tasē ar 100 ml krējuma (istabas temperatūrā) un labi samaisiet.
  
• 
  
• Pārlejiet mērci katliņā, ielieciet arī ceptus sīpolus ar sprēgām, samaisiet, sāli.
  
• 
  
• Pievienojiet arī sasmalcinātas dilles, pētersīļus un sīpolus.
  
• 
  
• Noņemiet no uguns, ļaujiet tam pusstundu ievilkties zem vāka.
  
• 
  

Trauks ir paredzēts

1

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Nacionālā virtuve

ukraiņu

Un šeit, Dņepropetrovskas apgabalā, kāpostu augam pievieno prosu, to vāra, lai to vārītu, un lielos kartupeļus vāra veselus, pēc tam tos sasmalcina kartupeļu biezenī un atkal ievieto kāpostu zupā. Ņammīgs!!!

Un šeit, Dņepropetrovskas apgabalā, kāpostu augam pievieno prosu, to vāra, lai to vārītu, un lielos kartupeļus vāra veselus, pēc tam tos sasmalcina kartupeļu biezenī un atkal ievieto kāpostu zupā. Ņammīgs!!!

Gluži kā Ukrainas ziemeļos
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Vēl garšīgāk!

Gluži kā Ukrainas ziemeļos
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Tieši tā !!! Tieši tā! Vēl garšīgāk !!