Nektarīna cepumi

Nektarīna cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	50 g
Skābais krējums	50 g
Olu	1 dators
Cukurs	50 g
Kviešu milti	250 g
Cepamais pulveris	1/2 tējk
Pildījums:
Nektarīns	1 dators.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Ciete	1 ēd.k. l.
Eļļošanai:
Olu	1 dators.

Gatavošanas metode

• Olas sakuļ ar cukuru līdz baltai pūkainai masai.
• Pievieno mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, samaisa.
• Pamazām pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un mīciet mīkstu mīklu.
• Atdzesējiet 2-3 stundas.
• Pēc tam izvelciet 1/2 mīklu līdz pelējuma izmēram (man ir silikons d24cm). pārkaisa ar pusi cietes un cukura. Virsū liek plānās šķēlēs sagrieztus nektarīnus, tad atkal cieti un cukuru.
• Otru mīklas pusi izrullē uz silikona paklāja un liek virsū nektarīniem. Nospiediet uz leju locītavās. Apsmērē ar olu.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180C, līdz zeltaini brūna. Man ir 20 minūtes.
• Atdzesē, sagriež trijstūros. Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.

Piezīme

Lieliska iespēja sakausēt "neēdamos" nektarīnus!