Dārzeņu sautējums "Carlsbad"

[MV Panasonic.]

Dārzeņu sautējums "Carlsbad"

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Cūkgaļas mīkstums (aizstāts ar tītara krūtiņu)	500g.
Kartupeļi	500g.
Cukini	500g.
Saldie pipari	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Skābais krējums	200g.
Sāls pipari	garša
Zaļie

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež gabaliņos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos.
• Pipari, lai noņemtu sēklas un kātiņus, sagriež pusgredzenos.
• Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet.
• Nomizo cukini un sarīvē uz rupjās rīves.
• Pievienojiet dārzeņus pannai ar gaļu, samaisiet un vāriet uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir pagatavoti.
• Trauku sāli un piparus, pievieno skābo krējumu, samaisa
• Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
• MV Panasonic.
• Cepiet gaļu cepšanas režīmā. Pievienojiet dārzeņus, samaisiet. Dzēšanas režīms 40-60 minūtes. Pievieno saldo krējumu, samaisa. Karsēšanai 10 minūtes.
• Es gatavoju trīsvietīgā apakšējā katlā.
• Sakarā ar to, ka panna ir jāaizpilda ne vairāk kā 3 \ 4, tad šim produktu daudzumam piemērots izmērs ir 3,5 litri. Man ir 2,5 litri, tāpēc man bija jāziedo cukini (es tos visus neliku). Tātad:
• Tā kā vārīšanas process ir ļoti ātrs, pirms sākšanas ir nepieciešams sagatavot visas sastāvdaļas (nomizot un sagriezt, kā aprakstīts iepriekš).
• Uz plīts novietojiet tukšu kastroli, aizveriet vāku, ieslēdziet mazāko uguni. Pēc 3 minūtēm ielieciet gaļu apakšā (labāk, lai gaļa gulēja vienā kārtā), nospiediet uz leju, aizveriet vāku. Pēc 2-3 minūtēm pannu noņem no uguns. Šajā laikā gaļai vajadzētu pielipt (nevis sadedzināt) apakšā, mainīt krāsu uz baltu, bet neļaut sulai plūst. Gaļu samaisa.
• Sagatavotos dārzeņus uzlieciet uz augšu šādā secībā: sīpols-pipari-cukini-kartupeļi. Nesasmalciniet slāņus !!!!
• Aizveriet vāku un atstājiet 15 minūtes. Tā kā man bija mazs kastrolis un es to piepildīju vairāk nekā 3 \ 4, tad mani kartupeļi pēc 15 minūtēm bija mitri, es atstāju vēl 5 minūtes.
• Pēc tam izslēdziet plīti, piparu saturu pannā, sāli pēc garšas, samaisiet. Pievieno skābo krējumu, vēlreiz samaisa, aizver vāku un atstāj uz plīts 10 minūtes "sautēties".
• 
• Sanāca ļoti garšīgi !!! Iesakiet!

Piezīme

No Vikipēdijas, bezmaksas enciklopēdijas
Karlsbada
- Karlsbada (Bādene) - ciems Vācijā, Bādenes-Virtembergas štatā.
- Karlsbad ir vācu nosaukums Karlovi Varu pilsētai Čehijas Republikā.
- Karlsbada (Ņūmeksika) ir pilsēta Ņūmeksikas štatā ASV.
- Karlsbada - šaha turnīrs, kas notika Karlovi Varu pilsētā.

Recepte ņemta no dzelzceļa stacijas. "Man patīk gatavot"

Līdzīgas receptes

Dārzeņu sautējums ar sēnēm (celfh)

Baklažānu sautējums (celfh)

Dārzeņu sautējums Moulinex Minute Cook CE400032 (Tiramisu)

[Āmele]

Āmele, šī recepte man noteikti. (y) Mēs arī mīlam tītaru.
Ksyusha, bet es nesapratu - vai mēs cepam gaļu, noņemam to no uguns, ieliekam dārzeņus, aizveram vāku un atkal liekam uz uguns?
Un arī uz kuras uguns jūs ievietojāt savu brīnišķīgo kastroli - vidēju, mazu? Jums, iespējams, nepieciešama atsevišķa tēma - "Gourmet" gatavošanas metode.

tikai es nesapratu - mēs cepam gaļu, noņemam to no uguns, ieliekam dārzeņus, aizveram vāku un atkal liekam uz uguns?

Marin, es pareizi sapratu. Noņemiet no uguns, lai gaļa, sadot dārzeņus, nedegtu. Tā kā vāks ir atvērts, gaļa gatavosies ļoti grūti.

Un arī uz kuras uguns jūs ievietojāt savu brīnišķīgo kastroli - vidēju, mazu?

Recepte saka: uz mazas uguns. Tas ir atkarīgs no plīts. Es empiriski izvedu savu "mazo uguni" - tas ir 2 sadalījums pa 6 elektriskajām plītiņām, ar jaudu 1500W. Kā!

Jums, iespējams, nepieciešama atsevišķa tēma - "Gourmet" gatavošanas metode.

Nu, tad "Ēdiena gatavošana trīsvietīgā apakšējā traukā", jo tas nav tikai Gardēdis. Bet šeit, iespējams, ne man, bet moderatoriem! Ja tas būs interesanti cilvēkiem - man nav iebildumu!

Protams, tas ir interesanti. : jā: Žēl, ka šāda attīstība vienkārši pazudīs.

Un arī uz kuras uguns jūs ievietojāt savu brīnišķīgo kastroli - vidēju, mazu?

Marin, es arī atcerējos, ka, ja tev ir gāzes plīts, to var ieslēgt apkurei uz vidējas uguns un pēc tam, pēc gaļas ielikšanas, pārslēgt to uz mazu.

[Omela]

Omela, Ksyushik, paldies par yummy !!!

Nu, mums visiem ļoti patika šķietami vienkāršie produkti, bet cik garšīgi ...

Paldies, es gatavošu ēdienu, un vairāk nekā vienu reizi !!! ...



Atvainojiet, ka manas ūsas bija nedaudz retušētas un gandrīz pārvērtās par mērci, es to darīju ar vistu ...

Bet cik garšīgi.

Mazais cilvēk, recepte manai ģimenei

Es: - dārgais, vai tev patīk dārzeņu sautējums?
Vīrs: - jā
Es: - Kādi dārzeņi jums tajā garšo visvairāk?
Vīrs: - gaļa !!!

[Ksyusha]

Es: - Kādi dārzeņi jums tajā garšo visvairāk?
Vīrs: - gaļa !!!

Ir. tieši par manējo. Kādreiz es vakar vakariņās pagatavoju veselu cepamo pannu dārzeņu sautējuma, es ēdu savējo, tas garšīgi putra, un tagad vakariņosim.

Ksyusha, Man prieks, ka tev patīk.

putraimi ir garšīgi, tagad vakariņosim.

Ksyusha, cik jauks! ES to ņemu!

[Ņina]

ES to ņemu!

Ņina, un es !! Ar tādu interesi izlasīju preparāta aprakstu .. man ļoti patika !!!