Zivis zem dārzeņu spilvena

Zivis zem dārzeņu spilvena

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Vienīgā fileja	1 kg
Sīpoli	2 gab
Ķiploki	3-5 krustnagliņas
Burkāns	1-2 gab
Bulgāru pipari	2 gab
Tomāti (lieli)	2 gab
Citronu	0,5
Olīvju eļļa
Nedaudz balzamiko etiķa

Gatavošanas metode

• Es atkausēju zivis, pārpludināju ar siltu ūdeni, izspiedu ārā (sulā būs daudz sulas), sagriezu porcijās (sagriezu zupā - vīrs to mīl, es ne) un marinēju citrona sulā, nedaudz pārkaisa ar balzamiko etiķi, sāli un pārkaisa garšvielas zivīm. Kamēr zivis marinējās, es uz pannas olīveļļā apcepu iepriekš sasmalcinātus dārzeņus - vispirms ķiplokus, tad sīpolus, papriku, burkānu un pēc tam tomātus. Cepta uz lielas uguns, pēc tam pārklāta ar vāku un atstāta, lai sautētu uz lēnas uguns. Sālīti un pipari.
  
• Multivarkas apakšā es ievietoju neapstrādātu burkānu šķēles (lai gan tas mulkā nedeg, tas ir ilgtermiņa ieradums!). Tad es izliku pusi no zivīm, un virs tās - pusi no dārzeņiem. Tad - zivju otro pusi un visu pārklāj ar dārzeņu otro pusi. Un ieslēdzot režīmu MULTI-COOK 20 minūtes.
  

Laiks sagatavošanai:

stunda

Gatavošanas programma:

DAUDZGAVUMS

Piezīme

Viss izdevās! Ļoti garšīgs!