Topinambūra salāti.

Topinambūra salāti.

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Topinambūrs	100 g
Skābs ābols	1
Cietā bumbieris	1
Mazi burkāni	1

Gatavošanas metode

• Īpaši rūpīgi nomazgājiet zemes bumbieri ar suku, netīriet to!, Nomizojiet ābolu un bumbieri, burkānus - kā parasti.
  
• Visi trīs uz rupjas rīves, garšvielas ar sviestu, skābo krējumu vai majonēzi.
  

Piezīme

Topinambūra bumbuļos ir aptuveni 77% ogļhidrātu inulīna, kas, uzglabājot, pārvēršas par fruktozi, kas sakņu dārzeņu padara diezgan saldu pēc garšas. Topinambūrs ir lielisks uztura šķiedrvielu un dzelzs avots, tas satur lielu daudzumu kālija, C vitamīna un citu organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. Lielais šķiedrvielu un inulīna saturs veicina gāzes veidošanos kuņģī, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz gāzu uzkrāšanos, nav ieteicams lietot svaigu topinambūru.

Man ļoti patika salāti. Vienkārši, vitamīniem bagāti, garšīgi!
Visas sastāvdaļas tika sasmalcinātas ar kombaina "pankūku" rīvi - uz tās ne tikai ātrāk nekā uz manuālās, bet arī uz garākām "mikroshēmām". Man garākas patīk vairāk (un nez kāpēc arī garšo). Es to piepildīju ar eļļas pilienu.
Es to atņemu uz visiem laikiem. Paldies!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, es priecājos! Man pašam ļoti garšo topinambūrs, šogad es kavējos rakt viņu bēdīgie iemesli - jau izmeta nieres!
🔗
Es gaidīšu līdz rudenim.

[MariV]

MariV, Es to vispār izdarīju smieklīgi. Mūsu pagalms dāvanā saņēma koku stādu. Man uzdeva izvēlēties nosēšanās vietu. Nu, es izvēlējos) Mēs viņu stādām, ainavnieks jautā "kas tas?" - un parāda augu. - Kas zina? - es saku. Un viņš man teica - "tas ir topinambūrs, nēsājiet paciņu"))) Tā uz mana galda parādījās pēkšņi vitamīni)) Arī ar nierēm))

Ēst ir labi, bet stādīt labāk. : girl_re Tas aug ātri un labi.: