Virtuves piederumi (1)

Paldies. Oksanočka, tas viss ir tavu ķekisiku dēļ uz ābolu buljona, es viņiem neko neesmu pievienojis, dažādas lietas (protams, izņemot olas). divas porcijas 2-3 reizes nedēļā. Es neesmu laimīgs, ka devu to izmēģināt. Tagad jūs varat gatavot visu, ko vēlaties, bet maizītes ir obligātas.

varbūt kāds vēlas pasūtīt šādu pudeli, kas zina un zina valodu, laiž mani kopā, es nezinu, kā pasūtīt

ja šajā pudelē ir eļļa, tad tikai neizžūstoša. saulespuķe nav atļauta šādās.

Jā, es atceros Temku eļļas rastros, bet man šķita, ka tas tur bija aizsērējis, jo viss bija plāns un šķita, ka tas ir tikai pumpis, bet biezs ...

Šāda pudele ir piemērota ne tikai eļļai, lai gan es mājās turu dažādas to šķirnes. Alkoholam, etiķiem, šķidrajām mērcēm. Virtuve nepaliks dīkstāvē.

ja šajā pudelē ir eļļa, tad tikai neizžūstoša. saulespuķe nav atļauta šādās.

Arī olīve ir tā ... un gumijas spiedpogas pēc kāda laika sāk pielipt (man ir astoņi mēneši), un dažreiz tās cenšas pilnībā izlaisties visnepiemērotākajā brīdī (es noslaucu savējo pēc katras lietošanas reizes). Bet mērcei etiķis ir lielisks. Starp citu, šīs pudeles ir 500 ml un 300 ml.

Leska, kāpēc gan ne olīvu? tas neizžūst un nesablīvējas ...

[Sens]

Sens , ES nezinu kāpēc . Lai gan viņi man piegādā dabiskāko eļļu, var teikt tieši no govs apakšas - no salām. Bet ikdiena ar sojas mērci šajā laikā ir kā jauna.

[Sens]

Sens , ES nezinu kāpēc . Lai gan viņi man piegādā dabiskāko eļļu, var teikt tieši no govs apakšas - no salām. Bet ikdiena ar sojas mērci šajā laikā ir kā jauna.

vai ledusskapī esošā eļļa labi sasalst? pat ja olīveļļa sacietē nedaudz virs 0C. jā pat pie +5.

Es neglabāju ledusskapī ... bet es mēģināšu ... tad es pateikšu

Es neesmu par glabāšanu. šādi tiek pārbaudīta olīveļļas kvalitāte.

Es neesmu par glabāšanu. šādi tiek pārbaudīta olīveļļas kvalitāte.

Labai olīveļļai vajadzētu sasalt ledusskapī.

Devās likt ledusskapī visu veidu olīveļļu. Un vai tam vajadzētu sabiezēt, piemēram, krējumam vai biezākam?

[Sens]

vai ledusskapī esošā eļļa labi sasalst? pat ja olīveļļa sacietē nedaudz virs 0C. jā pat pie +5.

Sens, eļļa nav pilnībā sacietējusi (nepārvērtās par cietu masu) un parādījās pārslas, kas kļuva baltas.

[Sens]

Devās likt ledusskapī visu veidu olīveļļu. Un vai tam vajadzētu sabiezēt, piemēram, krējumam vai biezākam?

Kļūsti kā sviests, tikai dzeltens vai zaļgani

Sens, eļļa nav pilnībā sacietējusi (nepārvērtās par cietu masu) un parādījās pārslas, kas kļuva baltas.

Varbūt nedaudz stāvēja ledusskapī? Atstājiet to tur vienu vai divas dienas.

[Sens]

Sens, eļļa nav pilnībā sacietējusi (nepārvērtās par cietu masu) un parādījās pārslas, kas kļuva baltas.

Leska, viss ir pareizi, tāpēc tam vajadzētu būt ar labu eļļu. Šeit ir fragments no raksta "Kā izvēlēties kvalitatīvu olīveļļu?":

"No vispieejamākajiem olīveļļas kvalitātes noteikšanas veidiem mēs varam runāt tikai par testēšanu pret saaukstēšanos. Labas kvalitātes olīveļļa nepieļauj aukstumu. Ja jūs to ievietojat ledusskapī uz dažām minūtēm, tas veidos baltas pārslas. Tomēr tā nav pēc olīveļļas garšas. Tiklīdz eļļa sasilst līdz istabas temperatūrai, visi baltie kristāli pazudīs. "

Ak, cik lieliski es arī tagad pārbaudīju savējo - tas ir pārslās. Un es arī dzirdēju, ka labu eļļu pārdod tikai tumša stikla pudelēs, bet cik tas ir taisnība, es nezinu, lai gan tīri intuitīvi es nopirku savu pirmo pudeli tieši tā

Es arī dzirdēju, ka labu eļļu pārdod tikai tumša stikla pudelēs, bet es nezinu, cik tā ir patiesība.

Absolūta patiesība! Eļļa nedrīkst oksidēties no saules gaismas iedarbības!

Šodien es devos uz Pjateročku un nopirku šādu tējkannu par 70 rubļiem un pielāgoju saulespuķu eļļai - tik ļoti ērts, tas izplūst plānā straumē un no ārpuses nekur neplūst zem snīpas.

Foršs priekšstats! Un cik ml ir tējkannā?

750 ml

Un, manuprāt, jebkura eļļa sasalst ledusskapī un lēta saulespuķu un dārga olīveļļa

Un, manuprāt, jebkura eļļa sasalst ledusskapī un lēta saulespuķu un dārga olīveļļa

Lētas saulespuķu sēklas sasalst zemākā temperatūrā - zem nulles. Ledusskapī tas pat nesabiezējas. Es to noteikti zinu, jo saulespuķu eļļu es speciāli uzglabāju ledusskapī - majonēzei ieteicams ņemt atdzesētu majonēzi, un man jebkurā brīdī var būt nepieciešama svaiga majonēze.
Es neesmu izmēģinājis olīveļļu, jo nebija jāpārbauda kvalitāte. Tagad es to ievietošu ledusskapī un redzēšu, kas notiks.

Taņa, kas jums jāpārbauda? Vai tu neesi snobisks taisni?

Tāpēc es saku - EĻĻA man nav jāpārbauda, ​​jo pati to nopirku Itālijā, extra virgin, viss ir kā nākas. Es pārbaudu nevis eļļu, bet gan pārbaudes metodi. Tā kā mana eļļa ir augstas kvalitātes, redzēsim, cik efektīva ir šī metode. Vai tiešām ledusskapī sasalst, un, ja sasalst, kādā temperatūrā. Piemēram, man ir ledusskapis + 8 * komplektam, mazāk nevajag.

Varat būt drošs, tas sasals!

Jā, es par to īsti nešaubos, vienkārši kļuva interesanti paskatīties uz sasalušo eļļu. Cik lielā mērā tas sasalst? Vai tas ir tikai pārslas, vai kaut kas foršāks? Vai varbūt +8 ir karsts, lai tas nostiprinātos? Vispār, lai ar ko bērns izklaidētos
Un arī es domāju, ka mans eksperiments būs interesants tiem, kas pērk ol. sviesta tuvākajā lielveikalā. Tas ir tikai tāpēc, lai noskaidrotu, vai tiek piegādāta augstas kvalitātes eļļa un vai ir vērts par to maksāt daudz naudas. Jo uz etiķetes var daudz uzrakstīt, un kas ir pudeles iekšpusē - vīģe zina. Mūsu neparastais ol. eļļas cilvēki visticamāk nejutīs viltojumu. Parasti mēs par to neko daudz nezinām.
Čukstus: Es to vispār nesaprotu. Es viņu neciešu! Ja vien es to nepievienoju maizei, un dažreiz es to gatavoju. Bet salātos nē, nē! Muciņš ir reti sastopams (kā man). Reiz uz tā uztaisīju majonēzi. Es to neizmetu, es iebāzu sevī, bet kādas pūles man tas maksāja Kopumā garša un krāsa.

Es domāju, ka jebkura ledusskapī esošā augu eļļa nedaudz sasalst. Šķiet, ka apakšā tas ir biezs, bet pārslas peld pašā eļļā. Majonēzē izmanto jebkuru rafinētu eļļu.

Es domāju, ka jebkura ledusskapī esošā augu eļļa nedaudz sasalst. Šķiet, ka apakšā tas ir biezs, bet pārslas peld pašā eļļā. Majonēzē izmanto jebkuru rafinētu eļļu.

Olīveļļa ledusskapī pilnībā sasalst, no pudeles nav iespējams izliet pilienu. Jo ilgāk tas stāv aukstumā, jo vairāk tas sasalst. Nerafinēta olīveļļa ir piemērota tikai aukstiem ēdieniem. Uz tā nevar gatavot, no tā viņi negatavo majonēzi - tā būs rūgta garša.

[dalida]

... Nerafinēta olīveļļa ir piemērota tikai aukstiem ēdieniem. Uz tā nevar gatavot, no tā viņi negatavo majonēzi - tā būs rūgta garša.

dalida
ES rakstīju tikai rafinēta eļļa.

Olīveļļa ledusskapī pilnībā sasalst, no pudeles nav iespējams izliet pilienu. Jo ilgāk tas stāv aukstumā, jo vairāk tas sasalst.

Tāpēc visus šos gadus es metro nopirku nevis olīveļļu, bet gan viltojumu. Es vienmēr nopirku dārgu eļļu tumšās pudelēs.Mana eļļa nekad nav pilnībā sacietējusi.

pilnīgi vai nē - atkarīgs no temperatūras ledusskapī .. jo vēsāks - jo grūtāk tas sacietē

Tāpēc visus šos gadus es metro nopirku nevis olīveļļu, bet gan viltojumu. Es vienmēr nopirku dārgu eļļu tumšās pudelēs. Mana eļļa nekad nav pilnībā sacietējusi.

Jums vajadzētu iegādāties olīveļļu ar uzrakstu "Extra Virgin".
Šī eļļa ir garšīga salātu mērcei, bet ne cepšanai. Labāk ir cept uz rafinētām rapšu sēklām. Un majonēzei labāk ir arī rafinētas rapša sēklas.

Jā, tas ir Extra Virgin no pirmās aukstās presēšanas, ko es vienmēr pērku. Un es gatavoju majonēzi uz rafinētas saulespuķes, pārdošanā neesmu redzējis rapšu sēklas. Es to darīju ar rafinētu olīvu kukurūzas eļļu, un tā izrādījās izcila majonēze!

Tāpēc visus šos gadus es metro nopirku nevis olīveļļu, bet gan viltojumu. Es vienmēr nopirku dārgu eļļu tumšās pudelēs. Mana eļļa nekad nav pilnībā sacietējusi.

nav īsti viltus ...
Man bija tāds novērojums metro ..
ziema. veikals nav ne auksts, ne karsts.
Pašā apakšā ir 5 litru caurspīdīgas eļļas kannas. visa eļļa bija Extra Virgin. Un šeit ir viens skats - ar saldētām pārslām, pārējās bez. Iespējams, ka tīrākais ir tas, kurā ir pārslas. Starp citu, ledusskapī tas sastinga un izskatījās kā krēmīgs.

un tālāk. laba nerafinēta (zemnieku) olīveļļa, pagaršojot, rada kakla sāpes. Es pat klepoju.

rapsis nebija redzams pārdošanā.

Mēs rapšu eļļu saucam par "rapšu eļļu". Varbūt jūs to tā saucat. Iespējams, ka tie netika redzēti tieši nosaukuma dēļ ...

laba nerafinēta (zemnieku) olīveļļa, pagaršojot, rada kakla sāpes. Es pat klepoju.

Tas ir garšīgi. Mēs to dažreiz ņemam no arābiem. Bet tas ir paredzēts tikai salātu un citu aukstu uzkodu pagatavošanai, un tas nav pakļauts termiskai apstrādei.

[Sens]

... laba nerafinēta (zemnieku) olīveļļa, pagaršojot, rada kakla sāpes. Es pat klepoju.

Jā, Sens šo eļļu es pērku, ja es to izmēģinu, tai ir iekaisis kakls un rūgta, savdabīga garša. Es patiešām mīlu olīveļļu.
Es skrēju un ievietoju eļļas pudeli aukstākajā zonā esošajā ledusskapī. Apskatīsim, kā tas sasalst
Kapriss Paldies! Veikalos apskatīšu "rapšu sviestu", būtu interesanti pamēģināt.

Labāk ir cept uz rafinētām rapšu sēklām. Un majonēzei labāk ir arī rafinētas rapša sēklas.

Rapšu eļļa ir veselīga. Neesmu mēģinājis maizē un konditorejas izstrādājumos, neesmu izmēģinājis majonēzē, bet salātos - tas vienkārši ir pretīgi manai gaumei ...

[Čigāniete]

Rapšu eļļa ir veselīga. Neesmu mēģinājis maizē un konditorejas izstrādājumos, neesmu izmēģinājis majonēzē, bet salātos - tas vienkārši ir pretīgi manai gaumei ...

Čigāniete pagatavoja majonēzi majonēzes pagatavošanas tēmā. Pēc tam pusnaktī pārrunājām, kur to likt? viņš tāds bija - es gribēju to izplatīt uz matiem, kā masku, viņi nolēma uz matiem, tikai uz kājām, prom no deguna

Majonēze ir garšīga no vīnogu eļļas - tā ir neitrāla. Metro ir lētākais Aro zīmols.

Es atbalstu, man uz vīnogas bija arī brīnišķīga majonēze

[Čigāniete]

Čigāniete pagatavoja majonēzi majonēzes pagatavošanas tēmā. Pēc tam pusnaktī pārrunājām, kur to likt? viņš tāds bija - es gribēju to izplatīt uz matiem, kā masku, viņi nolēma uz matiem, tikai uz kājām, prom no deguna

Un es patiešām domāju, ka tas man tikai atgādina zivju eļļu, kuru bērnībā katru dienu piespiedu kārtā ielēja ēdamkarotes kaklā ... un bez uzkodām. Tiesa, pēc šīs nāvessoda izpildīšanas viņi izsniedza glāzi misas: pienā izšķīdinātu raugu.

salātos - vienkārši pretīgi manai gaumei ...

Salātos tas nav pretīgi. Salātos to vienkārši nav. Tas ir arī bez garšas un bez smaržas. Salātos mēs ievietojam olīvu.

[Čigāniete]

Čigāniete pagatavoja majonēzi majonēzes pagatavošanas tēmā. Pēc tam pusnaktī pārrunājām, kur to likt? viņš tāds bija - es gribēju to izplatīt uz matiem, kā masku, viņi nolēma uz matiem, tikai uz kājām, prom no deguna

Tas ir savādi. Man bija normāla rapšu majonēze. Tiesa ... es to audzēju ar olīvu majonēzē ...

Jums vajadzētu iegādāties olīveļļu ar uzrakstu "Extra Virgin".
Šī eļļa ir garšīga salātu mērcei, bet ne cepšanai. Labāk ir cept uz rafinētām rapšu sēklām. Un majonēzei labāk ir arī rafinētas rapša sēklas.

Perestroikas rītausmā rapšu eļļa tika piegādāta Krievijai kā humānā palīdzība, tā bija visur - kaudzēs. Ne tagad. Bet par majonēzi es jums piekrītu, nekas nav labāks par rapšu sēklām, tas nav tik "taukains" kā visas pārējās eļļas, un tāpēc to ātri un labi saputo.

Py. Sy. nebija svešu smaku vai garšu.

Majonēze ir garšīga no vīnogu eļļas - tā ir neitrāla. Metro ir lētākais Aro zīmols.

Es mīlu vīnogu eļļu !!! Bet tā straume salātos !!! Pārtulkot to cepšanā ir svētlaimība. Un majonēzi neesmu izmēģinājis, kamēr nav vajadzīga majonēze, bet paldies par padomu! Es noteikti to darīšu Lieldienās!

[Zolītes]

Dabūju normālu rapšu majonēzi. Tiesa ... es to audzēju ar olīvu majonēzē ...

Šeit man ir tāda pati bilde eļļa , lieliska majonēze rapšu eļļā. Es gatavoju majonēzi pēc mūsu receptes Zolītes, 170 gr. rapšu eļļa es ņemu 40 gr. olīveļļa, viss ir kārtībā, man ļoti garšo !!!

Es mīlu vīnogu eļļu !!! Bet tā straume salātos !!! Pārtulkot to cepšanā ir svētlaimība.

Jā, tad es koschey zaimotājs ... Es cepu virtuļus uz vīnogām, protams, nedaudz dārgi, bet es katru dienu necepu virtuļus ... Bet kāds rezultāts !!!

:

Un es tiešām domāju, ka tas man tikai atgādina zivju eļļu, kuru bērnībā katru dienu piespiedu kārtā ielēja ēdamkarotes kaklā ... un bez uzkodām. Tiesa, pēc šīs izpildes viņi izsniedza glāzi misas: pienā izšķīdinātu raugu.

Paveicās, viņi tev iedeva misu, un man iedeva marinētu gurķi. Un zivju eļļa bija mājās gatavota no katranas. Mans vectēvs bija profesionāls zvejnieks zivju audzētavā Jaltā. Kad tas tika izgatavots, viss dzīvoklis mēnesi smaržoja šādi. Cik atceros, nodrebēšos! Viņa nepakļāva savu dēlu šai izpildei.

hei, tieši to es prasīju pēc pudeles - 2 lappuses par eļļu par majonēzi ...

Anh, es tev tagad jautāšu par pērļu cukuru, kur es to dabūju ... man to vajag ...

mūsu "Perekrestok", vietējā tirgū, Rostovā "Metro", jūs to neatradīsit - vēlaties to nosūtīt.

[Čigāniete]

Un majonēzes gadījumā labāk ir arī rafinētas rapša sēklas.

varbūt Čigāniete tad darīja tālāk nerafinēts, Smalkumus neatceros.

... tādu eļļu es pērku, ja es to izmēģinu, tai ir iekaisis kakls un rūgta, savdabīga garša. Es patiešām mīlu olīveļļu.

un, pats galvenais, noderīgs!
ar daudzām slimībām, ieskaitot holecistītu un diskinēziju - nav sākts un bez paasinājuma !!!!!!!!!!

Perestroikas rītausmā rapšu eļļa tika piegādāta Krievijai kā humānā palīdzība, tā bija visur - kaudzēs. Ne tagad.

Nē, "perestroikas rītausmā" mūs kā humāno palīdzību pārpludināja sojas eļļa. Šeit tas ir, tikai, un ir tas, ka "Brrrrr" un atgādina zivju eļļu. Un rapšu sēklas tikai sāka apgūt.

Es pārbaudīju eļļu. Tas ledusskapī stāvēja nepilnu dienu. + 8 * ledusskapja kamerā eļļa bija uz durvīm (kur temperatūrai jābūt nedaudz augstākai). Rezultāts: eļļa gaismā kļuva nedaudz blāvi. Plūstamība ir normāla, gaismas pārslas nav novērojamas.
Secinājums: vai nu olīveļļa sabiezē zemākā temperatūrā, vai arī parastos itāļus ar burdu uzspiež neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas veidā. Eļļa tika nopirkta parastajā. lielveikals, NAV specializēts olīveļļas veikals.