Kviešu maize ar maltu linu sēklām un pilngraudu miltiem

Kviešu maize ar maltu linu sēklām un pilngraudu miltiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs	1,5 tējk.
maltas linu sēklas	50 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	400.g.pmē
pilngraudu kviešu milti	50 g
sāls	2 tējk
cukurs	1 ēd.k. l.
Ābolu etiķis	1 tējk
ūdens	360 ml.

Gatavošanas metode

• DIET režīms, L izmērs, 5 stundas.
• 
• 

Piezīme

Sākumā vajadzēja 300 ml ūdens, bulciņa izrādījās blīva, pievienoja 30 ml, pēc kāda laika mīcīšanas krāsns sāka ar grūtībām mīcīt mīklu, pievienoja vēl 30 ml. Maltu linu sēklas aizņem daudz ūdens.

Līdzīgas receptes

Linu sēklu pilngraudu maize (Gnu)

Maize ar pilngraudu miltiem, liniem un ķimeņu sēklām (Omela)

Panna maize ar linu, saulespuķu un sezama sēklām no Frederic Lalo (Omela)

Ja jūs vienkārši pievienotu sēklas, tās neuzņemtu tik daudz šķidruma.

Un samaltās sēklas pārvērtās par linsēklu pilngraudu miltiem, un kopējais miltu daudzums kļuva 50 + 400 + 50 = 500 grami, ieskaitot 100 gramus pilngraudu.
Šim miltu daudzumam, ņemot vērā CZ miltus, 360 ml. ūdens ir diezgan normāls

Skaista maize

Administrator, paldies!

Linu sēklas bez malšanas sasmalcinu, tas mūsu ģimenei garšo labāk