Moussaka ar baklažāniem un Bechamel mērci

[Mērce]

Moussaka ar baklažāniem un Bechamel mērci

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
baklažāns	5 gab.
tomāti (bez mizas)	5 gab.
vārīti rīsi	200 g
jebkura malta gaļa	300-400 gr
rupja rīvēta siera	150 g
Mērce
sl. eļļa	2 ēd.k. l.
milti	2 ēd.k. l.
piens	2 glāzes
olas	2 gab.
sāls

Gatavošanas metode

• Kad baklažāns sākas, tas ir mūsu iecienītākais ēdiens.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Notīriet baklažānus, sagrieziet šķēlēs un sāli, ļaujiet rūgtumam iztukšot. Cep tos ar minimālu eļļas daudzumu. Cep malto gaļu, sāli un piparus. Vāra rīsus. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu un sagriež šķēlēs.
  
• Liek kārtās, sākot ar tomātu, tad baklažāniem, malto gaļu, rīsiem, rīvētu sieru, atkal tomātiem, baklažāniem utt., Līdz tas beidzas. Pārlej ar mērci un cep cepeškrāsnī.
  
• 
  
• Mērce
  
• 
  
• 2 ēd.k. meli. sajauciet sviestu ar 2 ēdamk. meli. miltus un maisot katliņā uz lēnas uguns, kad izšķīdis - pievieno 2 ēdamkarotes piena un laiku pa laikam maisot vāra, līdz sabiezē. Sakuļ 2 olas, pievieno sāli. Noņemiet masu no uguns un laiku pa laikam maisot, pievienojiet olas. Pārlejiet mērci ar musaku un ielieciet cepeškrāsnī 20 minūtes 180-200 grādos.
  
• 
  
• Izmēģiniet, nenožēlosiet, garšīgi un karsti un auksti
  

[leka]

leka tiklīdz izlasīju recepti, uzreiz skrēju to pagatavot, sešos vakarā jau biju to sagatavojusi
Tiesa, man nebija siera, bet bez tā ir garšīgi!

Paldies!

DJ, es zināju, ka tev tas patiks

Pagājušajā gadā Musaka septembrī darīju ļoti bieži, jo vasarā es nevēlos ieslēgt krāsni.
Recepte ir līdzīga Leki, bet rīsu vietā kārtās pievienoju kartupeļu šķēles ar baklažāniem.