Ceptas sēnes eļļā ziemai

[vidū]

Ceptas sēnes eļļā ziemai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sēnes	2-3 kg.
Dārzeņu eļļa	0,5 l.
Sīpols	2-3 gab.

Gatavošanas metode

• Kārtojiet sēnes, mizojiet, mazgājiet. Uzlieciet uguni, vāriet. Mest caurduri, noskalot. Ļaujiet ūdenim iztukšot.
• Lielā katliņā ielej augu eļļu un pievieno veselus sīpolus. Vārajā eļļā uz lēnas uguns sautējiet sēnes apmēram 30–40 minūtes. Kārto burkās. Ritiniet vākus.

Piezīme

Šādi sēnes novācu daudzus gadus. Tas ir vienīgais sēņu preparāts, ko manā ģimenē ar prieku ēd pat tie biedri.vidūamy, kas vienā vārdā sagroza sēnes ...

Kroshik, kādas sēnes esat cepis?

[plkst]

Tanjušs, attēlā rindas, mana māte viņus ļoti mīl ... Kopumā šādā veidā es aizveru pilnīgi visas meža sēnes, kuras mamma ved no mežaplkst .

Rīt, ja viss izdosies, mēģināšu pagatavot burku pēc jūsu receptes
Drupa, un kad ir sāls?

[Tamborēt]

Tamborēt, un 2-3 kg. vai tās ir neapstrādātas sēnes? un sāls?
Cik daudz kannu nāk no šī sēņu skaita?

[Tamborēt]

Meitenes, gatavojot ēdienu, sāliet sēnes, dabiski pēc savas gaumes

Tamborēt, un 2-3 kg. vai tās ir neapstrādātas sēnes?

LyalaToy
Vārīts.

Cik daudz kannu ir no šī sēņu skaita?

Tikai tāpēc, lai zinātu ... Šodien es aizvēru 1380 kg. vārītas sēnes, izrādījās 1 litra burka un bļoda (vidēja izmēra) palika "ēst".

[Krosh,]

Krosh, un kā tad viņiem klājas? Auksts vai silts?

[Ikra]

Ikra
Viņi mani ēd aukstu kā uzkodu.

Paldies! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Rīt dodos atvaļinājumā uz mežu. Ja kaut ko atradīšu, atradīšu. Vāciņiem un rindām vajadzētu būt vairāk.

Rindas? Etta ārkārtīgi garšīgas sēnes!
Šogad esmu slinks iet sēņot ...

Manas sēnes ir ceptas. Patiesais baraviks. Kroshik, kā viņiem klājas? Ir tik daudz eļļas ... es to redzēju kā uzkodu. Un kaut ko aizpildīt?

[Tanjušs]

Tanjušs, zini, jā, no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka eļļas ir daudz, bet neviens nekad nav sūdzējies par šo sēņu pārmērīgi taukaino garšu ... Pirms pasniegšanas es ar karoti ar caurumiem noķeru tās no burkas (labi, lai papildu eļļa būtu glāze) un sēņu bļodā pievienojiet gredzenos sagrieztu sīpolu, es to nepildu ar neko citu, visi to ēd ar prieku!

Jaunava, parādi man šīs rindas, citādi es ar kāju varu spert tik vērtīgas sēnes kā krupji

Es pievienoju bļodā sagrieztu sīpolu ar sēnēm, es to neuzpildu ar citu, visi to ēd ar prieku!

Burkā man nebija sēņu, mēs to izmēģināsim pusdienās. Tikai es pievienoju sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz Modena etiķa. Un es izmēģināju vienu sēnīti "bez nekā". Ļoti laba dabiskā garša. Es vēlāk atteikšos no uzkodas. Fotogrāfiju nebūs, pat mazi baraviki ir labi tikai mežā, tad viņi zaudē savu prezentāciju. Bet ne garša ...

citādi es ar kāju varu spert tādas vērtīgas sēnes kā krupji

visticamāk, jūs notriecat lamelārās sēnes. Saite ir trīs tūkstoši fotoattēlu

🔗

kā man šeit pietrūkst meža sēņu !!! no tā. kas pasniedza aromātu. reibst galva .... eeeh!

Kroshik, es tomēr atnesu fotogrāfiju. Fakts ir tāds, ka bez visām citām sēnēm bija neliela kaudze medus agariku. Nebija, kur tos piestiprināt, es arī cepu. Izrādījās degviela un, jāsaka, ļoti cienīga uzkoda! Vīram tik ļoti patika



Es nēsāju plus, patamushta ir garšīga un bez problēmām

[Tamborēt]

Tamborēt!!!
1. Vai es varu to uzglabāt zem skapja? Jūs neesat uzrakstījis, kas jānoņem aukstā vietā ...
2. Vai gailenēm ir iespējams?

Jaunava, parādi man šīs rindas, citādi es ar kāju varu spert tik vērtīgas sēnes kā krupji

Labāk, tāpēc ... Un tagad es esmu nogatavojies sēņu kodināšanai, un es baidos ņemt kaut ko citu, izņemot gailenes ... Es neesmu tālu, viņi var man paslīdēt mušmirku varoņu aizsegā. sēne ... Un mums ir arī cūkas ... nu, plānā, Koptevska tirgū ...

[Matadata]

Vai es varu to uzglabāt zem skapja? Jūs neesat uzrakstījis, kas jānoņem aukstā vietā ...

Es nerakstīju, jā ... tā ir mana vaina ... labi, tu man piedosi, vai ne?

Matadata, Es sēnes neglabāju istabas temperatūrā, tas ir kaut kāds mēms ...

Vai tas ir iespējams gailenēm?

Es teiktu vairāk - tas ir vajadzīgs !!!

[Matadata]

Matadata, Es sēnes neglabāju istabas temperatūrā, tas ir kaut kāds mēms ...

Man ir ierobežots tilpuma ledusskapis ... Es nevaru tur uzglabāt marinādes ... ja šīs sēnes nevar uzglabāt zem skapja, tad ... tas nav paredzēts man ...

Krosh, liels paldies par recepti! Šogad sēņu ir daudz - saldētas, marinētas, un viņi to vēl nav izdarījuši. Ļoti garšīgs, un, starp citu, to ir ļoti ērti izdarīt multivarkā

[Ļenočka]

Ļoti garšīgs

Ļenočka, urrraaaa, tev patika !!! Ļoti, ļoti priecīgi !!!

Labu veselību jums un jūsu tuviniekiem, un paldies par jūsu atsauksmēm !!!

ziemai cepa gandrīz visas sēnes. bet ryadovki neuzminēja.Šodien es speciāli gāju pēc viņiem. meitenes garšo neaprakstāmi !!!!!!!!! liels paldies par mājienu.

Meitenes, es ilgu laiku lasīju un izmantoju daudzas receptes, liels paldies visiem! Es vēlētos pievienot dažus padomus par ceptām gailenēm (atvainojiet, ja šis padoms jau ir forumā). Pilafs ar ceptām gailenēm ir ļoti garšīgs. Gavēnis ir garšīgs. Un ne amatā nav ļoti garšīgs. Es to darīju ar dažādām sēnēm, bet ar super gailenēm. Tāpēc es vienmēr cenšos ziemai pagatavot ceptas gailenes tikai plovam.