Spāņu tortilla

Spāņu tortilla

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: spāņu

Sastāvdaļas
kartupeļi	1 kg
sīpolu sīpoli	2 gab
olas	6 gab
dārzeņu eļļa
sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Spāņu tortilla, atšķirībā no meksikāņu, ir krustojums starp omleti un kastroli. Tas satur plānās šķēlēs sagrieztus kartupeļus, olas un dārzeņus. Ļoti laba brokastu iespēja.
• Es paņēmu 1 kg kartupeļu, jo tas ir tas, cik vienlaicīgi mizo mana elektriskā kartupeļu mizotāja ... Es sagriezu kartupeļus uz Bernera plānās šķēlēs un sīpolus kubiņos. Sālīti, pipari, pievienota paprika un Provansas garšaugi un nosūtīti uz multiaerogrill. Bet tas nemaz nav vajadzīgs, pirms tam es vārīju tortilju ātrvārāmajā katlā un lēnajā plītī, kā arī tikai cepšanas pannā.
• 
• Cepta un brūnināta 15 minūtes.
• 
• Tad sakuļ olas, viegli sāli un pārlej kartupeļus
• 
• Vēl 10 minūtes
• 
• Spānijas tortiljas īpatnība ir tā, ka spāņi to veikli apgriež ar šķīvi. Ko es izdarīju ...
• Lūk, otrā pusē mēness tortiljas.
• 
• Sākumā mani kaitināja izspieduma klātbūtne daudzu gaisa grila centrā ... Bet rezultātā kāds skaistums izrādījās.
• 
• Ģimenes padomē tika nolemts pagriezt tartilu otrādi un atgriezt sākotnējā stāvoklī.
• 

Piezīme

- Un tortiljas? - jautāja Štirlics. - Es ļoti gribu karstu tortilju, es
maksātu labi.
"Mēs neveidojam tortilju, kungs.
- Varbūt ir kaut kur netālu?
- Ja vien Donam Pedro nav ... Bet viņš atver savu kafejnīcu astoņos,
un tagad ir tikai pusastoņi.
- Cik žēl.
“Ja vēlaties, es pagatavošu omleti.
- Omlete? - Štirlics jautāja. - Vai jums ir kartupeļi?
- Ir kartupeļi, ser. Kā viņa varēja nebūt ...
- Tad kāpēc gan neizliet olas virs ceptiem kartupeļiem un sīpoliem? Tas ir tas pats
ir tortilla, cik saprotu.
- Patiesībā jā, bet es teicu, ka mēs negatavojam tortilju. to
jāspēj. Nav iespējams, ka ikvienā mājā to var izdarīt visi. Es varu darīt labu
omlete, visi to zina uz ielas, un es varu viņus pacienāt ...
- Kāpēc jūs nevarat visu izdarīt visās mājās? - Štirlics bija pārsteigts. -
Manuprāt, ir ļoti labi, ja visi var visu.
- Tad nebūs apmaiņas, senor. Tirdzniecība beigsies. Kā tad dzīvot
cilvēki? Ir nepieciešams, lai ikviens cilvēks uz ielas varētu darīt kaut ko savu, bet ļauj viņam
dara to tikpat labi kā citi nevar.

Džulians Semenovs "Septiņpadsmit pavasara mirkļi"

Lini, vai jūs varat pačukstēt par spiediena katlu? Vai jūs tajā vai pannā cepāt kartupeļus?

Lini, vai jūs varat pačukstēt par spiediena katla iespēju? Vai jūs tajā vai pannā cepāt kartupeļus?

Ļeņčiks, bez pannām, viss ir Mulā. Es tik daudz tur necepu, tikai nedaudz. Es to uz 10 minūtēm ievietoju VD, atbrīvoju spiedienu, piepildīju ar olām un 10 minūtes uz "Cepot dārzeņus" .Mana Mula labāk patīk.

[kubanočka]

kubanočka
Kāds tu esi labs vīrs! Un man ļoti vajadzīgā recepte, izrādās ... Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm

[Ikra]

IkraEs priecājos, ka priecājos

Lini, tas ir, kā es saprotu - kartupeļi ar vieglu cepšanu uz ZS un pēc tam cep ar olām? Un ar ūdeni vai ne HP?

Lini, tas ir, kā es saprotu - kartupeļi ar vieglu cepšanu uz ZS un pēc tam cep ar olām? Un ar ūdeni vai ne HP?

Jūs visu pareizi saprotat bez ūdens. Pāris eļļas karotes apakšā un saīsināti ... Spiediens kļuva normāls. Vienkārši necepiet kartupeļus pārāk daudz.

Kubanočka, pasaki man VD noslēpumu ... Kas tas ir, citādi Antoshka zina, bet es nezinu ... Es nevaru gulēt !!!

Klau, varbūt šo Tortilju no Štirlicas var nosūtīt uz literāru konkursu ??? !!! Muellera udavitsa ar skaudību !!!

Kubanočka, pasaki man VD noslēpumu ... Kas tas ir, citādi Antoshka zina, bet es nezinu ... Es nevaru gulēt !!!

Klau, varbūt šo Tortilju no Štirlicas var nosūtīt uz literāru konkursu ??? !!! Muellera udavitsa ar skaudību !!!

Gašenka mani aizsūtīja uz sacensībām. Pirms tam es viņu vienkārši saucu par kartupeļu kastroli, un pēc Štirlica - Tortilla!

HP ir Moulinex Minute Cook augsta spiediena programma. Pašreizējais

Un es domāju, ka sacensības bija kaut kur atsevišķi ...
Par VD - jebkuram !!! Kapu !!!

Un tagad mums nav emocijzīmes ar aizzīmogotu muti?

Len, paldies! Mēs uzvarēsim! *** kur ir smaidiņš ar pārbaudītāju ***
Un kurš bez VD skaudības

Ļenočka! Tāda tortilla spāņu valodā, visspāniskākais brīnums! Paldies!
Es gatavoju rīt vai parīt kādam radiniekam no Rostovas
Štirlics ir tik blāvs ... Pedras dons izrādījās gudrāks
Lenul, taisns ceļš uz Sacensībām! Veiksmi!

Un es domāju, ka sacensības bija kaut kur atsevišķi ...

Un tagad mums nav emocijzīmes ar aizzīmogotu muti?

Nē, tikai saite uz konkursu. Smaidiņš entot papildu tagad

Jā .... žēl, ka viņiem nebija multi, tad Štirlics būtu devies pie šefpavāra! Ar startu sacensībās !!!!!

[Kubanočka!]

Kubanočka! Jūs mainījāt iemiesojumu, tāpēc tagad jūs atpazīstu pēc virtuves interjera.

Oho! Visu bērnību mani baroja ar šo ēdienu, un, tikai tagad, "vecumdienās" es uzzināju, ka to sauc par Tortilla ....

Mana tēta mīļākais ēdiens ir olā izmērcēti kartupeļi ... Nu, tā viņi to sauca. Un tad mēs ar viņu lasījām Džulianu Semjonovu un izrādījās, ka viss ir daudz neveiklāks ... Tortilla ... C cik skaisti, sveši ... Un bija arī kafijas ar ķiplokiem recepte ...

[Kubanočka!]

Kubanočka! Jūs mainījāt iemiesojumu, tāpēc tagad jūs atpazīstu pēc virtuves interjera.

Aha, Lozja... Tas Mēs foruma kolektīvā viedokļa ietekmē mainījām iemiesojumu. Jūs pats zināt, ka BOT mūs kontrolē.Vispār es esmu Lena un jūs.

LenaV07, Kapriss Man tas arī ir pēc tam, kad tika izsaukta Štirlica TORTILLA

milvok, Paldies!
Varbūt tas ir labi, ka tā nebija ... Tad visi spētu visu, bet, kā saka saimniece: " Tad nebūs apmaiņas, senor. Tirdzniecība beigsies. Kā tad cilvēkiem vajadzētu dzīvot? Ir nepieciešams, lai ikviens cilvēks uz ielas spētu paveikt kaut ko savu, bet lai viņš to izdara tāpat kā citi. ... Ja visi to varētu izdarīt savās mājās, karš sāktos no jauna, jo apmeklētājiem nebūs citas izvēles: visi zina, kā visu izdarīt, nav zināms, kurp doties. Labāk, ka katrs zina savu sīkumu, bet viņš to darīja tāpat kā neviens no kaimiņiem."

[kubanočka]

kubanočka , paldies par tik garšīgumu. Es velkos pie savām miskastēm

Brīnišķīga recepte! Es noteikti to izdarīšu! ... bet lūk, kā to izdarīt multivarkā, Panasonic ??? ..... varbūt olām pievienot Pesto? .. un gatavajai Tortilla - Parmezānu ???

Kāpēc itāļu pesto un parmezāns spāņu tortiljā?

Labāk cepts šķiņķis (sausā konservēts šķiņķis), un pa virsu mančego siers

(piedodiet, mana dvēsele neizturēja - nedēļu esmu bijusi no Spānijas)

Brīnišķīga recepte! Es noteikti to izdarīšu! ... bet lūk, kā to izdarīt multivarkā, Panasonic ??? ..... varbūt olām pievienot Pesto? .. un gatavajai Tortilla - Parmezānu ???

Apcep kartupeļus ar sīpoliem (kāda programma tur ir?), Pēc tam nedaudz pārklāj ar vāku un uz Stew, tad pārlej olu un pār konditorejas izstrādājumiem, piemēram, omlete.
Un jūs varat pievienot bulgāru piparus un visus dārzeņus, kas jums patīk. Un jamons ir tiešāmooooooooooooooooooooo!

[Aleksandra]

Aleksandra, Es sāku šeit, lai uzzinātu, kāds siers tas ir ...

"Manchego ir spāņu cietais siers, kas izgatavots no aitas piena un kas tika ražots Lamančā kopš romiešu laikiem. Lai iegūtu slavena Manchego marķējumu, sieram jābūt cietam un sausam, bet tajā pašā laikā taukainam un krēmīgam."

Tātad, tuvojoties Krievijas realitātei, jūs varat to aizstāt ar parmezānu, es domāju, ka ...

Tātad, tuvojoties Krievijas realitātei, jūs varat to aizstāt ar parmezānu, es domāju, ka ...

Gashenka, jūs, protams, varat to aizstāt. Bet jūs lasāt to, ko raksta Aleksandra: "Esmu nedēļu bijusi no Spānijas "Nu ... ah! Parmezāns ir Itālija, un Mančego ir Spānija

..... šis Mančego, šeit ... Kemerovā, labi, tāpat kā gutallina! ...... katrā veikalā ...... tomēr tāpat kā Džamons ....

..... šis Mančego, šeit ... Kemerovā, labi, tāpat kā gutallina! ...... katrā veikalā ...... tomēr tāpat kā Džamons ....

Un tāpēc ... berzējiet holandieti, krievu, Kostromu ... (pasvītrojiet nepieciešamo)
Un jūs nomaināt Džamonu ar bekona dradžiem. Un sveika saulainā Spānija! Mūsu mājās visi var darīt visu ...

Tas ir tas ... to es gribēju teikt ...

[Lena.]

Lena.Tortilla. brīnums, cik labi! ne velti Štirlics viņu meklēja! un aizstāt produktus. Ko darīt. nē. bet jūs vēlaties gatavot! kad biju mājās Ukrainā. arī koriģēja !!! visi bija priecīgi un apmierināti! Lai veicas konkursā !!!

[natapit]

Paldies, natapit!

[Kubanočka]

Kubanočka, Pievienojos - brīnišķīga recepte bez jebkādām eksotiskām piedevām

Es arī uzzināju par to no Štirlica un mēģināju pagatavot to savā veidā.
Cik atceros, par sauso šķiņķi jamons uzzināja arī no Štirlicas, tikai no Ju Semenova grāmatas. Un es mēģināju to aizstāt ar parastu vārītu-kūpinātu šķiņķi. Viņa nemaz neizskatās pēc jamona, bet cik tas bija garšīgi

Kas attiecas uz mančego, es reaģēju uz itāļu parmezānu. Ja mēs runājam par spāņu ēdienu, tad ar spāņu sastāvdaļām. Kopumā siers tur neiet, manuprāt. Nez kāpēc es neesmu saticis saldos zaļos piparus 9 sarkanos) - jā.

Gašenka, manchego nav tik sauss un ciets kā parmezāns, tas ir tikai nobriedis siers, diezgan krēmīgs. Pikanti, ar izteiktu aitas piena garšu. Man tas neizskatās pēc parmezāna. Lai gan, tāpat kā parmezāns, jūs to daudz neēdīsit. Un mazos daudzumos - ļoti garšīgi ...

[Aleksandra]

Aleksandra, protams, vārītu-kūpinātu šķiņķi nevar salīdzināt ar šķiņķi (un pat sprakšķiem). Tādi mēs esam ..., iesmējāmies par paša šķiņķa neesamību Kemerovā. Krasnodarā es to dažreiz pērku Metro, tāpēc ... lai izdabātu. Un siers tiešām neiet pie tartiļas. Tikai kartupeļi, sīpoli un izvēles dārzeņi, un, protams, olas.
Es reiz lasīju no Semjonova ("TASS ir pilnvarots paziņot") par "lētu restorānu ķēde "McDonald's"Iedomājieties manu pārsteigumu, kad Maskavā tika atvērts pirmais McDonald's, un es ieraudzīju līniju. Es skaidri zināju (pateicoties Semjonovam), ka tur tiek izmantoti zemākās kvalitātes produkti.

[kubanočka]

Es nolēmu apvienot gaisa žāvētāja jaunās funkcijas testēšanu un skaistu recepti ar literāru konkursu.

Paņēma (gandrīz) pusi no ēdiena devas:


Smieklīgs pods no mana komplekta "Harijs Hoters"


Laipns Berners man palīdzēt:


Darba stāvoklī tas izskatās šādi:


Pirmajā posmā maksimāli vajadzēja 40 minūtes grilēt un kartupeļus ar olām cept 10 minūtes:

Secinājumi:
garšīgs un viegls ēdiens no jebkura ledusskapja, bet manam grilam tās nav "ātras svētdienas rīta brokastis".

Īpašs paldies kubanočka !

Nu, šeit ir vēl viens iemesls, lai atkārtoti lasītu Yu Semjonovu. Paldies!

Ļenočka, paldies par recepti!
Tas ir labi, ka mans vīrs atnesa kartupeļus no Brjanskas apgabala, pretējā gadījumā ģimene katru otro dienu un katru dienu pieprasa jūsu Tortilla! Tiesa, mēs to mājās saucam par "Ļenočkinu no Štirlicas"

Es ziņoju. Pirmo reizi es to gatavoju pusdienām, un mana meita to darīja pirms skolas tā, kā nekad pirms skolas nebija ēdusi. Un aizejot viņa teica, ka pēc skolas viņa joprojām ēdīs. Jā, uh-i-i-yaz! Dēls, kurš mājās pusdieno tikai pēc liceja, jo viņus baro ar vakariņām, ir droši pabeidzis. Vīrs to nemaz nesaņēma. : girl_red: Bet mūs motivēja fakts, ka viņam nepatīk ēst bez gaļas. Otro reizi, kad es to izdarīju sestdien, visi to dabūja. Mans vīrs teica, ka tas bija garšīgi, bet tas būtu garšīgāks ar gaļu. Mans dēls ieteica šķiņķi, bet tad es nonācu pozā, ka tad tā nebūs spāņu tortilla. Kopumā liels paldies par recepti ir garšīgs un tajā pašā laikā ļoti vienkāršs. Es gandrīz aizmirsu: es to izdarīju lēnā plīts.

[Žirafe!]

Žirafe! Es esmu ļoti priecīgs, ka ģimenei labāk patika Mine no multivarkas. Daudzgaisa grilā nedaudz sārtums un maigāks multivarkā. Mans vīrs nopirka man elektrisko kartupeļu mizotāju, lai es varētu gatavot tortilju biežāk

Varbūt man pietrūka - bet multivarkā kādu režīmu mēs darām? Man ir Panasik - kas derēs: konditorejas izstrādājumi vai dubultā katls?

Es mēdzu cept.

Varbūt man pietrūka - bet multivarkā kādu režīmu mēs darām? Man ir Panasik - kas derēs: konditorejas izstrādājumi vai dubultā katls?

Maizes izstrādājumi

Lenusik, nupat es atradu tavu spāņu tortilju. Lieta: bravo: un pats galvenais, bez jebkādām problēmām. Mani vīrieši nevar iztikt bez kartupeļiem. Es to šovakar pagatavošu. : nyam: Bravo !!!!! + savam šedevram.

Recepte ir super !!!!!!!!! Bet nez kāpēc mans mūlis atteicās gatavot tortilju augstā spiedienā - turklāt tas ieguva spiedienu, bet laiks nesākās.

Wow, kādu modīgu yummy tētis mūs baroja bērnībā)))
Paldies visiem, vismaz viņi pateica, kas un kur))
Protams, viņi gatavoja vienkāršā pannā, bet cik tas bija garšīgi
Kartupeļus vārīja 4-5 reizes nedēļā)) mana māte arī jautāja "kā tu viņai nenogursi?!"
Atcerēšos bērnību - gatavošu
Paldies par siltajām atmiņām

Lena, es mīlu spāņu tortilju! Es to vienkārši gatavoju parastajā pannā (šodien to izdarīju brokastīs, tagad man pat nav jāēd pusdienas). Dažreiz es pievienoju olīvas un saulē kaltētus tomātus, sīpolu vietā es bieži lietoju puravi (protams, tā ir novirze no klasiskās receptes, bet es to daru sev, bet sev - viss ir iespējams). Ļoti garšīgs!

Helēna, tas ir ārkārtīgi garšīgs. Paldies par recepti. Es ēdu ar tādu prieku