Banānu kliju maize (maizes ražotājs)

[AXIOMA.]

Banānu kliju maize (maizes ražotājs)

Kategorija:
Rauga maize

Sastāvdaļas
Svaigs raugs 8g.

Cukurs 20g.

Nobriedis banāns (svars bez mizas) 155g.

Sviests 20g.

Kviešu milti 300g.

Kviešu klijas 20g.

Sāls 1 tējk l.

Ūdens 100g.

Gatavošanas metode:
Raugu samaļ ar cukuru.

Sasmalciniet banānu ar dakšiņu un biezeni. Sajauciet ar ūdeni, raugu, ielejiet HP spainī.

Virsū liek mīkstinātu sviestu, miltus, klijas, sāli.

Mīklas režīms. Pēc mīcīšanas (30 minūtes) izslēdziet programmu, atstājiet mīklu 15 minūtes.

Tad režīms "Pamata" (2 stundas 55 minūtes), svars 750 g., Vidēja garoza



Cepu otro reizi, turpinās bo banāni sabojāt kļūst melns. Ļoti garšīgs!!! Iesakiet!
Piezīme

pamatojoties uz recepti Banona maize no AXIOMA.

[malvinka]

malvinka, ko tu ar to domā?

Hei! Es pats neko nesapratu ... Es gribēju paturēt recepti sev. Vai es esmu ieskrūvējis? Es esmu iesācējs, es vēl nezinu, kas un kā ...

Lai saglabātu recepti, nospiediet pogu "Grāmatzīme".

Pēdējā laikā es bieži esmu cepusi šo maizi, lai gan es lieku vairāk bez klijām un cukura. Bērni ēd pie abiem vaigiem. Liels paldies, Omelochka! Maize ir superīga, tāpat kā visas jūsu receptes (īpaši Chelsea maizītes) !!!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, laba veselība! : roze: Prieks, ka jums patika!

Nu, šeit ir interesanta recepte, es nevarēju pretoties - es cepšu!
Es to uzliku uz partijas. Ar vienu banānu nepietika, tā svars bija tikai 102 g, tāpēc es pievienoju 48 g mīksta biezpiena un nomainīju ūdeni uz pienu. Tagad režīmā "mīkla" es mīcīšu 20 minūtes. Paskatīsimies, kas notiks.

Tātad, 20 minūtes tika sajauktas, šeit ir rezultāts:

Tagad es ieliku 10 minūšu kavēšanos un pēc tam - "galvenais režīms"

un šeit ir fotoreportāža

[Nataša]

Nataša, prieks, ka patika! Nākamajā reizē šķidrumus var nedaudz samazināt, lai jumts būtu izliekts.

[Omela]

Par 500g. miltu, mēs aprēķinām konversijas koeficientu 500: 300 = 1,67, tas ir, mēs reizinām visus produktus ar 1,67.

Omela, pasaki man: un, ja ņem 400g miltu, tad attiecīgi 400: 300 = 1,33, tas ir, mēs visus produktus reizinām ar 1,33, vai ne?

[Omela]

Omela, pasaki man: un, ja ņem 400g miltu, tad attiecīgi 400: 300 = 1,33, tas ir, mēs visus produktus reizinām ar 1,33, vai ne?

[Omela]

Omela, paldies, pamēģināsim, ka es mīlu kliju maizi

[Olya]

Olya, veiksmi!

[Omela]

Omela, paldies par recepti !!! Maize izrādījās brīnišķīga !!! Es vienkārši pagaršoju garoziņu - garšīgi !!!

[Olya]

Olya, prieks, ka man patika !!!

Šeit ir mana fotoreportāža (jumts ir patiess "mežos un kalnos", es vairāk baidījos nekā receptē ieliet miltus. Un es nebiju klāt mājās, kad man vajadzēja ar rokām salabot jumtu) :



Kad maize pilnībā atdzisa, tā kļuva vēl garšīgāka, tai bija neticama garša, es nevarēju apstāties, lai salauztu gabalu, lai gan es gatavojos iet uz kafejnīcu un ēst mājās, tas būtu nevēlami

[Lelikovna]

Lelikovna, laba maize sanāca! Un jumts ir salabojams!

Un šeit ir mana maize, 400 g miltu, auzu klijas, sāni bija labi brūni, fotoattēlā tie, protams, ir tumšāki nekā patiesībā, šī ir garozas krāsa HP, bija nepieciešams padarīt gaismu, bet parasti maizi lieku uz barotnes, nākamajā reizē pagatavošu 500 gramus

Es cepu tavu maizi, tikai krāsnī (uz akmens ar tvaiku). No izmaiņām - es pievienoju sēklas un gandrīz 50 gramus miltu, citādi tas neliptu no rokām. Šķita, ka tik interesanta garša un garoza bija slāņaini.

Sveiki! Vakar es pirmo reizi cepu šo maizi, cepšanas laikā aromāts bija visā mājā!
Izrādījās, ka tas ir mazs klaipiņš, bet garša no tā necieta, tik ļoti patīk! Poraina drupa un kraukšķīga garoza, mnum yum