Pirmie kursi multivarkā. Jautājumi un atbildes.

Sveiki! Nesen nopirku multivarku. Es vēl neko neesmu pagatavojusi. Es gribu mēģināt pagatavot boršču karikatūrā (eksperimenta nolūkos) un redzēt, kas no tā sanāks ... Bet viņi šaubās par to, cik daudz porciju var aprēķināt (man šķita, ka karikatūra ir ļoti maza) izrādās, ka visas sastāvdaļas jāuzliek ļoti mazos daudzumos + jāpievieno vairāk ūdens .. Un kas tad beigās notiek? 1-2 porcijas ??? Kāds ir boršča blīvums?

cits jautājums: vai gaļa sākotnēji jāliek karikatūrā neapstrādāta? Vai kāds var soli pa solim pateikt, kā pagatavot boršču lēnā plīts? cepšana notiek arī karikatūrā sviestā? Un kādā režīmā gatavot boršču?

Tas ir maldinošs iespaids par katliņa izmēru. Patiesībā tas ir diezgan liels. Pat manai mazajai 7 cilvēku ģimenei pietiek 1,5–2 reizes. un par recepti skatiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=423.0
Ja jums ir nepieciešams kaut kas cits, apskatiet forumu. Šeit ir daudz dažādu recepšu.

rika, multfilmas panna ir liela. Jūs pats būsiet pārsteigts, kad to ielejiet citā pannā. Zupas vāra sautēšanas režīmā 1,5 stundas. Gaļu ievieto neapstrādātu. Cepšanu var veikt vārīšanas sākumā cepšanas režīmā, min. 20, laiku pa laikam maisot. Cepšana notiek eļļā. Receptes un gatavošanas detaļas karikatūrā var apskatīt šeit: 🔗

[rika]

rika, jums var būt neliels padoms. Ja jūs gatavojat boršču, tad nelieciet svaigus kāpostus uzreiz, tikai 20-30 minūtes pirms vārīšanas beigām kopā ar apstādījumiem, ja jūs to noliksiet uzreiz, tas mīkstinās. Bet labāk ir nekavējoties ievietot skābētos kāpostus.

Šodien es mēģinu pagatavot boršču (beidzot manas rokas ir sasniegušas), tāpat kā es daru visu pēc receptes, redzēsim, kas notiks ... Vienīgais, ko es nevarēju iestatīt taimeri sautēšanas režīmā uz 1.50. Kāpēc? Man nācās to uzvilkt 2 stundas.

Pareizi, programmā dzēšana sākas no 1 stundas un pēc tam pievieno 30 minūtes. Un kāda problēma, ļaujiet tai sautēties 2 stundas.

jā, nē, principā nav problēma. tikai dažreiz saskaņā ar recepti jums ir stingri jāiztur laiks, ko darīt šajā gadījumā? cik sapratu šajā režīmā taimera "punktu" nevar iestatīt?! un vēl viens jautājums: šķiet, ka instrukcijās teikts, ka vārīšanas laikā nav vēlams atvērt vāku, un daudzās foruma receptēs tas tiek darīts bieži (kaut ko pievienot) utt., tāpēc tas ir iespējams? Un, kad borščs ir pagatavots, vai tas nekavējoties jāizslēdz vai jāatstāj uz laiku sildīšanas režīmā?

1. Ja jums nepieciešams īsāks gatavošanas laiks, nospiediet pogu Stop un pēc tam, kad tas ir nepieciešams.
2. Vāku var atvērt, izņemot cepšanas programmu.
3. Ja tas ir gatavs (izmēģiniet kartupeļus), tad atvienojiet. Ja pēc 2-3 stundām jums vajadzētu būt tikpat karstam (iespējams vairāk), tad atstājiet to sildīt.

Paldies Andreevnai par padomu! Borščs bija tikko pagatavots. Sanāca garšīgi! Vienīgais mazais mīnuss ir biezs. Pirmo reizi, šķiet, es mēģināju uzlikt ne daudz ko, vienkārši es nevarēju pievienot vairāk ūdens (pārsniegt m). Un tik ļoti!

Bet šī ir pirmā reize, bet tagad jūs zināt, cik daudz nākamreiz likt dārzeņus. Un kāds garšīgs borščs būs rīt! Un tomēr, ja jūs to darāt trīs dienas, tad iesaku sautēšanas programmas beigās nospiest stop un ieslēgt vārīšanu ar tvaiku burtiski 1-2 minūtes, tas nekavējoties ieslēdzas 10 minūtes, vairākas reizes nospiežot gatavošanas laiku līdz pēc 60 minūtēm parādās 1 vai 2 minūtes un nospiediet Sākt.Vai arī, ja esat slinks, lai ritinātu līdz 1 minūtei, pēc tam nospiediet Sākt pēc 10 minūtēm un, kad sāk skaitīt 9 minūtes, 8 minūtes, pēc tam izslēdziet, nospiežot stop. Tas ir tāpēc, ka jūsu boršļi ilgstoši uzglabājot ledusskapī nesaskābst, jo sautēšanas laikā temperatūra ir zemāka par viršanas temperatūru. Vismaz es to daru.

Meitenes, pasakiet man pliz, es sāku gatavot Sednu, es izlasīju virkni receptes, es kaut kā sapratu, bet virtuvē, piemēram, zupa, es to gatavoju sautēšanas režīmā - tā kā ūdenim vajadzētu vārīties multivarkā , tas ir, ja tai tur jāgrābjas, es jau iztukšoju ūdeni, uzvārīju uz plīts un atkal šo ūdeni multenē - nekas nevāra

Meitenes, pasakiet man pliz, es sāku gatavot Sednu, es izlasīju virkni receptes, es kaut kā sapratu, bet virtuvē, piemēram, zupa, es to gatavoju sautēšanas režīmā - tā kā ūdenim vajadzētu vārīties lēnā plīts , ti, vai tam tur vajadzētu izšļakstīties, es jau iztukšoju ūdeni, uzvārīju uz plīts un šo karikatūrā esošo ūdeni - nekas nevāra

Vai vēlaties vārīties programmai "Cepšana"

nē, es negribu, labi, tikai šķidrumam vajadzētu vārīties, vai tas nav nepieciešams?

nē, es negribu, labi, tikai šķidrumam vajadzētu vārīties, vai tas nav nepieciešams?

Parasti tas ir vēlams, it īpaši, ja atstājat nākamajā dienā, tas var kļūt skābs. Ieslēdziet cepšanu, kamēr tā vārās - pārnesiet uz sautēšanu. Lai gan es gatavoju līdz beigām cepot, kad tilpums nav liels.

Sakiet, lūdzu, es nesen kļuvu par multivarkas īpašnieku, taču man bija viena problēma - neatkarīgi no tā, kādu zupu es gatavoju, tā vienmēr izrādās skāba. Es gatavoju zupas režīmā "sautējums". Un es ievietoju visus produktus neapstrādātus (dārzeņi + gaļa) ​​vai pārgatavotus dārzeņus un neapstrādātu gaļu, tad es ielej ūdeni (nevis vārītu) un vienmēr to pašu skābu zupu. Palīdzība.

Vita777, vai skāba zupa ir tādā nozīmē, ka tā ātri skāba vai tūlīt skāba?

Un no produktiem nebija nekā skāba? piemēram, tomātu .. Un ļoti ilgi nestāvēja uz apkures? pretējā gadījumā tas ir tikai noslēpums, produkti nav skābi, bet pie izejas ir skābi. Tāpat kā rūgušpiens vai kvasa fermentācija ..

[Sofim]

Sofim
Tāpēc es saku mīklu, es tomātus neliku, es gatavoju 1 stundu. 30 minūtes. , Es neturu to sasildītu, un, ja jūs vienkārši sautējat, piemēram, gaļu un kartupeļus, tad viss izrādās lieliski. Kādā režīmā jūs gatavojat zupu un cik ilgi tas notiek? Vai jūs varat vispirms to uzvārīties un pēc tam "dzēšanas" režīmā?

[Vita777]

Vita777
Lai kaut kā jums palīdzētu, jums ir nepieciešams sīks apraksts par neražotas zupas sagatavošanas procesu. Es jau gadu lietoju CF un, godīgi sakot, es nekad neesmu saskāries ar tādu lietu: Varya buljoni, liesas zupas, borščs. Reiz es sāku skābēt buljonu, bet es to pagatavoju vēlu vakarā, to nebija iespējams ievietot ledusskapī, bet līdz rītam ...: (Tas bija vasarā. Es gatavoju no 1:30 līdz 2: 30 - Es skatos uz rezultātu. Es gatavoju "sautējot".

Es arī sautēšanas programmā 2 stundas gatavoju zupas karikatūrā. Nekas iepriekš nebija kļuvis skābs. Vārīta un kāpostu zupa un borščs un zirņi.
Manuprāt, svaigi pagatavota zupa nevar uzreiz kļūt skāba. Ir grūti iedomāties, kas ar tevi notiek.

[Vita777]

Sakiet, lūdzu, es nesen kļuvu par multivarkas īpašnieku, taču man bija viena problēma - neatkarīgi no tā, kādu zupu es gatavoju, tā vienmēr izrādās skāba. Es gatavoju zupas režīmā "sautējums". Un es ievietoju visus produktus neapstrādātus (dārzeņi + gaļa) ​​vai pārgatavotus dārzeņus un neapstrādātu gaļu, tad es ielej ūdeni (nevis vārītu) un vienmēr to pašu skābu zupu. Palīdzība.

Vita777, mēģiniet ielej ūdeni no tējkannas (verdoša ūdens).
Es gatavoju šādas zupas:
Es ieslēdzu cepšanas režīmu uz 20 minūtēm: es ielej nedaudz olīveļļas, burkānus (diemžēl mans vīrs neēd sīpolus), pāris tomātus (es tos sasmalcinu blenderī), bulgāru piparus, sagriež gaļu gabalos un pievienojiet tos tur. Cepšanas režīma beigās es pāreju uz sautēšanu 2 stundas un no tējkannas ielej verdošu ūdeni, ielieciet garšvielas. Pēc stundas pievienoju vai nu rīsus, vai lēcas, vai griķus (atkarībā no tā, kādu zupu gatavoju).
Tagad ir karsts, tāpēc pēc sautēšanas pievienoju zaļumus un ieslēdzu Pavārmākslu uz 1 min. Nekas nekad nav kļuvis skābs.
Es negatavoju daudz zupas, apmēram 2 litrus.

Es arī vairāk nekā gadu esmu gatavojusi zupas daudzos un pilnīgi dažādos veidos, iepriekš apcepot burkānus un sīpolus, pēc tam bez, pēc tam iepriekš pagatavojot buljonu vai pat uzreiz visu sametot kopā. Es gatavoju tikai pēc programmas Quenching. Es patiešām iestatīju laiku ar 2,5-3 stundu starpību, kad es ievietoju neapstrādātu gaļu. Tas nekad nav bijis skābs.

Un tomēr, vai jūsu zupa kļūst skāba (tas ir, tā sabojājas), vai tā vienkārši garšo? Šis jautājums jau bija iepriekš.

[Anastasija]

Anastasija
Gatavojot zupa kļūst skāba. Es to visu nolikšu, stundas laikā es to atveru, virsū nedaudz putu un tā smaržo stipri skābā veidā (pēdējo reizi es gatavoju gatavot elementāru vistas zupu). Var patiešām palielināt dzēšanas laiku ...

Es domāju, ka, ja vārīšanas laikā jūsu zupa kļūst skāba (sautēšanas režīms), tad vārīšanas laika pievienošana neko nedos. Ja stundas laikā tas ir "skābs", tad kas mainīsies divās ...
Es visu laiku gatavoju visu veidu zupas CF un nekad nav noticis. Vispirms mēģiniet tvaicēt un vārīt zupu, un pēc tam pārejiet uz sautēšanu.
Bet cik svaigs ēdiens stundas laikā var skāpt ... grūti iedomāties

Iespēja ir iespēja, ja ēdiena gatavošana multivarkā garšo atšķirīgi no tradicionālās metodes, jo īpaši liekot neapstrādātus tomātus, kas piešķir skābu. Mums netika pateikts, kas tika nolikts un kā pats gatavošanas princips. Un viņi nemēģināja, varbūt mums tas būtu paticis, bet īpašniekiem tas nepatika.

Tas ir tāpat kā ar maizi, kad viņi to pastāvīgi atceras un salīdzina ar veikala maizes garšu, un daudziem cilvēkiem šī garša nepatīk, mēs par to bieži dzirdam forumā.

Salīdziniet ceptajā taukā gatavotu boršču ar dārzeņiem, daudz tauku, viss ir sautēts un izšļakstīts - un zema lēnajā plīts, lai taupītu. Ir atšķirība, tas jau jāatzīst.
Tas ir gaumes jautājums.

[Vita777]

Gatavojot zupa kļūst skāba. Es to visu nolikšu, stundas laikā es to atveru, nedaudz putu uz augšu, un tas smaržo stipri skābā veidā (pēdējo reizi es gatavoju gatavot elementāru vistas zupu). Var patiešām palielināt dzēšanas laiku ...

Es domāju, ka stundas laikā aukstam nevārītam ūdenim ir laiks tikai uzkarsēt dzēšanas režīmā.
Vita777, cik daudz ūdens izlej?

Mēģiniet pārlej verdošu ūdeni un palieliniet sautēšanas laiku.

Z. Y piekrīt Romam - gaumes un krāsas biedru nav.
Vita 777, vai jūs sīki rakstītu, kā pagatavot zupu

[Lenusya]

Lenusya
Un es jau rakstīju, ka izmēģināju dažādus veidus.
1. variants. Es visu ielieku neapstrādātu un piepildu ar ūdeni - 1,5 stundas sautēšanai.
2. variants. Es cepu burkānus, sīpolus + neapstrādātus kartupeļus + neapstrādātu gaļu + bez vārīta ūdens (1l vai 1,5l) - pīpēšana.
Bet es esmu lasījis, ka daži cilvēki, gatavojot piena putru, sarecina pienu (tas kļūst par graudiem). Un man ir arī jauna karikatūra (maza). Varbūt tas ir pārklājuma dēļ.
Administrators
Un kas attiecas uz zupām, kas vārītas uz plīts - es gatavoju arī ar tvaicētiem dārzeņiem, tāpēc viss ir vārīts un garša mums piestāv.
Es tomēr gribu nokļūt patiesības apakšā!

Izmēģiniet verdošu ūdeni

Jaunajā karikatūrā, mazā, ar pārklājumu viss ir kārtībā. Es pagatavoju zupu uz sautējuma ar neapstrādātu ūdeni, sautēju zivis uz dārzeņu spilvena savā sulā bez ūdens, un pēc tam ielej to ar neapstrādātu ūdeni un pārvērta par zivju zupu (pēc Admin receptes katliņam ar biezu dibenu) ) - viss ir kārtībā, nekas skābs.

Stundu ilgi dzēšot, nekas nevar kļūt skābs. Bet zupas pagatavošanai acīmredzami nepietiek ar vienu stundu, it īpaši, ja pagatavojam lielu daudzumu. Zupu 2 stundas vāra uz sautējuma. Beigās varat ievietot 2 minūtes. Tvaicē, lai vārītu zupu.

[Vita777]

Es domāju, ka stundas laikā aukstam nevārītam ūdenim ir laiks tikai uzkarsēt dzēšanas režīmā.
Vita777, cik daudz ūdens izlej?

Mēģiniet pārlej verdošu ūdeni un palieliniet sautēšanas laiku.

Z. Y piekrīt Romam - gaumes un krāsas biedru nav.
Vita 777, vai jūs sīki rakstītu, kā pagatavot zupu

Zupu un boršču pagatavoju tikai stundas laikā, apcepot plus aukstu ūdeni - viss bija pagatavots, nebija skāba. Es domāju, ka tas nav par dzēšanas laiku

[Vita777]

Es tomēr gribu nokļūt patiesības apakšā!

Vita777, nez kāpēc jūs nepievēršat uzmanību padomiem. Ikviens iesaka jums pievienot verdošu ūdeni, palielināt sautēšanas laiku, beigās vāra. Rezultātu var pārbaudīt tikai eksperimentāli.
Mazā multivides jaudas ir mazāk nekā lielajā, tāpēc, IMHO, apkurei tiek patērēts vairāk laika.

Zupu un boršču pagatavoju tikai stundas laikā, apcepot plus aukstu ūdeni - viss bija pagatavots, nebija skāba. Es domāju, ka tas nav par dzēšanas laiku

Sofim, liesu zupu var pagatavot stundas laikā, un jēlas gaļas zupai nepietiek ar IMHO 1 stundu.

Mazā multivides jaudas ir mazāk nekā lielajā, tāpēc, IMHO, apkurei tiek patērēts vairāk laika.

Lenusja, no kurienes šī informācija?
Lielas jaudas režīmā griķu biezputra ir 670 W, savukārt sildīšana ir 107,8 W.
Un mazajā? Ak, man nav precīzu instrukciju, ko pārbaudīt. Man šķita, ka nepieciešamais gatavošanas laiks ir vienāds.

[Aleksandra]

Aleksandra, plkst Andreevna ir maza lēna plīts un liela. Par labu pavāru viņa salīdzināja viņu tehniskās īpašības

Apakšējais ir kā mūsu 18., un augšējais ir 10. SR-TMH10 (zils metālisks). Viņa ir mazāka par 18. vietu. 10. modeļa tehniskajās specifikācijās ir salīdzinājums. Atšķirība:
10./18. Modelis
Patērēts
jauda 490W / 670W
Jauda:
0,5-3 dimensiju kausi / 2-8 jūdzes stundā (griķi, rīsi, pērļu mieži)
Pilafs 1m. stundas rīsu / 2m. h. rīsi
Piena biezputra 1,7l / 3,1l
Cepšana 750g / 900g
Katla tilpums 2,5l / 4,5l
Izmēri 245x248x255 / 276x274x275
Sākuma poga ir dzeltena, vēl viens vārsts.

Izlasījis visus padomus, es nolēmu izmēģināt ielej vārītu karstu ūdeni, un es saņēmu brīnišķīgu zupu. Viņa vārīja lēcu zupu ar gailenēm. Laiks atstāja tās pašas 1,5 stundas. Pēc stundas es devos pārbaudīt, tas smaržo pēc sēnēm.
Rezultātā es nonācu pie secinājuma, ka ar neapstrādātu ūdeni mana zupa sāka rūgt (vai skāba).
Liels paldies visiem, kas atsaucās!

Runājot par gaļas radīto troksni, es vienmēr katliņā es uzlieku vārīšanās temperatūru uz plīts, pēc tam iztukšoju, izdalās visi netīrumi, un pēc tam ievietoju šo gaļu karikatūrā, putu nebūs. Es pat tūlīt izleju verdošu ūdeni, lai nezaudētu laiku.

Jā, laiks ar verdošu ūdeni ir nedaudz samazināts, bet tas nav labs ēdienam, pretrunā ar jebkādiem noteikumiem. IMHO, labāk 10 minūtes ilgāk, bet ar ūdeni gaļas temperatūrā ...

Man ir tā pati problēma! Es vārīju boršču un kāpostu zupu! Un tas un tas ar skābu garšu, nevis skābs, proti, skābs !!!! Ielej verdošu ūdeni! Pirms stundas es apēdu dažas ēdamkarotes kāpostu zupas, tā joprojām ir skāba mutē. Ko darīt???

Mark, es atrisināju problēmu šādā veidā:
- Gaļu ieliku neapstrādātā ūdenī un 10 minūtes "tvaicēju", tad visu pārējo uzliku "sautēšanai".
- vai, ja es saliku visu uzreiz, tad ielej verdošu ūdeni un "dzēšanai" vismaz 2 stundas vai pat 2 stundas 30 minūtes (tas parasti notiek, ja es kaut kur dodos ilgu laiku)

[Marks]

vārīta zupa, nedaudz mainot tehnoloģiju
pēc cepšanas dārzeņus un gaļas gabalus 20 minūtes (tā, lai nebūtu putu), es pievienoju ūdeni (no tējkannas) un visu pārējo pēc receptes, ieslēdzu vārīšanu 1 minūti, pēc tam pārslēdzos uz sautēšanu 2 minūtes stundas. Ļoti ērta un garšīga, un zupai ir nedaudz atšķirīga garša (man patika vairāk)
Marks Es domāju, ka šādā veidā jūs varat atrisināt savu problēmu.

Dīvaini ar skābu zupu stāstu. Es pastāvīgi gatavoju visu veidu zupas. Un ar cepšanu un bez tās. Gan gaļa, gan liesa. Es vienmēr to piepildu ar aukstu ūdeni. Ja gaļa, tad no saldētavas tieši pannā. Pēc tilpuma dažreiz tas sasniedz vāku.
Man nekad nav bijusi punkcija. Es to ielej citā pannā bez nevārīšanās. Zirņu zupa reiz tika piegādāta viens otram, līdz tā kļuva skāba. Pīle tas notika tikai nedēļu vēlāk. Un tad viņš līdz galam neskāba, bet tikai sāka skābēt. Es gatavoju 1,5-3 stundas. Laiku es nosaku pēc noskaņojuma un sastāvdaļām.
Kaķiem ik pēc 2 dienām pagatavojiet to pašu putru vienā un tajā pašā katliņā. Pīle šad un tad gadās, ka viņam pat nav laika kārtīgi atdzist. Un jau skābs. Ir grūti atrast iemeslu. Putraimi ir vienādi, un zivis no saldētavas no vienas un tās pašas partijas, un panna tikai viņiem ... Un higiēna un tīrība ir līmenī. Bet dažreiz tas kļūst skābs.
Varbūt mēģināt gatavot zupu ar ūdeni pudelēs? Lai izslēgtu vai apstiprinātu ūdens kvalitāti?

Es zinu, ka daudzi cilvēki gatavo zupu MV, es pats to īsti neesmu izmēģinājis, bet šeit 🔗 nāca pāri vairāku attēlu ar režīmiem angļu valodā. Interesanti, ka mūsu "Piena putras" vietā ir "Zupa". Vai jūs domājat, ka atšķirība ir tikai nosaukumā, vai tehniski ir atšķirības?

laba diena! Arī es iepriekš vārīju zupu sautēšanas režīmā. bet tagad tas vienmēr ir tikai cepšanas režīmā. Visvienkāršākā zupa ir malta gaļa, tāpat kā ar kotletēm. Maltā gaļa cepšanas režīmā 20-30 minūtes (atkarībā no tilpuma un saldētas gaļas) es periodiski maisa, lai tā cep vairāk nekā vienā gabalā. tad sīpoli, burkāni, sāls tajā pašā režīmā. Viss izrādās ļoti skaists) Tad es pievienoju ūdeni, garšvielas, kartupeļus, kaut kādu pildvielu, ļaujiet nūdelēm būt un "cepšanas" režīmā 30-40 minūtes. Dažreiz pat 20 minūtes. Viss. stāvēs arī smalkā zupa.

Manuprāt, zupu vārīšana sautēšanas režīmā faktiski var izraisīt skābēšanu, kā opciju vārīšanas beigās es ieslēdzu "tvaicēšanas" režīmu uz 10 minūtēm, lai zupa labi vārītos)

Tas var arī kļūt skābs sakarā ar to, ka zupa tiek ielejama citā pannā. Ja jūs atstājat zupu karikatūrā, tad tai nevajadzētu kļūt skābai. Bet ar pārliešanu, protams, pastāv iespēja visu veidu baktērijām un citām sēnītēm. Tāpēc, ielejot, tas ir jāuzvāra. Vai arī noskalojiet kastroli ar spirtu. Un dzēšana, šķiet, dod arī 100 grādus. Man tur būs jāievieto termometrs, lai pārbaudītu ...

Lūdzu, pasakiet man "blāvums", pirmajiem ēdieniem režīmā "sautējums" vajadzētu vārīties vai nē ... Pirmo es jau pavadīju katliņā 1,5 stundas, es atveru vāku, bet tas neraujas, vai arī tas vajadzētu būt tādam Paldies jau iepriekš

[nelya]

nelya, šeit viņi rakstīja iepriekšējā lapā:

Parasti tas ir vēlams, it īpaši, ja atstājat nākamajā dienā, tas var kļūt skābs. Ieslēdziet cepšanu, kamēr tā vārās - pārnesiet uz sautēšanu. Lai gan es gatavoju līdz beigām cepot, kad tilpums nav liels.

tas ir, sautējot tas var nevārīties, bet jūs varat ēst, galvenais ir tas, ka jums garša patīk

Es tikko pusdienoju kopā ar savu dēlu zupā - ļoti garšīga un neparasta ... Es nezinu, vai tas vārījās vai nē, bet viss bija vārīts, lai gan es to gatavoju 2 minūtes, lai pagatavotu, lai kontrolētu . uz "tvaicēšanas", - meitenes ieteica, lai nesaskābtu. Protams, "šīs" saimnieces iespējas virtuvē ir ļoti pārsteidzošas (tagad viņa ir atbildīga par kokvilnu, un es ar tām esmu uz paplātes) ... Es iemetu kartupeļus, cepot (sīpolus, burkānus, tomātus) iepriekš vārīta mēle un prosa ... un tas viss ir saglabājis sākotnējo izskatu, kas būtu noticis ar prosu uz plīts 2,5 stundu laikā, un šeit skats un garša ir lieliska ... Man ļoti žēl, ka ar "zupu" Es uzkāpu Temko "boschik"

Lolo.
Es ļoti bieži gatavoju zupu MV, režīms vienmēr ir iestatīts uz "sautēšanu". Es gatavoju dažādas zupas, boršču, hodgepodge, marinētu gurķi. Es nekad neesmu izmēģinājusi putru režīmā.
"Dzēšanas" režīmā ir labi, ka laiku var regulēt pats.

Es arī vienmēr gatavoju pirmos ēdienus sautējuma režīmā. Bet beigās es vienmēr ieslēdzu Gatavošanas režīmu uz pāris minūtēm, lai 2-3 vārītos. Bez tā es bieži skābu pat ledusskapī. Ugunsdzēsības temp. Režīms ir zemāks par temp. viršanas šķidrumi, tāpēc dažas baktērijas paliek fermentētas.

[Lar4ik]

Ugunsdzēsības temp. Režīms ir zemāks par temp. viršanas šķidrumi

Lar4ik, Cik interesanti...
Es tev nepiekrītu. kad atveru vāku, mana zupa pārāk daudz nevārās. parasta zupa ar parasto buljonu - vistas zupa, borščs. (Es gribēju pateikt, ka tās nav biezas biezeni zupas)

Pirmkārt, es vāru uz vārīšanās \ arī uz plīts / tas vārās, es to pārnesu uz sautējumu \ tātad uz plīts, viņi parasti visu vāra, ļauj tam vārīties un samazina siltumu, lai tas tikai gurkstētu \. Pretējā gadījumā viss sabruks un būs mākoņaini nogulumi. Šāda zupa nekad nekļūs skāba, it īpaši ledusskapī.

[Čigāniete.]

Lar4ik
"Sautēšanas" režīmā zupa nedaudz vārās, es pats to pārbaudīju. Mana zupa nekad nekļūst skāba, pat ja nakts ir vēsā vietā (nevis ledusskapī).
Bet, ja jūs baidāties, ka tas kļūs skābs, jūs varat darīt tāpat Čigāniete.
Fakts ir tāds, ka mans CF gatavo galvenokārt manā prombūtnē :), tāpēc es uzreiz izvēlos vēlamo programmu un aizbēgu.
Tas man ļoti palīdz