Pirmie kursi multivarkā. Jautājumi un atbildes.

[Lar4ik]

Lar4ik, Cik interesanti...
Es tev nepiekrītu.

Tās ir jūsu tiesības. Bet neatkarīgi no tā, cik daudz es ieskatījos katliņā rūdīšanas režīmā, es nekad neredzēju, kā šķidrums vārās. Un vieglu šķidruma kustību, acīmredzot temperatūras starpības dēļ kastrolis apakšā un augšpusē, var saukt par vārīšanos ar lielu stiepšanos. Tāpēc es pieņemu, ka dzēšanas režīmā nav nepieciešama vārīšanās temperatūra.
Varbūt šīs ir katras kastrolis iezīmes. Galu galā, instalējot programmas, ir pielaides.
Es priecājos par tiem, kuri neskābst. Bet es nevaru ievietot pirmos ēdienus, lai pagatavotu nakti. Ja jūs stāvat uz sildīšanas 5-6 stundas, līdz rītam zupa iegūst marinētas garšas garšu. Tāpēc, dzēšanas režīma beigās, es vienmēr ieslēdzu Gatavošana uz pāris minūtēm 5.

Hipotēze. Vēl viens iespējamais iemesls, kāpēc gatavā ēdiena smarža var mainīties, ir nemazgāts vai nepietiekami mazgāts multivarkas vārsts. Ja kaut kas palicis "no pēdējās reizes" un pāris dienas stāvējis istabas temperatūrā, jauns garšīgs ēdiens var mantot sliktu smaku.

Vai kāds ir mēģinājis uz taimera pagatavot dārzeņu zupas? Piemēram, piena putras režīmā? Šķiet, ka ne visi šķidrumi vārās prom. Tāpēc vēlaties mēģināt apcept sīpolus ar burkāniem, pēc tam ielādēt kartupeļus, graudaugus, garšaugus un zupu likt uz taimera, lai pagatavotu. Režīmā piena putra, šķiet, vāra visu? Vai kāds to izdarīja? Vai arī jums ir nepieciešams eksperimentēt?

Vispirms es to uzvāru \

un tas, atvainojiet, kāds režīms, citādi es kaut ko notrulinu

un tas, atvainojiet, kāds režīms, citādi es kaut ko notrulinu

Es domāju, ka tas kūp.

Šodien es vārīju pirmo zupu Multa Panasovna .... liesa, pupiņa .... vienīgais bija tas, ka kartupeļi līdz gatavībai bija "al dente", kas pievienoja pikantumu .... bet, kamēr bērni izkļuva no mūzikas istabas, zupa "sasniedza" stāvokli .... mums tas patika .....

[dzēšana]

Es gatavoju boršču un vairāk nekā vienu reizi dzēšana, vārās un ir skaidri redzams, ka vārās, ir skaidrs, ka pēc 15 minūtēm tas nav redzams, bet pēc 40 minūtēm joprojām!
Gatavo boršču izleju katliņā un uz plīts uzvāru, lai nesaskābtu. Tās baktērijas, kas paliek boršā, nav biedējošas, bet tās, kas sēž tīrā katliņā. Es jau sen zinu šo noteikumu, tā ielejot citā pannā, tā teikt, jābūt "sterilizētai".

Vasarā man bija problēmas ar zupu-boršču, kas tiek pagatavota uz plīts. karsts un panna ir bieza dibena. Es to jau ievietoju aukstā ūdenī, lai ātrāk atdziestos. bet, kad telpā ir līdz 30 grādiem, tas tomēr paspēj "izstiepties" ((jūs ledusskapī ieliekat kaut ko līdzīgu svaigam, un no rīta tas jau spēlē :( Tātad, mana mammīte ieteica mazgāt boršča katlu) ar soda! Gan pirms, gan pēc lietošanas. Nemazgājiet, bet noskalojiet ar sodas šķīdumu. Tas ir, nerauciet sodas gar dibenu, bet ielejiet pannu ar ūdeni, ielejiet soda un ļaujiet tai nostāvēties pāris minūtes, līdz tā izšķīst. Tas ļoti labi palīdz!

Ja jūs vārāt pirmo, pārnesot to no CF, tad garša tiek zaudēta.
Vai nav vieglāk pārlej verdošu ūdeni virs pannas, kurā mēs ielejam?

Tās baktērijas, kas paliek boršā, nav biedējošas, bet tās, kas sēž tīrā katliņā. Es jau sen zinu šo noteikumu, tā ielejot citā pannā, tā teikt, jābūt "sterilizētai".

Un kādas ir šīs briesmīgās baktērijas jūsu tīrajā kastrolī?

[alenochka]

Nu, manā pannā absolūti nav briesmīgu baktēriju, tāpat kā visur un visos. Bet tomēr ieteicams uzglabāt tajā pašā kastrolī, kurā tika pagatavots ēdiens.Tas prasa ilgu laiku, lai to izskaidrotu no mikrobioloģijas viedokļa.
Lūk, piemēram, vārīts piens, ko ielej piena kannā, kuru es sterilizēju virs tvaika. Tas nekad nekļūst skābs.
Diezgan pareizialenochka, uz pannas var pārlej verdošu ūdeni, bet es nevārīju boršču, bet ļauju vārīties. Ja tas viss tika pagatavots 1,5 stundas, tad pāris minūšu karsēšana neko neatņems. Man tas ir ērtāk un mierīgāk.

Labrīt visiem!
Es sēžu mājās, smaržojot visdažādākās gardās smaržas no sava multivarkas ...
Satsivi sagatavo vienkāršā veidā, pēc instrukcijām MV.
Tad es jau eksperimentēšu ar receptēm no vietnes ...
Un tiešām cepšanas funkcijai varat cept diezgan kārtīgu vistu
Sākumā es nedaudz apcepu, pēc smaržas ...
Es vēlos, lai japāņi būtu pārsteigti, uzzinot, ka Krievijā viņi cepās uz "ceptām precēm"
Un Vorosik ir nobriedis. Un jūs varat pagatavot zupu no buljona sēklām?
Man tas šķiet šādi: pirmkārt, kauli ūdenī, lai apmēram stundu "sautētu" (vistas spārniņi),
tad ielieciet visas sastāvdaļas un atstājiet uz laiku "sautēšanai".
Un cik ilgi "yummy" MV nesabojāsies "apkures" režīmā?
Piemēram, zupa siltā termosā ļoti ātri kļūst skāba. Taisni 1-2 stundu laikā. Es zinu no pieredzes.

Man šķiet, ka stundas laikā spārni pagatavosies diezgan labi, pat ātrāk ... jo vienmēr var to izspiegot, iebāzt ar dakšiņu .... Tas neskābs. jo tur ir pilnīga sterilitāte, ja jūs tur neuzkāpjat ar netīru karoti ...

[emosolova]

emosolova, ar sākumu!
Un es to daru: vispirms es vistas gabaliņus gatavoju režīmā pāris 20 minūtes, pēc tam es aizmigu visas pārējās sastāvdaļas un uzlieku sautējumu uz 1,5 stundām. Apkures izmaksas tad, kā tas iznāk, neatkarīgi no tā, cik es to uzkāpu, tas maksā tik daudz) Nekas nekad nav skābs ...

receptēs visi pirmie ēdieni tiek pagatavoti režīmā "Tvaika gatavošana":
Es to izmēģināju - man patika, ka vistas gaļa tiek pagatavota apmēram divdesmit minūtes, buljons izrādās caurspīdīgs un garšīgs, tad es pievienoju kartupeļus un vēl 15-20 minūtes.
Es nemēģināju gatavot boršču.

Tieši tā!
Es mēģināšu šovakar.
Un, ja jūs vispirms "apcepat" vistu cepšanā, tad jūs saņemat soooo buljonu ....

Un es cepu gaļu tā, lai nebūtu putu, un kādu iemeslu dēļ nav vistas))) Mums ir jāmēģina

Vai jums ir jānoņem putas no gaļas?

Es daudz neuztraucos, manuprāt, nedaudz novilku un vairs nepieskāros, bija ļoti bagātīgas putas un bija

Gaļu es vienmēr iemetu vienkāršā kastrolī, kad tā vārās, es tūlīt iztukšoju ūdeni un pārnesu gaļu uz multeni un uz 2,5 stundām lieku režīmā "sautējums", pievienoju sāli un lauru lapu, pats buljons ir garšīgs un caurspīdīga kā asara, es izņemu gaļu, kuru visas sastāvdaļas borščam jau iemetu buljonā ... es cepu un kāpostus metu pusstundu pirms vārīšanas)))

Tagad tas ir tuvāk ķermenim. Kaut kā es karikatūrā pagatavoju zirņus, kad tikko nopirku, es sāku to ielej šķīvī un tur bija dažas putu paliekas, neviens neēda, visi teica tik kulturāli it kā pilni

Es iesaku marinēt gatavot, pēc sautēšanas mīcot aldentes kartupeļus, sāku ar "tvaika tvaika" režīmu 10 minūtes, pusi un pusi pārslēdzot uz "sautēšanu"

Lika, labdien! Es gribu uzdot jautājumu par multivarku, bet es nezinu, kādā tēmā to "iebāzt".) Jautājums ir šāds ... Ja gaļa nevārās multivarkā, putas netiek noņemtas. Tātad olbaltumvielas un visi netīrumi no gaļas tajā paliek? Manuprāt, tas ir diezgan kaitīgi. Es gribu nopirkt multivarku, un tagad es izlasīju visu par viņiem. Un radās šis jautājums. Pateicos jau iepriekš.

Ja gaļa nevārās multivarkā, putas netiek noņemtas. Tātad olbaltumvielas un visi netīrumi no gaļas tajā paliek? Manuprāt, tas ir diezgan kaitīgi.

Olbaltumvielas gaļā joprojām paliek jebkurā gatavošanas metodē, bet kādi netīrumi gaļā? Lai nodrošinātu savu mieru, gaļu var vārīt ar verdošu ūdeni, pirms to ievietot lēnā plītī.

[Pavārs]

Pavārs , Nedaru to Lika bet es arī centīšos jums palīdzēt.
Es ļoti bieži gatavoju buljonus lēnā plīts. Dzēšanas režīms. Es gribu teikt, ka putas 15-30 minūtēs (atkarībā no sākotnējās gaļas temperatūras) obligāti paceļas un to var lieliski noņemt ar karoti ar rievu. Ja šis brīdis ir noskatīts. tad visas putas ir kārtīgi novietotas apakšā un tur gulstas līdz stīvuma beigām. Ja jums nepieciešams viscaurspīdīgākais buljons, tad vienkārši izņemiet gaļas gabalu un uzmanīgi iztukšojiet buljonu - nogulsnes apakšā paliek nogulsnes. jums pat nekas nav jāfiltrē. Nekad neesmu varējis vārīt tik caurspīdīgus buljonus katliņā uz gāzes.
Protams, pēc Leakey ieteikuma jūs varat gaļu pirms galvenās vārīšanas pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvārīt pāris minūtes un pēc tam “tiešām” pagatavot karikatūrā tīrā ūdenī. Bet visi šie pasākumi ir svarīgi tikai tad, ja esat kategoriski pret olbaltumvielu putām un duļķainību un esat pārliecināts par to kaitējumu. Ja jūs vada tikai estētiski apsvērumi, tas ir, jums vienkārši nepieciešams skaists caurspīdīgs buljons, tad būs pietiekami, lai putas, kā parasti, noņemtu ar spraugu ar karoti vai notecētu gatavo buljonu vārīšanās beigās. Es gribētu uzsvērt. ka šīs metodes ir būtiskas gan svaigas gaļas vārīšanas, gan dziļi sasaldētas gaļas gadījumā. Iepērkamo gaļu iesaiņoju 0,5 kg plastmasas maisiņos un ievietoju saldētavā. Kad buljons ir vajadzīgs, es ievietoju nesasaldētu gabalu karikatūrā. Es to piepildu ar ūdeni un uzlieku uz 2,5-3 stundām. Tas ir pietiekami, lai gaļa kļūtu par maigāko, un buljons -

Lika un Tortyzhka, es tikko redzēju jūsu atbildi! Liels paldies. Atbildes ir visaptverošas. Vairāk "PAR" nekā "PRET", lai iegādātos Multi. Man būs jāpērk, kas ir ļoti priecīgi.

Olbaltumvielas gaļā joprojām paliek jebkurā gatavošanas metodē, bet kādi netīrumi gaļā? Lai nodrošinātu savu mieru, gaļu var vārīt ar verdošu ūdeni, pirms to ievietot lēnā plītī.

Netīrumi gaļā, lai ko neteiktu. Šīs ir to cilvēku rokas, kuri paņēma gaļu, sākot no kautuves līdz veikalam. Šī un dzīvnieka asinis, kas netiek izlaistas
kā tas izriet, un pats dzīvnieks, nav zināms, cik liels tas bija, tas ir adrenalīns - baiļu hormons, kas paliek gaļā un asinīs (jebkurš dzīvnieks izjūt spēcīgākās bailes no kaušanas).
Daudzus gadus es gatavoju sekundārajā buljonā, pēc vārīšanas es gatavoju 10-15 minūtes (līdz pusstundai, atkarībā no gaļas gabala lieluma), notecinu buljonu, mazgāju gaļu ar rokām. tīru ūdeni un ielieciet to katliņā ar verdošu ūdeni, ielieciet sāli, garšvielas un vāriet līdz maigumam (es iepriekš uzliku otro pannu uz gāzes). Un pats galvenais, sekundārais buljons tiek uzskatīts par diētisku, saudzējošu un līdzsvarotāku sastāvu. Primārais buljons ir vairāk ekstrahējošs un stimulējoši ietekmē cilvēka ķermeni.

[Margit]

Margit
Kā tad jūs rīkojaties ar gaļu kotletēm?
Tur olbaltumvielas tiek ceptas un ceptas, putas nevar noņemt no kotletēm.

[Margit]

Margit
Kā tad jūs rīkojaties ar gaļu kotletēm?
Tur olbaltumvielas tiek ceptas un ceptas, putas nevar noņemt no kotletēm.

Šeit mēs runājam par buljonu, un visbiežāk buljonu gatavo ar kauliem. Buljonus gatavo gandrīz katru dienu, bet kotletes nevāra katru dienu. Un es nerīkoju kampaņu par veselīgu dzīvesveidu. Ikviens ir atbildīgs par savu veselību tagad un nākotnē.

Es saskāros ar šādu problēmu (vai uzdevumu): Es nolēmu ātri pagatavot liesu kartupeļu zupu, sastāvdaļas ievietoju režīmā "Griķi". Es sēžu tur, ožot - nav spēka, bet mašīna nedod signālu. Pagāja stunda, vēl 20 minūtes, un NEKAS! Es nevarēju pretoties, ieskatījos, un pilnīgi nebija palicis ūdens! Izrādījās dārzeņu sautējums. Nākamreiz, kad es ievietoju kartupeļus zem skāba krējuma, šķidrumā ielej strāvu. Režīms "Griķi" darbojās labi, kā rakstīts. Tāpēc es sēžu un domāju: vai nu mašīna ir ļoti gudra, vai arī es kaut ko nedaru

Es saskāros ar šādu problēmu (vai uzdevumu): Es nolēmu ātri pagatavot liesu kartupeļu zupu, sastāvdaļas ievietoju režīmā "Griķi". Es sēžu tur, ožot - nav spēka, bet mašīna nedod signālu. Pagāja stunda, vēl 20 minūtes, un NEKAS! Es nevarēju pretoties, ieskatījos, un ūdens nemaz nebija palicis! Izrādījās dārzeņu sautējums. Nākamreiz, kad es ievietoju kartupeļus zem skāba krējuma, šķidrumā ielej strāvu. Režīms "Griķi" darbojās labi, kā rakstīts. Tāpēc es sēžu un domāju: vai nu mašīna ir ļoti gudra, vai arī es kaut ko nedaru

Zupas vārīšana uz "griķiem" NAV atļauta. "Griķi" iztvaiko VISU šķidrumu.

Es lūdzu foruma dalībniekus pēc padoma.
Kāds ir zupas pagatavošanas princips?
Es daudz lasīju, redzu, ka viņi izmanto 2 režīmus - cepšanu un sautēšanu. Pēc 1,5 stundām sautēšanas mani kartupeļi joprojām paliek nepietiekami vārīti - pat ja es vārīšanas režīmā ūdeni uzvāru, tad pārslēdzos uz “sautēšanu”. Rezultāts - produkti ir mitri, šķiet, ka "sautējumam" nav pietiekami daudz spēka ūdens vārīšanai.
Visas sastāvdaļas sasniedz maksimālo 1 litra risku. Multivarkas katls - Panasonic 18.
Kurš var pateikt, kā pareizi atskaņot režīmus?

[Baltais Vilks]

Baltais Vilks , Es gatavoju uz "Stew", tikai ielej verdošu ūdeni.
Es pagatavoju katlu pilnu, ielejot vēl vairāk ūdens nekā pēdējā atzīme. Es iestatīju programmu ne ilgāk kā 1,5 stundas. Pirmkārt, es ieslēdzu režīmu "Quenching" un uzlieku visus produktus viltīgam un 1 stundu pirms programmas beigām no tējkannas ielej verdošu ūdeni.

Vai jūs piepildāt nepieciešamo tilpumu 1 stundu pirms beigām?
Sautēšanas nozīme, ja tad beigās jums jāieslēdz "cepšanas" režīms un jāvāra vēl min. 30 gatavot?

Vai jūs piepildāt nepieciešamo tilpumu 1 stundu pirms beigām?

Jā.

Sautēšanas nozīme, ja tad beigās jums jāieslēdz "cepšanas" režīms un jāvāra vēl min. 30 gatavot?

Vai tas ir jautājums man? Pirmo reizi dzirdu par šo iespēju.

Jautājums jums nav personisks
Domas skaļi, jo nepietiekami pagatavota šī opcija ir visoptimālākā. Un jā, arī es par to nekur neesmu lasījis.

Izmēģināšu stingri ieteicamo grāmatas recepti. Ja "dzēšanas" režīmā tas nedarbojas, tad es vainošu pašu karikatūru.

Jautājums jums nav personisks
Domas skaļi, jo nepietiekami pagatavota šī opcija ir visoptimālākā. Un jā, arī es par to nekur neesmu lasījis.

Izmēģināšu stingri ieteicamo grāmatas recepti. Ja "dzēšanas" režīmā tas nedarbojas, tad es vainošu pašu karikatūru.

Regulāri gatavoju zupas karikatūrā. i., 2-3 reizes nedēļā. Vienmēr veiksmīgs un garšīgs. Mana metode ir vienkārša: vispirms uz "konditorejas" apcepu sīpolus un burkānus, pievienoju tiem gaļu vai vistas gaļu, visu apcepu kopā, pēc tam pievienoju pārējās sastāvdaļas, kas jums patīk, pārleju ar verdošu ūdeni. Režīms "Tvaika vārīšana" -10 minūtes, un pēc tam "Sautējums" - 1,5-3 stundas, atkarībā no gaļas veida un pašas grāmatzīmes daudzuma. Parasti verdoša ūdens ielešana 1,5-2 cm virs produkta līmeņa. Zupas ir ļoti labas. garšīgi bagāti un biezi. Mēs esam ļoti labi. Patīk. Viss ir vārīts, nav punkciju!

Paldies
Sakiet, "tvaicējot" - 10 minūtes. vai tas jums ir īpaši nepieciešams verdošam ūdenim?
Un vai jūsu ūdens vārās "dzēšanas" režīmā? vai vienkārši slimo?

Mani novērojumi: Sautēšanas režīmā karikatūra ūdeni nevāra līdz vārīšanās temperatūrai, to es paskaidroju, ka viss, pat vissmalkākie dārzeņi, nevārās. Kartupelis iegūst jaunu garšu, nevis to pašu, kas vārīts vai sautēts uz plīts. Bet manējais ir diezgan mīksts. Reiz es beigās uzskrēju uz neapstrādātu kartupeli - tas uz plīts izrādījās nežēlīgs kartupelis (sāpīgs), pēc tam to vārīju vēl 20 minūtes, un tas, infekcija, gurkstēja. Man ir izveidojies režīms: ja dārzenis tika apcepts pirms ievietošanas karikatūrā (garozai vai pēc receptes), sautējiet 30 minūtes. Ja neapstrādāts - 1 stunda. Man patīk karikatūra, ka citas garšas produktus uz plīts vai krāsnī nevar sasniegt.

Ja jūs bieži neatverat CF, tad vārīšanās uz STEWING ir ļoti jūtama. Un, ja vāks tiek bieži atvērts (kad tiek rezervēts ēdiens vai tas interesē), tad vārīšanās šķidruma augšējos slāņos nav redzama.
Šie ir mani novērojumi.

Karikatūra lieliski uzvāra ūdeni / buljonu. Vāra uz sautējuma, nav daudz, bet vārās. Visas zupas, ja es nesteidzos, es gatavoju tāpat: uz Ceptuves es cepu, ja nepieciešams, pēc receptes es ievietoju neapstrādātu gaļu + viss pārējais NEKAVĒJOTIES, ielejiet ūdeni līdz vēlamajam zupas biezumam + sāls un garšvielas un uz 2 stundām nostādiet SATURU. Viss vienmēr ir pagatavots. Vāku atvēru tikai vienu reizi, lai ātri sajauktu, kaut kur gatavošanas vidū.

Vai jūs ielejiet ūdeni jau karstu?
Ja jā, tad šajā režīmā mani zirņi nevārījās ...lai gan šādi zirņi var būt ...

Varbūt nepietiek ar spriegumu, ja dzēšanas režīmā tas nevārās un nesasērē?
Man ļoti patīk gatavot tajā khashlama tipa zupu, es vienā reizē lieku jēlu gaļu un dārzeņus, sākumā domāju, ka jēlais tomāts "sastingst" - nekas "nenonāca". Es pievienoju garšaugus un ķiplokus beigās, 10 minūtes. Es gatavoju 2-2,5 stundas. Starp citu, tas nav skābs pat karstumā. Un želejas gaļa nekļūst skāba. Dažreiz, tieši tāpat, vasaras vidū vēlaties želejas gaļu, negatavojiet 10 litrus - es to gatavoju karikatūrā. Un arī borščs ir foršs, es izmēģināju kāpostus un beigās pievienoju - pirms cepšanas, un kad bez cepšanas arī ieklāju ar gaļu, kartupeļiem, kāpostiem utt., Sanāca gaļas un dārzeņu zupa, izskatās kāpostu zupa, viņi saka, lai gan es kāpostu zupā neesmu īpašs. Un kāposti nebija vārīti. Acīmredzot tomātu skābe neļāva tam vārīties, un svaigi kāposti ziemā ir ļoti izturīgi. Pat znots, kubietis, ēda un prasīja vēl, un uz boršča rēķina tas ir kaitīgi.
Kad gatavoju pirmo reizi, ieskatījos, nespēju pretoties. Klusi gurgulē, tāpat kā gatavojot želejas gaļu, buljons ir caurspīdīgs.
Tas var arī skābs, ja zaļumus pievieno vēlu, kad līdz vārīšanas beigām pāris minūtes.
Man patīk karikatūra, es pasūtīju vēl 2 podus sev un māsai. Tagad "mana Murka dos vēl vairāk piena".

[matroskin_kot]

Vai jūs ielejiet ūdeni jau karstu?
Ja jā, tad šajā režīmā mani zirņi netiek vārīti ... lai gan šādi zirņi var būt ...

Nē, es ieleju aukstu ūdeni, ja ir laiks gatavot sautējot 2-2,5 stundas.
Zirņus var nevārīt paši, pārdošanā bieži sastopos ar "veciem" zirņiem.

Visas sastāvdaļas sasniedz maksimālo 1 litra risku. Multivarkas katls - Panasonic 18.
Kurš var pateikt, kā pareizi atskaņot režīmus?

Pārbaudiet tīkla spriegumu, matroskin_kot , pareizi atzīmēts,

Varbūt nepietiek ar spriegumu, ja dzēšanas režīmā tas nevārās un nesasērē?

.

Baltais Vilks, kā multfilma darbojas citos režīmos, piemēram, uz BAKERY? Cepiet pīrāgu un pārliecinieties, vai tas labi cepas vienā piegājienā, vai arī tas prasīs laiku, lai to pievienotu.

Šodien pagatavoju arī lēcu zupu - rezultāts nepavisam nebija priecīgs. Skāba garša un vispār - šī zupa uz plīts sanāca garšīgāka. Mājdzīvnieki noraidīti ... Es izmetu visus produktus uzreiz un pagatavoju uz sautēšanas režīma - 1,5 stundas. Kopumā multivarkas zupas joprojām ir pensijā. Man tas ir ātrāks un garšīgāks uz plīts.

Vai kāds ir gatavojis zupas nevis uz sautēšanas, bet no "cepšanas" vai "tvaicēšanas" no sākuma līdz beigām? Temperatūra tur ir augstāka, kā es to saprotu, un gatavošanas laiks ir samazināts?

Vai kāds ir gatavojis zupas nevis uz sautēšanas, bet no "cepšanas" vai "tvaicēšanas" no sākuma līdz beigām? Temperatūra tur ir augstāka, kā es to saprotu, un gatavošanas laiks ir samazināts?

Es domāju, ka laiks nav saīsināts, bet palielinās varbūtība stāvēt sviedros un mazgāt zupas virtuvi.
CIETOŠANAS un Tvaika režīmi darbojas pēc pavisam cita principa nekā režīms ZUPA / PIENA putra.

ja jums ir iespēja stāvēt virs karikatūras un kontrolēt procesu, tad, protams, jūs varat. ieslēgts, neaizveriet vāku un nestāviet viens otram blakus.

Cienījamie foruma lietotāji! Es tikai domāju par multivarkas iegādi. Galvenokārt interesē jautājums par to, kā tiek pagatavots pirmais. Normālas vārīšanas laikā katliņā, parasti gaļai vāroties, putas jānoņem. Es izlasīju virkni receptes, bet joprojām nesaprotu, kā tas notiek multivarkā. Viss tiek likts, un kā? Kā noņemt putas, kā pievienot sastāvdaļas. Pasaki man lūdzu. Pateicos jau iepriekš.

Cienījamie foruma lietotāji! Es tikai domāju par multivarkas iegādi. Galvenokārt interesē jautājums par to, kā tiek pagatavots pirmais. Normālas vārīšanas laikā katliņā, parasti gaļai vāroties, putas jānoņem. Es izlasīju virkni receptes, bet joprojām nesaprotu, kā tas notiek multivarkā. Viss tiek likts, un kā? Kā noņemt putas, kā pievienot sastāvdaļas. Pasaki man lūdzu. Pateicos jau iepriekš.

: čau: Daudz ko multenē vēl neesmu izmēģinājis, bet zupu vārīju divas reizes un abas reizes sautējot.Es ieliku visu ēdienu, izņemot ūdeni. Es cepu "tvaika vārīšanai" (man nav "cepšanas") un liemeni 40-50 minūtes. Kad viss ir gatavs, es to piepildu ar ūdeni un ļauju vārīties. No gaļas nebūs putu. Es gatavoju sēnes un zivis. Jā, pat ar kāpostiem, kāpostu zupu vai kā to saukt es nezinu, bet tas bija garšīgi un neparasti.

: čau: Daudz ko multenē vēl neesmu izmēģinājis, bet zupu vārīju divas reizes un abas reizes sautējot. Es ieliku visu ēdienu, izņemot ūdeni. Es cepu "tvaika vārīšanai" (man nav "cepšanas") un liemeni 40-50 minūtes. Kad viss ir gatavs, es to piepilda ar ūdeni un ļauj vārīties. No gaļas nebūs putu. Viņa vārīja sēnes un zivis. Jā, pat ar kāpostiem, kāpostu zupu vai kā to saukt es nezinu, bet tas bija garšīgi un neparasti.

Paldies par atbildi! Nu, tas ir saprotams. Bet tā īsti nav zupa, jo faktiski gaļas buljons nederēs, sautēta gaļa ar ūdens piedevu Droši vien garšīga un neparasta, bet kā pagatavot klasisko zupu?

Miers ar jums, maiznieki!
UKA - Bet tā īsti nav zupa, jo faktiski gaļas buljons nedarbosies, gaļa tiek sautēta, pievienojot ūdeni

labi, pieņemsim, ka sautēts ir ne tikai gaļa, bet viss produktu komplekts
un sviedri savā sulā
un kas jums traucē izmantot buljonu ūdens vietā