Sēņu zupa

Sēņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sīpols
Burkāns
Dažas kaltētas "melnās" sēnes
Saldētas medus sēnes	300 g
Vidēji kartupeļi	3 gab.
Dilles ķekars
Dārzeņu eļļa
Sāls	1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

• Ieslēdzu multfilmu MULTIPOOK iesildīšanai. Iesildoties - mizoti un sagriezti dārzeņi cepšanai - sīpoli un burkāni. Iemeta to bļodā 20 minūtes. Tas varētu būt ilgāks, bet zupai, manuprāt, ar to pietiek. Sasmalcināju dažus kaltētus baravikas. Manuprāt, tie ir daudz smaržīgāki nekā baltie. Viņa nomizoja un sagrieza kartupeļus. Ja es nolēmu ievietot nedaudz pērļu miežu, tad man noteikti vajag mazāk kartupeļu. Bet mans vīrs mīl caurspīdīgu zupu bez miežu, "kā mana vecmāmiņa vārīja", tāpēc es to atzīstu. Lauru lapa nogalina sēņu smaržu, tāpēc es to nekad nelieku, pipari ... labi, es arī nelieku iekšā, katram gadījumam. Ļaujiet tai smaržot pēc sēnēm. Kāpēc aromatizēt šādu zupu? Es ieliku smalki sagrieztu diļļu ķekaru. Ielej ūdeni līdz skaitlim 8. Ielieciet 1 ēdamkarote. karote sāls. Un par putru.
  

Trauks ir paredzēts

2,5 l

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

MULTIPOOK, putra

Piezīme

Es, kā parasti, lietoju saldētās Ivanovo sēnes. Vienkārši nav laika doties uz mežu, bet nopērciet "no vecmāmiņām" ... labi, kaut kā es neriskēju gatavot metropoles zonā savāktas sēnes ... Dievs zina, kur tās auga un ko tās ir absorbējušas.

Nākamreiz, kad gatavošu sēņu zupu, pagatavošu sēņu nūdeles - visgardākās, sēņu zupu karalis! Vai arī jūs varat pagatavot sēņu kāpostu zupu ... Ir daudz receptes, bet gatavošanas programmas ir vienādas!

Paldies, ļoti bieži es no meža sēnēm gatavoju gruzdjanku. Es lieku tikai sēnes un kartupeļus. Uz Multipovar 20 minūtes es uzvāra, noņemu putas, ielieciet kartupeļus un uz putras. Izrādās garšīga, bagātīga zupa.

Nu vajag! Es nezināju, ka no piena sēnēm var pagatavot zupu! Es domāju, ka ilgi to mērcēšu, un pēc tam sālīšu .... Vienkārši viņi parasti vārās un viss? Nepalaidiet ūdeni trīs reizes, vai ir kādas citas problēmas ???

Nu vajag! Es nezināju, ka no piena sēnēm var pagatavot zupu! Es domāju, ka ilgi to mērcēšu, un pēc tam sālīšu .... Vienkārši viņi parasti vārās un viss? Nepalaidiet ūdeni trīs reizes, vai ir kādas citas problēmas ???

Problēmu nav, visu mūžu es ēdu tādu zupu, kādu vecmāmiņas gatavoja bērnībā, un es to gatavoju. Tikai vecmāmiņas ar nazi sasmalcināja piena sēnes baseinā, un es ierīvēju uz rīves. Izrādās ļoti bagātīgs, viskozs sēņu buljons. Piena sēnes mēs saucam par sausām.

Paldies! Dzīvo un mācies!