Rudzu kviešu maize 100% pilngraudu

Rudzu kviešu maize 100% pilngraudu

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Pilngraudu rudzu mīkla (100%)	300 g
Pilngraudu rudzu milti	130 g
Pilngraudu kviešu milti	200 g
Ūdens	230 g
Rudzu iesala ekstrakta šķidrums	1. st. l.
Sāls	10 g
Dārzeņu eļļa	1. st. l.

Gatavošanas metode

• Apvienojiet visas mīklas sastāvdaļas un mīciet līdz ļoti mīkstai mīklai.
• Vislabāk mīcīt ar āķa maisītāju, jo mīkla būs ļoti mīksta un lipīga.
• Mīklu pārklāj un atstāj uz 30 minūtēm rūgt.
• Uz slapja galda ar mitrām rokām izveidojiet maizes sagatavi, ielieciet ar smērvielu. Gludu augšdaļu ar mitru roku.
• Neliels triks: ja vēlaties ļoti jauku un kraukšķīgu garoziņu, aizmirst par parasto nelipīgo smērvielu un iesmērējiet pannu ar sviestu.
• Pierādīšana būs atkarīga no rauga stipruma. Man tas aizņēma 3 stundas 50 minūtes.
• Vēl viens triks: signāls, ka korektūra ir beigusies, būs pirmais burbulis uz sagataves virsmas.
• Mēs iepriekš uzkarsējam cepeškrāsni līdz 250 * C.
• Eļļojiet mūsu nākotnes maizes augšdaļu ar ūdeni un sāciet cepšanu ar 250 * C. Pirmās 10 minūtes. Es to izcepu ar tvaiku, pēc tam atvēru durvis vaļā, nolaidu lieko tvaiku un samazināju temperatūru līdz 200 * C. Vēl 40 minūtes, un maize ir gatava.
• Es eļļoju augšējo garozu ar augu eļļu un saņēmu spīdīgu maizi:
• 
  Borosno - milti
  Žitne - rudzi
  
  Un tomēr, varbūt kāds jau ir pamanījis, es "pilngraudu" vienu no savām iecienītākajām maizēm - Annushkin Darnitsky.

Kāda skaistule!
Vai jūs varat man pateikt rīt, kā tas garšo? Tas joprojām kļūst auksts ...

kā tas garšo?

Pirmkārt, es jums pastāstīšu, kā tas smaržo - ēda gaidīja, kamēr atdzisīs. Tas smaržo tik bagātīgi un tik smaržīgi ... jūs varat kļūt traki!
Tā garšo kā laba maize. Nav smags, kā tas ir pilngraudu no smalkiem miltiem gadījumā (mums ir tāds, ko sauc par "ekstra", man tas nepatīk), bet tas arī mutē nekūst, bet kā teikt? ... kaut kas piemēram, "sakosts - tātad ir ko košļāt".

Ā jā, Vika !!!

Ā jā, Vika !!!

Jā, es esmu tāds karjerists
Geš, es dejoju nez kāpēc, es dejoju 300 pateicības.
Tagad es sēžu šeit, košļājot, domājot par dzīvi ...

Ak! Iešu meklēt Apsveicu!

Vika! Dodiet to sacensībām, nekavējoties !!!
Un tagad es tev "sabojāšu" tavu trīspunktu, te nav ko spīdēt ar apaļiem cipariem

Viki, lūdzu, pasaki, kur Odesā (es dzīvoju Južnijā) iegūt iesalu ??? Es nekur nevaru atrast tavu maizi ir skaistu un tik garšīgu !!!

Vika, un tu šaubījies, ka nevarēsi dabūt maizi ar centrālo atslēgu?!

Es ticēju, ticēju un gaidīju, ka jūs noteikti atnesīsit SKAISTUMU!

Paldies par prieku redzēt

[Administrators]

Administrators, Paldies! Paldies par jūsu ticību un uzticību! Man vienkārši bija labi skolotāji! Šeit ir tik smalks mājiens un liels paldies!
Un šaubas bija tikai par pasākuma dalībnieku skaitu.

Vladislavs, diemžēl ... labs iesals Odesā tikai bez taras, kas ir 50 kg. Iepriekš mēs paņēmām visu pilsētas forumu un dalījāmies tajā. Tagad - kāds piestāv tam, kas atrodas Privoz veikalā "Maiznieks", kāds Tairovska tirgū ņem austriešu, kāds pērk (piemēram, es) interneta veikalā. Dodieties uz pilsētas forumu.

Viki, liels paldies par atbildi!

[Viki]

Viki, Man ļoti patika jūsu maize. Mans sapnis ir to pagatavot!
Nesen forumā. Pagaidām es tikai lasu. Bet tad es nolēmu darīt kaut ko nopietnu.
Man ir daži jautājumi. Es atvainojos, ja kas ...Es joprojām esmu tējkanna, kaut arī kaut kas izrādās.
- vai jūs gatavojat sausu iesalu? kā?
- ko nozīmē "veidot graudu krājumus"?
- kurā brīdī es augšējo garozu ieeļļoju ar augu eļļu?
- un kādu formu jūs izmantojat?

Paldies!

Nu, oh-oh-oh-chen skaists! Atveres rāda, ka tas izrādījās lieliski izcili! Es pierakstīju jūsu recepti. Paldies!

[darba vadība]

darba vadība, Paldies par uzmanību!
- Es paņēmu šķidru rudzu iesala ekstraktu, tikai viena karote maizei piešķir gan krāsu, gan garšu. Ja iesals ir sauss, ir divi veidi - vai nu pagatavot ar nedaudz ūdens, vai arī izliet sausu. Gatavojot, jūs saņemsiet olu krēmu Un jebkurā gadījumā tas būs garšīgi. Šī maize būs garšīga arī bez iesala, ticiet man.
- "Formēt maizes sagatavi" šajā gadījumā, kad mīkla ir ļoti lipīga - uz slapjas virsmas un ar mitrām rokām, tas nav grūti, ja atceraties bērnībā skolas darba stundas un plastilīna gabalu. Vienkārši izlīdziniet to no visām pusēm, lai veidotu taisnstūri, kas iekļaujas formā, un izlīdziniet formas augšdaļu.
- Es to izņēmu no cepeškrāsns, izkratīju no veidnes, uzliku uz restēm un ar augu eļļā esošu otu skrēju pāri augšējai garozai, bet tikai augšai un tā, lai nepilētu. Jā, taisni karsti - karsti un ieeļļoti.
- Mana forma ir nodota, šķiet, L-7. Es mēģināšu parādīt šeit ir mana maizes panna
Ja kaut kas nav pietiekami izskaidrots, jautājiet, nevilcinieties, labi?
Veiksmi tev!

milvok, Paldies!
Cepiet. Jūs nenožēlosiet. Gaidīšu rezultātu un veiksmi!

Viki, gandrīz visu sapratu, paldies !!
Atliek viens jautājums.
Kāpēc jāveido mīkla, ja tā joprojām iekļaujas veidnē?
Vai tas tik un tā neizplatās formā?
Kāda ir atšķirība, ja mīklu vienkārši ievietojat formā, kāda tā ir?

Man vienkārši jāpērk svari, lai mēģinātu pagatavot jūsu maizi

Vai tas tik un tā neizplatās formā?
Kāda ir atšķirība, ja mīklu vienkārši ievietojat formā, kāda tā ir?

Tas nav tik šķidrs, lai varētu brīvi izplatīties. Mums vajadzēs klauvēt pie galda ar veidlapu, lai to tur izplatītu. No lipīgas masas nav tik grūti pagatavot "desu", izmēģiniet to. Bet es noteikti zinu, ka labajā stūrī ir tik daudz mīklas kā kreisajā. Bet vienā no forumiem es redzēju, kā rudzu mīkla tika ievietota formā ar karoti un viss izrādījās kā nākas.

Paldies! ES mēģināšu. Ja tas izdosies, ziņošu par to ar fotogrāfiju.

ES mēģināšu.

Veiksmi !!!

[Viki]

Viki
Tikai sensejs varēja savu 100% pilngraudu maizi ievietot PIRMĀ
Es apbrīnoju, noliecos
Paldies, dārgais, par zinātni, par talantu un, protams, par šo recepti!
Es turu dūri! Veiksmi!

Tikai sensejs varēja savu maizi ievietot PIRMĀ

Nav fakts. Sveta, tu neņēmi vērā, ka joprojām ir kamikadzes

Nav fakts. Sveta, tu neņēmi vērā, ka joprojām ir kamikadzes

un es esmu viņu rindās ...

Viki, man ļoti patika tava maize. Mans sapnis ir to pagatavot! Vai jūs domājat, ka to var mīcīt maizes gatavotājā? varbūt kādas funkcijas tur ir? Man nav maisītāja ar mīklas āķiem. Un, sakiet, mīksta mīkla - vai tai tomēr vajadzētu saglabāt savu formu, vai arī tā nedaudz izplatīsies? Un pēdējais: vai es pareizi sapratu, ka mēs mīcām mīklu un atstājam to 1 lielai pārbaudei (nepazeminiet to)? Paldies jau iepriekš!

... to var mīcīt maizes automātā?

Un maizes ražotājam būs grūti, un mīkla netiks sajaukta vienmērīgi. Daļa tiek savākta ap maisītāju, un daļa tiek iesmērēta gar dibenu.
Šo mīklu var mīcīt ar lielu karoti. Cietākas rokas - lipīgas.
Kopumā mūsu valstī (Odesā, Moldavankā), ja nekā nav (mikseris, piemēram, ar āķiem), jūs vienmēr varat staigāt pa kaimiņiem. Viņi noteikti ļaus jums to izmantot.

... mīksta mīkla - vai tai joprojām vajadzētu saglabāt savu formu, vai arī tā nedaudz izplatīsies?

Tieši šo mīklu mīca alvas maizei un tāpēc tā ir mitra. Ja vēlaties cept pavardu, jums nedaudz jāsamazina šķidrums, bet drupa būs blīvāka un mazāk perforēta.

...Es pareizi sapratu, ka mēs mīcām mīklu un atstājam to uz 1 lielu pārbaudi?

Nē. Mēs mīcām un atstājam to uz stundu fermentācijai, pēc tam to veidojam (kāpēc gan ne sasmalcināt?) Un pēc tam atstājam to pārbaudei.
Uzmanīgi vērojiet viņu. Es redzēju, kā skābene kļūst arvien spēcīgāka, un otrā stāvēja uz korektora 2 stundas un 20 minūtes. Turklāt pēdējās 20 minūtes. ar pēdējiem spēkiem, kamēr histēriski sildīju krāsni.

[Viki]

Labvakar, Viki!
Tā es saņēmu savu maizi:
Man patika, ka jūs varat nekavējoties izmantot 300 g startera kultūras. Principā mums nav rudzu iesala, es pagatavoju sausu kvasu pusotru ēd.k. karotes. Maize izrādījās, bet, manai gaumei, medus un ķimeņu karote nebūtu traucēta. Nākamreiz mēģināšu.
Paldies par recepti

[Viki]

Labvakar, Viki!
Tā es saņēmu savu maizi:
Man patika, ka jūs varat nekavējoties izmantot 300 g startera kultūras. Principā mums nav rudzu iesala, es pagatavoju sausu kvasu pusotru ēd.k. karotes. Maize izrādījās, bet, manai gaumei, medus un ķimeņu karote nebūtu traucēta. Nākamreiz mēģināšu.
Paldies par recepti

kisuri, paldies par ideju iesalu aizstāt ar sausu kvasu! Es arī mēģināšu to izdarīt!

[Vladislavs]

kisuri, paldies par ideju iesalu aizstāt ar sausu kvasu! Es arī mēģināšu to izdarīt!

Sveiki, Vladislavs!
Tāpēc ideja iesalu aizstāt ar sausu kvass nav no labas dzīves. Mūsu rudzu raudzētais iesals ir tikai kaut kas ārpus fantāzijas jomas. Un sausā kvasā tas ir, kā arī sasmalcināti rudzu krekeri. Kas ir slikts! Tiesa, tie, kas to izmēģinājuši, saka, ka garša ir nedaudz atšķirīga, bet man tas patīk ar kvasu, un es to nedaudz ieliku.
Starp citu, es atkal pagatavoju šo maizi un pievienoju tējkaroti medus, augšu un šķipsniņu ķimeņu. Ļoti garšīga maize sanāca!
Tagad man vēl jāstrādā pie jumta, acīmredzot, tas pirms cepšanas ir pārsniedzis laiku, es gribu, lai tas aug garāks, garāks, un tas ir nepareizi.

kisuri sveiki! Arī tur, kur es dzīvoju, nevar nopirkt iesalu. Pasūtīt nepieciešams tikai caur internetu. Tāpēc es ļoti ceru uz kvass! Es došos mājās uz Harkovu - varbūt es tur atradīšu, ka es ļoti vēlos izcept šādu maizi

[Viki]

kisuri sveiki! Arī tur, kur es dzīvoju, nevar nopirkt tikai iesalu. Pasūtīt nepieciešams tikai caur internetu. Tāpēc es ļoti ceru uz kvass! Es došos mājās uz Harkovu - varbūt es tur atradīšu, ka es ļoti vēlos izcept šādu maizi

Patiesībā iesals šeit nav tik svarīgs, un Viki iepriekšējā lappusē raksta, ka bez tā ir iespējams. Kvass to lieliski aizstāj. Un arī bez tā var iztikt.
Es pamanīju, ka bieži, kad cilvēki sāk cept rupjmaizi, viņi sastopas ar vārdiem "rudzu iesals" - un viss ... maize beidzas un sākas iesala meklēšana, kas nekur nav atrodama. Kāda apsēstība ... Es pats par to gandrīz sadedzināju, es uzkāpu pa visu valsti, meklējot šo relikvijas izstrādājumu, un, kamēr es tā trūkuma dēļ to cepu, iebāzu roku. Un, kad es saskāros ar sausu kvasu (kas mums ir arī pēcpusdienā ar uguni ...), izrādījās, ka tas īsti neko nemaina. Daudz svarīgāk - skābene, mīcīšana, cepšanas trauks.
Tāpēc, manuprāt - cepiet drosmīgi, viss jums izdosies!

kisuri, cepam!

kisuri, cepam!

Lai veicas, Vlada!
Ira

Vika, kāda ir tava maize!
Es gribu to pašu, tikai nav rauga, un mizoti rudzu milti. Es nopirku pāris kilogramus Auchan.
Vai šo maizi var cept ar raugu un mizotiem miltiem?

Un vēl viens jautājums par burbuli, kas ir rādītājs, ka korektūra ir beigusies. Kādai tai vajadzētu būt un kur? Uz virsmas kā burbulis uz kviešu mīklas, kad gatavojat pīrāgus? Vai arī tas ir tikai mazs robs, kas ir burbulis?

Lūk, tāds brīnums notika pēc Vikina receptes
Tikai iesala ekstrakta nebija - tas bija sauss. Tagad es domāju, ka man to vajadzēja pagatavot - tas būtu bijis brīnišķīgāk.
Es jau sen izrakstīju recepti, bet rokas nesasniedzās. Un, kad es to izdarīju, es nofotografēju un pat uzzināju, kā ievietot fotoattēlu, izrādījās, ka es nepierakstīju autoru.Izšķūrēju visu forumu, lai to atrastu
Tas ir tāds lielīšanās es esmu
Paldies Viki par recepti

Un vēl viens jautājums par burbuli, kas ir rādītājs, ka korektūra ir beigusies. Kādai tai vajadzētu būt un kur? Uz virsmas kā burbulis uz kviešu mīklas, kad gatavojat pīrāgus? Vai arī tas ir tikai mazs robs, kas ir burbulis?

Rudzu miltu maize ir tik brīnišķīga. Tos var redzēt tāpat kā pārsprāgt, uz virsmas ir plaisas, pietūkums. To nevar salīdzināt ar kviešu mīklu.

[Jauns vitamīns]

Jauns vitamīns, bravo!
Cik skaists vīrietis viņš izrādījās!
Viss ir uz vietas - gan drupa, gan garoza!
Paldies par jūsu atsauksmi! Un par fotogrāfiju! Patiešām - brīnums

[Viki]

Viki, Paldies!
Viss jūsu stingrā vadībā - gan skābene, gan cepšanas pamati

[Vladislavs]

Sveiki, Vladislavs!
Tāpēc ideja iesalu aizstāt ar sausu kvass nav laba ideja. Mūsu rudzu raudzētais iesals ir tikai kaut kas ārpus fantāzijas jomas. Un to satur sausais kvass, kā arī sasmalcināti rudzu krekeri. Kas ir slikts! Tiesa, tie, kas to izmēģinājuši, saka, ka garša ir nedaudz atšķirīga, bet man tas patīk ar kvasu, un es to nedaudz ieliku.
Starp citu, es atkal pagatavoju šo maizi un pievienoju tējkaroti medus, augšu un šķipsniņu ķimeņu. Ļoti garšīga maize sanāca!
Tagad man vēl ir jāstrādā pie jumta, acīmredzot, pirms cepšanas tiek atļauts atpūsties, es gribu, lai tas aug garāks, garāks, un tas ir nepareizi. Tam jābūt līdz pirmajam caurumam, piemēram, Vika.

Kaut kur man nācās pieminēt iesala pirkšanu Izraēlā, izmantojot tiešsaistes alus darītavu veikalus.

[darba vadība]

darba vadība, Paldies par uzmanību!
- Es paņēmu šķidru rudzu iesala ekstraktu, tikai viena karote maizei piešķir gan krāsu, gan garšu. Ja jums ir sauss iesals, ir divi veidi - vai nu pagatavojiet ar nedaudz ūdens, vai ielejiet sausu. Gatavojot, jūs saņemsiet olu krēmu. Un jebkurā gadījumā tas būs garšīgi. Šī maize būs garšīga arī bez iesala, ticiet man.
- "Lai izveidotu maizes sagatavi", šajā gadījumā, kad mīkla ir ļoti lipīga - uz slapjas virsmas un ar mitrām rokām, tas nav grūti, ja atceraties bērnībā notikušās darba stundas un plastilīna gabalu. Vienkārši izlīdziniet to no visām pusēm, lai piešķirtu taisnstūra formu, kas iekļaujas formā, un izlīdziniet augšdaļu jau pēc formas.
- Es to izņēmu no cepeškrāsns, izkratīju no veidnes, uzliku uz restēm un ar augu eļļā esošu otu skrēju pāri augšējai garozai, bet tikai pa augšu un tā, lai nepilētu. Jā, taisni karsts - karsts un ieeļļots.
- Mana forma ir nodota, šķiet, L-7. Es mēģināšu parādīt šeit ir mana maizes panna
Ja kaut kas nav pietiekami izskaidrots, jautājiet, nevilcinieties, labi?
Veiksmi tev!

milvok, Paldies!
Cepiet. Jūs nenožēlosiet. Gaidīšu rezultātu un veiksmi!

Vārot iesalu, mēs iegūstam olu krējumu? ..
Blīvuma ziņā es labāk salīdzinātu rudzu mīklu ar māliem. Un izrādījās ļoti ērti pelēt (un izņemt no trauka) ar skrāpjiem, kas iegādāti no Peki Sam.

[vabalas]

Kaut kur man nācās pieminēt iesala pirkšanu Izraēlā, izmantojot tiešsaistes alus darītavu veikalus.

Paldies, vabalas, alus darītājiem mēs jau pārdodam iesalu, bet tas nav rudzu iesals, bet miežu iesals. Vienreiz nopirku un pagaršoju ... pilnīgi nekāda sakara ar rupjmaizi. Viņi man veikalā jautāja: "Vai jūs gatavojat alu?" Es to visu izmetu.
Jūs, protams, varat pasūtīt īstu rudzu iesalu, izmantojot tiešsaistes veikalus ... tātad, ar pāris maisiņiem no citām valstīm, bet tikai vienas atsevišķas virtuves apstākļos kaut kā tā ... Bet šeit mēs uzlabojam savas iespējas cept garšīga rupjmaize bez šīm piedevām. Jebkurā gadījumā, paldies par jūsu vēlmi palīdzēt

[Viki,]

Viki, Es gribu cept tādu maizi. Šajā sakarā jautājums. Man ir 130 grami rauga (tas bija 30 grami 100% rudzu, es to 10:00 baroju ar pilngraudu kviešu miltiem 50 + 50, stāv istabas temperatūrā). Vai es varu šovakar cept viņai maizi, ja man ir vēl kāds ēdiens? Cik daudz ļaut viņai stāvēt pēc barošanas, kad jūs varat mīcīt mīklu. Es sāku raugu nesen, un līdz šim es joprojām nesaņemu pilnīgu skaidrību galvā.Lūdzu, palīdziet man to izdomāt!

Man ir 130 grami rauga (tas bija 30 grami 100% rudzu, es viņu 10:00 baroju ar pilngraudu kviešu miltiem 50 + 50, stāv istabas temperatūrā). Vai es varu šovakar izcept viņai maizi, ja man ir vēl kāds ēdiens?

Ir 130 g, bet ir nepieciešami 300 g, un nebūtu slikti, ja būtu mazliet "šķiršanās nolūkā". Tāpēc mums viņai jādod vēl 100 g ūdens un miltu (es drosmīgi iedotu 130 katram) un jāļauj viņai piecelties. Būtu jauki dubultot.

Un šodien pabarot? Viņa piecēlās vienā dienā un jau ir nokritusi. Vai jūs varat to šodien atkal barot ar nepieciešamo daudzumu un atstāt līdz rītdienai, un sākt mīklu rīt?

[+ Gala +]

+ Gala +, barojiet, jo tas jums ir ērti, protams, tikai paturiet prātā, ka pēc "opāla" tas pats sāk uzkrāties skābi. Tāpēc, lai būtu gatavs līdz rītam, es naktī būtu pabarojis vairāk. Precīzāk, es paņēmu mazāk starteru kultūru un vairāk barības.

[Viki,]

Viki, Paldies! Es devos uzdrīkstēties.

Ir 130 g, bet ir nepieciešami 300 g, un nebūtu slikti, ja būtu mazliet "šķiršanās nolūkā". Tāpēc mums viņai jādod vēl 100 g ūdens un miltu (es drosmīgi iedotu 130 katram) un jāļauj viņai piecelties. Būtu jauki dubultot.

Piedodiet, ka iejaucos jūsu diskusijās, bet, ja jūs pēc tam ievērojat "likuma burtu", iegūstiet 300gr. vispirms jāņem raugs 46g. rauga, pievieno 23g katrā. ūdeni un miltus un uzliek 8-12 stundas, pēc tam ņem no šīs masas 90g. (un tas būs 100% mitruma raudzējums aktivitātes maksimumā),
pievieno 90g. ūdens un 120gr. miltus, labi samaisa un atstāj uz 4-5 stundām 26-28C temperatūrā, kā rezultātā iegūstam 300g. kvalitatīva startera kultūra, kas ir gatava lietošanai. Piekrītiet šim vai nē jūsu biznesam, es neuzstāju, jūs pat varat izmantot moderatora tiesības ar visu, ko tas nozīmē.
Lai veicas ar maizi.

Viki, liels paldies par recepti !!! Iznāca ļoti garšīga maize, es to gatavoju maizes gatavotājā. Vienīgais, ko es nedaudz pielāgoju savām gaumes vēlmēm - pievienoju 1,5 ēd.k. l. rudzu iesals, to pagatavojot 100 ml. vārīts ūdens + 130 ml. paņēma alu, pievienoja 1 ēdamkarote. l. medus, un 1 ēdamkarote. l. augu saulespuķu eļļa, pievienota 3/4 ēd.k. l. augu sinepju eļļa. Un, protams, cienasts ceptu ķirbju sēklu un nedaudz koriandra veidā. Pierādīšana ilga 2,5 stundas. Vīrs ir sajūsmā ...

[Gaisma]

... pievienoja 1,5 ēd.k. l. rudzu iesals, to pagatavojot 100 ml. vārīts ūdens + 130 ml. paņēma alu, pievienoja 1 ēd.k. l. medus, un 1 ēdamkarote. l. augu saulespuķu eļļa, pievienota 3/4 ēd.k. l. augu sinepju eļļa. Un, protams, cienasts ceptu ķirbju sēklu un nedaudz koriandra veidā.

Gaisma, klase! Cik skaists vīrietis! Jauks skats. Bravo! Jūs esat "bagāti" tik daudz saldumu ...

Vīrs ir sajūsmā ...

Cik es saprotu .... Manējam patika variants ar žāvētiem aprikozēm un riekstiem, bet manai meitai - plūmes.
Paldies par jūsu atsauksmi!

Viki, ko mēs darītu bez tevis, bez mūsu skolotājiem ... liels paldies!

Manējā patika iespēja ar žāvētām aprikozēm un riekstiem, un manai meitai patika žāvētas plūmes.

Mēs eksperimentēsim, it īpaši tāpēc, ka es mīlu šo biznesu ... Godīgi sakot, man jau divus mēnešus ir plīts, daudz cepta un daudzveidīga, bet šī maize ir pirmā, kuru vēlējos fotografēt ...

Mēs eksperimentēsim, it īpaši tāpēc, ka es mīlu šo biznesu ... Godīgi sakot, divus mēnešus man ir bijusi plīts, esmu cepusi daudz un daudzveidīga, bet šī maize ir pirmā, kuru vēlējos fotografēt ...

Un mēģiniet to cept krāsnī! Tas būs simtreiz skaistāks!
Pēc tam, kad sākat cept cepeškrāsnī, maizes pagatavotājs paliek tikai mīcīšanai (labi, vai pagatavojiet pats savu jogurtu)

Mēģiniet to cept cepeškrāsnī!

Ak, starp citu, jūs rakstījāt šo ziņojumu! Ja godīgi, nesen es pārgāju uz krāsni, bet man tā ir sena un gāze, viss tajā vienmēr deg. Tagad pieradu pie krāsns lielā katlā (vīramāte to iedeva), bet sanāk tikai ar raugu, bet starteri pamēģināju, kaut kā ne pārāk, ne tik porainu kā maizes gatavotājā, jo katlam nav formas ... uzraksti, ko izmantot kā jogurta gatavotāju, lūdzu, pasaki, kā ... pēdējā laikā es sapņoju iegādāties šo ierīci, bet līdz šim es tikai pētīju informāciju, baidos nokļūt caurumā ar pārkaršanu

bet sanāk tikai ar raugu, bet es izmēģināju starteri, kaut kā ne pārāk, ne tik porainu kā maizes gatavotājā, jo katlam nav formas ... Es centos izskaidrot cik vien labi spēju Un tu arī raksti ko izmantot kā jogurta pagatavotāju, lūdzu, pastāstiet man, kā .. pēdējā laikā es sapņoju par šīs ierīces iegādi, bet līdz šim es tikai studēju informāciju, es baidos nokļūt caurumā ar pārkaršanu

Gluži pretēji, krāsnī tas izrādās daudz poraināks nekā maizes gatavotājā.
Kādā temperatūrā maizi liek krāsnī? Tas ir nepieciešams maksimāli.
Kaut kur izlasīju detalizētu aprakstu par cepšanas krāsnī pie Iziuminkas starp citu, arī katlā.

Man ir maizes automāts ar jogurta funkciju. Es speciāli nopirku vienu, lai audzētu raugu (tas visu laiku mira no aukstuma). Un tad mums tik ļoti patika mūsu jogurts (tilpums ir 1,5 litri), ka tagad to darām katru otro dienu

Lieliski - tev paveicās, man nav tādas funkcijas, bet es arī ieliku tajā raugu, man tas jau ir spēcīgs (pah-pah), tāpēc nav īpašu problēmu, un es labi sasildu krāsni kopā ar katlu un vāku apmēram 40 minūtes labāk ir raugs, bet skābene, ko bieži gatavoju no rudzu miltiem, ir mitra un, tā teikt, atgādina kūku, bet tomēr garšīga Paldies par atbildēm, man ļoti patīk cepšana, bet nav neviena, kas par to runātu