Problēmas ar garoziņu un cepšanu

Pēdējo trūkumu, proti, bālo un necepto maizi, es šodien novērsu.

Pārsūtīšana no citas tēmas:

Virs vietas, kur iznāk desmit, ir pašvītņojoša skrūve. Dzelzs apvalka otrā pusē viņš piestiprina plāksni, kas savukārt nospiež vadus. Tas izrādījās manas 5002 demontāžas rezultātā. Tāpēc tieši šī plāksne piestiprina termisko sensoru dzelzs apvalkā. Pēc pusotra pagrieziena atskrūvējis šo pašvītņojošo skrūvi, plāksne ar sensoru attālinās no metāla apvalka, kam savukārt būtu jāietekmē temperatūra.
Eksperiments bija veiksmīgs. Izrādījās, ka visbālākajai piena maizei vidēja iestatījuma augšdaļa ir ļoti pienācīga (pat mazliet par daudz, būtu nepieciešams atņemt 0,5 pagriezienus, tagad tas ir 1,5). Tagad es domāju par to, ka šī pašvītņojošā skrūve sākotnēji tika pielāgota. Šodien es gribēju izpētīt OW2000 un OW3000, taču mūsu veikalā tie jau ir izjaukti. Es redzēju LG, modeli neatceros. Tam ir arī regulēšanas skrūve, un tā drīzāk izskatās kā regulēšanas skrūve. Kopumā autopsija parādīja, ka man bija taisnība, uzticoties Moulinex. Viss tiek darīts vienkārši, droši, kā tam vajadzētu būt franču zīmolam. Tur nav ko lauzt. Bet ķīnieši ir idiņi. Termiskais sensors ir pieskrūvēts miris. Es domāju, ka arī citiem modeļiem ir mehāniska regulēšana un nav nepieciešams skriet uz servisa centru. Pietiks, ka skrūvi atskrūvē ar 0,5-2 pagriezieniem, ne vairāk, jo tā var apkaisīt no vītnes, un to būs iespējams pievilkt tikai, izjaucot plīti. Tātad tas ir Moulinex līnijas rūpnīcas defekts. Un jums jāpiekrīt, kungi, labāk visu mācīties uz strādājošu maizes gatavotāju. Tagad maize ir lieliska.

Es nevaru atrast, kā atvērt lādi, es meklēju un nevaru saprast, vai jūs varētu man palīdzēt?

Uz sienas, tieši virs sildelementa, ir regulēšanas skrūve (man tas ir 3001. gadā uz tuvējās sienas). Tas arī ir nedaudz jāapgriež, bet ne gatavošanas procesā (tas vairs neietekmēs), bet ar izslēgtu HP. Tiesa, es joprojām nevaru sasniegt ideālu, taču atšķirība ir redzama.

[Ja tas palīdz izveidot vieglu garozu vai nē?]

Sveiki visi!
Vakar es nopirku M.500230. Es mēģināju izcept galveno maizi (programma Nr. 1)
un sviesta maize ar rozīnēm (programma Nr. 4). Abās maizēs garoza (sānos un apakšā) izrādījās diezgan bieza un skarba, it īpaši sviestam, apmēram 5 mm bieza. Garozas krāsas iestatījums bija vidējs. Ja tas palīdz izveidot vieglu garozu vai nē? Tā kā instrukcijas nav ļoti detalizētas, es domāju, ka krāsu iestatījums attiecas tikai uz augšējo garozu.

[Ja tas palīdz izveidot vieglu garozu vai nē?]

Sveiki visi!
Vakar es nopirku M.500230. Es mēģināju izcept galveno maizi (programma Nr. 1)
un sviesta maize ar rozīnēm (programma Nr. 4). Abās maizēs garoza (sānos un apakšā) izrādījās diezgan bieza un skarba, it īpaši sviestam, apmēram 5 mm bieza. Garozas krāsas iestatījums bija vidējs. Ja tas palīdz izveidot vieglu garozu vai nē? Tā kā instrukcijas nav ļoti detalizētas, es domāju, ka krāsu iestatījums attiecas tikai uz augšējo garozu.

Man ir tāds pats x / n kā jums. Bet ar garozu nav problēmu ... Uz sviesta garoza izrādās nevis "bieza", bet kraukšķīga. Un, kad viņš pieceļas un mīkstina, tad viņa ir pilnīgi mīksta, mīksta. Reiz uz sviesta ar rozīnēm bija bieza garoza, bet tas bija saistīts ar faktu, ka man tas bija 1 stundu režīmā "turēt siltu" (es to vairs neatstāju). Un garozas krāsa uz sviesta maizes, es ievietoju "vieglu" (lai gan es arī cepu uz "vidēja"). Vai varbūt viss ir saistīts ar maizes uzglabāšanu pēc atdzišanas? Ja jūs to ilgi turat "gaisā", tad es domāju, ka jebkuras maizes garoza kļūs skarba. Kas attiecas uz maizi "Basic", šī vienmēr ir mīksta (es pat teiktu, ka pārāk daudz) un gaisīga, un es to vienmēr cepu uz "vidējas".

Reiz uz sviesta ar rozīnēm bija bieza garoza, bet tas bija saistīts ar faktu, ka man tas bija 1 stundu režīmā "turēt siltu" (es to vairs neatstāju).

Paldies. Tagad tas ir skaidrs. Es izvilku sviestu no krāsns apmēram 2,5 stundas pēc programmas beigām, jo ​​es to uzliku uz nakti.

Varbūt interesēs citu maizes ražotāju jaunie īpašnieki, man ir
Panasonic SD-255, man ir bieza un bez garšas garoza visiem maizes veidiem, ja es atstāju maizi karsēšanas režīmā pat 15-20 minūtes. Varbūt tā ir mana personīgā problēma (tikai mana maizes mašīna), bet tagad es neatstāju maizi uz siltākas. Iepriekš brīdināts ir paredzēts.

Visu veidu maizēm man sanāk bieza un bez garšas garoza, ja maizi atstāju karsēšanas režīmā pat 15-20 minūtes.

Man bija gumijas garoza, kad maize gulēja gandrīz dienu, nevis ielikta somā, vienkārši gulēja uz režģa, kas pārklāts ar dvieli (es to cepu vakarā, un man nebija laika sākt ēst no rīta) .

Un man tāda garoza (proti, sānu un apakšu) izrādījās, kad maize nebija labi uzcēlusies un parasti izrādījās ne tik
HB ir tas pats .. Es uzcepu vairākas maizes, arī uz taimera, apmēram stundu nostāvēju uz novecošanas, viss ir ok, garoziņa kļūst mazliet mīkstāka, garšīga!
Tikai tagad man vairāk patīk "vieglā" garoza, un "vidējo" lieku, kad es cepu franču vai rudzu

Sveiki.
Izmantojot Mulea, problēma radās pēc gada darbības: aizvakar ceptai maizei bija bāla izskats, un tā nebija sārta, kā parasti, vakar ceptās bagetes izskatījās parasti neapstrādātas, nevis parastas ēstgribas.
Foruma analīze lika man domāt par nepieciešamību pagriezt skrūvi, kas nostiprina temperatūras sensoru.
Pēc krāsns demontāžas (5 skrūves zem aizbāžņiem, vēl 8 gabali apakšā, kur sānu sienas ir piestiprinātas pie pamatnes), temperatūras sensora stiprināšanas skrūvi atskrūvēja par 1,5 pagriezieniem (bez rezultātiem). turpmāka analīze parādīja, ka termiskais sensors, kaut arī pievienots vai atvienots, uz krāsni vispār neietekmēja.
elektronikas pagriešanas-pagriešanas un ar līmi pildītā sensora savienotāja izvilkšanas laikā iepriekš minētais savienotājs tika droši izlauzts no tāfeles, pēc kura tika nolemts sensora vadus lodēt tieši uz iespiedshēmas plates sliedēm, kas tika izdarīts.
Un lūk! plīts darbojās kā nākas, sildelementi iesildījās sarkanā krāsā un pēc ieslēgšanas ne mirkli neizslēdzās, saglabājot temperatūru krāsns iekšpusē ar gripu slimnieka pieres līmenī.
Tālāk - vairāk, uztraukums ir šausmīgs spēks. Mehāniskās daļas pārbaudei tika atskrūvēta pamatne. Piedziņas vārpstu demontāžas rezultāts pēc pārnesumu noņemšanas ir koksa tauki. Vārpstas tika notīrītas ar spirtu un ieeļļotas ar sintētisko smērvielu uz silikona bāzes automobiļu disku bremzēm "tektar keratek" (gulēja apkārt, iztur temperatūru virs 1000 grādiem), motora vārpsta tika ieeļļota abās pusēs. Pēc mehānisma montāžas rotējošo maisītāju skaņa izrādījās tā, it kā maskavieša motors būtu nomainīts uz Mercedes. Pēc tam plīts tika salikta un pārbaudīta, cepot bagetes - daudz patīkamāka skaņa sajaucot, nesmalcinot un svešas skaņas, un ruddy un mutes dzirdinošas bagetes.
Mulija ir labākā maizes ražotāja, bet nelieši izvēlas ļoti draiskulīgi.

Priecīgu maizi jums, maizniekiem!
Šeit visi raksta par Mulkas maizes vieglo garozu, bet gluži pretēji, pat uz gaišas garozas, iznāk bieza tumša garoza. Izmēģināja daudzas maizes šķirnes. Ieskaitot standarta instrukcijās. Es vispār negribu runāt par kūciņām, tās deg. Mēģināju izcept magoņu čokurošanos, tā iekšpusē netika cepta, bet no ārpuses sadega. Parasti saldās receptes man parasti ir kontrindicētas. Varbūt ir kāds risinājums šai problēmai? Nav vēlēšanās aizvest uz servisa centru, jo nav transportlīdzekļa. Un es negribu to pierādīt. Man ir plīts Mule OW 5002

Līdzīga problēma.
Acīmredzot mana cepeškrāsns cep. Es ievietoju minimālo svaru un vieglu garozu - apakšdaļa un sāni joprojām ir cepti.Es protu cept (cepeškrāsnī), un man tas patīk, tāpēc no iegūtās garozas var redzēt, ka temperatūra ir pārāk augsta, vai arī jums jāpabeidz cepšana 10 minūtes agrāk. Nav atkarīgs no sastāvdaļām - baltmaizi cep arī uz ūdens, kā arī iesalu un sviestu.
Atrada skrūvi, pievilktu līdz robežai.

[laimezhik]

laimezhik, Es negribu tevi satraukt, bet mana plīts ir salūzusi.
Nedaudz vairāk nekā divu mēnešu darbs.

Nu, manai krāsnij jau ir seši mēneši. Cepšanas laikā. Man nav aizspriedumu par kvalitāti. Es tikai domāju izjaukt un nospiest siltuma sensoru tuvāk ķermenim.

Es gribu pievilt, nav kur citur nospiest sensoru. Viņš jau sēž tuvu. Viņi to uzlika sensora aizmugurē, lai stingrāk nospiestu cauruli, kurā tas atrodas, nepalīdzēja. Turklāt jaunā krāsns nedega tik daudz kā tagad. Nav iespēju. Vai nu nogādājiet to servisā, vai arī pagaidiet, kad tas dabiski pilnībā sabojājas, un nomainiet to ar jaunu no cita uzņēmuma. Lai vai kā, es forumā kaut ko lasīju, vairumam krāsniņu glabāšanas laiks nav tik ilgs, mulinex nav izņēmums.
Visi mūsu veikali ir piepildīti ar mulinexes. Acīmredzot cilvēki jau zina savus trūkumus, viņi nepērk pārāk daudz.

[laimezhik]

laimezhik, viņi atdeva man plīti no dienesta. Līdz šim man izdevās padarīt tikai baltu uz 1 programmas. Tātad, vidēja garoza izrādījās vēl vieglāks, un pats galvenais, plānāks nekā iepriekš uz vieglas garozas un mazākā svara. Manā krāsnī notika vadības paneļa remonts. Viņi teica, ka pārāk daudz cep no šī. Pārbaudīšu, vai nav vairāk rudzu, ziņošu.
Un skrūvei nebija nekāda sakara ar to.

Man arī ir tāda problēma. Lai arī mana plīts ir jauna, tā tomēr izrādās pārāk tumša un bieza. Manai mātei ir arī Mulya, bet cits modelis, un viņa cep izcili. Mīkstu maizi iegūst ar plānu garoziņu. Un man tas ir kā krutons.

Es gatavoju Moulinex, visa lieta ir pēc receptes, maize kļūst garšīga, tā labi paceļas tikai tagad maize virsū nav brūna, bet zem un malās viss ir kārtībā

Es arī pamanīju, ka augšdaļa vienmēr ir visvieglākā (labi, izņemot to, ka rupjmaizē nav manāmas atšķirības). Bet pat uz vieglas garozas man vienmēr ir sārtums uz augšu.
Šeit ir piemērs - recepte no grāmatas, "viegla" garoza

Varbūt parādīt sava produkta fotoattēlu? Padomāsim, kas tur slikts ...

Vai jums gadās būt mūlis 2000? Nez kāpēc šim modelim ir īpaši viegla garoza (vairākiem draugiem ir šī plīts). Pēc cepšanas beigām (kad ekrānā ir redzamas nulles) nospiediet pogu SĀKT un pēc tam nospiediet pogu MENU, lai izvēlētos Cept, un vēlreiz - SĀKT. Un pēc tam meklējiet augšdaļas krāsu (parasti pietiek ar 10-15 minūtēm).
Cik es saprotu, šīs ir nepatikšanas ar visām krāsnīm, kurām ir viens paliktnis. Veiksmi!

viens desmit ir tikums, kā jau vairākkārt rakstīts.
2000 mūlis - noteikti necep topu, atšķirībā no piem. 3000. Manam kaimiņam ir 3000 - ar augšējo garozu nav problēmu.
Kameras tilpums ir par 3000 vairāk nekā 2000 - tīra apkures tehnoloģija, tas arī viss.
Es aizvēru logu ar foliju un, papildus cepot, es pārklāju pašu logu (ventilācijas atveres nav pārklātas!) Ar dvieli - es nedaudz atrisināju problēmu.

viens desmit ir tikums, kā jau vairākkārt rakstīts.
2000 mūlis - noteikti necep topu, atšķirībā no piem. 3000. Manam kaimiņam ir 3000 - ar augšējo garozu nav problēmu.
Kameras tilpums ir par 3000 vairāk nekā 2000 - tīra apkures tehnoloģija, tas arī viss.
Es aizvēru logu ar foliju un, papildus cepot, es pārklāju pašu logu (ventilācijas atveres nav pārklātas!) Ar dvieli - es nedaudz atrisināju problēmu.

Viens desmitnieks ir tikums? Un es biju pārliecināts, ka divi ir labāki. Viņa pat gandrīz pārliecināja savus cilvēkus pirkt plīti ar divām ... Un kāda ir viena sildelementa priekšrocība? Pasaki man lūdzu. Kaut kā man par to nebija jālasa.

nē, divi sildelementi ir nepieciešami tikai liela tilpuma ZS, tie, kas atrodas divos maisītājos - citādi kā izcept visu masu?
bet, ja HP ​​svars ir līdz 1 kg, ar vienu maisītāju, tad par otrā sildelementa klātbūtni vajadzētu brīdināt - ražotājs slēpj savus tehniskos trūkumus aiz otrā sildelementa.
Tātad standarta krāsnīs ar vienu maisītāju ir viens sildelements, kas atrodas tuvāk ZS apakšai, un šī sildelementa jauda ir tāda, ka tas parasti cep un brūnina augšējo garozu

Es vienkārši neatceros, kurš to ir uzrakstījis, bet es to izlasīju šeit forumā - tas ir fakts

Palīdzi man saprast! Vakar nopirku Moulya 5024 un sāku cept ar satracinātu satraukumu. Bet tad es biju vīlusies. Rūpīgi izmērot visas sastāvdaļas un izvēloties režīmu "franču maize", es saņēmu pilnīgi cietu ķieģeļu ar iekšā neceptu masu.Bet tas mani neapturēja, šodien es turpināju eksperimentu, jau izvēloties režīmu "Baltā maize", tas izrādījās labāk, bet siers joprojām ir iekšā. Tajā pašā laikā visas divas reizes es knapi izvilku maizi no cisternas.
Es nevaru iedomāties, kā rīkoties, tā kā tika ievērotas visas proporcijas, gatavošanas laikā es neatvēru vāku, visas sastāvdaļas ir svaigas. Sakiet, ko man darīt ??

Tomēr, atgriežoties pie bālās garozas. Es cepu 3. klaipu, rezultāts ir viens - balta augšējā garoza. Es paņēmu receptes gan no instrukcijām HP, gan no vietnes. Es visu izlasīju ļoti uzmanīgi un stingri sekoju saskaņā ar instrukcijām. Šeit kāds par sildelementiem teica, ka tiem vajadzētu sakarst līdz sarkanai krāsai, un man tas nenotiek. Ko darīt?

Manai Muli ir tāda pati problēma. Bāla garoza pat ceptajā režīmā.
Es negribu iet uz veikalu un nomainīt citu zīmolu - kaut kā man patika. Varbūt tiešām ir vērts “savīt” skrūvi

Es atrisināju visas garozas problēmas. Es nezinu, kas tieši palīdzēja, varbūt viss kompleksā. Tātad, mēs pievilkām skrūvi. Cepot, vairākas reizes noteikti pārklājiet augšu ar salocītu dvieli (vienkārši neaizveriet caurumus). Es mainīju raugu un sāli, pienu (vai ūdeni) tikai siltu (nevis istabas temperatūrā, bet siltu). Es izmantoju receptes, kur sviests, piens ir šķidrs (nav sauss). Tagad ne maize, bet pasaka. Izmēģiniet, tam vajadzētu izdoties. Man vispār bija panika, kad iemetu trešo klaipu spainī. Bet tagad es cepu katru otro dienu, mēs vairs nepērkam veikalā

Jūlija, vai jūs vienkārši uzliekat dvieli vāka augšpusē? Vai arī sānus turēt ciet?

Es apgūstu Moulinex2000. pagaidām ne pārāk veiksmīga .. maize ir balta, ne garoza, ne sienas, bet cepta un sienas nedaudz kraukšķ, bet baltas !!

Vāka augšpusē sāniem ar ventilācijas atverēm jābūt atvērtām

[Administrators]

Šeit es esmu šeit .. kļuvu par Mulinex īpašnieku ...
cepta maize, vispirms "franču", tad parasta,
abi iznāca bāli Pekla uz vidējas cepšanas.
Protams, satraukts ...

šeit ir darba augļi



Pati maize izrādījās ļoti laba. jauks, garšīgs, pūkains,
vispār īsta maize ..... bet, balta.



Tagad es lasīju par skrūvēm ...
Es devos pārbaudīt savus siltuma sensorus, es gribu, lai maize būtu zeltaina.
Turklāt esmu lasījis tik daudz Administratorska mana maize nevarēja izrādīties nelietojama, sanāca super !!
un šeit izrādās, ka pašā krāsnī ir triki.

[Aprelevna]

Aprelevna, neuztraucies!!!

Kaut kur mūsu forumā lasīju par skrūvi plīts iekšpusē, kas jāpievelk ... Tas darbojas - draugu ģimene man acu priekšā savilka un cepa maizi acu priekšā - tas palīdzēja !! !

[ukka]

ukka Paldies! Es jau izlasīju zaru, pievilku skrūvi.
Es to izslēdzu ar 2 pagriezieniem, rīt mēģināšu vēlreiz.

Es ļaunprātīgi izmantoju mūsu forumu !!
Visas atbildes uz visiem jautājumiem !!!

Skrūvju atskrūvēšana par 2 pagriezieniem nepalīdzēja.
Rezultāts ir tāds pats - balta garoza.

Skrūvju atskrūvēšana par 2 pagriezieniem nepalīdzēja.
Rezultāts ir tāds pats - balta garoza.

tas arī man nepalīdzēja, pareizāk sakot, nedaudz palīdzēja. Es uzliku logu ar foliju, cepšanas laikā es pārklāju logu ar papildu dvieli - un viss, ja nav dzīvnieku tauku un cukura, viss būs bāls!
Es vienmēr esmu tik satraukta - man patiešām nepatīk nepilnības
Mans kaimiņš mule3000 - šīs problēmas nav
Es nezinu, es cenšos retāk cept HP, bet ko es varu tikai "uzcept" savas skumjas?
Es klusi sapņoju par Panas - mūsu vietnē es redzēju daudz attēlu ar skaistu panasik maizi. Bet mana plīts ara kā sasodīti! kur ir vēl viens!

PySy - ja ar uzturu nav problēmu, tad skaistu garoziņu iegūst, ja pievienojat labu, kvalitatīvu margarīnu - (gabals 10-15 grami) vai mājās gatavotu majonēzi - 1 tējkarote, labi, plus vēl viena karote dārzeņu

[rinishek]

rinishekLiels paldies par atbalstu un padomu ...
Jā ... izrādās, ka mocības ar Mulinex ... un Panasonic ir arī mans sapnis.
Es sapratu par dzīvnieku taukiem, mēģināšu pievienot.
Iespējams, pēc mīcīšanas un koriģēšanas HP jums jāizņem spainis un jāievieto krāsnī.

[jā, un vēl viena lieta - neizņemiet maizi uzreiz, turiet to pusstundu uz sildīšanas - augšdaļa noteikti būs cepta!]

Apreleveļna, kurš gan cits mūs atbalstīs Moulineksosluchaschikov, ja ne mēs paši?

Iespējams, pēc mīcīšanas un koriģēšanas HP jums jāizņem spainis un jāievieto krāsnī.

jā nē, viss nav tik kritiski, jūs redzēsiet. Pirmkārt, šķiet, ka šai krāsnij ir kāda īpatnība - pēc 3-4 cepšanas reizēm tā kaut kā pēkšņi sāk cept labāk
Es to pamanīju, kad pēc "krāsns perioda" sāku cept KhP. Dīvaini, protams, bet ... ko jūs varat darīt.
Un, otrkārt, laika gaitā vieglākā garoza pārstāj tik ļoti kairināt

jā, un vēl viena lieta - neizņemiet maizi uzreiz, turiet to pusstundu uz sildīšanas - augšdaļa noteikti būs cepta!

2000. gada modelis ir nepilnīgs modelis, jo kameras tilpums ir ļoti mazs un karstā gaisa cirkulācijai nav vietas. Un 3022 modelim ir lielāka kamera, tāpēc ar garozu nav problēmu!

Līdzīgi, 3022 ir modelis ow3101, tas arī labi cep, + spaiņa stiprinājums, piemēram, Panasonic 255/257.

regulārs remonts.
Viņa atkal pārtrauca cepšanu. Tas tiek sasildīts līdz pat 40 grādiem. Relejs vienu sekundi noklikšķina (sildelements ieslēdzas) un izslēdzas.
Vadu un savienotāja raustīšanās no dēļa plītī līdz displejam parādīja peldošu attēlu - vai nu tas silda normāli, pēc tam atkal nesasilst, kā rezultātā cilpa un 9 kontaktu savienotājs ir pielodēti un jauns kabelis ir tieši pielodēts abos dēļos, ilgāk ērtības labad, tieši bez savienotājiem ... Kabelis ir izgatavots no vecas disketes, kuru, iespējams, daudzi cilvēki guļ mājās, un, ja nē, jebkurš IT puisis tos vienkārši jums iedos.

Apakšējā līnija: plīts atkal patīk ar gardu maizi, un krāsns darba kvalitāte atkal pārmeklēja.

Un man ir pilnīgi pretēja problēma, mūlis 5024 tika nopirkts pirms 3 dienām, visi mani 3 ruļļi ir tikai ar biezu garozu, taisni 6-7 mm .. Es visu laiku cepu uz vidēji cepta, ko man darīt? vai tas var būt atkarīgs no receptes? Palīdziet, es tik ļoti gribēju cept ... un tagad pat nezinu, vai izvēlējos pareizo.

Un man ir pilnīgi pretēja problēma, mūlis 5024 tika nopirkts pirms 3 dienām, visi mani 3 ruļļi ir tikai ar biezu garozu, taisni 6-7 mm .. Es visu laiku cepu uz vidēji cepta, ko man darīt? vai tas var būt atkarīgs no receptes? Palīdziet, es tik ļoti gribēju cept ... un tagad pat nezinu, vai izvēlējos pareizo.

Neesi tik satraukts. Tu neesi viens. Es zinu no sevis - es ilgi mēģināju pierunāt vīru pirkt, apgleznojot visu mājas cepšanas šarmu, patiesībā es nemaz nebiju pārliecināta par to, ko saku, jo īpaši neticēju uzrakstītajam , bet es nemēģināju (tas, ko iegūst visi, nenozīmē, ka man veiksies - rokturi ir tādi). Un es atceros savu drebēšanu pirmajos mēģinājumos rakstīt. Īsumā. Es cepu tikai uz gaišas garozas un baltā un melnā krāsā, un joprojām garoza ir sausa un bieza. Tas kļūst nedaudz mīkstāks ar šādām manipulācijām: tūlīt pēc cepšanas beigām izņemiet spaini, bet maizi no tā neizvelciet 15-30 minūtes. un jūs to varat arī pārklāt ar salveti uz augšu. Tāpēc domāju pamēģināt virs spaiņa uzlikt aukstu, mitru drānu. Es neesmu spēcīgs fizikā, un man ir grūti izskaidrot šo darbību, bet tai ir pozitīvs rezultātiem rezultātiem.
Attiecībā uz to, vai jūs izvēlējāties pareizo, un citi nav bez problēmām - nav ideālu, dodieties uz viņu filiālēm un nomierinieties.
Un tā, es abonēju komentārus par šo tēmu un klusi gaidu otro gadu - varbūt amatnieki izdomās, kas.

Neesi tik satraukts. Tu neesi viens. Es zinu no sevis - es ilgi mēģināju pierunāt vīru pirkt, apgleznojot visu mājas cepšanas šarmu, patiesībā es nemaz nebiju pārliecināta par to, ko saku, jo īpaši neticēju uzrakstītajam , bet es nemēģināju (tas, ko iegūst visi, nenozīmē, ka man veiksies - rokturi ir tādi). Un es atceros savu drebēšanu pirmajos mēģinājumos rakstīt. Īsumā. Es cepu tikai uz gaišas garozas un baltā un melnā krāsā, un joprojām garoza ir sausa un bieza. Tas kļūst nedaudz mīkstāks ar šādām manipulācijām: tūlīt pēc cepšanas beigām izņemiet spaini, bet maizi no tā neizvelciet 15-30 minūtes. un jūs varat to arī pārklāt ar salveti uz augšu.Tāpēc domāju pamēģināt virs spaiņa uzlikt aukstu, mitru drānu. Es neesmu spēcīgs fizikā, un man ir grūti izskaidrot šo darbību, bet tai ir pozitīvs rezultātiem rezultātiem.
Attiecībā uz to, vai esat izvēlējies pareizo, un citi nav bez problēmām - nav ideālu, dodieties uz viņu filiālēm un nomierinieties.
Un tā, es abonēju šīs tēmas komentārus un klusi gaidu otro gadu - varbūt amatnieki izdomās, kas.

Vai esat mēģinājis cept maizi pēc receptes no grāmatas "maize bez garozas" krāsnim?
Es to cepu ļoti bieži, es izmantoju svaigu, nevis pulverveida pienu (un dažreiz pat skābu) un samazinu miltus par 50 gramiem. Protams, ir garoza, bet plāna. Un, ja pēc maizes atdzesēšanas jūs to ievietojat maisiņā, tad garoza kļūs ļoti mīksta. Un, ja tas atrodas papīra maisiņā, tas paliks kraukšķīgs.
Ja nepieciešams, es varu nomest recepti (ja pēkšņi grāmata tiek pazaudēta).

Vai esat mēģinājis cept maizi pēc receptes no grāmatas "maize bez garozas" krāsnim?
Es to cepu ļoti bieži, es izmantoju svaigu, nevis pulverveida pienu (un dažreiz pat skābu) un samazinu miltus par 50 gramiem. Protams, ir garoza, bet plāna. Un, ja pēc maizes atdzesēšanas jūs to ievietojat maisiņā, tad garoza kļūs ļoti mīksta. Un, ja tas atrodas papīra maisiņā, tas paliks kraukšķīgs.
Ja nepieciešams, es varu nomest recepti (ja pēkšņi grāmata tiek pazaudēta).

Paldies. Bet es sāku baidīties no šīs grāmatas. Šeit viņi vairāk nekā vienu reizi rakstīja par mūsu grāmatas sastāvdaļu kvantitatīvo neatbilstību, bet es tam neticēju. Es domāju, kā tas var būt!? Galu galā ne Petija Ivanovs izgatavoja mūsu automašīnu un rakstīja daudzas gudras vēstules. Moulinex galu galā.
Nu, es to vienreiz izmēģināju. Tas nav garšīgi. Tā arī mani rokturi ir greizi, es sev sacīju un vēlreiz baroju spaini ar miltiem un citām lietām. Atkal nav garšīgi. Un trešais nav īpaši labs. Un tad viņa sāka izspiegot Krosu. Viņai ir mūsu plīts. Es daru visu, ko viņa dara, un mana heura ir laimīga ar mani.

Dīvaini, bet grāmata man ļoti patīk. Es izmēģināju daudzas bagetes receptes, maizītes (man īpaši patika amerikāņu tēma), Borodino, un cik forša cupcake izrādās! Un viss pēc receptēm no grāmatas

Elektroniskie svari, atrisināju manu problēmu, + es to izņemu uzreiz pēc vārīšanas un mainīju recepti
125 ml ūdens
200 ml piena
2 tējk sāls
2 ēd.k. cukura
600 gr miltu
1,5 tējk drebuļi
yummy izrādās, es domāju, lai to apgūtu vēl

sveiki visi, es esmu iesācējs. Vakar es nopirku Moulinex 6002, viņi uzreiz cepa baltmaizi, bet šodien gribēja izcept rudzu-kviešu maizi pēc 12. programmas, tāpēc iekšā ir garoziņa un siers, ko man darīt? varbūt vari tā apcept un pļaut ko .............

tāpēc ir garoza, bet iekšpusē tā ir neapstrādāta, ko tad darīt?

Lasiet šeit un uzziniet, kā pagatavot mīklu
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

paldies par atbildi. Es visu izdarīju pēc receptes no grāmatas, visas proporcijas, kā rakstīts. bet beigās ne maize, bet jēlas kūkas. vai ir cepšanas funkcija?

paldies par atbildi. Es visu izdarīju pēc receptes no grāmatas, visas proporcijas, kā rakstīts. bet beigās ne maize, bet jēlas kūkas. vai ir cepšanas funkcija?

Lasiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147082.0

Es ielikšu savas "piecas kapeikas". Manam Moulinex 2000 maizes ražotājam, tāpat kā daudziem, bija problēmas ar augšējās garozas bālumu. Pēc foruma ieteikuma viņa aizvēra skata logu ar dvieli, pēc maizes automāta signāla atstāja maizi cepšanai, taču tas problēmu neatrisināja. Reiz tīri nejauši es kļūdījos ar programmu, baltās maizes programmas Nr. 1 vietā ieslēdzu franču bulciņu Nr. 3, kad sapratu, to neapturēju.
Kad maize bija izcepusies, es biju sajūsmā, garoza tika izcepta vienmērīgi un arī virsa! Pēc tam es cepu visu baltmaizi uz programmas numuru 3, un visa problēma ar bālo garozu man tika atrisināta. Tātad, dārgie Mulinex 2000 īpašnieki, izmēģiniet, varbūt mana pieredze kādam palīdzēs.
Pievienoju maizes fotogrāfiju

Šodien mans vīrs iedeva maizes ražotājam Mulinex. Piena maizi viņa gatavoja stingri pēc receptes.Mājās ir elektroniskās svari, tāpēc es pat nosveru miltus (((diemžēl mana pirmā maize nebija izcepta līdz galam, gandrīz necēlās un, spriežot pēc mīklas garšas, vispār neiznāca (( ((((((.
Esmu cepusi pati daudzus gadus. pīrāgi, kūkas kaimiņi un draugi un radinieki tiek pastāvīgi slavēti. Mīkla ir pūkaina un uzglabāšanas laikā neizžūst. Un tad tāds bummeris ar pilnu elektroniku (((ON MO GI TE