"3 sezonas - olu ēdieni" no Libānas

"3 sezonas - olu ēdieni" no Libānas

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Olas (katram ēdienam 2gab)	6gab
lieli tomāti	2 gab
sviests vai gī	3. l
olīvju eļļa	100 g
zaļie ķiploki	200gr
kamuns (zira)	1h l
piparmētra	garša
baziliks	garša
svaigi pipari (pēc izvēles)	1 mazs. PCS
malti pipari	garša
sāls

Gatavošanas metode

• Es sākšu ar to, kāpēc "3 gadalaiki", viena sezona atlikusi jūsu olu radīšanai. Un kāpēc izstādīt katru atsevišķi? Es ceru, ka manas receptes tiks iekļautas JŪSU piezīmju grāmatiņā vai izmēģiniet vismaz vienu reizi! Un ir laiks, piemēram, gavēnis, kad mēs neizmantojam neko niecīgu ... Un musulmaņiem ir sprādziens! Ramadāna laikā, jo galdam jābūt daudzveidīgam, katrai gaumei! Un olu ēdienus mīl gandrīz visi !!!
  
• 1. variants: 2 olas, 2gab. tomāti (man personīgi patīk no saldām šķirnēm), sviests, sāls, karijs, pipari pēc garšas ...
  
• Mēs nomizojam tomātus, sagriežam vidējos kubiņos ... un nosūta tos uz sausas, karstas pannas - lai noņemtu lieko šķidrumu ... apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, varat viegli apcept (atkarībā no tā, cik daudz sulas) vēlaties gatavajā traukā vai pilnīgu prombūtni). .. tad vienkārši sāli ar cerībām uz olām un izmēģiniet to!
  
• kamēr tomāti ir dehidrēti, olas salauž dziļā traukā, pievieno garšvielas un viegli sakuļ ...
  
• Gatavajiem tomātiem pievienojiet sviestu, izkausējiet to ... tagad olu maisījumu un samaisiet burtiski pāris pagriezienus un lieciet to pagatavot vidējā siltumā.
  
• Pasniedzot, jūs joprojām varat to viegli sasmalcināt virsū ar garšvielām un sausām dillēm ...
  
• Trauks ir gatavs!
  
• 
  
• 2. variants (jūs varat gatavot karikatūrā): olas, zaļie ķiploki, olīveļļa, sviests, kamun (ķimenes), sāls, pipari.
  
• Zaļo ķiploku režīms smalki. Katliņā vai pannā pievienojiet olīveļļu, uzkarsējiet to ... pievienojiet ķiplokus un sāli, vāriet uz lēnas vai vidējas uguns ...
  
• kad ķiploki ir mainījuši krāsu, pievienojiet kamunu, labi sadalot to visā masā ... pievienojiet arī karoti sviesta, pēc tam olas (jūs varat to iedzīt tieši pannā vai atsevišķā traukā, tas nav obligāti) ... Maisiet visu un atstāj svīst vēl pāris minūtes ..
  
• Šajā receptē kamuns ir obligāts ... Tieši no šī ēdiena es to iemīlēju, bet iepriekš, labi, nekas ...
  
• 
  
• 3. variants (vienkāršākais): olas, svaigi pipari (pēc izvēles), kamūna, baziliks, piparmētra, piparu garšvielas, sāls ...
  
• Cieti vārītas olas ... mizas ... sagriež kubiņos ... pārnes uz pasniegšanas trauku ...
  
• Nomizo piparus, smalki sagriež ... Tam visam pa virsu pievieno baziliku, maltus piparus, piparmētru, sāli un labi sasmalcina ar sasmalcinātu ... Apkaisa mūsu olas un ir gatavas kalpošanai!
  
• Labu apetīti visiem !!!
  

Piezīme

Vienkārši, labi, ļoti vienkārši !! Bet garša sāka spēlēt jaunā veidā!
Es atmasku fotoattēlu tikai pirmajam variantam, Athos!
ar mīlestību no Libānas!
(un arī es rakstu naktī, ātri - kamēr visi guļ, tāpēc, ja jūs kaut ko labojat, pliz ... pēkšņi es kaut ko nokavēju vai nē)

1. variantu daru bieži, tikai tomātus nedaudz apcepu, dehidrēju. Ņammīgs! Izmēģiniet savu recepti. Tam vajadzētu būt vēl garšīgākam. Paldies.

SWIFTA žēl !! vēlu pamanīju tavu ziņojumu ...
Priecīgas brīvdienas !!!
ja jūs esat arī olu ēdienu cienītājs, tad jums vajadzētu patikt viss pārējais, jūs vienkārši varētu negaidīt šādu kombināciju ... Es to visu iemīlēju tikai gadu gaitā

Es mīlu olas, tāpēc turu vistas. Vienkārši es vasarā bieži gatavoju 1. variantu, un citus vēl neesmu izmēģinājis, bet darīšu.
Man vispār patīk lasīt tavus / tavus ziņojumus, daži no tiem ir oriģināli, viegli, elpo mīlestību ... Raksti (tos) un vēl ...
Šis ir mans apsveikums jums / jums (neizdevās ievietot ziņojumā)
🔗
🔗

[katerix]

katerix, Katjuša, pirmā iespēja ir līdzīga manam iecienītākajam ēdienam olu kulteni un tomātus, bet otrā - olu kulteni un ķiplokus)))) Centīšos pagatavot pēc tavas receptes)))

un es arī jūtos kā trešais))))

Un kas tas ir par "kamunu (zira)"?

Saša, zira izskatās kā ķimenes. Paskaties uz Uzbekistānas tirgu. Ar to joprojām ir ļoti garšīgi cept kartupeļus. Un vispār es viņu ļoti mīlu.

Kamun, ķimenes, zira ir garšviela, kas izskatās kā ķimenes, bet ar atšķirīgu garšu. Mēs to bieži pievienojam plovam. Jūs varat iegādāties Indijas garšvielu veikalā vai tirgū no uzbeku valodas

Zira, Zera, romiešu ķimenes, ķimenes un ķimeņu ķimenes, ķimenes, Cammun ir zālaugu augs, Kmin ģints suga. Ķimeņu un ķimeņu sēklu līdzības rezultātā Eiropas kulinārijas literatūrā un vārdnīcās ir izplatītas neskaidrības. Vikipēdija