Kūpinātas kājas

Kūpinātas kājas

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Marinādes vārīšana:
Ūdens	1 l
Sāls	50-70 g
Ķiploki (smalki sagriezti)	vairākas šķēles
Rupji dauzīja javā piparu graudi - melnie un smaržīgie pipari koriandrs, 1 tējkarote Sahāra un apmēram 200 ml šķidru dūmu
Majonēze
Tomātu
Šķidrie dūmi

Gatavošanas metode

• Šajā marinādē mēs vienu dienu mērcējam kājas (man šķita, ka marinēšanas laiku var palielināt līdz 2 dienām) Pirms cepšanas kājas ietauko ar tomātu, majonēzes un šķidru dūmu maisījumu (vienādās daļās) un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Es ieliku ūdens dibenu zem apakšas, lai tas būtu sulīgāks.

Piezīme

Nu, ko lai saka, mēs mājās vistu īsti necienām, mēs vairāk esam cūkgaļas speciālisti, bet mana vīra brāļadēls mīl grilētu vistu, tāpēc es katru reizi vedu marinētu vistu sievastēvam. Šis putns man apnika nāvīgi, es pastāvīgi nācu klajā ar dažādām marinādēm, bet tad izrādījās, ka mans vīrs dievina vistas kūpinātu gaļu ... Cenas par tām nav iepriecinošas, un jums vajadzētu domāt par sastāvu (labi, vai labāk ne ...) Es pats nolēmu pīpēt vistu ar šķidriem dūmiem. Nedomājiet, ka esmu slinks - es vistu kūpināju īstā kūpinātavā, bet tas ir diezgan ilgs process, un ne visiem ir apstākļi. Es arī saprotu šķidro dūmu "lietderības" apšaubāmību, bet mēs to neēdīsim katru dienu.

Ko es varu pateikt meitenēm. Ja šīs lietas atšķiras no iegādātajām, tad tikai uz labo pusi. Atvainojiet, ka bez foto - es pats negaidīju, ka rezultāts būs tik iespaidīgs un kameras pie rokas nebija ... Nākamreiz mēģināšu aizvērt šādas mazas vistas - un es tās pasniegšu veselas ... 8 gabali ... bez nažiem un dakšām. ..: girl_haha: Un tad es noteikti ievietošu fotogrāfiju!

Svetlenki fotogrāfijas

[Skārleta]

Skārleta Ar nepacietību gaidīšu banketa turpinājumu Viss, kas saistīts ar smēķētājiem, jau ir tik noguris (es mīlu gaļu), un dodiet man vistas zemniekiem, un varbūt es ēdīšu kūpinātas pēc jūsu receptes

Irishka, viņa bija priecīga palīdzēt! : ziedi: Izmēģiniet, ja jums patīk veikals - šie noteikti derēs! Es mīlu tikai vistas krūtiņu - man tā būs jāmēģina!

[Tatjana]

TatjanaPaldies par marinādes recepti! Es ilgi meklēju tam komponentus. Mūsu veikalā "Victoria" viņi pārdod ceptas vistas. tie ir garšīgi pagatavoti, un mana izvēle ir sāls un garšvielas. Un viņi acīmredzot ir svaidīti ar tādu marinādi kā jūsējā. Virsū nav redzama zelta garoza un uz tās nav redzama, bet kāju aizmugurē dažreiz ir redzama nedaudz majonēzes ar tomātu. Tas ir garšīgi! Protams, viņi tur nepievieno šķidros dūmus. Es noteikti gatavošu pēc jūsu receptes salīdzināšanai. Man ir šķidri dūmi ar nosaukumu "Ugunskurs".

[valentīns]

valentīns, paldies par atgādinājumu - es pats jau aizmirsu par šo recepti. Gatavojiet veselību un, lūdzu, ģimeni

[Skārleta]

Skārleta, Tanjuša, gandrīz saprata par kopējo šķidro dūmu daudzumu. Lielāks tilpums nonāk marinādē un nedaudz atstāj maisījumam pārklājumam pirms cepšanas?

Šodien es gribu marinēt

[Svetlenki]

Svetlenki, jā, es visu daru ar aci, trosh tur, trosh šeit. Es neesmu lietojis šos šķidros dūmus simts gadus, kopš iegādājos kūpinātavu. Bet nesen vispārējās tīrīšanas laikā es pudelē atradu nožēlojamus pārpalikumus un pievienoju tos zivju konserviem - izrādījās, ka tas neatšķiras no nopirktā "eļļā kūpinātā" garšas, un tur viņa grams bija pilnīgi, kaut kur tējkarotē. par puslitru zivju. Tāpēc nedaudz ielejiet, labāk to nepārspīlēt - tas var garšot rūgtu

kopš nopirku kūpinātavu

Aizveries, aizveries !!! Es viņu vēl nevēlos

Marinēta, ielej 1/4 receptes ... Smaržoja spēcīgi ... Es domāju, ka varbūt tos cepu šovakar, nevis rīt.Man ir amerikāņu šķidrie dūmi. Varbūt viņš ir enerģiskāks

Svetik, mums tas ir pārāk enerģisks, es jums pateikšu noslēpumu - marinētu vistu (ne vienmēr pēc šīs receptes) var turēt ledusskapī vairākas dienas. Mana māsa to vien dara - viņa nav gatavošanas cienītāja, un viņas ģimene dievina vistas gaļu, tāpēc es viņai ieteicu variantu "vienmēr ir, ko ēst", es iesmērēju visu, kas nāca pie rokas, - un ledusskapī. Atnācu no darba, iemetu to krāsnī, un, kamēr es izģērbos un mazgājos, vakariņas ir gatavas

[Skārleta]

Skārleta, Taņa, nu tad es nomierinājos. Es negribu, protams, nobaudīt rūgtu! Rīt es tad gatavošu

[Skārleta]

Skārleta, Taņa, paldies par recepti! Garšīgs, ātrs, aromātisks



Es pagatavoju marinādi 6 kājām ar 500 ml ūdens un pievienoju 50 ml šķidru dūmu - tieši tā !!! Vērša acs! Viegls aromāts, nav rūgtuma

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Gaisma, kur jūs pērkat šķidros dūmus?
kaut kur esam pazuduši no krievu veikaliem.

[Mirabela]

Mirabela, Vika, pārņēma Amazon, un pēc tam parādījās mūsu Tesco lielveikalu tīklā. Un Amerikas produktu plauktos. Katram gadījumam zem spoilera dodu saiti uz Amazon. Varbūt jūs to redzējāt, bet nepievērsāt uzmanību.

🔗

Pirms šīs receptes es tieši nezināju, kur to pievienot. Bija pudele divus gadus. Šeit - ar iniciatīvu. Ņammīgs

Es esmu tik priecīgs, ka man patika recepte

[Skārleta]

Skārleta, Taņa, atkal marinētas vistas kājas pēc tavas receptes!



Sakiet, lūdzu, vai jums ir iespēja receptēm pievienot attēlus? Jums ir tik daudz lielisku recepšu, bet nav fotogrāfiju. Baidos, ka tās nogrims aizmirstībā!

Ja nav iespēju, vai jūs uzskatāt, ka ir iespējams izmantot manus fotoattēlus? Es, protams, neesmu izcils fotogrāfs, bet kādas garšīgas vistas kājas izrādās

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Šķiet, ka man ir labs tālrunis, bet ir jau trešais gads - kameras poga pārstāja darboties, un vecās bildes (jūs pat nevarat iedomāties, cik un kuras) brāļadēls kaut kā izdzēsa, un dažas no tiem pazuda tālruņa remonta laikā. Ja jums nav iebildumu, es ar prieku izmantošu JŪSU

Taņa, es esmu ar ziņojumu un fotogrāfijām - ņem to







Izvēlieties to, kas jums patīk!

Mēs esam ļoti garšīgi!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, vienkārši ēdu taisni, un tutu - TĀDS !!!!! Es ņemu VISU !!!! Liels tev paldies!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Gaisma! Tātad, vai jūs iepriekšējai marinādei pievienojāt šķidros dūmus?
Es to iebāzu ledusskapī, tāpēc ūdens kannai absolūti nav vietas.

[Mirabela]

Mirabela, ielieciet visu parastajā ciešā somā

[Skārleta]

Skārleta, Tatjanaun piepilda ar ūdeni?

[Mirabela]

Mirabela, Vika, nu, kā ir ar ūdeni ... jāsagatavo marināde - sāls, cukurs, sasmalcināts koriandrs un ķiploki, ielej gandrīz 80 mililitrus verdoša ūdens, lai sāls un cukurs izšķīdinātu, pievieno aukstu ūdeni un šķidros dūmus. Un ielejiet gaļu ar šo marinādi ... Es to gatavoju ikeevsky ciešā saldētavas maisiņā. Tur pat viena no bildēm ir redzama.

Starp citu, šodien es marinēšu veselu vistu. Es to cepšu veselu, noņemšu gaļu un iesaiņošu ar dārzeņiem pavasara ruļļos

[Svetlenki]

nu, kas par ūdeni.

nu tas ir skaidrs .. es domāju šķidru mērci
Jā, es atpazinu Ikeevsky iepakojumu fotoattēlā.

marinē veselu vistu

jā ... tas būs jā
šķidrie dūmi vakar nāca pie jūsu saites



Svetlenki, Sveta, Svetočka! Paldies par palīdzību!

tas būs jā

Nu kāpēc tērēt laiku sīkumiem? Mums ir drudzis, es to vismaz gatavošu no rīta aukstumā, citādi pēcpusdienā, kad mājā un ārā viss ir karsts, doma par karstu krāsni vai plīti izraisa drebuļus.

Labi, ka ir Princese un lēnām kustīga

[Skārleta]

Nu .. es vārīju kuronogi gāzes grilā. Sooo garšīgi un sulīgi! Bet, manuprāt, es visu sāls devu izšļakstīju puslitrā ūdens, un tas izrādījās nedaudz sāļš. Ar rīsiem sānu ēdienam un dārzeņu salātiem viss nonāca gaisā. Šķidrie dūmi pirms vārīšanas marinādei pievienoja 2 ēdamkarotes un 1 ēdamkaroti majonēzes un tomātu pastas.
Skārleta, Tatjana, Tanjuša! Liels paldies par brīnišķīgo recepti!
Svetlenki, Sveta, Svetočka! Mill merci detalizētiem paskaidrojumiem un norādījumiem par dūmiem.

[Mirabela]

Mirabela, Vika, labi, jūs to pārbaudījāt, jā, kāda forša recepte? Viss sākās ar saldējuma karoti! Tatjana man neatbildētu - es nebūtu tikusi pie viņas receptēm ... Likteņa peripetijas

Mirabela, Vika, karbonādes "Olive in corn" recepte arī izmēģiniet - garšīgi

Skārleta, Tatjana, bet es nesapratu - es sabojāju ziņojumu ar attēliem pilnekrāna režīmā karbonādēs. Un tu, tiešām, Hde?

Izmēģiniet arī "Olīvu kukurūzā" - garšīgi

gāja skatīties
un kā ir tavai vistai? garšīgi, tas laikam bija šausmīgi.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, jā, es redzēju, bet no vārda "absolūti" katastrofāli pietrūkst laika. Es dodos atvaļinājumā, māja ir putru saglabāšana-atkausēšana-vārīšana un vēl vairāk. BET !!!! PIEKRĪTU VISS !!!!!

[Mirabela]

un kā ir tavai vistai? garšīgi, tas laikam bija šausmīgi

Mirabela, Vika, tas izrādījās lieliski. Pirms cepšanas es to neapklāju ar mērcēm - man tas nebija jādara. Es gribēju iegūt vistas gaļu ar pieskārienu dūmiem un nelielu garšvielu. Un tā tas notika. Vistas gaļa bija ļoti liela - 1 800 gr. neapstrādāts. Tā rezultātā mēs vakariņojām ar rīsiem un mērces mērci, un pārējais bija paredzēts pavasara ruļļiem, un es vēlos pagatavot pīrāgu ar kefīra mīklu, pildījumu vai vistu ar rīsiem vai ar jauniem kāpostiem. Es domāju, ka tas aizlidos ...

[Skārleta]

Skārleta, Tatjana, paldies par recepti! Es pagatavoju vistas stilbiņus, uz pusi samazināju šķidros dūmus marinādē. Pirms cepšanas es to neiesmērēju ar maisījumu, es aizmirsu. Es gatavoju picu gatavotājā =)

Gatavoti vistas stilbiņi

šeit tas ir jā! Nu, pastāstīsim mums sīkāk!

[Mirabela]

MirabelaMarinēju kājas, dienu stāvēju marinādē ledusskapī, dienā nevarēju pagatavot kā plānots, tāpēc kājas sasaldēju, bez marinādes. Šodien man steidzami vajadzēja kaut ko pagatavot vakariņām, atkausēt ārpus ledusskapja, pat ne līdz galam. Es to cepu uz papīra apmēram 15 minūtes, izslēdzu to 10-15 minūtes, precīzi nenosakīju, ieslēdzu vēl 5 minūtes un atstāju to uz 10-15 minūtēm. Es biju skeptisks par recepti, pirms 10 gadiem izmēģināju šķidros dūmus, tos izmetu. Un tad es to redzēju un nolēmu gatavot, kā izrādījās ne velti, es to atkārtošu.

[Alise]

AliseJā, recepte ir lieliska! Es gatavoju AF, un PP, iespējams, ir vēl ērtāk. Paldies par paskaidrojumiem!

[Mirabela]

Mirabela, Vika, nemaz =)