Siera rullītis ar sarkanām zivīm

Siera rullītis ar sarkanām zivīm

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
cietais siers	300-500 gr
dilles	1 saišķis
pētersīļi	1 saišķis
viegli sālīts lasis vai forele	300 g
salātu lapas	dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
  
• Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus. Sagriež mazos gabaliņos. Samaisiet rīvētu sieru ar pusi zaļumiem. Ielieciet maisījumu blīvā plastmasā. iepakojums (cāļu cepšanai), ielieciet kastroli ar verdošu ūdeni, turot ar roku, lai pagatavotu 2-3 minūtes.
  
• Sagrieziet zivis bez kauliem un bez ādas garās plānās šķēlēs.
  
• Ielieciet siera masu maisiņā uz galda, sarullējiet to plānā kārtā. Nogrieziet maisa augšdaļu un noņemiet. Ielieciet zivju šķēles rindās uz siera gultas, pārmaiņus ar zaļumu rindām, sarullējiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi. Ielieciet ruļļu zem vieglas preses, atdzesējiet ledusskapī 1 stundu. Pēc sagriešanas šķēlēs ielieciet salātu lapas. Labu apetīti!
  

Piezīme

No pirmā acu uzmetiena recepte šķiet sarežģīta, patiesībā ēdiens tiek pagatavots ātri un viegli.