Parīzes krēms (Creme De Parisienne)

[kisuri]

kisuri

Es daru tieši tāpat kā Masha (ShuMasha)

Es arī tā daru. Un es zinu par pelmeņiem. Bet acīmredzot krēms ir ūdeņains. Tāpēc, ka tas virmoja maizīšu iekšpusē, un sāni pārsprāga, kur es apsedzos un pat no šurp tecēju šur tur. Es ieliku 2 ēd.k. l. kukurūzas cietes 300 ml piena, tāpat kā receptē. Acīmredzot vajag vairāk cietes.

Un es to izdarīju bez cietes, strāvas ar miltiem ... varbūt tāpēc krēms ir šķidrs?

[SchuMakher]

SchuMakher Mang, kukurūzas ciete receptē, es esmu kā pionieris, un es to saku. Kijevska, protams, lieta Tikai tagad svētdiena ir beigusies ... būs jāgaida nākamā nedēļas nogale ...

[Qween]

Qween, Es arī atnācu ar ziņojumu! Tātad jūs visi mani ķircinājāt ar savu skaistumu, kuram es nevarēju pretoties !! Uz nakti pagatavoju krēmu. Pēcpusdienā es ieliku mīklu un vakariņās mums bija maizītes - pīrāgi.
Es pagatavoju dubultu mīklas porciju (pēc mūsu apetītes nepietiek pat ar dubultu porciju) un es pagatavoju vienu šokolādes-kafijas krēmu, otru tikai vaniļas krēmu, kā tas ir receptē.
Es izveidoju vienkāršu mikroskalā. Un ka viņš izrādījās tievs. Cepšanas laikā viss iesūcās mīklā, un tā vietā palika tikai caurumi.
Šokolāde-kafija tika pagatavota kā parasti uz plīts. Izrādījās biezs. Šeit viņš kavējās maizītēs.
Lūk, manu darbu rezultāts.


Qween, Liels paldies!! Kūkas man tik ļoti patika, ka noteikti tās atkārtošu !!

Ak, cik skaista, Ljudočka!
Un es domāju tos izdarīt rīt un nodot to jums un Tanjušai, un, skatieties, jūs pats ar to tikāt galā un pat kā ar sietu!

Nu es nezinu!! Varbūt tavējie ir vēl garšīgāki? Es ēdu savu ar tādu apetīti, ka gandrīz nokodu mēli! Es tagad sēžu, grūti pakustināt mēli !! Bet tagad pārējie dabūs bulciņas. Pretējā gadījumā viens būtu kluss.

[Stērns]

Es atcerējos, ka forumā ir vēl viena brīnišķīga recepte, kur var pievienot olu krēma olbaltumvielas: Olbaltumvielu bagete no Stērns

[Stērns]

Es atcerējos, ka forumā ir vēl viena lieliska recepte, kur var pievienot olu krēma olbaltumvielas: Olbaltumvielu bagete no Stērns

Sanadora, cik mīļa tu esi šeit uz avkas, kazayka ar parastiem rokturiem Vienmēr paliec tāds (es jau neatceros tavu pirmo)

[IRR]

IRR, un kazyayki vietā man visur ir kaķis (ave)!

[IRR]

IRR, un kazyayki vietā man visur (ave) ir kaķis!

Sanadora, un vai neesat mēģinājis atjaunināt lapu?

Kurš šodien nav vakariņojis pēc pulksten 18:00?





Es nomainīju miltus un šeit ir rezultāts !!
Un šī ir mana bulciņa, tā jūs erotiski parāda uvula desa, jo tā nav ar krējumu

Es vienkārši nelietis, no tā, kā šī mīkla čīkst zem rullītes !!!! Anyut, paldies vēlreiz!

Wow ... pat desas.
Laikam rūgta?

Un arī manējais ir karsts. Tiesa, krēms ir parasts - olu krēms.

🔗

Iedegusi ko!
Tan, vai tu zini to joku, kad pele peles slazdā (ar asmeni) uzliek galvu uz asmens un saka "Kur ir mans bekons ???"

Tātad, šeit ir jūsu avka, es to tā atgādināju. Un vaasche, es tevi neatpazinu! Šeit.

Nu, viņi atkal sāka darboties! Izmetiet no ekrāna gardas maizītes! ..
Vienkārši ziniet, cik reizes jūs mēģinājāt paķert garšīgu, smaržīgu bulciņu, kas lido uz mani, nekas nenotiek
Viņi atsperas no monitora kā batuts un lido atpakaļ

[Arka]

Un vaasche, es tevi neatpazinu! Šeit.

Es neatpazīstu sevi. Es rakstu ziņojumu, sūtu to, un tad uz avkas redzu, ka nav skaidrs, kurš ...
Un tad es atceros, ka es viss esmu tik jauns.
Un tas viss ir vainīgs .. kā jūs domājat? Pareizi, Gasha.

Vienīgais, ko es varu pateikt, ir tāda, ka mana seja tāda paliks, tikai es pārģērbos. Ak ... bet man tā nav ...

Viņi atsperas no monitora kā batuts un lido atpakaļ

Arka, Duc tad lido citu cilvēku ruļļi, un viņu mājas paliek.

[Arka]

Gasha? Mūsu prieks?

Arka , tīkls, maizīšu noķeršanai jums jāpērk

[Arka]

Arka, Duc tad lido citu cilvēku ruļļi, un viņu mājas paliek.

Aha, kā! Kas viņi ir mājās? Kā es sapratu, šie ruļļi nepaliek mājās, es pamirkšķināju acis - un nav ruļļu ... Maģija! ..

Meitenes, vai jums ir nepieciešams uzsildīt krāsni? Es gribu ievietot maizītes cepeškrāsnī pārbaudei, šeit ir auksts, un tagad es strādāju, izvelkot tos, lai sildītu krāsni, vai ne?!

Es to uzliku karstu. Varbūt vajadzētu ieslēgt cepeškrāsni un uzlikt cepešpannu virsū? (tas ir, ja gāze un veca ar jaunām, iespējams, šī opcija nedarbojas)

Paldies, kundziņ! Un tad es biju tikai nolietojusies, gaidot atbildi. Man ir jauna cepeškrāsns (mans vīrs teica, ka lētāk ir nopirkt jaunu sievu), tāpēc es tos izņemšu no ļaunuma, aizdedzināšu krāsni un pēc tam atkal ievietošu ruļļus.

Es ieliku maizītes cepšanai cepeškrāsnī un tad vienkārši pievienoju temperatūru, neizņemot maizītes. Kamēr cepeškrāsns iesilst, maizītes der vēl nedaudz, un tad sākas cepšanas process.

Nu .... Un ko darīt tagad? Īsāk sakot, es saprotu, ka šī ir "neiznīcināma" recepte, neatkarīgi no tā, kā jūs to darāt, tā joprojām izrādīsies garšīgi. Kamēr mīkla mīcās, es izmetu kaulus un tad izlemšu.

Es to ievietoju siltā cepeškrāsnī, lai to pārbaudītu, pēc tam to izņemu un uzkarsēju, un es jau karstu uz cepšanas

Meitenes, vai jums ir nepieciešams uzsildīt krāsni?

Krāsns, tāpat kā jebkura cita cepšana, ir obligāti jāsasilda iepriekš.
Pēdējo reizi es iepriekš uzkarsēju cepeškrāsni līdz 180 grādiem. un ielieciet maizītes. Man nepatika rezultāts.
Šoreiz es sildīju cepeškrāsni līdz MAX temp., Ielieciet maizītes un pēc 5 minūtēm. pazemināja temperu. uz vēlamo.
Maizītes sanāca daudz labākas.

[Živčiks]

Šoreiz es uzkarsēju krāsni līdz MAX temp., Ielieciet maizītes un pēc 5 minūtēm. pazemināja temperu. uz vēlamo.

+1
Živčiks, un kādā līmenī? Es vienmēr to ievietoju pašā augšpusē, un vakar es zemākajā līmenī cepu Hokkaido maizi no Axioma, rezultāts mani iepriecināja. Tagad es domāju, vai mums visiem vajag cept lejā?

[Živčiks]

Živčiks, un kādā līmenī?

Sonadorsa, bet es to vairs nevaru pateikt, jo visiem ir dažādas krāsnis.
Man ir gāzes Hefaistis (11 gadus vecs). Viss izdeg. Tāpēc es cenšos visu pacelt augstāk un pat uz silikona paklāja.

[Kelfa]

Atradu citu recepti patisier krēmam no Kelfa šeit

Tikai tur no cukura nav skaidrs.

Un mēs to precizēsim tagad.

Nu, visbeidzot, es arī uzcepu šīs brīnišķīgās maizītes. Ņammīgs! Trīs nedēļas es mērķēju uz viņiem, bet es sevi kontrolēju. Man ir gāzes krāsns, un uzzīmēto dalījumu un grādu atbilstība nav zināma. Tāpēc es gaidīju savu termometru no Lilijas un izdarīju to. Es ņēmu vērā visus tēmas ieteikumus un uzreiz sajaucu dubultu likmi. Man ļoti patika mīkla un rezultāts ar krēmu. Īpaši jaunākais (3 gadus vecs), kurš pirms gulētiešanas izdzēra pusotru maizīti ar pienu.
Es aizmirsu nopirkt sezamu un nolēmu izmantot magoņu sēklas.

Ak, cik skaisti !!!

Kādi "normāli" cilvēki cepīs bulciņas naktī? Atbilde: tie, kurus provocēja citi "normāli" cilvēki ...
Nakts tauriņš bulciņa, nu kurš vainīgs? ..
Maizītes tiek sauktas ar pikanto nosaukumu "Sweet Parisian Nightlife" ...

Šeit tie ir

Sveiki! Gatavotas maizītes, ļoti garšīgas. Mēs beidzām ļoti ātri.

Meitenes, sveiki visi!
Es ļoti priecājos, ka Parīzes meitenes ieradās nobaudīt! Jums ir tik garšīgas fotogrāfijas.

Tavai veselībai!

Es arī tos vakar cepu. Es nolēmu no vienas porcijas pagatavot 12 mazākas lietas, pretējā gadījumā tas izrādās ļoti milzīgs, ja jūs darāt 8.

ļoti milzīgs izrādās, ja jūs darāt 8.

Milzīgs?
Jā, tie ir niecīgi !!! Jūs nepamanāt, kā tās beidzas! .. Es tikko atvēru muti - bez bulciņām ...

Meitenes, pastāstiet man, kā sabiezināt krēmu (tas izrādījās nedaudz plāns, es baidos, ka tas iezagsies, līdz es to iesaiņoju), bet tas jau satur eļļu. Vai jau nevarat pagatavot miltus?

Kaut kas es un šeit izrādījos greizs rokturis.Mīkla ir saspringta (glīta bulciņa), un krēms ir plāns. Tā rezultātā ruļļi nav ļoti pūkaini, un krēms izplūda. Es joprojām mēģināšu, sasmalcināšu, es tik un tā visu apēdu. Paldies par recepti.

[simfira]

Kaut kas es un šeit izrādījos greizs rokturis. Mīkla ir saspringta (glīta bulciņa), un krēms ir plāns. Tā rezultātā ruļļi nav ļoti pūkaini, un krēms izplūda. Es joprojām mēģināšu, sasmalcināšu, es tik un tā visu apēdu. Paldies par recepti.

Sveiki, simfira!
Galvenais ir tas, ka visi ēda, un, visticamāk, vispār nesaprata, ka viņiem kaut kas nav kārtībā.
Un tur sasmalcināt: mīklā ir mazāk miltu (mana bulciņa bija mīksta, sākumā pat nedaudz iesmērējās, bet beigās tā gāja), un vēl vairāk krēmā, un es arī krējumā ieliku olas, nevis dzeltenumus, bet tikai olas, tāpat kā parastā krēmā napoleonam, 2 gab. Tad viņš dzīvē neizplatīsies.

Un, lūdzu, palīdziet iesācējam! Es ļoti gribu šīs maizītes! Cik pareizi (un vai ir iespējams) tos sajaukt manuāli? Maizes gatavotājs pie vecākiem .... Nu, es ļoti gribu !!!

[Qween]

Qween
Anyuta, vai ir labi, ja es tev saku?
VeraV
Punkts pa punktam tas izskatās šādi:
1. No kopējā daudzuma (130 ml) ņem 50 ml silta ūdens (ne karstu!) Un atšķaida tajā 10 g rauga.Rauga aktivizēšanai burtiski ir nedaudz šķipsniņa cukura.
2. Ielejiet visus miltus bļodā (apmēram 50g), vidū izveidojiet bedri un ielejiet atlikušo ūdeni + visus produktus, kas palikuši. Raugs kausā jau čīkst un ir uzcēlies ar vāciņu. Arī viņi iet tur. Ja jūs ievietojat piena pulveri, tad to nekavējoties sajauciet ar miltiem.
3. Viegli sajauciet visu savā bedrē un tad no sāniem pamazām iemaisiet miltus. Jūs sākat ar karoti un pēc tam pāriet uz rokturiem. Mums tas ir labi jāmīca. Šeit jūs aplūkojat mīklas konsistenci. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus. Man ir vieglāk uzreiz paņemt šos miltus no kopējā -50g daudzuma (skat. 2. punktu), piemēram, NZ. Tas ir nepieciešams, es to izlēju, tas nav nepieciešams, tas paliek.
4. Pārklājiet trauku ar dvieli un ļaujiet mīklai apmēram divas reizes uzrūgt. Jūs mīcāt, lai atbrīvotu gaisu un ļautu tam atkal celties. Tas ir dubultojies, jūs to izņemat un noliekat uz galda, pulverī ar miltiem. Jūs to viegli sasmalcināt un no tā gatavojat kūkas, kā māca Anja. Viss. Ja es gatavoju mīklu ar lielu cepamo saturu, tad es to ļauju uzrūgt nevis divas, bet trīs reizes. Tā ir visa zinātne

Liels paldies!!! Es skrēju to darīt! Ja vien tas izdotos!

Es skrēju to darīt! Ja vien tas izdotos!

Ar šādu vēlmi viss noteikti izdosies. Veiksmi!

Viss izdevās! Bet ... man vajadzēja pievienot mīklai vēl nedaudz miltu - tie nedaudz izplūda, izskats cieta, bet garša nē, necieta! Smalkākais, vieglākais, ļoti garšīgs !!! Augsti!
Rīt tad es vēl cepšu - atnes skaistu izskatu!

[VeraV]

VeraV
Izskats, sīkumi. Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs un pieredze ar rauga mīklu nebija veltīga, Gudra sieviete pati sev izdarīja secinājumus, turpini tā!

Rīt tad es vēl cepšu - atnes skaistu izskatu!

Gaidām fotogrāfijas.

Recepte tika nolasīta manai mammai pa tālruni. Viņa jau ir ielikusi mīklu savā maizes gatavotājā! Tātad šodien ir šo brīnišķīgo maizīšu diena!
Paldies visiem!

[Qween]

Qween
Es šeit sēžu un mācu jums saprast, kā pagatavot mīklu, bet es pats šo šarmu nepadarīju ... nevis pasūtījumu. Izdarīju to. Kad pienāca laiks likt piena pulveri, tas izrādījās nekādi, labi, pēc tam skriet nevar. Ūdens vietā es ielēju pienu + ūdeni. Man bija jāpievieno nedaudz miltu. Virs cukura pulvera, jo mazmeitai nepatīk sezams un mandeles. Cik tas ir garšīgi! Izrādījās 11 diezgan lielas maizītes. Krēmu pagatavoju mikroviļņu krāsnī, kā mācīju ELa_ru... Izrādījās tikai klase, kā attēlā, ļoti blīva un viendabīga.
Anya, liels paldies par tik garšīgu ..... oi, es atkal uz nakti ieplaisāšu. Īpašs paldies manai mazmeitai, viņa tagad ir slima, bet viņa teica, ka pēc šādiem ruļļiem viņa noteikti atveseļosies! Žēl, ka jau ir tumšs, bet nekas, garša nepasliktinājās

[Andreevna]

Meitenes, ēdiet uz savu veselību!
Es priecājos, ka jūs bez manis sakāt viens otram, kā to izdarīt labāk. Un tad, nu, man nav laika uzrakstīt kaut ko prātīgu.

Andreevna , manai mazmeitai, atsevišķs liels On Health!

Es vienmēr gribu rakstīt par krēmu mikroviļņu krāsnī. Vakar es pat ierakstīju tekstu, bet pēc tam likvidēju, nesūtīju. Un tad viņa jau bija aizņemta.
Krēmu ar maksimālu jaudu ir ērti pagatavot mikroviļņu krāsnī 3 minūtes. Vispirms sajauciet visu, izņemot sviestu (aukstu pienu) un atstājiet 1,5 minūtes. Tad samaisa un vēl 1,5 minūtes. Tagad iemaisiet sviestu, un krējums ir gatavs.

Qween, es arī atvedu savus parīziešus, izgatavoju 16 gabalus. Esmu absolūti priecīga, izrādījās tik brīnišķīgas, mīkstas maizītes.
Šeit ir mani japāņu parīzieši:

[Gabija]

Gabija, tev ir krāšņi parīzieši!

Sveiki visiem Parīzes maizniekiem! Pēcpusdienā izlasīju visas šīs tēmas lapas, sapratu, ka arī GRIBU! Un tad pienāca X stunda, jo es saprotu, ka nez kāpēc visi sāk cepties naktīs. ;) Pēc “lolotā” 21-00 gaidīšanas man ieslēdzās kaut kāds nemierīgs motors: uzlieku mīklu, sāku mazgāt, savu grīdu un apavus, jūrascūciņas būrīti Un tagad maizītes ir gatavas! : nyam: Jaunākajai meitai patika, vecākā teica: "labi" Bet ne: Wow! mamma, tik forši! Labi, nāks “visdārgākā persona”, kurai diēta, trenažieru zāle, seksīgas apakšveļas iegāde, 10 cm matadatas un garša. * JOKAM * Pats neesmu izmēģinājis - gaidu rītu