Vistas gaļa, baklažāni, siers ...

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
vistas ciskas (sadaliet katru augšstilbu 3 daļās)	1 kg
baklažāni (sagriezti gareniski 0,5 cm biezi)	900 gr.
tomāti (nomizo un sarīvē)	500 gr.
ķiploki	3-4 zobi
liels sīpols (sarīvē uz rupjas rīves)	1
sarkanie pipari sagriezti plānos gredzenos	2
olīvju eļļa	100 ml.
pētersīļi	2 ēd.k. l.
Gouda siers sagriež plānās šķēlēs	100 g
sāls. pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

cep vistas gabaliņus uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, ielieciet cepeškrāsns traukā.
izklāj baklažānus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, virsū ieziež ar eļļu un cep cepeškrāsnī, līdz tā mīksta, ļauj nedaudz atdzist un sarullē ruļļos un ievieto cepeškrāsns traukā starp vistas gabaliņiem.
pannā, kur cepta vista. 2-3 minūtes vāra sīpolu un ķiplokus, pievieno tomātus un garšvielas un vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, pievieno pētersīļus.
ielej vistas gaļu un baklažānu ar gatavu mērci, uz augšu ielieciet papriku un tomātus, pārklājiet formu ar foliju, ielieciet līdz 190-200^par
No krāsns 20 minūtes.
noņem foliju un cep 15-20 minūtes.
gatavo ēdienu izklāj ar siera šķēlītēm un cep līdz zeltaini brūnai.

Laiks sagatavošanai:

Piezīme

garšīgs, aromātisks, dārzeņiem bagāts ēdiens ar siera garoziņu, mums tas ļoti patika! Pamēģini arī tu !!!

Vistas gaļa, baklažāni, siers ...

Dr. Lena

Tikai es baklažānus ieliku burkās "desmitos", un lūk! Kādi būtu baklažāni ar vistu un sieru? Mēs noteikti mēģināsim!

kubanočka

Nataša! Vai jūs atkal jokojat? !!! Es vēl neesmu cepusi kūku ...
Kopumā liels paldies par recepti. Tieši šodien es paskatījos uz baklažānu dārzu un domāju - nu, kur tu esi ~~prete~~ pieaugt? Kāds man baklažānu gads, viņi aug un aug. Es nezinu, kā citādi tos pagatavot, bet šeit ir tikai tik brīnišķīga recepte

SchuMakher

Skaistums ... garšīgs ...

LiudmiLka

Citāts: kubanočka