Vistas gaļa ar ananāsiem (salāti) - variācijas par tēmu

Vistas gaļa ar ananāsiem (salāti) - variācijas par tēmu

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas fileja	1 dators
Saldie sarkanie pipari	1 dators
Vidējs gurķis	1 dators
Konservēti ananāsi	200gr
Olīvas	100gr
Karijs	0,25-0,5 tējk
Olīvju eļļa
Vīna etiķis vai citrona sula
Malti melnie pipari, sāls

Gatavošanas metode

• Sagrieziet piparus un konservētos ananāsus kubiņos.
  
• Gurķi sarīvē uz rupjas rīves (varat izmantot berneru).
  
• Olīvas, ja lielas, pārgriež uz pusēm. Mazus var salikt veselus.
  
• Vistu sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un kariju un cep iepriekš uzkarsētā olīveļļā līdz garozai. Vistas gaļai vajadzētu izskatīties apmēram šādi:
  
• 
  
• Mērcei sajauciet etiķi vai citronu sulu ar olīveļļu un pipariem.
  

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Šis ir viens no maniem iecienītākajiem salātiem. Izrādās sava veida garšu kontrasts. Galvenās piezīmes ir pikanta kraukšķīga vistas gaļa, saldie ananāsi un sāļās olīvas. Paprikas un gurķi rada neitrālu sulīgu fonu.
Šie salāti jāēd svaigi. Ja viņš stāv uz nakti, tad visi produkti būs piesātināti viens ar otru un izzudīs pikantais kontrasts

Recepte no deli skolas.

Es mīlu šo ēdienu. Pirmo reizi Ķīnā to izmēģināju piesardzīgi, vistas un ananāsi man nebija saderīgi. Un tagad tie ir savietojami abiem vaigiem.

Un es jau esmu izmēģinājis salātus ar vistu un ananāsiem galvenajās lomās. Bet viņi visi bija ar kaut kādu olu / riekstiem / majonēzi. Tas ir, gan garša, gan faktūra bija diezgan smalki. Bet šī recepte ir pilnīgi atšķirīga. Tikai garšu varavīksne! Tāpēc tas jau gadu ir manā kulinārijas bagātībā un neatstāj vienaldzīgu nevienu, kurš to izmēģinājis.

Paldies par salātiem. Neparasta garša, jauna mums, patīkama, nav aizsērējusi. Viss tika darīts pēc receptes, ar citronu sulu (man ļoti garšo šī mērce salātos - citrons ar augu eļļu). Arī viesiem tas patika, novērtēja jaunumu

Vistas gaļa tika cepta ar ingveru, diezgan karsta. Šī asa krāsa bija ļoti spilgti noteikta dārzeņu svaigumam, un to aizēnoja olīvas.
Salāti visiem patika. Es tos vedu pie biežajiem. Paldies!

[Ru]

Ru, Labdien! Paldies par šiem brīnišķīgajiem salātiem. Mēs šeit, Eiropā, uzkrājām konservētus ananāsus par akcijām. Es gāju meklēt salātu receptes un uzgāju tavas, un tad ledusskapī bija vistas krūtiņa, un viss pārējais ... Kopumā mums bija ļoti jaukas vakariņas. Velku salātus uz piezīmju grāmatiņu - tas ir ļoti garšīgi !!! Ļoti apmierinošs, pat manam jaunākajam izdevās visu noturēt un prasīja vairāk! Un tas nozīmē daudz!