Pīrāgs "Trīs rieksti Pelnrušķītei"

Pīrāgs "Trīs rieksti Pelnrušķītei"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	125 g
Cukurs	150 g
Olas	4 lietas.
Milti	140 g
Valrieksti	130 g
Mandeļu	30 g
Cukurs	240 g
Vanilla	1 lpp.
Miza ar pusi kaļķa
Laima sula	1-2 tējk
Kanēlis	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• 1. Mīkstinātu sviestu sakuļ ar 150 g cukura, vaniļas, mizas un laima sulas. Pamazām pievienojiet vienu olu un trīs dzeltenumus. Pievieno miltus. Mīklu pamatnei sadaliet formā un atdzesējiet 30–40 minūtes.
• 2. Sasmalciniet riekstus mazās drupatās un pievienojiet kanēli. Sakuļ baltumus no trim olām ar atlikušo cukuru (240g). Ievietojiet cukuru 4-5 devās. Sondinit ar riekstu drupām. Ielieciet maisījumu uz pamatnes un cepiet 160 grādos ar konvekciju. Ja cepeškrāsns ir ierasta, vienkārši atstājiet durvis pusvirus. Cepšanas laiks ir 40-60 minūtes.
• Izrotājiet gatavo kūku ar lazdu riekstiem (pēc izvēles).
• 

Laiks sagatavošanai:

apmēram 2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pīrāgs tiek pagatavots ātri un viegli. Šis ir viens no manas ģimenes iecienītākajiem nedēļas nogales pīrāgiem. Izmēģiniet, es ļoti iesaku.

Ļoti laba recepte, ar grāmatzīmi! Rieksti, krēmīga garša, cilvēki, kur jūs esat?

[Rada-dms]

Rada-dms, Esmu šeit! Es arī gribu cept!