Austrumu kotletes

Austrumu kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas krūts fileja	500g.
Olas	2 gab.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Valrieksti	100g.
Rozīnes	50g.
Dilles un cilantro	50g.
Sāls pipari	garša
Maizes drupatas (milti)
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet valriekstus.
  
• 
  
• Rozīnēm pārlej verdošu ūdeni, nosusina.
  
• 
  
• Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus.
  
• 
  
• Gaļu sagriež gabaliņos. Turciju vakuuma traukā vienu dienu marinēju sālī, garšvielās, sīpolos. Tad es šo sīpolu izmantoju maltā gaļā.
  
• 
  
• Gaļa, zaļumi, sīpoli, rozīnes, rieksti, divas reizes sasmalcina (blenderis). Pagaršo ar sāli pēc garšas, pievieno olas, kārtīgi samaisa.
  
• 
  
• No maltas gaļas ar mitrām rokām veido kotletes. Maltā gaļa izrādās diezgan šķidra, tāpēc, pirms veidojat katru kotleti, samitriniet rokas ar ūdeni !!! Iemērciet tos rīvmaizē (es pats gatavoju no vaniļas rīvmaizes) un apcepiet iepriekš uzkarsētā pannā augu eļļā.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pat gatavošanas posmā smarža bija -. Un ceptas kotletes vispār ir dziesma !!! Es ticu, ka, ja jūs tos negatavosiet, jūs izdarīsit noziegumu pret vēderu !!! Ak kā !!
  

Piezīme

Recepte ņemta no dzelzceļa stacijas. "Man patīk gatavot", ar manām izmaiņām:
1. Oriģinālā liellopa gaļa.
2. Sīpoli 6 gabalu apjomā (roka nepacēlās).
3. Es neizmantoju 1 citrona sulu.
4. Kotletes tika velmētas rīvmaizē, pēc tam olā, tad atkal rīvmaizē.

uhty, kas interesanti !! un kā tas garšo ?? dzirdi šo rozīņu riekstus? interesanti?

[Ludiks]

Ludiks, par garšu es teiktu, ka tas nav dzirdams .. Bet cilantro + valriekstu kombinācija = dod šo austrumu piezīmi. Ak teica viņa !!!

Vai tas ir noziegums? Ak, kā jūs nevēlaties būt noziedznieks. Mans dēls pat neēd rozīnes šokolādē, it kā jūs to šeit nejūtat? Pretējā gadījumā es to darīšu klusējot, un bērns apvainosies, ka vakariņas tika pieviltas

[žirafe]

Pretējā gadījumā es to darīšu klusējot, un bērns apvainosies, ka vakariņas tika pieviltas

žirafe , garša un krāsa !! Šādos gadījumos es vienmēr pelmeņus turu saldētavā !! Es viņiem pārdošu Dzimteni !!! Un tu pārliecinies ar kaut ko parasti garšīgu !!!

[Omela]

Omela,
Jautājums no tējkannas - cik ilgi vajadzētu cept? Un kāda veida uguns?

[Antonovka]

Antonovka , tātad ...

Viss ir atkarīgs no plīts un pannas. Es cepu trīsvietīgā pannā uz elektriskās plīts 1 (no 6 dalījumiem). Pirmkārt, tas no abām pusēm nedaudz brūnināja ar atvērtu vāku, pēc tam aizvāca vāku un sautēja apmēram 10 minūtes. Turklāt pirmā partija tika cepta pēc tāda paša principa, bet 2 minūtes, un tā iznāca vairāk ruddy, viena varētu teikt sadedzis.

Šeit princips ir šāds: nedaudz brūniniet no abām pusēm, aizveriet vāku un vāriet līdz lēnām.

[Omela]

Omela,

un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs

Ar to man ir problēmas - es vienmēr baidos cilvēkus izbarot neapstrādātus, galu galā viņi ir mūžīgi pāržuvuši

Vāra uz lēnas uguns. Es to caururbju ar zobu bakstāmo un skatos uz sulu - ja tā ir balta, tad tā ir gatava. Un tad pārliecināšanas nolūkos es salaužu vienu kotleti.

Paldies, es to ātri pagatavošu

[Maz]

Maztas ir tik ļoooooooti garšīgi !!!! sooooo garšīgi !!!

Es tikai cepu, es nevaru rakstīt, es to pabeigšu - es parakstos !!

p.s. bet maziem bērniem joprojām būs vistas. apcep karbonādi

[krīta gabals]

krīta gabals, labi, šeit es esmu, ar ziņojumu!



Mamadaragaya, kas varēja domāt, cik tas ir garšīgi !!!

manējais pārtraukumā un fotoattēlā izrādījās ievērojami tumšāks - man ir liellopa gaļa, tuvējā tirgū nebija teļa gaļas. es arī varēju ielikt tikai 33 g dilles, tas bija milzīgs ķekars, un man bija bail ziņot līdz 50 g .. un es pievienoju citrona sulu, bet 1/2, nevis veselu ..

kad es paskatījos uz maltām rozīnēm, kas iziet no gaļas mašīnā ... sāka šaubīties par uzņēmuma panākumiem, bet, kad viņi apcepās !!!! tas ir kaut kas !! maiga, sulīga, garša ir vienkārši pārsteidzoša !!! bet tie nav kotletes !! viņiem nav tādas "kotletes" garšas, tas ir kaut kāds austrumu gaļas ēdiens, šausmīgi garšīgs

Bet jā, es baidos, ka bērni šajā ziņā ir konservatīvi, viņi var nepiekrist šādam drosmīgam eksperimentam, tāpēc jums ir jābūt kaut kam drošam.

Es domāju, ka būtu lieliski ēst tos ar kādu mērci. ar darvas darvu, vai kā? ko tu domā, Meli?

paldies par šādu atklājumu - es nekad mūžā neuzdrošinos mēģināt pats gatavot šo, bet ar jūsu ierosinājumu esmu bagātinājis savu repertuāru

Ludik, nu, tu dod !!!!! Tāpēc es visu aprakstīju !!!! Taisni visas manas izjūtas, par kurām runāju vakar! Vakar es arī braucu ar prieku !!!
Vai tev nebija cilantro ??? Tikai dilles ??? Mana pirmā tā paša "miecētā" partija izrādījās! Kas attiecas uz mērci - esmu konservatīva, es atzīstu tikai svaigus dārzeņus !!

Mamadaragaya, kas varēja domāt, cik tas ir garšīgi !!!

Nu es gru, noziegums - ja nemēģini !!!

nē, Mel, nebija cilantro .. dilles straume .. bet garša ... tas ir kaut kas !!!

viņš ir tik smalks nestandarta netverams, ka, tiklīdz viņš paēda, viņš vēlas paņemt vēl vienu kotleti, lai viņu atpazītu un atcerētos .. un viņš atkal paslīd prom .. austrumi ir delikāts jautājums ..

nē, Mel, nebija cilantro .. dilles straume ..

Izmaiņas receptē !!!!

Es uzskatu, ka tas ir carte blanche attiecībā uz cukura samazināšanu.

[Omela]

Apburoša recepte Omela
Diskusijas par kotletēm rada vēlmi uzreiz gatavot gan no tītara krūtiņas filejas, gan no liellopa gaļas
Līss
Jūsu prieks un jūsu kotletes, tas ir kaut kas, kas pārliecinoši gatavo austrumu kotletes saskaņā ar recepti Omela
Paldies!

Es noteikti negribu būt noziedznieks !!! Es mēģināšu paslēpt tītaru ar austrumu smalkumu palīdzību, jo manējie to neuztver nekādā formā. Un gaļa ir diētiska un veselīga! Kā gatavot - atteikties no abonēšanas.

[lana7386]

lana7386, Man personīgi viņi ļoti, ļoti patika, es vienkārši apēdu vēl divus, es cenšos noķert visu garšu ..

Es pat nezinu, es vienkārši baidos kādam pievilt ar savu neatgriezenisko sajūsmu - katram ir dažādas gaumes, bet kas attiecas uz mani - tas ir patiešām garšīgi!

[lana7386]

lana7386, Man personīgi viņi ļoti, ļoti patika, es vienkārši apēdu vēl divus, es cenšos noķert visu garšu ..

Es pat nezinu, es vienkārši baidos kādu pievilt ar savu neatgriezenisko sajūsmu - katram ir dažādas gaumes, bet kas attiecas uz mani - tas ir patiešām garšīgi!

Lyudochka-Līss
Tā kā man patīk kotletes, tad tie, kuriem ir burvīgi rieksti, kurus es ievietoju visur un visur, patiks, tas ir skaidrs! Es jūtu receptes Paldies!

[Jūras, gaisma]

Jūras, gaisma, meitenes, paldies !!! Es ceru, ka jums patiks.

Es mēģināšu paslēpt tītaru ar austrumu smalkumu palīdzību, jo manējie to neuztver nekādā formā.

Jā, arī mans vīrs ir skeptisks pret viņu ... un tad viņš ieplaisāja un nenorādīja uz to diētisko gaļu !!!

bet pārsteidzoši ir tas, ka jūs nevarat dzirdēt riekstus un rozīnes, es gaidīju taustāmu taustāmu garšu, bet tas viss ir kopumā

mans vīrs ir drausmīgs konservatīvs, no sērijas "vistas atsevišķi - ananāsi atsevišķi". tāpēc pat viņš nevarēja saprast, ka ir rieksti un rozīnes, viņš bija ļoti pārsteigts, bet apstiprināja garšu!

Es ceru, ka jums patiks.

Noteikti ziņošu, kā gatavoju

[Āmele]

Āmele, šeit ir manas kotletes. Sanāca ļoti, ļoti garšīgi !!!
Izgatavoti no teļa gaļas, iemērcētas rozīnes šerijā, riekstus izmantoja kā panējumu (tie daudz samaļ) un cep cepeškrāsnī.
Vīrs ar kotletēm izturas forši, bet šeit tos nebija iespējams izvilkt no šķīvja! Nodod loku un dziļu pateicību

Kotletes - vienkārši super !!!.

🔗

[Twist]

Twist , lieliskas kotletes !!!! Prieks, ka jums patika !! Sveiks vīrs!

Es noteikti izturēšu