Laša zivju pīrāgs

[Neparasti garšīga, sulīga un aromātiska kūka, un ar glāzi auksta alus ... mmm ... mans vīrs teica un lūdza vēl!]

Laša zivju pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Piens	100 ml
Dzīvs raugs	10 g
Olu	1 dators.
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Sviests istabas temperatūrā	70 g
Milti	370 g
Pildījums:
Laša filejas	600 g
Mocarellas siers	120 g
Mazie sarkanie pipari	1 dators.
Vidējs tomāts	1 dators.
Kaperi	1,5 ēd.k. l.
Pētersīļi, sāls. pipari

Gatavošanas metode

• 

  Raugu izšķīdina pienā. pievieno cukuru, sāli, sviestu, olu, miltus un mīca mīklu. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas. Atstājiet saskaņoto mīklu (tilpums dubultojas) istabas temperatūrā nedaudz iesildīties.
• 

  Izrullē 0,6 cm biezu apli, atkāpies 3,5 cm attālumā no malas un apli veido sagrieztas 2,5 cm biezas laša sloksnes.
• 

  Pārklāj ar mīklu un labi aizver, izrādās šāds veltnis.
• 

  Nogrieziet veltni 4 cm platās daļās un pagrieziet katru gabalu ar zivīm uz augšu.
• 

  Tā tam vajadzētu izrādīties.
• 

  Sagrieziet atlikušās zivis šķēlēs un ievietojiet pīrāga centrā virsū, ielieciet sagrieztus tomātus un piparus, sāli un piparus.
• 

  Vienmērīgi izklājiet kaperus un pārklājiet ar mocarellas šķēlītēm. Atstāj uz pārbaudi 20-25 minūtes.
• 

  Cep uzkarsētā līdz 180 "C krāsnī 30 minūtes līdz zeltaini brūnai. 20 minūtes pēc cepšanas sākuma iesmērē mīklu ar dzeltenumu.
• 

  Tas mums bija garšīgi!
• 
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab.

Piezīme

Neparasti garšīga, sulīga un aromātiska kūka, un ar glāzi auksta alus ... mmm ... mans vīrs teica un lūdza vēl!

Saite mīklas griešanai no : 🔗

Ak, cik skaista ir šī kūka! Es arī vairākas dienas visu skatos viņu, Es gribu to visu izdarīt, bet tomēr neko. Un tad es paskatījos - šeit viņš ir! Eh, tas ir jādara !!!

Paldies! un, redzot viņu, es uzreiz "iemīlējos"! Es mainīju sev pildījumu un pagatavoju to!

Tāpēc es domāju par pildījumu. Tavējais man ir ļoti pievilcīgs

[Natapit]

Tas ir tik ļoti skaisti, un es vispār nerunāju par gaumi, es jau ilgu laiku skatos uz mākslas darbiem, pretējā gadījumā nevar teikt, ka šī sieviete ir amatniece no Vācijas, bet es nevaru uzdrīkstēties izgatavot
Un jūs Natapit vienkārši gudra un arī amatniece - PALDIES, ka man ir jautājums - nedaudz sālītas vai jēlas zivis

Man ir jautājums - viegli sālītas vai jēlas zivis

Jā, jā, es arī gribēju jautāt par šo jautājumu

Tas ir tik skaisti! Jau žņaudz!

Oriģināls molding! Es ņemšu piezīmi.

[uzgrieznis]

uzgrieznis, zivis ir svaigas! Liels paldies! jūs varat un vajadzētu mani apciemot!

Kapriss, liels paldies!

[Twist]

Twist, Piekrītu, bet pildījums ir vieta iztēlei !!!

Cik garšīgi!
Arī visas siekalas jau ir pazudušas!
Jādara!
Paldies par recepti un oriģinālo dizainu!

un paldies!!! sekojiet saitei, es ļoti iesaku !!!

Ak nē!!!!! Nataša !!!!! Žēl !!!!! Tagad negulēšu Tas ir tik skaisti !!!! Es pat nerunāju par gaumi, šeit viss ir skaidrs. Un man bija tādi nedēļas nogales plāni .... Viss! Es izdarīšu dažus mīklas trikus. Ja klients pirmdien pieprasa ugunsgrēka projektu, es to došu pīrāgos

Cep, Lena, cep (pārfrāzējot Ilfu-Petrovu - redzēju, Šura, redzēju!) !!!
šī kūka ir tā vērta - neviens klients nevar pretoties!
Paldies Lenočka!

Es nopirku lasi, mocarelu, pārējās sastāvdaļas, ieskaitot kaperus, ir pieejamas. Šodien projekts tika nodots klientam, lai pīrāgs netiktu dalīts ar klientu lai nepakārtos ar Damokla zobenu. No rīta es ieliku mīklu un ...

un ..... ar Dievu !!! Es vēlos izbaudīt cepšanas procesu, bet pats galvenais no ēšanas procesa !!!

Dievišķais !!! Es neatradu kaperus, lasi aizstāju ar lasi, ĻOTI, ĻOTI, ĻOTI

lieliski! : girl_claping: Es esmu tik priecīga, ka man patika !!!

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai ir iespējams aizstāt raugu ar sauso raugu, un cik tas ir vajadzīgs?

[Sterlija]

Sterlija,
Kāpēc ne? Sausā un neapstrādātā attiecība ir 1: 3, t.i., sausai vajadzēs 3 g - 1 tējkarote.

natapit,
Natālija, katra recepte ir šedevrs

[Antonovka]

Antonovka, Lena, paldies par atbildi! tieši 3 grami sausa! Paldies par komplimentu!

Kāda skaistule! Nu, kā tikt pāri šādam brīnumam - pīrāgam?! Ir tāda zivs ah! Paldies! Pievienojiet recepti grāmatzīmei!

cep uz savu veselību !!!

Es to cepu, tas bija garšīgi un ļoti eleganti, paldies par recepti, tas atkārtosies, recepte jau ir aizgājusi abām meitām

lieliski! Es esmu ļoti apmierināts!

Es to izdarīju, beidzot to izcepu (lai gan man nebija kaperu un zivs bija forele), bet bez tiem tas izrādījās lieliski. Visi tika notriekti. Liels paldies par recepti! Es noteikti vēl uzcepšu. Es ievietošu fotoattēlu citā reizē, man nebija laika fotografēt, jo viņi uzreiz sāka to ēst

Vai laša fileja ir neapstrādāta? viegli sālīts nevar?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Es cepu ar svaigu, tad pīrāgs izrādās sulīgs un ļoti garšīgs, un jūs to izmēģināt, pēc tam dalieties ar mums savos iespaidos!

[Sterlija]

Sterlija, Es priecājos, ka jums patika !!!

Nataša! Vēl nebija laika rakstīt. Tajā sestdienā es cepu pīrāgu. MMMMMMMMMM !!!!!!!!!!
Tas ir tik garšīgi! Es nefotografēju, jo laika nebija absolūti. Bet tas ir ne tikai nenormāli garšīgs, bet arī izrādās ļoti skaista kūka. Liels paldies par recepti !!!!!!!

Lenus, priecājos, ka man patika !!!

pasaki, kāpēc mīkla izrādījās cieta, varbūt viņam pirms ledusskapja jāpaliek vismaz nedaudz siltai ...

visticamāk, jūs to pārspīlējāt ar miltiem vai arī jums tas ir vairāk "blīvs", ja es tā varu teikt! nē, es tūlīt ievietoju mīklu ledusskapī, bet pēc ledusskapja es ļāvu tai stāvēt istabas temperatūrā.

paldies, mēģināsim vēlreiz

Meitenes, es gribu pārsteigt viesus manā d / p plānos gatavot šo kūku stingri ar visām sastāvdaļām, jautājums ir par to, kas ir kaperi (veikalā spīdzināti, visiem ir acis) un kur tos meklēt, piedodiet mana tumsa vismaz parāda viņiem fotogrāfiju, citādi varbūt es katru dienu eju viņiem garām

[uzgrieznis]

uzgrieznis, nofotografējis mirstīgās atliekas, fotogrāfijas kvalitāte nav pārāk laba, pie vainas ir tālrunis

kaperus pārdod visos auchan, okey, krustojumos utt. konservēšanas nodaļās (gurķi, tomāti, olīvas ...), dažos lielveikalos es redzēju blakus etiķiem, eļļām

burkas ir dažādas, bet visas, kā likums, ir mazas, maksimālais svars, ar kuru es iepazinos, ir 200 g, burkas ir garas formas, apmēram 5 cm diametrā un 10 cm augstumā, es redzēju ļoti sīkus apmēram 5x6 cm

Paldies, izskatās, ka tas ir kā olīvas vai nē? Tagad es došos uz krustojumu - es tur paskatīšos

Nav īsti, tie nav augļi, bet gan ziedu pumpuri. Un pēc krāsas, jā, tās atgādina olīvas.

kaperi ir kaperu krūma (Capparis spinosa) neizpūstie pumpuri.
Sālītiem un marinētiem kaperiem ir asa, pīrāga, skāba, viegli sinepju garša un ēdienam piešķir patīkamu pikantu garšu. Dažādu tautu virtuvēs ietilpst sālīti un marinēti kaperi zivju un gaļas ēdienos, lai iegūtu garšvielu. Savā ziņā kaperi uzlabo ēdiena garšu, līdzīgi kā nātrija glutamāts. Kaperi ir sastāvdaļa daudzās Vidusjūras mērcēs un marinādēs. Viskozā un aromātiskā kaperu sēklu eļļa rotā salātus.


Rieksts, ja kaperiem ir problēmas, tad tos var aizstāt ar sasmalcinātām olīvām un olīvām, šajā produktu kombinācijā tie ir arī labi! veiksmi!

paldies meitenēm par palīdzību atbildēs !!!

Es jau atradu kaperus - paņēmu pat 2 burkšķus alkatības Vienā tik mazā ogu, otrā gandrīz kā olīvas - mēs centīsimies paldies visiem par palīdzību. Gadījumā, ja es jums parādīšu burkas, citādi pēkšņi tā nav pa labi

labajā pusē ir kā klasiski kaperu pumpuri, bet pa kreisi - ogas! Es pat neesmu viņus redzējis, nemaz nerunājot par mēģinājumiem! kaut kas līdzīgs gurķiem !!!

Vai šo mīklu var pagatavot vakarā un sagriezt no rīta?

Viss ir ļoti garšīgi, paldies vēlreiz. Un kāda ir mīklas ledusskapja būtība?

[simfira]

simfiraJā tu vari!

izturīgsvisticamāk palēnina fermentācijas procesu.

[natapit]

natapit, vakar cepu pīrāgus (mammas dzimšanas dienā) un gatavoju zivju pīrāgus pēc jūsu receptes. (ar foreli, kaperu olīvu vietā)
Izšļakstīja ne tikai viesus, bet arī manus kaķus. Es atstāju gabalu brokastīs, viņi to nozaga un aprija visu pildījumu.Ļoti garšīgs pīrāgs un ļoti viegli pagatavojams. Šeit ir mans ziņojums



Liels paldies. Es atkārtošu, lai veiktu izrādi

kāds skaists vīrietis! paldies par lielisko darbu!

Un šodien es cepu encore kūku pēc jūsu receptes! Šķiet, ka viņš kļūst par vienu no mūsu favorītiem. Nu, ļoti garšīgs, skaists un nav grūti sagatavojams. Paldies

tāpēc ir lieliski !!!

Vakar beidzot izcepu pīrāgu. Pateikt garšīgi nozīmē neteikt neko. Ēdienu gatavošana ir vienkārša. Gandrīz bez problēmām (nedaudz "sajaukt", ietinot zivis malā, tad šī mala netika pielīmēta ar taukainām "zivju" rokām). Rezultāts ir liels, skaists, sulīgs pīrāgs ar maigu garšu. Nataša, liels paldies! ........... (un vēl līdz miljonam)